喬迎婕
春天,是月季的天下。歐月國月紛呈,姹紫嫣紅開遍,濃香淡香各異。對于盛開的月季花,有的花友剪了插瓶,實現(xiàn)鮮切花自由;有的任其自開自落,化作春泥更護花。我呢,每年春天都用月季花瓣做香包。
偏愛香香的月季,因此家里的月季帶香味的品種居多。‘紅龍花瓣硬朗,花朵層層疊疊密密實實,花朵不像是花,更像是果子,沉甸甸極有分量。春天的初花有類似葡萄酒里混著淡淡奶味的香甜氣息,香氣入骨。
‘自由精神是粉紫色的濃香大包子,花瓣柔嫩香滑,宛如絲綢;‘黃金慶典初開是淺橙色大包子,開敗是奶油色大包子,有著濃郁的果子香氣;‘娜荷馬淺粉色,花型不太包,花量也不甚大,可是味道極香甜,個人覺得,常見的濃香型月季都難以匹敵。
‘蜻蜓雖是濃香,可它初期香,開到末尾逐漸失去香味,所以一般不用;‘藍色陰雨初開不香末期香,但是花瓣太過細小,干了就更少了,味道也不甚分明,所以也不用;至于‘王妃‘朱麗葉‘碧翠絲‘薰衣草花環(huán)等等,美則美矣,香氣到底不足,開過的殘花就直接漚肥了(圖1)。
將家里的月季一朵朵采摘、晾干,一個個品種去判斷能不能做香包,這個過程就是莫大享受。
除了月季,其余有香味的花也可以摻雜進去,比如金銀花,味道很甜美;薰衣草,味道很治愈。香草葉子偶爾也會放,比如草莓薄荷、糖果薄荷、葡萄柚薄荷,比如羅勒、百里香和迷迭香,味道清清涼涼,很是提神。有的花雖然很香,但是味道太過濃郁霸道,比如夜來香,放進去喧賓奪主,會壓制住月季的香味,對身體也不利,最好不要放。
做香包的花瓣怎么處理呢?等月季快要開敗的時候,把花朵剪掉(圖2)?;ò暌鹕ⅲ▓D3),特別是像‘紅龍和‘自由精神這樣極其重瓣的品種,要把花瓣一片一片完全拆開才容易晾干。拆完花瓣后,把花蕊也剪下來放進去,花蕊也是很香的。
拆散后的花瓣放在敞口的平底容器里鋪勻,薄薄的一層就可以。最好在幾個連續(xù)的晴天剪花晾干,不要直曬,不要受潮,否則香氣會打折扣。偶爾用手翻一下,一般2~3天就可以干透了(圖4)。
干透的花瓣要用束口的袋子裝好。香包布料的選擇上,紗質(zhì)的袋子透氣性最好,最利于花香散發(fā)(圖5);棉布和綢緞的也能用,最好質(zhì)地薄軟一點。袋子要盡量大一點,香包太小,花瓣太少,味道不怎么明顯(圖6)。
把做好的大香包系在衣柜的衣桿上,或者放置在衣柜的角落里,那種甜而干燥的自然花香可以持續(xù)整整一年。每次開關衣柜,那味道都令人不自覺想到春天的滿樹繁花。
等到來年,月季又開的時候,舊時的花瓣香氣仍在,顏色卻已暗淡。換新花的時候,可以把舊的花瓣拌到土里,花瓣很薄,干燥后易碎、易分解,零落成泥碾做塵,轉(zhuǎn)眼就是另一番輪回了。
讀書、聽音樂、養(yǎng)花、做香囊,都是瑣碎、耗時而又無用的事情??墒枪怅庉嗈D(zhuǎn),年華暗換,細細回想起來,生活中的很多樂趣,往往就藏在這無所事事里。