摘 要：玉米是我國(guó)重要的糧食及飼料作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著重要的作用。結(jié)合固鎮(zhèn)縣玉米生產(chǎn)實(shí)際，該文對(duì)玉米畸形穗的形成原因進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的預(yù)防措施，為降低玉米畸形穗的危害、提高玉米產(chǎn)量及品質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞：玉米;畸形穗;形成原因;預(yù)防

中圖分類號(hào) S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）07-0040-03

玉米，又被稱為苞谷、苞米、棒子等，是我國(guó)重要的糧食、飼料作物之一，屬于禾本科玉蜀黍一年生草本植物[1]。隨著近些年我國(guó)畜牧業(yè)及工業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)上對(duì)玉米的需求量越來(lái)越大，因此玉米的安全生產(chǎn)意義重大[2]。而玉米生產(chǎn)中的畸形穗現(xiàn)象對(duì)玉米的高產(chǎn)極為不利，需要結(jié)合其發(fā)生的原因及時(shí)做好預(yù)防工作，并開(kāi)展綜合防治，以降低畸形穗的發(fā)生概率及發(fā)生程度。玉米是固鎮(zhèn)縣種植的主要糧食作物之一，2021年全縣種植面積達(dá)到4.825萬(wàn)hm2左右。結(jié)合當(dāng)?shù)赜衩咨a(chǎn)的實(shí)際，本文對(duì)玉米畸形穗形成的原因、預(yù)防措施進(jìn)行了總結(jié)。

1 玉米畸形穗的主要類型

玉米畸形穗的類型多樣，主要有禿尖穗、缺粒穗、干癟穗、生長(zhǎng)受阻穗、旱災(zāi)穗、空包穗、流蘇穗、花束穗、腐病穗、萌穗、手掌穗、香蕉穗、畸形混合穗、空殼未灌漿穗等[3]。其中，最為常見(jiàn)的幾種為禿尖穗、缺粒穗、干癟穗，易大面積發(fā)生。（1）禿尖穗：即為玉米穗的前端籽粒極少或者缺失，一般在前端的3～5cm處。（2）缺粒穗：在個(gè)別年份可能大量出現(xiàn)，具體特點(diǎn)為：玉米穗的全部或者大部分部位的籽粒少、稀疏排列。（3）干癟穗：即為玉米籽粒癟，籽粒之間空隙明顯，果穗的重量相對(duì)輕。（4）手掌穗：因穗的形狀類似于手掌而得名，玉米穗的頂端扁平，中部分開(kāi)長(zhǎng)出幾個(gè)小穗（扁平狀）。（5）香蕉穗：也被稱為拉鏈穗，具體表現(xiàn)為：果穗形狀彎曲，穗上的籽粒整行出現(xiàn)缺失，籽粒的大小不均勻、有多種形態(tài)。（6）空包穗：又被稱為滯育穗，與正常穗相比，此類穗的外部無(wú)明顯差異，具體表現(xiàn)為：果穗基部可以正常的發(fā)育，籽粒比較稀疏，穗頂部正常發(fā)育受阻。（7）腐病穗：即為玉米田內(nèi)果穗籽粒上出現(xiàn)腐霉菌，顏色有綠色、白色、紅色等，發(fā)生的主要原因是病害。（8）流蘇穗：即為玉米雄穗上有果穗長(zhǎng)出?？諝の垂酀{穗，具體的發(fā)生特點(diǎn)為：玉米穗上的籽粒多數(shù)只有表皮，內(nèi)部無(wú)玉米漿液，或者籽粒個(gè)體小，此類畸形穗發(fā)生的時(shí)間多數(shù)為災(zāi)害年份。

2 玉米畸形穗產(chǎn)生的原因

2.1 氣候因素 一是高溫天氣持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)。玉米抽雄授粉的平均溫度以24～26℃為宜，在18℃以下花藥無(wú)法正常開(kāi)裂，33℃以上則可大大增加花粉敗育的概率，花粉易失去生命力，由此可知玉米抽雄授粉階段的溫度非常重要。在高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的情況下，玉米植株的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到不利的影響，進(jìn)而促進(jìn)多種生理生化反應(yīng)速度加快，導(dǎo)致玉米雌穗小花分化的數(shù)量降低，灌漿的時(shí)間有所縮短，最終影響到玉米植株干物質(zhì)的積累、降低產(chǎn)量[2]。在持續(xù)高溫的情況下，雄穗也會(huì)出現(xiàn)較大的危害，具體表現(xiàn)為雄穗分枝的數(shù)量有所減少，一些雄穗小花逐漸退化，出現(xiàn)花藥變癟等情況，最終影響到花粉的活力，無(wú)法正常散粉，阻礙雄穗開(kāi)花。高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)也會(huì)對(duì)玉米的光合作用產(chǎn)生不利影響，降低干物質(zhì)的積累，出現(xiàn)畸形穗[4-5]。二是干旱持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。玉米生產(chǎn)中出現(xiàn)畸形穗的一個(gè)常見(jiàn)的原因即為持續(xù)的干旱天氣，玉米生長(zhǎng)過(guò)程中如遇持續(xù)的干旱性天氣，則可導(dǎo)致土壤的墑情不佳，影響玉米植株運(yùn)輸水分的能力，對(duì)玉米根系的生長(zhǎng)不利，進(jìn)而影響到玉米植株地上部分生長(zhǎng)，出現(xiàn)畸形穗。三是其他氣候方面的因素。除了持續(xù)的高溫天氣、持續(xù)的干旱條件導(dǎo)致的玉米畸形穗以外，其他的一些氣象方面的因素也可導(dǎo)致玉米出現(xiàn)畸形穗，如霜凍、洪澇災(zāi)害、冰雹、低溫寡照等。玉米拔節(jié)到穗分化階段，最適合的溫度是22～24℃，溫度在20℃以下時(shí)可明顯降低雌穗的分化速度。如果遇到長(zhǎng)期的低溫、寡照天氣，則會(huì)對(duì)玉米的生長(zhǎng)產(chǎn)生很大的影響。固鎮(zhèn)縣7月份正處于玉米關(guān)鍵的穗分化階段，如果此階段遇到異常低溫、寡照等天氣，則可導(dǎo)致雌穗停止分化發(fā)育，影響到雄雌穗分化的同步。

2.2 生產(chǎn)管理方面的因素 一是玉米品種的選擇不合理。玉米生產(chǎn)中要求種植的品種抗逆能力強(qiáng)，而有的玉米品種自身存在的一些特點(diǎn)，導(dǎo)致玉米植株畸形穗易發(fā)。如有的玉米品種耐低溫能力弱，處于孕穗期時(shí)一旦遇到適宜氣溫，則其發(fā)生畸形穗的概率大大增加;有的玉米品種苞葉的特點(diǎn)為緊且短，雨水滲入到果穗內(nèi)比較容易，導(dǎo)致畸形穗。二是肥料供應(yīng)不足。玉米處于生長(zhǎng)旺季時(shí)對(duì)肥料的需求量大，如雌雄穗分化到抽雄吐絲這段時(shí)間處于養(yǎng)分敏感期，如果此階段因?yàn)樘镩g積水等因素導(dǎo)致根系對(duì)肥力的吸收能力降低，或者因?yàn)橥寥赖租洸蛔慊蛘邲](méi)有充足的中微量元素等而影響到玉米植株生長(zhǎng)時(shí)，均會(huì)對(duì)玉米果穗的發(fā)育產(chǎn)生不利影響，出現(xiàn)畸形穗。不同的養(yǎng)分缺乏后，表現(xiàn)出來(lái)的畸形穗癥狀也不一致，若氮元素缺乏，玉米畸形穗的表現(xiàn)為禿尖穗;若磷元素缺乏，畸形穗的表現(xiàn)為穗部缺粒、不飽滿[5]。三是施藥不當(dāng)。玉米生產(chǎn)中的病蟲草防治、植株生長(zhǎng)調(diào)節(jié)需要應(yīng)用一些藥劑、調(diào)節(jié)劑等，如果使用不當(dāng)可導(dǎo)致玉米植株產(chǎn)生藥害現(xiàn)象，出現(xiàn)畸形穗。如植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)施用量不當(dāng)，可影響到玉米植株的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致雌穗、雄穗的發(fā)育受到阻礙，出現(xiàn)畸形穗，具體的表現(xiàn)包括滯育穗、空包穗等。四是病蟲為害。在病蟲害重發(fā)的年份，玉米生產(chǎn)中發(fā)生畸形穗的概率增加。在防控措施不到位的情況下，玉米可出現(xiàn)減產(chǎn)。病原菌侵染玉米植株后進(jìn)入到花絲、果穗的內(nèi)部產(chǎn)生侵染作用，最終發(fā)生腐病穗等畸形穗的情況。害蟲為害玉米植株時(shí)可將其咬傷，導(dǎo)致玉米植株易被病原菌侵染、阻礙了其正常的生長(zhǎng)，最后出現(xiàn)畸形穗現(xiàn)象[5]。

3 玉米畸形穗的預(yù)防措施

3.1 結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，合理選擇優(yōu)良的玉米品種 玉米種植過(guò)程中，合理地選擇品質(zhì)優(yōu)良的品種對(duì)其實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)非常重要，具體可結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件（包括降水量、溫差、光照、熱量等）及土壤條件、播種時(shí)間等確定適合的品種。玉米栽植的季節(jié)不同，適合的玉米品種也有所差異。如果播種時(shí)間在春季，適合的玉米品種要求株型緊湊、莖稈長(zhǎng)勢(shì)粗壯、中低秤、有很強(qiáng)的抗倒伏能力、生育期適中、有發(fā)達(dá)的根系，以雜交玉米品種為宜;如果播種時(shí)間在夏季，適合的玉米品種要求耐密植、熟期早、抗性能力強(qiáng)、生育期短，品質(zhì)佳，以雜交玉米品種為宜。選擇合適的品種，促使玉米植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，降低畸形穗發(fā)生的概率及程度。

3.2 提高整地及播種等環(huán)節(jié)的質(zhì)量 科學(xué)整地，可采取松土、翻耕、旋地、耙等多項(xiàng)措施相結(jié)合，確保地表疏松、細(xì)碎、平整、透氣性好，耕作層深度一致。播種時(shí)要求深淺一致、株距均勻，以確保播種的質(zhì)量、促使出苗一致。一般來(lái)說(shuō)，土壤耕作層越薄，則其保肥保水的能力越差，對(duì)干旱等異常氣候的抗性水平越弱。因此，每年可增加土壤耕作層厚度，以提高保肥保水能力。中耕時(shí)深松，可以將土壤的犁底層打破，逐漸使耕層的厚度增加（30～50cm），為玉米植株根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，促使其更好地吸收土壤中的養(yǎng)分，提高玉米植株的抗逆性，利于降低玉米畸形穗的發(fā)生。

3.3 合理控制田間種植密度 玉米要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，一項(xiàng)有效的措施即為合理控制田間栽植密度，而合理的栽植密度也是玉米生產(chǎn)中預(yù)防畸形穗的重要手段之一[1]。不同的玉米品種，適合的栽植密度有所差異，對(duì)于緊湊型的玉米品種，適合的栽植密度以密為宜;對(duì)于松散型的玉米品種，適合的栽植密度以稀為宜[3]。土壤條件不同，玉米種植的適合密度也有所不同，對(duì)于肥沃、立地條件好的地塊，栽植密度的密度宜密，而對(duì)于土壤貧瘠、養(yǎng)分不佳的地塊，則栽植密度宜稀。

玉米栽植的適合密度因品種自身特點(diǎn)、當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、品種自身特點(diǎn)、田間管理水平等有所差異，因此需要結(jié)合多種因素科學(xué)確定栽植的密度。一是結(jié)合玉米品種的株型、自身品種抗倒伏能力來(lái)確定。如對(duì)于有著平展型株型、抗倒伏能力不佳的玉米品種，適合的種植密度以稀為宜;對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)高大、葉片數(shù)量多且平展、群體透光性不佳的品種，則適合的栽植密度要求不能過(guò)高，以4.95萬(wàn)株/hm2左右為宜;對(duì)于葉片上挺、株型矮、群體內(nèi)有較好透光性的玉米品種，種植的密度以7.5萬(wàn)株/hm2左右為宜。二是結(jié)合土壤的肥力情況而定。結(jié)合玉米品種的不同確定適合的密度范圍，如果栽植地土壤肥力不佳，栽植的密度宜選擇適合密度范圍內(nèi)的下限;如果土壤肥力水平高，栽植的密度宜選擇適合密度范圍的上限;肥力水平中等的，則密度宜選擇適合范圍內(nèi)的中間值即可。三是結(jié)合土壤的類型確定玉米適合的種植密度。玉米生產(chǎn)中土壤的類型與植株的生長(zhǎng)情況有著很大的關(guān)系，一般向陽(yáng)、土壤類型主要為沙壤土的地塊上有著較好的通風(fēng)性，可適當(dāng)提高栽植的密度范圍;對(duì)于朝陰、地勢(shì)低洼、土壤類型主要為黏土的地塊，其土壤透氣性不佳、通風(fēng)效果不好，可適當(dāng)降低種植的密度。

3.4 根據(jù)玉米植株的長(zhǎng)勢(shì)，加強(qiáng)肥水管理 玉米的孕穗階段包括拔節(jié)到果穗孕穗吐絲受精，此階段玉米的生長(zhǎng)發(fā)育處于最為旺盛的時(shí)候，施肥可采用基肥+追肥的方式，底肥的量要足，精施追肥。適當(dāng)控制氮肥用量、增加鉀肥的施入量、確保適當(dāng)磷肥的施入，對(duì)降低玉米畸形穗發(fā)生概率比較有效[4]?；手饕x擇全量磷、鉀肥和有機(jī)肥等。當(dāng)玉米處于5～6葉時(shí)，及時(shí)施入拔節(jié)肥，要求重施，此次追肥中氮肥施入量占總氮肥量的60%左右。玉米進(jìn)入12～13葉時(shí)，要及時(shí)施入攻穗肥，將氮肥剩余的40%施入。施肥要求采取配方施肥的方式，不可過(guò)于單一，以免增加穗果的畸形率，以施入三元復(fù)合肥的效果最佳，畸形率較二元復(fù)合肥低。

玉米屬于對(duì)水分需求大又忌澇災(zāi)的作物，水分調(diào)控要求科學(xué)，結(jié)合其各階段對(duì)水分的需求特點(diǎn)進(jìn)行水分管理，要求“前期注意防止?jié)碁?zāi)，中后期做好防旱”。玉米抽雄前14d左右對(duì)水分比較敏感，處于水分臨界期，如果此階段氣候干旱，一定要及時(shí)灌足夠的水，為果穗的發(fā)育創(chuàng)造良好的水分條件，避免出現(xiàn)“卡脖旱”等問(wèn)題，使雄雌穗開(kāi)花的時(shí)間差有所縮短，為玉米的正常授粉受精創(chuàng)造條件，確保籽粒發(fā)育飽滿、降低畸形穗的發(fā)生。

3.5 適時(shí)開(kāi)展人工授粉 如果遇到降雨較多，則玉米的授粉效果不佳，可加強(qiáng)人工授粉措施。有的玉米品種，如苞葉較緊或穗苞長(zhǎng)的類型，在光合產(chǎn)物供應(yīng)不足的情況下，可導(dǎo)致玉米植株難以吐絲，導(dǎo)致畸形穗。此種情況下，可用剪刀將苞葉頂端2～3cm的部分剪除，以利于花絲的吐絲。在陰雨天間隙晴時(shí)，取雄穗的水培花粉進(jìn)行人工授粉，以提高花絲的授粉受精率、降低畸形穗，利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

3.6 加強(qiáng)病蟲害防治 玉米畸形穗預(yù)防的關(guān)鍵措施在于適時(shí)防治病蟲害，緊盯生長(zhǎng)期開(kāi)展人工防治工作[5]。結(jié)合各階段病蟲害的特點(diǎn)開(kāi)展有針對(duì)性防治，尤其是玉米處于抽雄期前后時(shí)，將發(fā)生病蟲害的植株、沒(méi)有接棒能力的少量玉米植株拔除干凈，一是降低病蟲基數(shù)，二是改善田間通風(fēng)情況、光照條件。

玉米植株處于苗期時(shí)，常發(fā)的害蟲有紅蜘蛛、地下害蟲、薊馬、粘蟲等，要結(jié)合蟲害類型開(kāi)展針對(duì)性防治。如防治地下害蟲，可選擇的藥劑有50%辛硫磷、90%晶體敵百蟲等;粘蟲、薊馬的防治藥劑可選擇10%菊馬乳油、50%辛硫磷乳油。玉米生長(zhǎng)處于中后期時(shí)，常發(fā)的害蟲有蚜蟲、玉米螟等。對(duì)于蚜蟲，可選擇的藥劑有10%吡蟲啉等;對(duì)于玉米螟，可選擇的藥劑有1.5%辛硫磷顆粒劑等。

玉米植株處于苗期時(shí)，常見(jiàn)的病害主要有粗縮病等，防治上可選擇的藥劑包括撲虱靈或者對(duì)水后充分混合均勻的吡蟲啉與病毒A溶液等。與此同時(shí)，將玉米田內(nèi)的雜草清理干凈。玉米生長(zhǎng)進(jìn)入到中后期后，主要的病害有小斑病、大斑病、黑粉病、紋枯病等。不同的病害要針對(duì)性地開(kāi)展防治，如紋枯病可選擇50%多菌靈可濕性粉劑等。

需要注意的是，藥劑在施用時(shí)一定要嚴(yán)格地按照規(guī)范實(shí)施，不可隨意調(diào)整用量，以確保藥劑施用效果。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，玉米生產(chǎn)中的畸形穗問(wèn)題給當(dāng)?shù)赜衩椎陌踩a(chǎn)帶來(lái)了較大的影響，尤其是在一些頻繁發(fā)生災(zāi)害性天氣的年份里，畸形穗現(xiàn)象更為嚴(yán)重，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。玉米穗畸形通常受多種因素的共同影響，需要結(jié)合其原因開(kāi)展進(jìn)一步的研究、因地制宜地開(kāi)展防控措施。從結(jié)合各地惡劣天氣的應(yīng)對(duì)措施，到玉米田間的科學(xué)種植、肥水運(yùn)籌、病蟲害防治等多個(gè)方面，多管齊下，降低玉米生產(chǎn)中的畸形穗問(wèn)題，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得更好的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益[5-6]。

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（責(zé)編：張宏民）

作者簡(jiǎn)介：趙永強(qiáng)（1981—），男，安徽固鎮(zhèn)人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)作物品種試驗(yàn)、示范、生產(chǎn)及技術(shù)推廣等工作。? 收稿日期：2021-11-09