劉坤諾

媽媽做的飯菜色、香、味俱全，讓我直流口水。我羨慕極了，生出向媽媽學(xué)做飯菜的念頭。

星期六中午，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)铱梢愿鷮W(xué)做飯嗎？”媽媽爽快地答應(yīng)了。

首先，媽媽教我蒸米飯，并且告訴我要根據(jù)吃飯人數(shù)準(zhǔn)備適量的大米。在媽媽的指導(dǎo)下，我準(zhǔn)備好夠四個(gè)人吃的大米，開(kāi)始淘米。媽媽告訴我，淘米只要把雜質(zhì)濾去，把米洗干凈就可以了。我小心地把淘好的米倒入電飯鍋，加入兩碗水，按下“煮飯”健，開(kāi)始蒸米飯了。

接下來(lái)，媽媽教我炒一道比較簡(jiǎn)單的菜——西紅柿炒雞蛋。我手忙腳亂地準(zhǔn)備食材和配料：把兩個(gè)洗干凈的西紅柿切成小塊;把三個(gè)雞蛋磕入碗中，反復(fù)攪拌;最后切好蔥花。緊接著，我放上鍋，打開(kāi)火，往鍋中倒入一些油，等油熱了以后，將雞蛋液倒入鍋中，小心地快速翻炒雞蛋，過(guò)了幾分鐘，雞蛋液徹底凝固后，把切好的西紅柿倒進(jìn)去，倒入少量的水，反復(fù)翻炒，最后放少量的鹽、白糖，紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

第一次做飯，我品嘗到勞動(dòng)成果的香甜，也知道了媽媽每天做飯的辛苦。以后我一定多幫媽媽做家務(wù)，讓她輕松一點(diǎn)。

老師小語(yǔ)

習(xí)作略寫(xiě)蒸米飯的過(guò)程，但是交代清楚淘米的注意事項(xiàng);重點(diǎn)寫(xiě)西紅柿炒雞蛋，“切成小塊”“反復(fù)攪拌”“快速翻炒”，整個(gè)過(guò)程條理清晰。如能寫(xiě)出自己第一次做飯遇到的困難以及如何克服，習(xí)作會(huì)更有層次。

【作者系山西高平市第六中學(xué)小學(xué)部五年級(jí)學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：劉璐】