張以

燕子斟茶的時(shí)候總是低著眼眉，她說因?yàn)椴稍L拍照她很緊張，那份局促讓我感受到了來自大山的淳樸與羞澀。

包昌燕是湖南湘西土家族苗族自治州古丈縣人，父親是土家族，母親是苗族，說起話來十分靦腆，可提起家鄉(xiāng)的農(nóng)特產(chǎn)頓時(shí)目光炯炯，就像湘西茶一般，讓人覺得先澀而后甘。

燕子是我對她的昵稱，因?yàn)樗拖裱嘧右粯訌南嫖髦荽笊斤w出來。隨著濟(jì)南對湘西州的扶貧協(xié)作，有一批像她這樣從湖南湘西州走出來的人來到了濟(jì)南。

2016年，山東省濟(jì)南市和湖南省湘西土家族苗族自治州兩地因東西部扶貧協(xié)作結(jié)緣。濟(jì)南市7個(gè)區(qū)結(jié)對湘西州7個(gè)國家級貧困縣，全面助力湘西脫貧攻堅(jiān)，因地制宜制定幫扶措施。其中，天橋區(qū)針對鳳凰縣的文化旅游開展幫扶；章丘區(qū)結(jié)對瀘溪縣，以促進(jìn)經(jīng)貿(mào)交流為主；高新區(qū)突出園區(qū)建設(shè)優(yōu)勢，重點(diǎn)幫扶古丈縣茶葉及中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展；槐蔭區(qū)幫扶花垣縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級；歷城區(qū)扶持保靖縣貧困戶參與度高的特色產(chǎn)業(yè)；歷下區(qū)挖掘永順縣文化旅游資源開展文旅經(jīng)濟(jì)交流；市中區(qū)則重點(diǎn)解決了龍山縣勞務(wù)協(xié)作幫扶。

牽一發(fā)而動全身。除了上述各區(qū)以外，濟(jì)南市級機(jī)關(guān)單位幾乎都參與了扶貧協(xié)作。4年來，濟(jì)南市累計(jì)選派34名掛職干部，成立了扶貧協(xié)作湘西州掛職干部工作隊(duì)。同時(shí)，按照“中央要求、湘西所需、濟(jì)南所能”原則，他們累計(jì)爭取財(cái)政援助資金11.08億元，社會捐贈資金（含物資）2.58億元，引進(jìn)企業(yè)47家，投資4.5億元，援建扶貧協(xié)作項(xiàng)目371個(gè)，建設(shè)扶貧車間217個(gè)，銷售湘西農(nóng)特產(chǎn)品3.59億元，幫助貧困勞動力就業(yè)5.8萬余人，讓全州43萬多貧困群眾受益。

在濟(jì)南的幫扶與協(xié)作下，2020年初湘西州7個(gè)國家級貧困縣全部實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。

掛職協(xié)作的模式結(jié)束了，但是兩地的經(jīng)貿(mào)往來、交流協(xié)作則開展得越來越頻繁，越來越緊密。

2020年，包昌燕來到濟(jì)南高新區(qū)，她把湘西的茶葉、山茶油、臘肉、臘腸、水果等特產(chǎn)也帶來了?！耙郧?，我們的茶農(nóng)制了茶賣不出去也就不再采茶，因?yàn)樵诖笊嚼锊刹鑱砘鼐鸵?個(gè)多小時(shí)山路。我就想為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們做點(diǎn)事所以來濟(jì)南。”濟(jì)南對湘西州對口扶貧后，也為湘西州的農(nóng)特產(chǎn)品打開了一條新路。

湘西妹子的性格里面都蘊(yùn)藏著潑辣，一旦揭開性格的那一面就像換了一個(gè)人，她津津樂道地細(xì)數(shù)了她帶來的各種家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

首先是茶葉。古丈毛尖既是家鄉(xiāng)茶，還是自唐朝以來的貢茶，該茶產(chǎn)在武陵山脈中腹古丈縣，這里的土層中氮、磷、鉀含量豐富，數(shù)硒的含量最高，特別適合種植茶園，2007年古丈毛尖成功申報(bào)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。除古丈毛尖以外，還有保靖縣出產(chǎn)的黃金茶也是貢茶之一?！包S金茶的氨基酸含量比其他茶高一倍，回甘特別快，適合女性飲?！闭f起家鄉(xiāng)的茶來，包昌燕如數(shù)家珍。

永順莓茶也格外受歡迎。永順縣位于湘西州緊鄰張家界之處，其出產(chǎn)的莓茶又稱藤茶、甘露茶，藥學(xué)名稱為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物，可藥、飲兩用。永順莓茶最大的特點(diǎn)是黃酮類化合物的含量相當(dāng)高，因此被土家人稱為神仙草長壽茶。土家莓茶的制作技藝十分獨(dú)特，2015年被湘西州列入第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。目前這款茶也是包昌燕的主打產(chǎn)品。

在濟(jì)南銷售不錯(cuò)的另一款湘西州特產(chǎn)是山茶油。山茶油是中國特有的傳統(tǒng)食用油，因?yàn)椴缓嫠?、膽固醇，所以也是天然有機(jī)的健康油，湖南湘西是高山有機(jī)茶油產(chǎn)地之一。由山茶油調(diào)制的辣椒醬也很特別，辣中帶香，吃后回味無窮。

斜貫湘西州全境的武陵山脈是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的根基，武陵山脈平均海拔是1000米，最高峰鳳凰山海拔2572米。因?yàn)樯礁邩涿?，這里也常年云霧繚繞，土質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐盛。

每年中秋節(jié)前后3周是獼猴桃集中結(jié)果時(shí)間，獼猴桃富含維生素C，亦是藥食同源的佳品。以前由于運(yùn)輸不便，很多果實(shí)都爛在地里，現(xiàn)在“包昌燕們”除了銷售新鮮的獼猴桃水果以外，還把獼猴桃做成獼猴桃汁，作為湘西州特產(chǎn)搬上了貨架。到了9月，真正來自大山的野生山蜂蜜又上市了，包昌燕特地強(qiáng)調(diào)“野生”，她說那是鄉(xiāng)民們?nèi)ナ^縫里取出蜂巢然后一滴一滴地瀝出來的，不是人工養(yǎng)殖的蜜蜂。

臨近中午，包昌燕的三妹給我們做了一頓豐盛的湘西家常菜，從老家?guī)淼呐D肉、臘腸，媽媽腌制的蘿卜干，每道菜都飄著辣椒香，十分可口。姐妹倆專門給我們普及了湘西臘肉的做法，豬肉選自堂姐家的養(yǎng)豬場，宰殺腌制后掛在柴火灶上方的屋梁下煙熏數(shù)日，肥而不膩的湘西臘肉、臘腸是當(dāng)?shù)乜畲F賓的必備菜。

除了把湘西的土特產(chǎn)帶來，她還把山東、濟(jì)南的特產(chǎn)帶回去?！拔?guī)Я撕芏酀?jì)南的草莓和山東蘋果回老家，濟(jì)南的草莓很好吃?！卑嗾f道。今年春節(jié)兩姐妹驅(qū)車1500公里從濟(jì)南回到湘西老家。“現(xiàn)在我們回家很方便，不但高速路通了，2021年高鐵也通了?！闭f到這里，姐妹倆格外興奮?！肮耪煽h有了高鐵站，現(xiàn)在到自治州首府吉首只需15分鐘，到張家界只需25分鐘。以前可是至少需要1個(gè)多小時(shí)才能到吉首的。”提到張家界，她倆特別歡迎濟(jì)南市民去湘西旅游，順便也去她們的家鄉(xiāng)看看！

“我十分感謝濟(jì)南對湘西州的幫扶，才讓我有機(jī)會來到這里。”她盛贊濟(jì)南人的熱情好客、樂于助人，“遇到問題，他們政府工作人員可以現(xiàn)場辦公、當(dāng)場解決，這個(gè)特別令我感動?！卑嘣跐?jì)南已經(jīng)有了兩年的農(nóng)特產(chǎn)品銷售經(jīng)驗(yàn)，她還打造了體驗(yàn)式消費(fèi)場景。在她的店里不但可以購買到各種湘西州的農(nóng)特產(chǎn)，還可以品品湘西茶、吃吃湖南的家常菜。

對未來，包昌燕充滿了信心和理想，“我需要更多的銷售平臺，希望能參加各種經(jīng)貿(mào)活動，把咱們湘西州的特產(chǎn)銷售出去?！?/p>

Bao Changyan comes from Guzhang County， Xiangxi Tujia and Miao Autonomous Prefecture， Hunan Province. Her father is a Tujia and her mother is a Miao. Bao is a shy girl， but every time she mentions the agricultural specialties of her hometown， her eyes are shining. She is just like tea from Western Hunan， which makes people feel astringent first and then sweet.

In 2020， Bao Changyan came to Jinan High-tech District and opened a store， selling local specialties like tea， camellia oil， bacon， sausage， fruit and so on from Western Hunan. Besides， you can also taste tea and dishes from Western Hunan there. With Jinan’s poverty alleviation cooperation with Xiangxi Autonomous Prefecture， a group of people like Bao comes to Jinan from Xiangxi Autonomous Prefecture， which explores a new way for agricultural products from Western Hunan.