朱嘉煥，王海華，林福新，楊振意

（廣州市增城區(qū)林業(yè)和園林科學(xué)研究所，廣東 廣州 511300）

殼斗科植物不僅種子大多數(shù)可食用，種殼可提取單寧，制作活性炭等［1］，而且涵養(yǎng)水源、保持水土等生態(tài)功能強(qiáng)，是城鄉(xiāng)綠化美化的主要造林樹種。隨著生態(tài)文明建設(shè)的不斷發(fā)展，對殼斗科植物種苗的需求日益增加［2］，但殼斗科植物因果實富含淀粉易被動物取食，且多是頑拗性種子，難以長時間保存，種子含水量降到25%～30%時即失活，自然更新困難，部分殼斗科的野外資源較少，亟需人工繁殖培育［3-5］。紫玉盤柯（Lithocarpus uvariifolius（Hance）Rehder），屬殼斗科柯屬喬木，在廣東、廣西有分布，是國家重要野生植物種質(zhì)資源之一。紫玉盤柯種子富含淀粉，種仁可直接食用，在廣東、廣西被用于泡酒、燉湯。紫玉盤柯曾被認(rèn)為是煙斗柯（L.corneus），被引種到英國和大西洋東海岸地區(qū)，已有100 多年的栽培歷史。但國內(nèi)紫玉盤柯的人工繁育與栽培未見報道，開展紫玉盤柯播種和苗木培育研究，能為其自然保護(hù)和人工栽培利用等提供參考。

一、材料與方法

（一）研究區(qū)概況

增城區(qū)位于珠江三角洲東北部，地理坐標(biāo)為23°05′N～23°37′N、113°32′E～114°00′E，北部地勢較高，南部較低，北部低山占增城區(qū)面積8.3%，中南部丘陵占35.1%、臺地占23.2%，南部三角洲平原、河谷平原占35.4%。屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，北回歸線經(jīng)過增城北部，氣溫高、雨量充沛、霜日少、光照充足，受地勢影響，北部山區(qū)與南部平原氣候有差異。年均溫度為21.8℃，年降雨量為2193.8 mm，蒸發(fā)量1450 mm，全年降水多集中在5～8 月，相對濕度81%，炎熱多雨，長夏無冬，全年都可栽培作物。

（二）供試材料

選用了佛岡喜萊益腎子種植專業(yè)合作社2020年12 月初采摘并篩選出的成熟種子，采種母樹樹齡在12a 左右，百粒重1204.3±37.6g，平均粒重12.0±0.4g/粒。試驗種子去掉殼斗，用清水篩選去除敗育種子，用多菌靈消毒后室溫沙藏至第二年的3 月份。

（三）試驗方法

參考宋美華等［6］的研究方法，根據(jù)沙藏深度不同和種子重量不同，將種子分為表層（10 cm～15 cm）、中層（20 cm～25 cm）、底層（35 cm～40 cm）、大粒（平均17.6±0.2 g/粒）、小粒（12.1±0.1 g/粒）5 個處理，每個處理設(shè) 3 次重復(fù)，每個重復(fù)50 粒種子。在2021年4 月7 日，經(jīng)清水浸泡選種后，將種子側(cè)立放置，直接在育苗袋中點播，覆土深度剛好沒過種子，覆一層黑色遮蔭網(wǎng)，在2021 年5 月24 日，幼苗生長高度達(dá)5.0 cm 時，按照播種穴出苗情況統(tǒng)計出苗率，8月24 日結(jié)束試驗統(tǒng)計，并對幼苗的生長情況進(jìn)行了測量。

（四）指標(biāo)測定

大田出苗率（%）=種子出苗數(shù)（n）/播種種子總數(shù)（N）×100%［7］。種子千粒重測量參照《林木種子檢驗規(guī)程》（GB2772—1999）相關(guān)規(guī)定［8］，采用百粒重法測定種子千粒重［9］，隨機(jī)選取100 粒新鮮種子，計算公式為：千粒重（g）＝10×（W1+W2+…+W8）/8，式中，W1，W2…W8為隨機(jī)選取的每100 粒種子的重量。

（五）數(shù)據(jù)處理

采用 Excel 2019 進(jìn)行原始數(shù)據(jù)整理和圖表繪制，用 SPSS 19.0 進(jìn)行單因素方差分析，利用 Duncan 檢驗進(jìn)行多重比較，圖中數(shù)據(jù)表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

二、結(jié)果與分析

（一）種子特征及萌發(fā)

紫玉盤柯的果實殼斗果，果序有成熟殼斗1-4個，堅果半圓形，殼斗聚合在一起。經(jīng)測定，種子平均直徑為3.23 cm，平均厚度為2.31 cm，變異不大（表1）。如圖1 所示，種子由種皮和胚組成，種皮由外種皮和內(nèi)種皮組成，外種皮草黃色至深黃色，一面表面光滑，質(zhì)地較硬，中間位置可以看出種臍，另一面凹凸不平，質(zhì)地較軟。胚由子葉、胚根、胚軸和胚芽組成，子葉肥大，2 瓣，胚芽、胚軸和胚根較小，靠近萌發(fā)孔。

種子播種萌發(fā)時，首先胚根從堅果種臍邊伸出，而后子葉柄和胚根在種臍外膨大形成類似塊根結(jié)構(gòu)，在根長到10 cm以上后，幼莖從膨大的胚根抽出，幼莖披短絨毛，單個幼莖居多，多個幼莖較少。莖長4.0 cm～7.0 cm 時生芽育葉，出苗后子葉留土，不脫出果殼，果實再慢慢腐敗變?yōu)榭諝ぁ?葉近對生，長橢圓形，先端漸鈍尖，基部楔形，全緣，幼葉粉紅色，上披絨毛（圖1-E）。

圖1 紫玉盤柯種子（A、B），種臍（C），種仁（D），種子結(jié)構(gòu)及示意圖（E、F）

（二）不同重量和沙藏深度種子的播種出苗率

4 月份播種后，在20 d 后部分種子開始生根，在30 d～40 d，長出柱狀帶毛幼莖，開始發(fā)育葉片，50 d～60 d，部分幼苗已經(jīng)5cm 高。由圖2 可知，5 月出苗率為27.3%～31.5%，不同大小的種子出苗率差異不顯著，中間深度沙藏的出苗率顯著高于表層深度。6 月份出苗率為35.0%～55.0%，比上月平均提高16.4%；7 月份出苗率為51.3～65.5%，比上月平均提高10.5%；8 月份出苗率56.3～66.9%，比上月平均提高5.8%，不同大小和沙藏深度的種子出苗率差異基本都表現(xiàn)為不明顯。但中間和底層種子出苗率相對較早達(dá)到60%，整齊性較好。

圖2 紫玉盤柯播種出苗率

（三）未出苗種子的生命力和苗木生長情況

經(jīng)回收檢驗，表層、中間和底層的尚有活力的種子比例分別為9.8%、11.6.%和8.9%，大部分種子內(nèi)部已經(jīng)腐爛變質(zhì)，有活力種子基本已生根，但并未發(fā)芽。經(jīng)5 個月苗木平均高為17.8 cm±0.12 cm，平均地徑為0.6 cm±0.06 cm，如圖3 所示，大的幼苗最高可達(dá)40 cm，葉片達(dá)20 片，地徑達(dá)0.8 cm。

圖3 紫玉盤柯幼苗

三、結(jié)論與討論

在廣州及周邊地區(qū)，紫玉盤柯采種育苗難度不大，在當(dāng)年12 月份采收種子去掉殼斗后，應(yīng)盡快沙藏保存，注意保持濕度，在翌年4 月至5 月，將種子側(cè)立放置，直接在育苗袋中點播育苗，40 d～50 d 開始出苗，普通澆水除草管理，在8 月至9 月出苗率達(dá)到峰值，出苗率可達(dá)60%～70%之間。試驗中低溫冷藏的殼斗脫落種子均無生命力，說明長時間的低溫保存使種子喪失了發(fā)芽能力。而種子大小對出苗率影響不大，但沙藏深度應(yīng)該以中間深度為宜，出苗較早，整齊性高，便于管理。試驗中，6～7 月氣溫較高，部分幼苗在3 cm～5 cm 高，4 片葉子時發(fā)生枯萎，但20 d 后能萌出新的幼莖，而且部分種子在萌發(fā)時，幼莖數(shù)量可達(dá)3～4 個，而高度達(dá)到15cm 以上的幼苗，僅有極少量的種子發(fā)育兩條主莖的現(xiàn)象。