梁一帆

摘要：李子柒的短視頻帶有強烈的古風特色，為大眾呈現(xiàn)了一種世外桃源般的理想生活，給予快節(jié)奏下高壓人群“逃離社會”的想象。本文以李子柒為例，從符號學角度深入分析其視頻傳播中文化符號的構(gòu)建過程，以東方符號學中的“DIMT模式”解讀其如何影響受眾進而產(chǎn)生良好的傳播效果。

關(guān)鍵詞：短視頻；李子柒；符號

1990年，李子柒出生在四川綿陽，幼時父母離異后跟隨父親一起生活，父親早逝后被爺爺接到家中撫養(yǎng)。李子柒從小就跟著奶奶學做飯、幫農(nóng)活，幼時的鄉(xiāng)村生活為她之后的短視頻制作提供了豐富的素材來源。2016年，李子柒初次嘗試制作短視頻，盡管從專業(yè)視角來看，當時的李子柒運用鏡頭敘事的手法還十分青澀，但她很快在不斷試錯的過程中找到了竅門，并在新浪微博的流量扶持下迅速積攢起龐大的粉絲基礎(chǔ)；2017年，她在團隊支持下正式打出“李子柒”這一個人品牌；隔年，她在YouTube上傳的原創(chuàng)短視頻贏得了國外網(wǎng)友的廣泛好評，10月訂閱量破百萬，并獲得 YouTube 白銀創(chuàng)作者和爍金創(chuàng)作者獎牌； 2019年更是被央視點名表揚，配文稱其沒有一個字夸中國好，但講好了中國文化，講好了中國故事，并號召大家要像李子柒一樣熱愛生活，活出精彩、活出自信！這一贊譽隨后在網(wǎng)絡(luò)上引起了一波熱議，也讓“李子柒”傳入更多人耳中。截至2022年3月，李子柒的抖音粉絲數(shù)量突破5386萬，微博粉絲數(shù)量達到2705萬，B站（嗶哩嗶哩彈幕視頻網(wǎng)）的粉絲數(shù)也超過了785萬。

一、李子柒短視頻中的符號意義構(gòu)建

李子柒的成功不僅因為其精美的視頻制作，更在于視頻背后的符號意義和精神內(nèi)涵，從宏觀視角出發(fā)，李子柒短視頻融入了強烈的古風元素，其短視頻內(nèi)容主要可以分為美食制作和傳統(tǒng)手工藝傳承兩大類。前者通過展示一道美食的原材料來源、食材處理過程、烹飪技巧細致描繪了“原材料”的一生，因此每期視頻制作時間跨度大；后者不僅有生活類用品的手工制作（如千層底、羊毛披風、秋千），還有非遺手工藝品的傳承（文房四寶、藍染、蜀繡、活字印刷），一期非遺手工藝品短視頻的制作往往需要經(jīng)歷學習、實踐、修正、制作四大環(huán)節(jié)，為此李子柒在其中投入了大量的時間和精力，但也正是在她不斷努力下，李子柒短視頻逐漸構(gòu)成“美食+田園生活+鄉(xiāng)村+中國風”的內(nèi)容矩陣。

從微觀視角出發(fā)，李子柒在創(chuàng)作中通過語言符號和非語言符號的融合形成了一種具有復古風格、田園意境、自然恬淡特點的文化符號體系，以此為內(nèi)核輔以極具抒情意味的多元視聽語言共同描繪出一幅超然世外的詩意田園山水畫?？紤]到文化基因的相通性，本文以東方符號學中的“DIMT模式”分析其視頻中中華傳統(tǒng)文化符號意義的構(gòu)建。

二、以東方符號學“DIMT模式”解讀李子柒短視頻

“DIMT模式”用東方傳統(tǒng)文化中表示陰陽變化的太極圖來反映“言—象—意—道”的整體性及其變化規(guī)律，構(gòu)成了話語（言，Discourse） 、形象（象，Image） 、 意義（意，Meaning） 和作為宇宙人生最高意義之源 （道，Tao） 四大要素有機統(tǒng)一，相互消長的模式。為了契合東方“陰陽球”從“老陰”到“少陽”的傳統(tǒng)生成原理，該圖不同于數(shù)理學科的直角坐標系，而將左下與老陰相對應的區(qū)域命名為第Ⅰ象限（詳見圖1）。

（一）第Ⅰ象限：鄉(xiāng)音繚繞引鄉(xiāng)情

第Ⅰ象限對應于“老陰區(qū)”市場，模式圖中是“言”向“意”轉(zhuǎn)化的過程，這一過程在生活中的具象體現(xiàn)為“日常話語”。從符號學角度出發(fā)更側(cè)重于通過語言符號進行“能指”的信息交流和“所指”意義傳達，從而起到理性說服的效果[1]。

“老陰區(qū)”市場并不單指“中年成熟女性”，也可泛指柔性、保守、沉靜的消費人群，對于這部分人群，在語義說服中加入情感訴求往往能起到更加顯著的傳播效果。通過分析李子柒在B站上傳的136個短視頻，總結(jié)出四川綿陽方言是視頻中最常出現(xiàn)的語言符號，運用場景主要出現(xiàn)在與奶奶的交談、與鄰居的交流以及與小動物的互動中，其中李子柒與奶奶的互動最為頻繁。在《聽說愛吃螺螄粉的朋友，都很可愛??！》中，李子柒外出采摘竹筍回來后和奶奶開玩笑：“你看這個竹筍比我腦殼還大?！蹦棠袒貞骸澳氵@個算啥子喲，我們往年拔的筍子（比這個還大）！”此類交流經(jīng)常出現(xiàn)在李子柒視頻的前、中、后段，處理食材時會和奶奶一起分享采集途中的有趣經(jīng)歷；餐前擺盤會吆喝奶奶準備用餐；用餐過程中會詢問奶奶今天的飯菜是否可口、叮囑奶奶適量用餐……其樂融融的鄉(xiāng)村田園生活躍然于熒屏之上。

李子柒短視頻中的“言”并非用于理性說服，而僅僅承擔最基本的信息傳達功能，盡管如此，方言依舊能勾起許多人對故鄉(xiāng)、鄉(xiāng)音的追憶，觸動到內(nèi)心的柔軟，如《【手工合集】趁著曬谷子這些天，鼓搗了一堆溫馨有趣的小玩意兒》中就有彈幕“四川人表示聽到好親切”“江油人，無敵親切”“親切的方言”等，語言符號極具感染力。

方言獨特的語音語調(diào)滲透著一方百姓的民風民俗、蘊含著民俗文化認同和精神培養(yǎng)，是中國傳統(tǒng)文化中必不可少的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其承載的是一段文化的傳承、是一方水土的共同記憶。此類語言符號的運用，無疑拉近了李子柒與受眾之間的距離，尤其對于習慣以普通話進行日常交流的都市人來說，熟悉的鄉(xiāng)音總能抵達內(nèi)心最溫暖的地方，喚起濃濃的鄉(xiāng)情。此為第I象限“言”向“意”轉(zhuǎn)變的途徑，即通過語言符號滲透民族文化和精神價值，在李子柒“美食+田園生活+鄉(xiāng)村+中國風”的內(nèi)容矩陣下，“言”“意”高度融合，相較于同類視頻更具文化內(nèi)涵和感染力。

（二）第Ⅱ象限： 詩意棲居的山水畫

第Ⅱ象限由“意”入“象”，以意象符號創(chuàng)造符合視覺審美的圖像信息，它對應于“少陰區(qū)”市場，同樣地，“少陰區(qū)”市場也不單指“年輕女性”，也可泛指柔性、感性、活潑的消費人群[1]。李子柒短視頻取材于四川省綿陽市平武縣，具有典型的山地地貌景觀。該地帶屬亞熱帶山地濕潤季風氣候，氣候宜人、降水充沛，四季下的綿延山脈，或生機盎然、或青山如黛、或紅衰翠減、或銀裝素裹。這些獨特的自然風貌景觀與當?shù)厝粘龆鳌⑷章涠⒌霓r(nóng)家生活相互連接、相得益彰，構(gòu)成了人們心中對世外桃源般詩意生活的幻想，描繪出一幅人與自然和諧共生的詩意山水畫。

李子柒在短視頻中使用的鐮刀、草帽、背簍、草鞋等工具和灶火臺、鍋蓋窯等廚具都貼近了印象中的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活，擺盤時使用的荷葉和原木餐具更增添回歸自然的生機，這些符號的“所指”均指向一種古樸自然、怡然自得的農(nóng)家生活方式；家居裝飾上有竹排圍墻、竹器/實木家具、原木秋千、茶壺熨斗、插花竹筒等物件，其中花瓶內(nèi)的插花還會隨季節(jié)更迭不斷更換，在短視頻中也起到提示時間變化的作用，這些道具皆充滿了生活的儀式感，符號“所指”均還原出一種超脫于凡世之外的田園生活，營造出幽靜怡然、詩意棲居的生活氛圍。在這里，人的日常居所與自然景觀緊密相連，李子柒以鏡頭為筆，通過藝術(shù)性的畫面、精致多元的視聽語言，“意”“象”結(jié)合，為觀眾譜寫出一首視覺的詩，創(chuàng)造出了體現(xiàn)中國傳統(tǒng)審美追求的獨特空間藝術(shù)[2]。

除了視頻中的“物象”外，李子柒本人的“人像”也具有符號意義，她猶如一個從古代穿越而來的女子，在世外桃源過著令人艷羨的詩意棲居生活，她也是一個心靈手巧的農(nóng)家女，任何簡單、樸素的原材料在她手中似乎都會煥發(fā)出別樣光彩，與她對傳統(tǒng)手工藝品精益求精的“匠人精神”契合。

然而，無論是詩意棲居的田園生活還是李子柒精致的妝容都與實際現(xiàn)實中“面朝黃土背朝天”的農(nóng)家生活相去甚遠，李子柒以一個仙氣飄飄的“仙女”形象出現(xiàn)而非灰頭土臉的“村姑”示人，其肖像符號的建立是背后專業(yè)團隊精心“包裝”后的成果。而這樣的肖像符號也的確提升了李子柒在受眾心中的好感度，將“農(nóng)家女”形象地“女神化”也為她之后視頻的發(fā)布奠定了粉絲基礎(chǔ)和認可度。

此外，視頻中奶奶的出鏡不僅彰顯了中國傳統(tǒng)的孝道文化，還為視頻平添了一份溫馨。無關(guān)文化背景、敘事場域，視頻中自然流淌的溫潤親情突破了異域文化間的傳播隔閡、戳中了受眾心中最柔軟的部分，李子柒也在對家庭、生活、愛的敘述描摹中激發(fā)情感共鳴，形成共通的意義空間，最終實現(xiàn)文化增值的傳播效果。

（三）第Ⅲ象限：城市外的異托邦

第Ⅲ象限是由“象”入“道”，它對應的市場是“老陽區(qū)”，即以中老年人為主，“老陽區(qū)”市場也可泛指剛性、沉穩(wěn)的消費人群。這一象限所對應的內(nèi)容，不僅滿足于一般層面上的情緒感染和共鳴，而是力圖深入觀眾心靈深處，使人們產(chǎn)生信服感和歸屬感。在宗教式微、精神空虛的現(xiàn)代，起到了“準宗教”的作用[1]。李子柒短視頻中由“象”入“道”的過程主要體現(xiàn)在“異托邦”的營造上。

?？略凇读眍惪臻g》中提出了“異托邦”，其概念在“烏托邦”的基礎(chǔ)上具有一定超越性：“烏托邦”強調(diào)的是理想化、不存在的虛構(gòu)社會，而“異托邦”強調(diào)的是真實存在于這個世界上，但因與主體生活少有交集需要憑借自己的想象力來理解它的真正含義。

李子柒在短視頻中的詩意田園生活被許多網(wǎng)友稱為“向往的生活”，也有人將其比作魏晉山水田園派詩人陶淵明筆下的世外桃源，但其實并不準確，世外桃源是一個完全理想化、虛構(gòu)的烏托邦，而李子柒視頻中的田園生活則是真實存在的，只是對于大多數(shù)人來說十分遙遠，是一個需要借助想象去理解的異托邦，也正是由于其存在性與未知性并存，更易吸引到大眾對它的關(guān)注和崇拜。

不僅如此，李子柒異托邦的成功與當下時代特征有密不可分的聯(lián)系。根據(jù)“使用與滿足理論”，受眾使用媒介是為了獲取某種信息以達到心理上的滿足，快節(jié)奏生活支配的都市人越發(fā)追求精神上的寧靜和心靈上的本真，對城市外“異托邦”的向往也是“逃離社會”現(xiàn)象的一種體現(xiàn)，李子柒精心搭建的“異托邦”為都市人創(chuàng)造了一個精神棲居的“第三空間”：在這里，家庭溫馨、鄰里和睦，沒有房貸、車貸的種種壓力，人們也從被金錢異化的桎梏中解放出來，勞作不再是機械獲取貨幣的途徑，而成為了享受“生活”的一部分……由此，李子柒的田園生活才真正深入到觀眾心靈深處，使其產(chǎn)生認同感和歸屬感（詳見表1）。

（四）Lim X→0，y→1：天人合一、道法自然

在第Ⅳ象限中，“言”與“道”的要素組成了哲學式的內(nèi)容。通過“言說”來接近“道”，這本來是哲學的特征，哲學根源于人類對意義的追求和徹底探究精神。它對應的市場區(qū)是青年男性消費者的“少陽區(qū)”，也泛指進取、主動、開明的消費人群。但由于李子柒短視頻中的“言”與“道”交融甚少，不符合第IV象限的符號定位，筆者在此采取極限值設(shè)法，令“言”無限趨近于0、“道”無限趨近于1，著重探討李子柒視頻中的“道”和其背后的哲學思想。

李子柒短視頻中的“道”表層體現(xiàn)在詩意棲居的田園生活，無論是古樸自然的生活環(huán)境或是古色古香的道具、服飾，都傳達出對生活的熱愛及儀式感。深層則體現(xiàn)在視頻的制作理念遵循了古人尊重自然、順應四季輪回的天人合一的思想。李子柒在微博“超級紅人節(jié)”——《四季留聲，歲月留痕——李子柒的時光故事》的采訪中提到，自己的視頻從來不寫腳本，因為無論制作美食還是傳統(tǒng)手工藝都有其按部就班的工序，農(nóng)作物的生長有其自然規(guī)律，材料的處理、加工也有相應的步驟，并不需要人為地多此一舉，刻意的腳本反而會限制思維的延伸，而生活本身就是最好的腳本；包括反復拍攝的一些農(nóng)作物對象，只是因為“在生活”“沒有必要刻意避開”，如入冬時種植油菜、小麥，開春以后育苗各種蔬菜瓜果，4、5月份種植一些花生、玉米，5、6月份油菜和小麥收割完后就開始插秧，9、10月份等待玉米、花生、水稻收割完后就又開始準備新一輪的油菜、小麥。日復一日、年復一年，看似一樣，又充滿未知的變化，李子柒作為一個講故事的人，只是將自然中的故事挖掘出來呈現(xiàn)給觀眾，再重新投入生活的懷抱獲取新的靈感，這樣循環(huán)往復、周而復始。那些植根于人們心底的農(nóng)耕文化記憶被李子柒一一喚醒，她用創(chuàng)作展現(xiàn)了千百年來人源于自然、歸于自然、取于自然、饋于自然的和諧共生理念，引領(lǐng)著觀眾在與自然對話的過程中感恩、敬畏。

三、結(jié)語

隨著城市現(xiàn)代化進程的不斷推進，鄉(xiāng)土田園的敘事空間被不斷壓縮，李子柒作為短視頻行業(yè)中一位成功的內(nèi)容創(chuàng)作者，在其垂直細分領(lǐng)域的精耕細作成功打造屬于自己的個人IP特色，通過對其短視頻中中華傳統(tǒng)文化符號意義的構(gòu)建，讓農(nóng)耕生活以一種嶄新的姿態(tài)回歸大眾視野，并向受眾傳遞了關(guān)于中華傳統(tǒng)美食、非遺傳統(tǒng)手工等方面的知識及熱愛生活的積極正能量；通過描繪一幅詩意棲居的山水畫、構(gòu)建一個城市之外的“異托邦”，給身處“快節(jié)奏”高壓下的大眾提供了精神棲息的“第三空間”，使其在觀看視頻的過程中獲得一種替代性滿足。

盡管李子柒短視頻并非十全十美，網(wǎng)絡(luò)上也曾出現(xiàn)例如“擺拍”“濾鏡”等質(zhì)疑的聲音，但李子柒視頻中對于中國傳統(tǒng)文化元素的開掘，為短視頻行業(yè)樹立了一個借鑒學習的榜樣，對未來短視頻創(chuàng)作者如何打破異域文化的傳播隔閡、如何走出一條詮釋中國傳統(tǒng)文化符號的新路徑有著不可忽視的借鑒意義。

參考文獻：

[1] 李思屈.東方智慧與符號消費：DIMT模式中的日本茶飲料廣告[M].杭州：浙江大學出版社，2003.

[2] 安倩.跨文化傳播視域下李子柒短視頻中的非語言符號分析[J].視聽，2020（12）：133-134.