蘇小平，張 平，王彥斌，蘇 瓊

（西北民族大學(xué) 化工學(xué)院，甘肅 蘭州 730124）

教育是使人從各個(gè)方面得到全面發(fā)展的過(guò)程，部分教師的教學(xué)策略不合理，過(guò)于重視知識(shí)本身的灌輸，教學(xué)過(guò)程枯燥，知識(shí)傳授太過(guò)于依靠機(jī)械化的重復(fù)、死記硬背和大量的作業(yè)，教學(xué)奉行習(xí)題答案標(biāo)準(zhǔn)化，片面地追求考試分?jǐn)?shù)，漸漸教師的教學(xué)熱情不斷被磨滅，變得麻木甚至產(chǎn)生職業(yè)倦怠[1-3]，同時(shí)學(xué)生習(xí)慣去背誦老師講的標(biāo)準(zhǔn)答案，學(xué)生找不到學(xué)習(xí)樂(lè)趣，學(xué)習(xí)潛能和天性被扼殺，學(xué)生思維變得程式化，學(xué)習(xí)激情淡化，學(xué)習(xí)動(dòng)力功利化。教育學(xué)家羅杰斯曾指出，培養(yǎng)“完整的人”才是教育的目標(biāo)，教育不能只顧傳授事實(shí)性知識(shí)[4-5]。

1 三維育人目標(biāo)

所有學(xué)科都包含著知識(shí)、方法、價(jià)值三個(gè)要素，三維目標(biāo)是指每門(mén)學(xué)科的課程目標(biāo)都應(yīng)包含以下三個(gè)層面的內(nèi)容：知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀，知識(shí)與技能是學(xué)科學(xué)習(xí)應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，過(guò)程與方法強(qiáng)調(diào)學(xué)科學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，情感態(tài)度與價(jià)值觀是借助學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生積極樂(lè)觀的人生態(tài)度，科學(xué)精神、正確的世界觀和價(jià)值觀；三維目標(biāo)是要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)技能的過(guò)程中獲得學(xué)科思維和方法，形成學(xué)科素養(yǎng)和人文情懷，三者側(cè)重不同，相輔相成。

2 三維育人目標(biāo)在化學(xué)教育中的體現(xiàn)

2.1 化學(xué)教育中的知識(shí)與技能

具體到化學(xué)這門(mén)學(xué)科，三維育人目標(biāo)中的知識(shí)與技能包括：（1）掌握生活中所見(jiàn)物質(zhì)的元素組成與結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生產(chǎn)方法、用途等，并會(huì)用化學(xué)語(yǔ)言（化學(xué)元素符號(hào)、分子式）等進(jìn)行描述分析；（2）掌握基本的化學(xué)概念（相對(duì)原子質(zhì)量、物質(zhì)的量、同分異構(gòu)體、沸點(diǎn)、溶解度、蒸發(fā)、干燥、萃取、精餾、過(guò)濾、酸、堿、鹽、氧化劑、還原劑、純凈物、混合物、焓、熵、平衡常數(shù)、吉布斯自由能等）；（3）掌握基本的化學(xué)反應(yīng)，如：化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)，吸熱反應(yīng)、放熱反應(yīng)，可逆反應(yīng)、不可逆反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)、非氧化還原反應(yīng)，歧化反應(yīng)，歸中反應(yīng)，燃燒反應(yīng)，氯化反應(yīng)等；（4）掌握基本的化學(xué)規(guī)律及定律，如：質(zhì)量守恒定律、電子守恒定律、能量守恒定律、庫(kù)侖定律、蓋斯定律等；（5）掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，如：溶液的配制、用滴管或移液槍定量取液體、電子天平的校準(zhǔn)及使用、溶液的濃縮、電磁或機(jī)械加熱攪拌的使用、真空或真空冷凍干燥機(jī)的使用、離心機(jī)的使用、水浴/油浴鍋的使用、加熱套的使用、馬弗爐的使用等；（6）熟悉常規(guī)化學(xué)反應(yīng)設(shè)備或動(dòng)力裝置，如：反應(yīng)釜、固定床、流化床、精餾塔、泵、換熱器等；（7）熟悉常規(guī)化學(xué)分析檢測(cè)儀器，如：色譜（氣相色譜、液相色譜等）、分光光度計(jì)、紅外光譜儀、BET比表面積測(cè)試儀、化學(xué)吸附分析儀、X射線衍射儀、掃描電子顯微鏡、核磁分析儀等；（8）了解化學(xué)與社會(huì)之間的聯(lián)系，了解化學(xué)技術(shù)的發(fā)展，了解生產(chǎn)企業(yè)的工藝技術(shù)路線，了解化學(xué)與軍事、醫(yī)藥、能源、環(huán)境的密切關(guān)系等。

2.2 化學(xué)教育中的過(guò)程與方法

三維育人目標(biāo)中的過(guò)程與方法包括：（1）掌握化學(xué)的靈魂是實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中鍛煉學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手實(shí)踐能力，學(xué)會(huì)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法去研究和解決化學(xué)問(wèn)題，針對(duì)特定的化學(xué)問(wèn)題，能提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、歸納總結(jié)得出結(jié)論并撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告；（2）掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一些基本方法，如：對(duì)比試驗(yàn)法、控制變量法（單因素試驗(yàn)）、轉(zhuǎn)借法等；（3）掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一些原則，如：化學(xué)除雜的原則為不增（不引入新的雜質(zhì)）、不減（不消耗被提純的物質(zhì)）、易分（雜質(zhì)易于分離），樹(shù)立實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)原則，形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣；（4）掌握化學(xué)中的“構(gòu)性”關(guān)系，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)；（5）建立綠色化學(xué)思想。

2.3 化學(xué)教育中的情感態(tài)度與價(jià)值觀

三維育人目標(biāo)中的情感態(tài)度與價(jià)值觀包括：（1）化學(xué)與生活、大自然息息相關(guān)，熱愛(ài)大自然，探索大自然中的化學(xué)現(xiàn)象，保持好奇心、求知欲和探索欲；（2）認(rèn)識(shí)到化學(xué)為人類生活帶來(lái)了豐富的物質(zhì)條件，通過(guò)認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)社會(huì)進(jìn)步做出的重大貢獻(xiàn)來(lái)增強(qiáng)化學(xué)學(xué)科專業(yè)的榮譽(yù)感；（3）積極關(guān)注與化學(xué)相關(guān)的問(wèn)題，學(xué)會(huì)用化學(xué)這門(mén)科學(xué)武器來(lái)解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，為國(guó)家做出貢獻(xiàn)；（4）建立科學(xué)的物質(zhì)觀，崇尚科學(xué)，反對(duì)迷信；（5）樹(shù)立珍愛(ài)資源和保護(hù)環(huán)境的觀念；（6）發(fā)展善思、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、創(chuàng)新、敢于實(shí)踐的大國(guó)工匠精神。

3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐

化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)踐是化學(xué)這門(mén)學(xué)科的靈魂，化學(xué)都是在實(shí)踐試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了新的認(rèn)識(shí)、規(guī)律、機(jī)理和真理，并且按著“實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)”如此不斷地向前發(fā)展，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探索未知領(lǐng)域的興趣，誘發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考和不斷試驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造性。雖然目前開(kāi)設(shè)了相應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，普遍實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍以化學(xué)角度指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)原理并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以驗(yàn)證為主，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系不夠緊密，不能對(duì)課程的學(xué)習(xí)起到很好的引導(dǎo)作用，這些問(wèn)題導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)存在脫節(jié)，使學(xué)生畢業(yè)后難以完成由學(xué)生角色向職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。針對(duì)目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作的脫節(jié)問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系不夠緊密，無(wú)法對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)起到很好的引導(dǎo)作用，提出應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)和高校的產(chǎn)學(xué)研合作，化學(xué)實(shí)驗(yàn)以企業(yè)需求為導(dǎo)向，力求使學(xué)生真正將專業(yè)所學(xué)應(yīng)運(yùn)用到將來(lái)的職業(yè)發(fā)展當(dāng)中；這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，使學(xué)生對(duì)企業(yè)需求了解更多，學(xué)會(huì)用自己的專業(yè)知識(shí)去幫助企業(yè)解決問(wèn)題，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程不再是重理論輕實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熱情，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際企業(yè)問(wèn)題的能力?；瘜W(xué)具有極強(qiáng)的實(shí)用性，應(yīng)當(dāng)采用產(chǎn)學(xué)研模式培養(yǎng)高素質(zhì)人才，走知行結(jié)合、教學(xué)理論與生產(chǎn)實(shí)踐互補(bǔ)互促的育人道路是化學(xué)教育改革發(fā)展的必由之路。

4 結(jié)語(yǔ)

化學(xué)學(xué)科中有許多審美要素，包括化學(xué)理論美、化學(xué)實(shí)驗(yàn)美、物質(zhì)結(jié)構(gòu)美、化學(xué)用語(yǔ)美和化學(xué)創(chuàng)造美等鑄就學(xué)生美的人生態(tài)度，用化學(xué)合成的方法，通過(guò)原子的組合排列激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造的藝術(shù)，同時(shí)使學(xué)生意識(shí)到化學(xué)除了可以創(chuàng)造美與可以制造丑，如天空不再蔚藍(lán)，霧霾籠罩，草原不再率，沙漠化嚴(yán)重，沙塵暴侵襲，水體污染嚴(yán)重，科學(xué)與藝術(shù)不可分割，化學(xué)實(shí)踐過(guò)程既是探索求真、創(chuàng)造物質(zhì)的過(guò)程也應(yīng)該是創(chuàng)造美的過(guò)程，對(duì)美的追求為化學(xué)塑造一個(gè)良好的形象，用化學(xué)來(lái)創(chuàng)建美好的生活環(huán)境。