趙覺珵 倪浩 涂蕾 李昊

由于朝陽、房山、西城、昌平等行政區(qū)出現(xiàn)新冠病毒感染者，不少北京市民自24日起開始“囤貨”，以備不時之需?！董h(huán)球時報》記者25日調查發(fā)現(xiàn)，米面糧油、凍品肉、衛(wèi)生紙等普遍位于北京市民“囤貨清單”的前列，一些平時不經(jīng)常下廚的年輕人則更多購買了自熱鍋等方便食品。北京市商務局副局長趙衛(wèi)東25日表示，本市重點保供企業(yè)發(fā)揮主體作用，全力保障供應，線下商超網(wǎng)點貨源有充足保障。

北京市疾控中心副主任龐星火25日通報，自本月22日以來，北京累計報告70例新冠病毒感染者。隨著流調進一步推進，感染者分布區(qū)域及涉及場所有所擴大，除之前通報的學校和家庭聚集性疫情外，新增兩起因聚餐引發(fā)的聚集性疫情。目前，北京有1個高風險和6個中風險地區(qū)。

受疫情消息影響，一些市民自24日下午起開始“囤貨”，有超市部分貨架被搶購一空，也有線上購物平臺出現(xiàn)運力疲乏的現(xiàn)象?！董h(huán)球時報》記者24日晚在石景山區(qū)山姆會員店看到，不少顧客的推車中裝滿了各種商品，大米、面粉、方便食品、凍品肉和海鮮建被選購最多的，該商超的蔬菜貨架也孔乎被買空。

在一家盒馬門店，《環(huán)球時報》記者看到，蔬菜、肉禽蛋、速凍食品等民生基礎品類是顧客購買最多的。永輝超市清河店的店長25日告訴《環(huán)球時報》記者，“菜、肉、米、蛋、油區(qū)域是重點，24日兩個小時就已經(jīng)趕上平時一天的銷售額了?！?/p>

我最先去買的就是米面肉蛋這些，萬一小區(qū)有病例被封；吃飯肯定是首先要考慮的問題”，北京市民陳女士25日對《環(huán)球時報》記者表示，在她家附近的超市里，各種調味品也是“緊俏貨”，售賣白糖的貨架已經(jīng)被買空了。

此外，自熱鍋、罐頭、方便面、速凍水餃等食品也一夜之間銷量大增，一些不經(jīng)常下廚的年輕人更青睞這些“快手食品”。在一些超市的熟食售賣窗口，也有年輕人排隊購買制作好的饅頭、燒餅等食品。

《環(huán)球時報》記者同時注意到，各種版本的“囤貨指南”也在社交媒體廣泛傳播，不少上海市民也分享了他們的囤貨經(jīng)驗。在這些“囤貨指南”中，除食品外，大多還建議提前準備消毒水、常用藥、衛(wèi)生紙等，還有r些提出可以考慮購買冰柜和空氣炸鍋。此外，由于在上海封控期間曾扮演“硬通貨”角色，可樂也成為不少人建議提前購買的商品。在這些指南中，凍干蔬菜也多次被提及。新鮮青菜不易儲存，通過真空冷凍干燥、可以長期保鮮的凍干蔬菜成為囤貨的新選擇。家住北京朝陽區(qū)的徐先生對《環(huán)球時報》記者表示，雖然口感不如新鮮蔬菜，并且價格較高，“但凍干蔬菜好歹也是菜，而且不怕放”。24日晚，徐先生已經(jīng)下單20袋凍干蔬菜，包括西蘭花、秋葵、蘿卜等多個品種。

對于民眾的采購和囤貨需求，北京市商務局副局長趙衛(wèi)東25日通報稱，首農(nóng)食品集團及區(qū)屬國有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通企業(yè)，物美、華冠等連鎖超市，美團、每日優(yōu)鮮等電商平臺積極組織籌措貨源，加大自采渠道供給力度，及時從合作基地組織調貨。此外，各生鮮電商平臺企業(yè)倉儲及物流24小時運轉，并積極協(xié)調上下游-供應商，對方便面、火腿腸、速凍食品等耐儲商品進行門店直送，快速到店。

北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽25日在接受媒體采訪時強調，家庭應該進行適當?shù)纳钗镔Y儲備，但沒必要進行恐慌性囤貨，可以相信北京的保供能力?！?/p>