何國銀

摘要：豬病的綜合防制措施，必須堅(jiān)持以預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針。注重飼養(yǎng)管理和嚴(yán)格落實(shí)防疫制度，做好免疫、消毒、檢疫、無害化處理等各項(xiàng)工作。

關(guān)鍵詞：飼養(yǎng)管理;免疫;消毒;檢疫;自繁自養(yǎng)

長期以來，養(yǎng)豬是我國農(nóng)民增加家庭收入的重要來源，抓好生豬生產(chǎn)，對(duì)穩(wěn)定市場供應(yīng)、滿足消費(fèi)者需求、增加養(yǎng)殖戶收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。當(dāng)前生豬規(guī)?；B(yǎng)殖程度越來越高，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，疫病防控難度越來越大，對(duì)生豬飼養(yǎng)管理水平的要求也越來越高。對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖而言，筆者認(rèn)為面臨的最大風(fēng)險(xiǎn)：一是疫病的風(fēng)險(xiǎn)，二是市場的風(fēng)險(xiǎn)。作為畜牧工作者，市場價(jià)格無法掌控，但是如何抓好豬病防治確保生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，是畜牧人應(yīng)該思考的。

筆者長期從事基層畜牧獸醫(yī)工作，參與一些生豬養(yǎng)殖場的技術(shù)指導(dǎo)和養(yǎng)殖場監(jiān)管工作，也多次被邀請(qǐng)對(duì)一些養(yǎng)殖業(yè)主、農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)。在同他們交流中，他們最關(guān)心的就是豬發(fā)病了，用什么藥治，或者想知道這是什么病，總希望有什么抗菌特效藥能一針見效，更多是注重治療。即使對(duì)于預(yù)防這一端更多是僅理解為打疫苗接種，做好消毒防病菌傳入;但對(duì)飼養(yǎng)管理重視程度不夠。在實(shí)際養(yǎng)殖中，大量使用抗生素，甚至存在濫用抗生素現(xiàn)象。這與我們主張的防和管的意識(shí)相差甚遠(yuǎn)，這也與當(dāng)前對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全要求相悖。

本文筆者想表達(dá)的核心意思是在整個(gè)豬病的防制過程中，要采取綜合防治措施;但最核心是要重視飼養(yǎng)管理，這個(gè)是基礎(chǔ)，是重中之重。但在養(yǎng)殖中往往被大家忽視，重視不夠。飼養(yǎng)管理的內(nèi)容包括方方面面，如果飼養(yǎng)管理到位了，那么豬的抵抗力增加了，免疫力增加了，疫病的發(fā)生就減少了，整個(gè)豬群健康就上去了;這個(gè)場子也就干凈了，治療就少了，甚至不治療。比如現(xiàn)在無疫區(qū)建設(shè)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等，實(shí)行全封閉飼養(yǎng)，里面恒溫，冬暖夏涼，豬很少發(fā)病，甚至根本不生病，這就減少了治療。特別是非洲豬瘟發(fā)生后，這種既無疫苗又無特效藥可治療，只能加強(qiáng)管理，提高生物安全。另從消費(fèi)發(fā)展看，人民對(duì)美好生活的追求，對(duì)肉品的消費(fèi)也從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，對(duì)肉品品質(zhì)要求越來越高。這就要求生豬養(yǎng)殖過程中要盡量少用，甚至不用抗生素。無抗時(shí)代的到來，不僅抗生素，估計(jì)疫苗都要不用，通過提高管理達(dá)到凈化、消滅疫病。

1 加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理是基礎(chǔ)是豬病綜合防制重中之重。豬場日常飼養(yǎng)管理上去了，疾病發(fā)生就會(huì)減少一大半。部分業(yè)主輕日常管理重治療，造成該場疲于應(yīng)對(duì)治病，效益始終上不去。細(xì)節(jié)決定成敗，重視日常飼養(yǎng)管理，減少生豬異常情況發(fā)生，會(huì)增強(qiáng)豬的抗病力。減少疾病的發(fā)生，重視飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵。

1.1 實(shí)行分群管理

按豬的品種、性別、體重大小進(jìn)行組群飼養(yǎng)。小豬階段體重差異不超過4～5kg，中豬階段不超過7～10kg，組群1周內(nèi)加強(qiáng)管理，減少發(fā)生爭斗。

1.2 加強(qiáng)臨床觀察

留意豬的飲食、呼吸、外貌、精神狀態(tài)、糞便形態(tài)等。發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)異常要及時(shí)采取措施處理。

1.3 保持飲水和飼料安全、衛(wèi)生

保證飲水供給充足、清潔，飼料營養(yǎng)全面。飼料要根據(jù)不同飼養(yǎng)階段確定所需全價(jià)飼料。防止飼料發(fā)霉和變質(zhì)，換料要用5～7d按1/3、1/2和2/3比例逐漸更換，直到全部換完。

1.4 保持圈舍清潔、舒適

豬舍溫度控制在15～25℃，相對(duì)濕度在45%～75%。定期對(duì)豬舍、圍欄進(jìn)行清洗、消毒、干燥，保持圈舍衛(wèi)生。圈內(nèi)飼養(yǎng)密度太大和頭數(shù)過多，容易引起呼吸、消化道等疾病，豬只好斗、降低增重。根據(jù)豬只大小，飼養(yǎng)密度要適中，按每頭豬平均1個(gè)平方為宜。及時(shí)清除糞污，確保通風(fēng)良好，防止豬舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體濃度過大。圈舍要做到冬暖夏涼。

1.5 定期驅(qū)蟲

有計(jì)劃定期選擇高效低毒、廣譜藥物進(jìn)行驅(qū)蟲，并對(duì)排除的蟲體和糞便集中收集進(jìn)行生物發(fā)酵處理。繁殖母豬于產(chǎn)前1～4周進(jìn)行一次驅(qū)蟲，后備母豬配種前驅(qū)蟲一次;仔豬在斷奶后1個(gè)月左右驅(qū)蟲一次;種公豬每年至少驅(qū)蟲兩次。

2 做好預(yù)防接種

傳染病一旦發(fā)生，會(huì)迅速擴(kuò)散、蔓延，給生豬養(yǎng)殖造成致命打擊。通過免疫接種，可使豬體產(chǎn)生或獲得針對(duì)某種傳染病的特異抵抗力，防止感染和發(fā)病。在豬傳染病防治中，用疫苗免疫是提高豬體免疫力，預(yù)防疫病發(fā)生和流行的關(guān)鍵措施。因此必須堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，制定科學(xué)免疫方案。

2.1 制定接種計(jì)劃

除對(duì)豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳等國家強(qiáng)制免疫病種進(jìn)行免疫外，對(duì)種豬還要進(jìn)行豬細(xì)小病毒、偽狂犬病、豬乙型腦炎等進(jìn)行接種。具體要結(jié)合本地、本場發(fā)生過或可能發(fā)生的傳染病以及流行季節(jié)等情況制定每年的預(yù)防接種計(jì)劃。

2.2 制定合理的免疫程序

豬瘟：規(guī)模養(yǎng)豬場根據(jù)本場實(shí)際情況科學(xué)制定免疫程序進(jìn)行免疫。有條件的地方，可根據(jù)母源抗體和免疫抗體檢測結(jié)果，制定相應(yīng)的免疫程序。仔豬20～28日齡首免或仔豬出生后未吮初乳前2h進(jìn)行超前免，60～70日齡加強(qiáng)免疫1次;母豬每次配種前免疫1次，種公豬每半年免疫1次。散養(yǎng)豬春、秋兩季進(jìn)行一次集中免疫，每月定期補(bǔ)免，也可結(jié)合仔豬閹割時(shí)免疫。新引進(jìn)豬應(yīng)及時(shí)補(bǔ)免。發(fā)生疫情時(shí)，要對(duì)疫區(qū)、受威脅區(qū)域的所有豬進(jìn)行一次緊急預(yù)防免疫。口蹄疫：仔豬28～35日齡初免，1個(gè)月后進(jìn)行加強(qiáng)免疫1次，種豬每4～6個(gè)月再免疫1次。高致病性豬藍(lán)耳?。鹤胸i斷奶前后初免，1個(gè)月后加強(qiáng)免疫1次。豬細(xì)小病毒病、偽狂犬病疫苗：種母豬配種前1個(gè)月分別接種1次，種公豬每年2次。豬乙型腦炎：每年2～3月份接種1次。傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉：每年9～11月接種1次。仔豬黃白?。悍N母豬產(chǎn)前4周和2周接種2次大腸桿菌基因工程疫苗或注射本地菌株疫苗。仔豬：發(fā)病嚴(yán)重的豬場，豬出生后1～2d，接種本地菌株疫苗，2周后再接種1次。

2.3 進(jìn)行抗體檢測

群體免疫抗體水平要達(dá)70%以上，抗體水平過低，則要進(jìn)行加強(qiáng)免疫或補(bǔ)免。

3 搞好消毒滅源

要制定消毒計(jì)劃，根據(jù)日常圈舍預(yù)防性消毒和場內(nèi)外大環(huán)境選擇不同種類的消毒藥和使用不同的消毒方法。豬場入口大門處設(shè)消毒池和消毒通道。消毒池與大門同寬、長4～5m、深0.2～0.25m，池內(nèi)保持有效的消毒藥，比如2%的燒堿溶液對(duì)出入車輛進(jìn)行消毒，消毒對(duì)象主要是車輛的輪胎。有條件還可設(shè)噴霧裝置，消毒車身和車底盤。工作人員必須經(jīng)消毒通道進(jìn)入，消毒通道安裝紫外燈或噴霧消毒設(shè)施。每個(gè)單元和每棟豬舍門口、獸醫(yī)室及病豬隔離區(qū)門口等均要設(shè)置與門同寬、長0.5～1m的消毒池。內(nèi)貯消毒藥，供工作人員進(jìn)出消毒，池內(nèi)消毒液每周更換一次。同時(shí)要設(shè)置供出入人員更衣、消毒的更衣消毒室和值班室。豬場應(yīng)每周消毒1～2次，發(fā)生疫病要增加消毒次數(shù)。消毒藥不能長期固定只使用一種，要定期更換，輪流使用，但不能混合。場地和運(yùn)載工具可使用腐蝕性強(qiáng)的堿類消毒藥或刺激味大的酚類消毒藥，比如燒堿、復(fù)合酚等。場內(nèi)豬舍帶豬消毒可使用刺激味小的戊二醛、過氧乙酸、新潔爾滅等。濃度嚴(yán)格按使用說明書配制。場內(nèi)外每周要進(jìn)行一次大清掃，消毒前進(jìn)行清掃可提高消毒藥效力。豬場內(nèi)不得飼養(yǎng)其它動(dòng)物，舍內(nèi)要有防鼠、防蟲、防蠅等殺滅這些疫病傳播媒介的設(shè)施和設(shè)備。

4 做好引種管理和檢疫

（1）引種必須來自非疫區(qū)，經(jīng)檢疫合格。引種要到正規(guī)有資質(zhì)的種畜場引種。做好產(chǎn)地疫情調(diào)查，要了解當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和生物安全體系，確定為無疫區(qū)。查驗(yàn)口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳等相關(guān)免疫記錄和非洲豬瘟、豬偽狂犬病、豬細(xì)小病毒病、豬喘氣病、豬傳染性萎縮性鼻炎等檢測化驗(yàn)報(bào)告，確定免疫在有效期，疫病檢驗(yàn)為陰性的方能引進(jìn)。并經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫健康無病，出具檢疫合格證明的才能運(yùn)輸?？缇骋N的，引種前必須提前向所在地縣級(jí)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)，包括引進(jìn)豬的品種、數(shù)量、規(guī)格、引進(jìn)地點(diǎn)?？缡〉囊鸺?jí)審批。禁止擅自跨境引種和網(wǎng)購無檢疫證明的生豬。不要同時(shí)從多家豬場引種和購進(jìn)豬只。

（2）落地要報(bào)檢?？鐓^(qū)域引進(jìn)種豬要落地報(bào)告，向轄區(qū)所在畜牧獸醫(yī)站報(bào)檢。當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站派出檢疫人員到現(xiàn)場查證驗(yàn)物，證物相符方可落地下車?？缡≌{(diào)入的必須過畜禽“指定通道準(zhǔn)入”簽章方為有效。

（3）要對(duì)運(yùn)載工具、墊料、場地、相關(guān)人員進(jìn)行消毒，對(duì)運(yùn)輸中發(fā)生死亡的豬必須無害化處理。

（4）要進(jìn)行隔離觀察飼養(yǎng)，健康無病后方能混群。引進(jìn)的豬只至少要隔離觀察30d以上，確認(rèn)無病后才并群飼養(yǎng)。

（5）規(guī)?；i場應(yīng)定期進(jìn)行豬瘟、非洲豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳等疫病的檢疫;還要進(jìn)行糞便寄生蟲卵的檢查。

（6）對(duì)檢疫出的病豬或陽性豬，應(yīng)按不同情況妥善處置。凡傳染病或可疑為傳染病的病豬應(yīng)予以撲殺，如種豬存在豬傳染性萎縮性鼻炎、豬喘氣病等，且陽性率高者，應(yīng)全群淘汰處理。

5 做好疫病的防控和病死豬的無害化處理

5.1 選址布局要符合防疫條件

（1）豬場地形要求開闊整齊，地勢較高、干燥、平坦，背風(fēng)向陽和村莊下風(fēng)向。既要交通便利，方便飼料、生豬運(yùn)輸，但又要遠(yuǎn)離主干道和居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、城鎮(zhèn)及其他畜禽養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)。距離屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場所、水源保護(hù)區(qū)2000m以上。豬舍距圍墻不少于10m，豬舍之間間距不少于8m。

（2）有充足水源，能滿足生產(chǎn)、生活用水需要。水質(zhì)良好，符合衛(wèi)生安全，取用方便。

（3）功能區(qū)要分開。按照辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和防疫區(qū)四區(qū)分離布局。外來人員只允許到辦公區(qū)，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)只允許生產(chǎn)工人及必須相關(guān)人員進(jìn)入，禁止參觀。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)間距200～300m，與防疫區(qū)間隔300m以上。

（4）辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要建立安全通道，生產(chǎn)區(qū)凈道和污道要分開。

5.2 要建立完善的防疫管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行

（1）建立進(jìn)入養(yǎng)殖場及生產(chǎn)區(qū)的人員和物品管理制度，豬只出入場管理制度、衛(wèi)生防疫制度、消毒制度、免疫制度、監(jiān)測制度、無害化處理制度等。

（2）進(jìn)入豬場人員必須經(jīng)消毒通道，生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)洗澡、更換服裝鞋帽、消毒后才能進(jìn)入。非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，杜絕外來人員參觀。

（3）養(yǎng)殖場獸醫(yī)不得在外兼職。工作人員的家中不得養(yǎng)豬。

（4）豬場不得養(yǎng)犬、貓等動(dòng)物。

5.3 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出

（1）養(yǎng)殖場（戶）通過自養(yǎng)種豬進(jìn)行繁殖，可有效防止外購豬只帶進(jìn)疫病。可防止外疫傳入，有利于疫病的控制。

（2）全進(jìn)全出，指同一棟豬舍內(nèi)的豬在同一天轉(zhuǎn)進(jìn)，又在同期結(jié)束飼養(yǎng)期。豬場應(yīng)實(shí)行單元式全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，一棟豬舍一個(gè)批次。便于徹底打掃、清洗、消毒，杜絕各種傳染病的繼代循環(huán)感染。各批豬出欄后，圈舍應(yīng)空置14天以上，并進(jìn)行徹底清洗、消毒，這有利于做好豬病的防治。全進(jìn)全出制度是規(guī)?；i場的一項(xiàng)基本管理制度。

5.4 做好突發(fā)疫病的處置和病死豬的無害化處理

（1）發(fā)生疑似傳染病時(shí)必須及時(shí)隔離病豬及同群個(gè)體，禁止移動(dòng)，盡快確診。病因不明或剖檢不能確診時(shí)，應(yīng)將病料送上級(jí)有關(guān)部門診斷。

（2）確診為傳染病時(shí)，按規(guī)定報(bào)告，迅速采取緊急措施。根據(jù)傳染病的種類，劃定疫區(qū)進(jìn)行封鎖，全場進(jìn)行緊急消毒，對(duì)受威脅的健康豬緊急預(yù)防接種或采取血清和藥物等防治措施。

（3）對(duì)被傳染病污染的病豬和用具、工作服及環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。必要時(shí)采取撲殺。

（4）對(duì)撲殺病豬及污染的飼料、墊料、糞便做無害化處理。

6 做好代謝病、中毒病、常見病的預(yù)防

（1）代謝病主要是日糧中微量元素不足或比例失調(diào)所致，比如佝僂病、維A缺乏癥、豬白肌病、仔豬貧血等。投喂?fàn)I養(yǎng)全面的全價(jià)飼料和注射補(bǔ)鐵針可防治。

（2）中毒病主要是飼料霉變變質(zhì)引起。食鹽、亞硝酸鹽、氫氰酸、酒糟等中毒因飼養(yǎng)方式改變，已很少發(fā)生。要防止玉米霉變產(chǎn)生黃曲霉毒素引起豬中毒。所以要做好飼料不被雨淋，防止蟲害、鼠害，要堆碼在干燥地方，霉變季節(jié)不能購進(jìn)太多。

（3）做好常規(guī)病的預(yù)防。對(duì)于常見風(fēng)寒感冒，給予解熱鎮(zhèn)痛藥物。對(duì)于合并感染，又無有效疫苗預(yù)防的疾病，要輔以藥物治療。用藥必須遵守國家有關(guān)規(guī)定，違禁藥物不得使用。必須嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，要科學(xué)使用藥物預(yù)防，防止濫用抗生素。中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已發(fā)布194號(hào)公告，從2020年元旦起，我國飼料中全面禁止添加抗生素。

總之，無論是搞好預(yù)防接種或是做好消毒滅源等都是注重預(yù)防，減少治療;使獸藥抗菌藥使用減量化，最終目的實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖。在這一過程中加強(qiáng)飼養(yǎng)管理就顯得特別重要，這與新的《動(dòng)物防疫法》所要求的最終實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病的凈化、消滅目標(biāo)相契合。

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