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耿菲:“盟主”的風(fēng)度與俠氣

2022-04-18 09:56
莫愁 2022年10期
關(guān)鍵詞:溧陽盟主民宿

耿菲

對于“民宿”,耿菲是這樣理解的:民宿是一種生活方式,也可以是一種工作方式。

民宿主人得有點小個性

耿菲2000年開始創(chuàng)業(yè),2014年正式進(jìn)入民宿行業(yè)之前是一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人??蛻魜礓嚓栒労献?,耿菲都會盡地主之誼安排他們游覽天目湖。那時客戶都住在酒店,時間久了,耿菲觀察到,這種商務(wù)接待其實并不能讓客戶完全放松,無法真正感受天目湖的靜謐美好,尤其因為是耿菲安排酒店,客戶即使想帶上家人一起來度假,也往往怕麻煩到耿菲,索性作罷。

耿菲是個貼心人,思來想去,她干脆在天目湖畔買了一幢帶花園的兩層小樓,室內(nèi)裝修得溫馨宜居,樓外湖景盡收眼底??蛻魜砹?,耿菲就請他們住在自己家里,樓上供客人家屬休息,樓下則有商務(wù)區(qū)可談生意??蛻艋厝チ巳滩蛔枺骸翱梢越榻B朋友去你那兒度假嗎?”

耿菲心動了,沒有客戶來訪時,房子空著也是空著,何況她發(fā)現(xiàn)自己很享受民宿女主人的新身份,為什么不試一試呢?

原先,耿菲對民宿的概念十分模糊,生意做大后,才越來越清晰。后來,很多人來向耿菲請教經(jīng)驗,她練就了一雙火眼金睛,往往一眼就能看出來對方合不合適做民宿。在耿菲眼中,民宿不同于酒店,并不是一個標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)物,想要突出重圍,得有自己的風(fēng)格,民宿主人更得有點自己的小個性。耿菲外表溫柔,內(nèi)心卻十分倔強,認(rèn)定的事情,別人越是說不行,她越是攢著一股勁要做成。

耿菲的客源里有很大一部分是自己的客戶,或者客戶的客戶。許多人看來,工作和度假是界限分明的,耿菲卻不這么認(rèn)為。耿菲的民宿品牌“美音美墅”有個鮮明的特點是集商務(wù)和度假于一體,旗下的別墅基本都配備辦公、會議場所等專門用于工作的區(qū)域,一般企業(yè)的股東會議、團建活動也可以在民宿中進(jìn)行,由此打破了過去人們認(rèn)為只有高端酒店才能兼具會議與住宿功能的偏見。就這樣一傳十、十傳百,耿菲的民宿事業(yè)逐漸打開局面,最終發(fā)展成溧陽民宿市場的領(lǐng)軍者。

和客人一起成長

很多同行羨慕耿菲的一點在于她的民宿回頭客特別多。有的客人第一次來美音美墅時還在讀大學(xué),因為常來住,和耿菲處成朋友,從戀愛、畢業(yè)、工作、成家,人生的每一個重要環(huán)節(jié)都會和“耿姐姐”分享;在美音美墅住的房間也從單人間、雙人間,逐漸到家庭房,乃至公司的團建、會議都選在這里辦。耿菲很喜歡和客人一起成長的感覺,民宿的人情味就在這樣的互動中加深,這成為耿菲堅持耕耘在這個行業(yè)的一個重要動力。

談及如何留住客人,耿菲最看重的還是服務(wù)。

耿菲小時候成長在農(nóng)村家庭,家境并不富裕,然而每次有親戚、客人來訪,父母一定會拿出家中最好的食材招待。這件事給耿菲留下很深的印象,她覺得親朋好友喜歡來玩,離不開父母待客時的真心。

民宿雖然提供廚房,但大多數(shù)客人來鄉(xiāng)間度假還是想吃點地道風(fēng)味。耿菲跑遍了周邊的農(nóng)莊嘗菜,對各個村子的特色菜品乃至咸淡甜辣都了解得一清二楚,價位也都仔細(xì)記下。只要客人提出需求,耿菲就能立刻選出最適合的農(nóng)莊。如果中午客人吃了一家,晚上想換換口味,耿菲則會提前把中午吃的菜單發(fā)給晚上選定的農(nóng)莊,讓后廚注意和中午的菜單區(qū)分開來,盡量讓客人品嘗到不一樣的美味。

生意越做越紅火時,耿菲并沒有對整個市場潛力做過估算,只想著把自己手下的幾家民宿服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做到同行最好,直到她遇見一位特殊的客人。

這位從內(nèi)蒙古來天目湖休養(yǎng)的客人找到耿菲時,開口就提出要花四五十萬元住一段時間。耿菲第一反應(yīng)是遇到騙子了,她想不到會有人愿意花這么多錢住民宿。熟悉后,耿菲才知道這位客人是真的有這個實力和需求。在為他提供住宿服務(wù)的過程中,耿菲隱約意識到民宿市場的潛力可能比自己想象得還要大很多,高端服務(wù)也必將是未來民宿發(fā)展的大勢所趨。

耿菲開始積極購置房產(chǎn),同時開展托管服務(wù),手下的房源越來越多。如果說當(dāng)時在溧陽最早嘗試開民宿,耿菲快過旁人一步,那么這一次從小房源升級到大房源,耿菲又領(lǐng)先了好一段距離。此后幾年,天目湖周邊民宿如雨后春筍拔地而起,而耿菲已經(jīng)坐擁七十多間客房,最多可同時接待兩百多人,開始向著品牌化的方向穩(wěn)步前行。

“耿盟主”的風(fēng)度與俠氣

2019年,溧陽市巾幗民宿聯(lián)盟成立,耿菲被推選為聯(lián)盟第一屆盟主。許多人來找耿菲請教經(jīng)驗時,都會喊她一聲“耿盟主”。這個稱呼聽來有點俠氣,與耿菲的個性十分契合。生意做得大,耿菲卻從來沒有藏起“獨門秘笈”的想法,用她的話說,為人還是要有點風(fēng)度。耿菲希望以自己的力量“讓水流起來”,助力溧陽當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)實現(xiàn)聯(lián)動,乃至整合起整個長三角的資源協(xié)同發(fā)力。

隨著溧陽深入推廣全域旅游,當(dāng)?shù)叵胍獙⒓依镩e置房改造成民宿的農(nóng)戶越來越多。對于別人的求教,耿菲向來有求必應(yīng)。有些年紀(jì)大的農(nóng)戶因為信息不通暢,對怎么開民宿一無所知,耿菲連被套、拖鞋都替老人家選好、買到;不會操作電子商務(wù)系統(tǒng),耿菲也將民宿上線、接單一手包辦。附近村里有戶人家,男主人原本在廣東打工,現(xiàn)在想回鄉(xiāng)從事民宿行業(yè)。房子裝修好后請耿菲去看,耿菲看到他花費很多精力在改造庭院上,栽種了各種樹木,也裝了不少照明設(shè)備,耿菲知道男主人在外務(wù)工,見識比較多,想將大城市的繁華帶回農(nóng)村。耿菲直接指出他的想法本末倒置了,客人來溧陽是想離自然近些,離城市的喧囂遠(yuǎn)些。聽了耿菲的話,男主人重新整理庭院,只留下一排最簡單的向日葵,燦爛地迎著客人。

2020年9月,耿菲在南京參加“鄉(xiāng)村振興她力量·長三角民宿女主人賦能行動”時碰到不少志趣相投的伙伴,她注意到大家常打的一句招呼是“記得跟客人推薦推薦我們家民宿呀”??此齐S口一提,耿菲卻聽到了心里。她想,假如只是給客人提一嘴,客人對一個陌生城市的民宿,往往并不會真的費心留意。既然如此,為什么不把資源集中起來,真正送到客人手里呢?

一個月后,耿菲又成立了一家新公司,對長三角內(nèi)有意愿的民宿提供的信息進(jìn)行了整合,形成一個“聯(lián)盟”般的資源中心,專門用于開展定制服務(wù)。

從事民宿行業(yè)以來,自家的客房耿菲一間都沒住過,愛人總笑她有那么多間客房,卻從未享受過好好住一晚的感覺。即使休息時,耿菲最常做的事也是去周邊的農(nóng)莊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),嘗嘗新菜,再和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、民宿主人聊聊天。做這一行,她不曾覺得倦怠,反而越來越投入其中,每每有人問起她民宿這一行發(fā)展得如何,還準(zhǔn)備做下去嗎?耿菲總是笑著回答:“當(dāng)然了!我還要大干三十年!”

為了更好地了解后疫情時代下民宿發(fā)展的風(fēng)向與客戶的訴求,耿菲沒有停下學(xué)習(xí)的腳步,這兩年,她多次參加了長三角地區(qū)的民宿交流會,尋求一些跨界資源,努力促成合作,為行業(yè)復(fù)蘇做足準(zhǔn)備。

在危機中育新機,于變局中開新局。耿菲深知,無論何時,只有不斷自身升級,積極調(diào)整經(jīng)營策略,主動在市場中謀進(jìn)取,才能真正迎來屬于自己的旺季。

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