摘要：農(nóng)村居民是影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的主要行為者，經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在加深農(nóng)村居民對(duì)環(huán)境的破壞性影響。廚余垃圾是農(nóng)村所有家庭產(chǎn)生的生活垃圾，回收處理對(duì)農(nóng)村環(huán)境影響很大。因此，為解決生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的發(fā)展目標(biāo)，如何將農(nóng)村居民原有的生活行為轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)友好型的生活行為，是環(huán)境政策取得成功的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村居民;回收;廚余垃圾;行為影響

引言：

農(nóng)村居民生產(chǎn)生活方式的逐步現(xiàn)代化，經(jīng)濟(jì)利益追求途徑的多樣化，自然資源的大規(guī)模利用，加速了農(nóng)村人與環(huán)境的互動(dòng)，加大了對(duì)環(huán)境的破壞程度。特別是近年來(lái)，農(nóng)村生活垃圾造成的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題更加突出。同時(shí)，我國(guó)對(duì)農(nóng)村生活垃圾的綜合治理興趣不大，大部分村民缺乏自覺(jué)分類(lèi)回收生活垃圾的意識(shí)，發(fā)展目標(biāo)正在加重難度。因此，如何開(kāi)展具體的實(shí)踐調(diào)查研究，為農(nóng)村生活廚余垃圾處理提供學(xué)術(shù)支持，是目前學(xué)術(shù)界的熱門(mén)話(huà)題。

1理論分析

計(jì)劃行為理論是研究人類(lèi)行為的經(jīng)典且被廣泛接受的理論，被許多學(xué)者用來(lái)研究農(nóng)民行為和行動(dòng)意。在計(jì)劃行動(dòng)理論的基礎(chǔ)上，中國(guó)學(xué)者也基于此做了大量的研究。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)程琳基于該理論實(shí)證研究了菜農(nóng)質(zhì)量安全行為實(shí)施意愿控制;周立平，蘇紅等人從基于結(jié)構(gòu)方程模型規(guī)劃的行為理論視角，發(fā)現(xiàn)主觀規(guī)范和行為控制感知顯著正向影響農(nóng)民參與水協(xié)會(huì)的意愿，雖然行為態(tài)度沒(méi)有相同的效果，但效果并不顯著;侯波、侯靜等人發(fā)現(xiàn)農(nóng)民低碳生產(chǎn)行為意向與行為態(tài)度、主觀規(guī)范和認(rèn)知評(píng)價(jià)、法律法規(guī)、輿論、農(nóng)民稟賦、風(fēng)險(xiǎn)因素、和過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)是最終的決定因素。同時(shí)，鐘英奇等研究者發(fā)現(xiàn)計(jì)劃行為理論適用于農(nóng)民參與合作社意愿的分析，但不適用于農(nóng)民合作社參與行為的分析。此外，國(guó)內(nèi)學(xué)者此前也對(duì)生活垃圾的分類(lèi)進(jìn)行了相關(guān)研究。尹欣，王宇等學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，行為態(tài)度、感知行為控制和政策宣傳變量對(duì)居民生活垃圾分類(lèi)行為意向有顯著的正向影響，而主觀規(guī)范和情境因素直接影響行為意向，影響并不顯著;姜太碧、袁景珠在實(shí)證研究中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民生活方式、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平、環(huán)保意識(shí)、污水處理成本、非農(nóng)收入比等因素對(duì)農(nóng)民有正向影響收入。找到了生活污水處理行為引導(dǎo)農(nóng)民妥善處理生活污水，影響最大的是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平和生活方式。

基于上述理論和研究，考慮垃圾分類(lèi)在部分領(lǐng)域的發(fā)展，本文將重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面探討影響農(nóng)戶(hù)垃圾分類(lèi)行為的因素。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，如果農(nóng)民對(duì)垃圾分類(lèi)沒(méi)有足夠的了解，積極分類(lèi)的積極性勢(shì)必會(huì)減弱，即對(duì)垃圾分類(lèi)實(shí)施難易程度的認(rèn)知，即農(nóng)民對(duì)垃圾的認(rèn)知，對(duì)分類(lèi)是否簡(jiǎn)單方便的主觀態(tài)度，三是政策宣傳，尤其是個(gè)別村委會(huì)的宣傳。由于農(nóng)民受教育程度參差不齊，很多農(nóng)民對(duì)垃圾分類(lèi)認(rèn)識(shí)不足，對(duì)垃圾分類(lèi)知識(shí)缺乏了解。在垃圾分類(lèi)中，附近親友的行為也是有意識(shí)的（包括建議、勸告等間接處理方式）。本文著重從以上四個(gè)方面分析影響因素，結(jié)合實(shí)際調(diào)查獲得的直接數(shù)據(jù)，并通過(guò)實(shí)證測(cè)算影響因素的權(quán)重，提出農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)建議農(nóng)民垃圾分類(lèi)行為自覺(jué)。

2 樣品調(diào)查說(shuō)明

論文的研究對(duì)象是農(nóng)村居民，農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣都在影響著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)村居民素質(zhì)是村落風(fēng)俗的核心，是影響社會(huì)發(fā)展的重要因素。據(jù)實(shí)地調(diào)查，隨機(jī)抽取調(diào)查對(duì)象及餐廚垃圾處理等相關(guān)情況。共發(fā)放問(wèn)卷200份，回收有效問(wèn)卷185份。樣本中，男性占50.8%，女性占49.2%，年齡組以30-20歲為主，高中畢業(yè)以下56.7%，大學(xué)畢業(yè)43.3%以上，家庭年收入5萬(wàn)元以下48.6% ，5萬(wàn)元至10萬(wàn)元占30.3%，其他占21.1%。其中，問(wèn)卷以生活垃圾為中心，調(diào)查內(nèi)容包括農(nóng)戶(hù)基本情況、農(nóng)戶(hù)對(duì)生活垃圾回收的認(rèn)識(shí)和行為、農(nóng)戶(hù)所在村落的氣候和風(fēng)貌等。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)村面積大、農(nóng)村居民生活分散、環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)運(yùn)營(yíng)成本高、政府投入的宣傳。由于傳播效應(yīng)，農(nóng)村居民的垃圾無(wú)法回收處理，采取的行動(dòng)率很低。根據(jù)調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，只有15.2%的家庭對(duì)廚余進(jìn)行分類(lèi)。在調(diào)查數(shù)據(jù)中，60.8%的農(nóng)民同意并完全同意“分類(lèi)垃圾很有趣”的選項(xiàng)。這表明大多數(shù)農(nóng)民同意垃圾分類(lèi)是有益的。調(diào)查數(shù)據(jù)同意19.5% 的農(nóng)民認(rèn)為他們村的環(huán)保宣傳，如生活垃圾處理，“大”或“大”，并且在一定程度上也表明村委會(huì)宣傳不足是農(nóng)村的一個(gè)因素居民垃圾回收行為，這是執(zhí)行力低的原因之一。由于客觀條件的限制，缺乏正確的引導(dǎo)，盡管大部分農(nóng)村居民對(duì)垃圾回收處理有很好的了解和評(píng)價(jià)，但仍然很少有農(nóng)村居民選擇回收利用。本文旨在研究計(jì)劃行為理論對(duì)農(nóng)民回收餐廚垃圾行為的影響，重點(diǎn)關(guān)注生活垃圾中的餐廚垃圾。

3政策建議

本文從計(jì)劃行為理論的角度研究影響農(nóng)村居民餐廚垃圾回收行為的因素，得出以下結(jié)論。農(nóng)村居民的年齡、性別和教育背景不是影響廚房回收的因素。農(nóng)村居民垃圾處理行為態(tài)度、主觀規(guī)范、政策倡導(dǎo)和感知行為是影響農(nóng)村居民餐廚垃圾回收利用的因素。其中，政策宣傳是加大垃圾回收處置宣傳力度的突破口，村委會(huì)帶頭鼓勵(lì)農(nóng)村居民對(duì)垃圾進(jìn)行回收分類(lèi)，讓垃圾回收不再是一個(gè)簡(jiǎn)單抽象的概念。同時(shí)，農(nóng)村居民帶頭進(jìn)行政策宣傳，也有一定概率向周?chē)娜诵麄骼厥辗诸?lèi)的優(yōu)點(diǎn)和可操作性。因此，加強(qiáng)政策宣傳，村委會(huì)帶頭進(jìn)行垃圾回收分類(lèi)，不僅會(huì)帶動(dòng)直接受影響的農(nóng)村居民，還會(huì)間接影響更多潛在的農(nóng)村居民，形成連鎖宣傳效應(yīng)。

結(jié)語(yǔ)：

加強(qiáng)農(nóng)村居民素質(zhì)教育，年齡大小對(duì)農(nóng)村居民廚余垃圾回收行為沒(méi)有影響，老年人沒(méi)有做好回收廚余垃圾，是因?yàn)樗麄冇袀鹘y(tǒng)的、過(guò)時(shí)的觀念，不接受新的觀念。由于受教育程度不影響農(nóng)村居民的廚余垃圾回收行為，單純的義務(wù)教育或高等教育無(wú)法為農(nóng)村居民樹(shù)立廚余垃圾回收的理念。垃圾回收意識(shí)和觀念會(huì)影響農(nóng)村居民的環(huán)保和廚余垃圾回收行為。加大政策宣傳力度，城鎮(zhèn)發(fā)揮引領(lǐng)作用。結(jié)合計(jì)劃行為理論，行為態(tài)度、主觀規(guī)范、政策倡導(dǎo)、感知行為等都是農(nóng)村居民餐廚垃圾回收利用的影響因素。

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立項(xiàng)課題：智能餐廚垃圾箱擠壓脫液機(jī)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)，立項(xiàng)單位：廣西制造工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，負(fù)責(zé)人：黃寧健，課題編號(hào)：2021KY1984.