孫紅梅 滕遙

一、吉首柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

吉首地處“鄂西-湘西”優(yōu)勢(shì)柑橘帶，史料記載：吉首種植柑橘的歷史至少有2000多年。吉首柑橘多種植于山間緩坡地和河流沿岸，地下水資源豐富，受環(huán)境污染較少，經(jīng)檢測(cè)土壤中有機(jī)質(zhì)含量>2%，屬亞熱帶山地季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，光照充足，雨量充沛，這些獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境非常適宜于柑橘生長(zhǎng)。

吉首市委、市政府在20世紀(jì)80年代就確定了重點(diǎn)發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的方向，努力將吉首柑橘打造成山地開(kāi)發(fā)支柱產(chǎn)業(yè)，并配套出臺(tái)了一系列規(guī)劃方案和相關(guān)激勵(lì)、扶持政策，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范開(kāi)發(fā)、分戶(hù)管理、配套服務(wù)”的原則，采取多種形式開(kāi)展柑橘開(kāi)發(fā)。目前，吉首市已成功建成柑橘萬(wàn)畝園區(qū)2個(gè)，打造柑橘提質(zhì)振興示范點(diǎn)3個(gè)，柑橘精品園區(qū)3個(gè)，吉首已發(fā)展成為湘西自治州柑橘產(chǎn)量和種植面積最大的縣市之一。近年，由于連續(xù)受病蟲(chóng)害、自然災(zāi)害以及樹(shù)齡老化的影響，吉首柑橘的產(chǎn)量、品質(zhì)呈下降趨勢(shì)。截至2020年底，吉首柑橘的種植面積0.69萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量為4.62萬(wàn)t，優(yōu)質(zhì)果品在85%以上，產(chǎn)值過(guò)億。吉首境內(nèi)土地總面積為10.6萬(wàn)hm2，其中常年耕地面積1.41萬(wàn)hm2，輪歇地0.6萬(wàn)hm2，吉首尚有大量的荒山、荒坡可以開(kāi)發(fā)利用，為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展留下廣闊空間。

二、吉首市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題及原因分析

吉首柑橘產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)吉首鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的重要途徑，但柑橘產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中存在的問(wèn)題依舊十分嚴(yán)峻，仍存在許多值得總結(jié)反思和亟待解決的問(wèn)題。

（一）橘樹(shù)老齡化，品種結(jié)構(gòu)不合理

吉首現(xiàn)有橘園中約有50%是20世紀(jì)70～80年代建立的，20年以上的老齡柑橘果園已達(dá)0.58萬(wàn)hm2。因植株密度高、施肥不合理等導(dǎo)致果樹(shù)病蟲(chóng)害較多，果品品質(zhì)退化嚴(yán)重，黑果、小果多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降明顯;在品種結(jié)構(gòu)方面，全市主栽椪柑，占柑橘面積的75%以上，90%以上為適合本地栽種的“吉品”椪柑，品種單一導(dǎo)致成熟期不合理，特早熟、早熟和晚熟品種較少，新品良種占比價(jià)位低，銷(xiāo)售難。

（二）科技運(yùn)用能力有限，帶動(dòng)作用不明顯

吉首市農(nóng)業(yè)部門(mén)十分重視柑橘產(chǎn)業(yè)中技術(shù)的培訓(xùn)與實(shí)踐運(yùn)用，每年均會(huì)聘請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校的專(zhuān)家、教授進(jìn)行授課或?qū)嵉丶夹g(shù)指導(dǎo)，但實(shí)際收效并不十分明顯。果農(nóng)在生產(chǎn)過(guò)程中科技成果運(yùn)用較少的主要原因：一是農(nóng)村青壯年大多數(shù)外出務(wù)工，留守務(wù)農(nóng)人員老齡化嚴(yán)重，掌握和運(yùn)用新技術(shù)能力有限，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率低;二是吉首柑橘的種植主要集中在山地，因其分散種植導(dǎo)致機(jī)械化運(yùn)用程度不高，而柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程具有周期性長(zhǎng)、受環(huán)境影響大、回報(bào)見(jiàn)效慢等特點(diǎn)，新技術(shù)大范圍的應(yīng)用與推廣難度很大。

（三）生產(chǎn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，產(chǎn)品附加值低

吉首市是山區(qū)縣級(jí)市，受地形地貌的影響，果園大部分分散種植在山間緩坡地。因缺乏技術(shù)、資金支持以及人力成本受限，很多果園無(wú)人打理，導(dǎo)致荒園、自然園現(xiàn)象嚴(yán)重;吉首柑橘生產(chǎn)技術(shù)控制規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系尚不健全，從種苗培育、種植、采摘、儲(chǔ)藏及包裝等均沒(méi)有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn);在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，因柑橘采后處理簡(jiǎn)單，銷(xiāo)售主要以“統(tǒng)裝”貨為主，導(dǎo)致感觀差，優(yōu)品、次品混裝。沒(méi)有給市場(chǎng)提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的果品，難以實(shí)現(xiàn)吉首柑橘的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，在市場(chǎng)上吉首柑橘一直走的是低端產(chǎn)品的路線(xiàn)。另外，大部分橘農(nóng)缺乏開(kāi)拓市場(chǎng)的能力與意識(shí)，銷(xiāo)售方式主要是在家坐等經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)收購(gòu)，在銷(xiāo)售價(jià)格上沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權(quán)，銷(xiāo)售無(wú)序，信息不暢，未形成完整的銷(xiāo)售服務(wù)鏈條。目前，從事柑橘加工的只有湖南省邊城生物科技有限公司一家公司，產(chǎn)品價(jià)值鏈未能得到充分延伸，產(chǎn)品附加值低。

（四）生產(chǎn)基礎(chǔ)差，發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)資金缺口較大

近年，吉首柑橘得到了湖南省各級(jí)政府在政策、項(xiàng)目資金和技術(shù)方面的大力支持。特別是隨著吉首市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，改善了一批果園的基礎(chǔ)設(shè)施，修建了柑橘保鮮冷藏庫(kù)、集雨節(jié)水池，進(jìn)行了柑橘品種改良工作。但由于吉首柑橘種植面積大、生產(chǎn)基礎(chǔ)差，以上所涉及區(qū)域還不到全市總面積的20%，還有大量橘園存在水源、交通及保鮮冷藏庫(kù)缺乏問(wèn)題，需要品種更新、低產(chǎn)園改造，經(jīng)費(fèi)缺口巨大。

三、吉首柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和對(duì)策

（一）調(diào)整柑橘品種結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建示范基地

一是按照“因地施種”原則，根據(jù)柑橘品種的適宜性和區(qū)域規(guī)劃特點(diǎn)，分早熟、中熟、晚熟不同時(shí)段推廣具有地域特色、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆能力強(qiáng)的種苗?？梢試L試種植9—10月上旬成熟的特早蜜橘和海拔在300 m以下種植晚熟品種，以解決目前吉首柑橘因成熟期問(wèn)題而導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足的矛盾。二是多管齊下，大力改造中低產(chǎn)低品質(zhì)橘園，提高檔次，高標(biāo)準(zhǔn)建好新橘園。新建或改造橘園全部采用無(wú)病毒苗木和接穗，實(shí)施種苗補(bǔ)貼。

（二）加大政府支持力度，鼓勵(lì)規(guī)模化生產(chǎn)

針對(duì)農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性，提出以下對(duì)策建議：一是從稅收、信貸、技術(shù)等方面加大政府對(duì)合作經(jīng)濟(jì)組織的支持力度，特別是增加對(duì)非政府組織性的柑橘協(xié)會(huì)的支持，制訂和落實(shí)對(duì)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的優(yōu)惠扶持政策。二是小農(nóng)生產(chǎn)往往更關(guān)注如何降低生產(chǎn)成本而獲得更高收益，這種模式追求產(chǎn)量而忽視品質(zhì)。應(yīng)鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社加快發(fā)展，利用規(guī)?；a(chǎn)來(lái)推行機(jī)械化等現(xiàn)代生產(chǎn)方式，推廣運(yùn)用增施有機(jī)肥、生物防控等技術(shù)，提升產(chǎn)能和品質(zhì)，節(jié)本增效，提高投入產(chǎn)出比。

（三）拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，推動(dòng)地理標(biāo)志品牌建設(shè)

一是加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)了解柑橘市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確立品牌戰(zhàn)略和主攻市場(chǎng)。扶持龍頭企業(yè)和農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展，發(fā)揮其在果品營(yíng)銷(xiāo)中的規(guī)?；饔?。二是打造電子商務(wù)平臺(tái)，鼓勵(lì)線(xiàn)上銷(xiāo)售，打破農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售“最后一公里”瓶頸，對(duì)于鮮活農(nóng)產(chǎn)品縮短營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈條、降低物流成本意義重大。通過(guò)設(shè)立電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)柑橘資源進(jìn)行梳理、整合，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，建立信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，發(fā)揮資源共享功能，打破地域限制，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的參與感，促進(jìn)生產(chǎn)與消費(fèi)直接對(duì)接，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道。三是整合現(xiàn)有資源，積極推動(dòng)吉首柑橘地理標(biāo)志品牌建設(shè)，逐步形成區(qū)域公共品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌相結(jié)合的吉首柑橘產(chǎn)業(yè)品牌體系，探索“母子商標(biāo)”“品牌+合作社”等模式，利用區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)來(lái)不斷增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力，改變吉首柑橘商標(biāo)少、品牌弱等現(xiàn)狀，從而提高市場(chǎng)占有率。積極參與品牌保護(hù)工作，聯(lián)合農(nóng)業(yè)主管部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，依法打擊破壞農(nóng)業(yè)品牌的不法廠商，杜絕不合格產(chǎn)品流進(jìn)市場(chǎng)。

（四）健全服務(wù)體系，增強(qiáng)科技支撐

依托科研院校和農(nóng)技推廣部門(mén)，建立健全省、州、市三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。一是要開(kāi)展實(shí)地和集中培訓(xùn)相結(jié)合的模式，聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家開(kāi)展形式各樣的培訓(xùn)，推廣栽培、營(yíng)銷(xiāo)適用技術(shù)，加大對(duì)農(nóng)村青少年的柑橘種植技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)力度。二是要大力推廣運(yùn)用寬行窄株栽培、容器苗大苗定植、起壟栽培、水肥一體化等實(shí)用技術(shù)。三是對(duì)現(xiàn)有老齡果園實(shí)施品改、低改技術(shù)路線(xiàn)，以愛(ài)媛28、愛(ài)媛38、春香雜柑等為主要推廣品種，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化栽培、儲(chǔ) 藏和包裝、營(yíng)銷(xiāo)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)，為吉首柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)的、全方位的技術(shù)支撐。

（責(zé)任編輯? ? 任瑞芳? ?尚千涵）