吳瀅 姚斌

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?高職院校的目標是努力培養(yǎng)學生成為“現(xiàn)代工匠”，以有機化學實驗教學為例，探討如何將課程思政融入課堂教學，將家國情懷、大國工匠等思政元素與有機化學實驗教學相結合，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?課程思政;有機化學實驗;思政元素

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2022）16-0136-03

從整體角度看，課程思政是一項整體性的工程，需要學校構建全程育人、全員育人、全課程育人格局，通過加強思政課程與其他課程的融合，發(fā)揮協(xié)同育人的價值，從而在教育全過程中體現(xiàn)立德樹人的根本任務。《高等教育課程思政建設指導綱要》明確提出，要想促進思政課程與各類課程的有效融合，高校、教師和課程必須充分發(fā)揮育人作用，合理進行統(tǒng)籌、規(guī)劃和設計。將課程思政建設融入高職教育中，旨在全面推進立德樹人根本任務的落實，需要圍繞培養(yǎng)高素質、高技能型人才培養(yǎng)目標，將職業(yè)素養(yǎng)、知識傳授、價值引領、技能養(yǎng)成等培養(yǎng)目標進行融合，在教育行動中塑造學生正確的價值理念，這是培養(yǎng)擔當民族復興大任時代新人、實現(xiàn)技能強國的戰(zhàn)略意義和必要內容。

高職院校的目標是努力培養(yǎng)學生成為“現(xiàn)代工匠”，課程思政將體現(xiàn)社會發(fā)展的價值理性需要的思政教育和體現(xiàn)社會發(fā)展的工具理性需要的專業(yè)教育兩者協(xié)同，符合“現(xiàn)代工匠”的人才價值內涵與標準，符合學生成才的需要。

一、課程思政融入有機化學實驗教學的必要性

有機化學實驗是化工專業(yè)的基礎課，是有機化學教學的重要組成部分，是一門獨立開設的實驗課程。本課程注重基礎操作的演示和實驗原理的講解，著力對學生進行有機化學實驗的基本知識、基本操作和基本技能的訓練，規(guī)范有機化學實驗的操作技能。內容包括玻璃儀器的選用、安裝和拆卸，回流、蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾、重結晶、萃取和抽濾等實驗技術的原理和操作技能。通過開展實驗教學，能夠降低有機化學基礎知識的理解難度;加深學生對實驗室安全知識的記憶，強化其對有機化學實驗方法和基本操作的認知;還能使其形成嚴謹認真的實驗態(tài)度和素養(yǎng)，促進學生問題分析能力、問題解決能力、動手操作能力得到發(fā)展。

在有機化學實驗教學中，學生需要了解各方面的安全知識，使用較為廣泛的是溶劑和有機試劑，這些物質往往帶有一定的毒性，且具有易燃易爆的特點。如有毒試劑有硝基苯、氰化物、有機鹵化物、有機磷化物等;易燃溶劑包含乙醚、乙醇、丙酮、苯及石油醚等;易爆的藥品或氣體有苦味酸、氫氣、乙炔等;具有腐蝕性的藥品有濃鹽酸、苛性鈉、苛性鉀、溴等。若未采取恰當?shù)牟僮鞣绞?，容易出現(xiàn)中毒、著火、燒傷等事故。同時，有機實驗的儀器原材料為玻璃，若不能謹慎處理，則會出現(xiàn)儀器損壞、人員割傷等現(xiàn)象。所以，在開展有機化學實驗教學時，必須樹立強烈的安全意識。導致產(chǎn)生事故的原因，往往是麻痹大意、操作流程不當、不熟悉儀器和藥品等。這就需要在教學中培養(yǎng)學生的安全意識，讓學生集中精力、遵守操作規(guī)范、堅守崗位，促使其成為具有工匠精神的人才。

在實驗環(huán)節(jié)，學生需要認真觀察實驗現(xiàn)象，嚴謹?shù)靥幚韺嶒灁?shù)據(jù)，不斷進行反思，及時發(fā)現(xiàn)實驗異常情況，并對出現(xiàn)原因的現(xiàn)象進行深入研究。實驗記錄是支持科學研究的重要資料，能否準確地分析實驗結果，取決于實驗記錄的好壞。所以，必須抱著科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度處理實驗中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)、現(xiàn)象，尤其是以下內容：（1）加入原料的量、順序、顏色。（2）隨著溫度的升高，反應液顏色的變化、有無沉淀及氣體出現(xiàn)。（3）產(chǎn)品的量、顏色、熔點、沸點和折光等數(shù)據(jù)，要及時并真實地記錄。在記錄相關現(xiàn)象時，必須確保與實驗操作對應。這就需要學生具備一定的問題發(fā)現(xiàn)、分析和解決能力，注重培養(yǎng)學生永攀科學高峰、探索未知的責任感、使命感。

另外，根據(jù)有機化合物的合成原理，可以運用實驗室器材進行有機藥物的人工合成，更好地幫助人們保持健康。但是若采用有機化學知識開展違法犯罪類活動，則會受到法律制裁。所以，將思政教育融入有機化學實驗課程顯得十分重要，必須注重培養(yǎng)具有正確價值觀念的人才。

二、課程思政融入有機化學實驗教學的途徑與實踐

深挖有機化學實驗課程中的思政元素，在傳授知識的過程中潛移默化地將思政元素呈現(xiàn)給學生，使學生在接受專業(yè)化教育的同時促進其樹立正確的“三觀”。做好課程思政與有機化學實驗課程的融合，需要從以下幾個方面進行。

（一）教師堅持學習拓寬視野

在加快課程思政建設中，課程建設是主要陣地，教師扮演著主要角色，課堂教學則是主要渠道。要想順利達成課程思政目標，必須不斷挖掘、提煉思政育人素材。因此，教師要在提升自身專業(yè)素養(yǎng)的同時，對個人知識進行拓展，另外應對專業(yè)精神和專業(yè)使命有正確的理解，提升思想政治理論水平和修養(yǎng)，緊扣教學內容，采用點對點的方式挖掘提煉思政教育素材。教師情懷決定課程思政的溫度。思政教學是鑄魂育人的工作，是以理服人和以情動人的融合，這就要求教師具備家國情懷、仁愛情懷、傳道情懷，要以德立身、以德立學、以德施教，在課堂上打動學生、感染學生、引領學生。

（二）堅持知識價值同行

課程思政并非是刻意改變專業(yè)課程的本質屬性，也不是直接將思政課模式照搬到所有課程中，而是要從德育角度發(fā)揮課程價值，對專業(yè)課程的德育進行挖掘，做到知識能力與價值引領同向同行，知識能力與價值引領相互促進，在注重課程育人效果的同時更要注重科學理論的原汁原味。一些教師認為實施課程思政是“課程+思政”，因此一味地增加教學內容，實則加重了教學負擔。要排除這種干擾，要讓廣大教師認識到，實施課程思政并不是簡單地增加教學內容，而是要深化課程內容的認知，自覺、主動地把課程中具有教育性的思政元素融入教學中，避免在教學中生搬硬套、生拉硬扯，為思政而思政，真正落實立德樹人根本任務，切實履行教書育人的職責。75F94995-6749-439D-AA8D-1B194A60BA7F

（三）將課程思政貫穿教學全程

課堂設計決定課程思政的深度。好的課程思政就像“鹽溶于水”，使學生自然而然地接受，達到潤物無聲的育人效果。而在現(xiàn)實中，教學內容、載體組織、評價等層面的思政“有機融入”問題成了部分教師的“卡脖子”難題，這關系到課程思政的改革深度和育人效果，需要專業(yè)教師精準把握、精心設計、精彩呈現(xiàn)。在教學中，教師應結合教學內容，設置恰當?shù)乃颊繕?，并以此引領教學設計與實施。筆者以“從橙皮中提取檸檬精油”綜合實驗為例，闡述整個教學設計過程。

在古老的歷史文明中記載了芳香療法，中國是最早使用芳香植物的國家之一。伴隨著十幾年的發(fā)展，芳香療法在諸多醫(yī)院和診所得到了廣泛應用。檸檬精油是一種能夠改善身體循環(huán)系統(tǒng)的營養(yǎng)物質，具有促進血液循環(huán)、降低血壓的作用，在美白方面的功效也非常強。本教學案例以從橙皮中提取檸檬精油為載體，按課前學習、課中教學、課后拓展三個環(huán)節(jié)展開，每個環(huán)節(jié)設計都將課程思政融入其中，在講授專業(yè)知識同時，緊緊圍繞“育人”主題，將專業(yè)學習與思政教育同向同行，形成協(xié)同效應，將思想教育作為教學主抓手，實現(xiàn)教學目標。

1.課前：課程思政引入

課前通過QQ群布置學習任務，上傳學習資料，通過采用翻轉課堂教學模式，引導學生以小組學習的形式討論從橙皮中提取檸檬精油的具體方案，重點了解普通蒸餾法的原理及操作流程，學習相似相溶的原理，調動學生了解相關知識的積極性，為后續(xù)的課堂教學打下基礎。在課前探索階段，著重培養(yǎng)學生實事求是的工作態(tài)度、互相協(xié)同的團隊精神、嚴謹認真的研究精神。

2.課中：課程思政貫穿授課過程

步驟一：在世界范圍內，中國屬于最早使用芳香植物的國家之一，在近五千年前的黃帝神農(nóng)時代，為了驅邪避淫，人們開始采集樹皮草根。在中醫(yī)研究中，也始終有“芳香開竅”的理論，并被廣泛運用到臨床實踐中。根據(jù)相關資料顯示，在《本草綱目》的兩千多種藥用植物中，介紹了大量芳香植物的藥效。通過播放芳香療法視頻，讓學生了解芳香療法在醫(yī)療、美容及心理疾病治療方面的作用，讓學生感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。精油是芳香療法的主體，通過介紹精油的結構及傳統(tǒng)的提取方法，體現(xiàn)生活處處皆化學，喚起學生的專業(yè)自豪感和學習化學知識的熱情，并由此創(chuàng)設學習情境，并提出本節(jié)課的學習任務：利用普通蒸餾法從橙皮中提取檸檬油。

步驟二：各小組通過海報展示方案，匯報提取方案初稿，通過展示匯報的方法提升學生的語言表達能力。小組討論，對比各組方案的異同點，分析可行性，并對方案進行優(yōu)化，教育學生不要放過任何一個小細節(jié)，培養(yǎng)學生分析問題及決策能力。

步驟三：各小組根據(jù)方案進行檸檬精油的提取，在方案實施之前學生觀看普通蒸餾裝置搭建視頻及操作注意事項，提高學生的安全規(guī)范操作意識，培養(yǎng)學生敬畏生命、勇于擔當?shù)膬r值觀。生態(tài)文明建設功在當代、利在千秋，引用習近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明發(fā)展理念，為學生樹立環(huán)保意識。各小組分工合作，按“溶解、過濾、干燥、蒸餾、封裝”步驟完成檸檬精油的提取。過程中學生規(guī)范操作，數(shù)據(jù)處理仔細嚴謹，發(fā)揮精益求精的工匠精神。實訓結束后，按8S管理規(guī)定整理現(xiàn)場，幫助學生樹立正確的勞動意識，熱愛勞動并且能夠尊重他人的勞動成果。成果展示環(huán)節(jié)，各小組展示檸檬精油的成品，增強學生的職業(yè)認同感。

步驟四：學生從參與態(tài)度、協(xié)作精神、安全環(huán)保、語言表達等方面完成小組互評，評選出學習最優(yōu)小組，提高學生的良性競爭意識。教師引導學生總結操作過程中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)學生解決問題、自我提升的核心職業(yè)能力。最后，教師從技能和思政兩方面對本次任務進行總結性點評。

3.課后：課程思政總結反思

釘釘視頻連線企業(yè)專家為學生講解實際生產(chǎn)過程中蒸餾的應用，現(xiàn)場直播整個蒸餾裝置，講解整個裝置的用途，學習與工作緊密銜接，體現(xiàn)“工學結合”的教學理念。教師引導學生課后進行反思，總結本節(jié)課的收獲及體會。優(yōu)秀之處繼續(xù)發(fā)揚，不足之處反思原因，總結改進不足的方法。另外，鼓勵學生運用所學知識解決實際問題，做到理論指導實踐、知行合一。

（四）了解學生、尊重學生、信任學生

課程思政要取得良好的教學效果，“教”與“學”必須在一個頻道，否則就會出現(xiàn)教師教學生不學、教師認真教學生應付學、教師主動教學生被動學的狀況。從當代學生特點看，一方面大多數(shù)學生擁有廣泛的興趣，對新穎的觀念、新生事物充滿了強烈的探索欲，希望能實現(xiàn)個人價值。另一方面部分學生缺乏一定的抗挫折、耐挫折能力，在生活中不樂于吃苦，容易以自我為中心。對此，教師要密切關注學生心理變化、思想情況、學習狀況，圍繞學生角度設計教學環(huán)節(jié)，優(yōu)化課堂教學方法，要多引導、激勵和啟發(fā)學生，促使其積極進行自我感悟、體驗和反思，在實驗學習中認識問題、思考問題，在啟發(fā)、激勵等手段下得出正確的結論。

（五）課程思政建設要長期不懈

在經(jīng)濟全球化的大背景下，信息化技術進入了發(fā)展的快車道，我國面臨著更加激烈的國際競爭。在國內，面對日趨多樣化的生活方式、復雜化的思想觀念，必須重視社會主義核心價值觀的培育，并將其融入教育實踐中。

習近平總書記曾經(jīng)說過：“青年的價值取向決定了未來整個社會的價值取向，而青年又處在價值觀形成和確立的時期，抓好這一時期的價值觀養(yǎng)成十分重要?！币虼耍h中央歷來高度重視對青年學生的思想政治引領和教育。隨著中國特色社會主義進入新時代，面對西方思想文化的強勢沖擊，做好思想政治工作，切實發(fā)揮思想政治教育的主陣地作用，顯得尤為迫切和重要?！笆陿淠?，百年樹人”，學校要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，就要加強和改進課程思政工作，將其作為一項重點工作來建設。

（六）加強教研團隊建設

要注重教師思政意識的培養(yǎng)，組建一支具有思政教學技能、專業(yè)教學素養(yǎng)的跨學科團隊。首先，要根據(jù)課程教育目標，通過組織集中備課、集中研討和展示等活動，促進專業(yè)教師思政教育水平得到提高。其次，要拓展培訓手段，組織教師進行外出進修、專題培訓、教學實踐和課程研討，不斷學習最新的教育經(jīng)驗，提升其思政教育能力。最后，各個學?？梢越⒔處熀献髌脚_，使不同學科教師的觀點發(fā)生有效的碰撞，彼此取長補短，加強教師學習的激情，同時也打破不同學科教師教育觀念的隔閡;教師自身應注重反思性實踐，不僅可以強化自身政治底蘊，而且能夠在思政學習中體會到自我提升的成就感。

三、結語

隨著中國特色社會主義進入新時代，面對西方思想文化的強勢沖擊，做好思想政治工作，切實發(fā)揮思想政治教育的主陣地作用，顯得尤為迫切和重要。“十年樹木，百年樹人”，學校要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，就要加強和改進課程思政工作，并將其作為一項重點工作來建設。

參考文獻：

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◎編輯 魯翠紅75F94995-6749-439D-AA8D-1B194A60BA7F