□文/楊曉琴

當前，我國城市化進程得到了快速的發(fā)展，人們在享受美好的同時對健康食品有了更高的標準和要求［1］。其中對無公害蔬菜的需求量持續(xù)增加，而且無公害蔬菜的種植技術也得到了很大程度的發(fā)展，并在與植保技術相結合的實際應用中取得了一定的成效。

一、無公害蔬菜的概述

（一）無公害蔬菜的概念

在剛理解無公害蔬菜的時候，不少人會將幾個概念進行混淆：有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜。這幾類蔬菜雖然都是現(xiàn)代民眾可接受的健康蔬菜，但它們還是有著本質(zhì)上的不同［2］。有機蔬菜的命名是由它的生產(chǎn)方式得來的，通過有機的方式且符合國家有關部門的標準進行加工生產(chǎn)出來的蔬菜；綠色蔬菜應該是大眾最為熟知的一類蔬菜，從通俗易懂的角度來進行理解就是指沒有使用化學類肥料、農(nóng)藥等，一般指比較天然的蔬菜；最后就是無公害蔬菜，無公害蔬菜的種植方式?jīng)]有特別硬性的要求，只要求蔬菜符合技術生產(chǎn)標準及衛(wèi)生標準就可以被稱為無公害蔬菜，其實無公害蔬菜是對現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)的最低要求，普通的蔬菜都應該滿足這一要求。

（二）無公害蔬菜的種植特點

1.合理選擇栽培環(huán)境和蔬菜品種。無公害蔬菜在種植的過程中需要合理地選擇蔬菜的栽培環(huán)境和品種，這是無公害蔬菜自身的特點決定的，因為無公害蔬菜的種植需要綜合應用與先進管理相結合，不僅需要在種植前選擇好蔬菜的品種和蔬菜栽培的環(huán)境，還要在種植工程中嚴格按照無公害蔬菜的管理制度，并對產(chǎn)后蔬菜的銷售環(huán)境提出了相應的要求［3］。

2.將無公害落實到蔬菜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。在進行無公害蔬菜的種植時，還需要將“無公害”理念進行全面落實，以保證蔬菜的生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都是無公害的，其中首先要蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)和加工過程是無公害的，這是從源頭開始對蔬菜進行限制；其次就是保證蔬菜的儲藏和運輸環(huán)節(jié)是無公害的，這是為了防止蔬菜在儲藏和運輸?shù)倪^程中因保存不當發(fā)生二次污染。

3.無公害蔬菜的生產(chǎn)以高科技為依托。在無公害蔬菜的生產(chǎn)中，應該以高科技種植技術為依托，不僅需要保證蔬菜的無公害性，還應該保證種植技術的科學性，在蔬菜的種植環(huán)節(jié)合理運用高科技為其服務，以防止在種植過程中因不當?shù)姆N植手段而對蔬菜種植造成影響。

（三）無公害蔬菜種植管理現(xiàn)狀

近年來，隨著無公害蔬菜理念的不斷推廣，人們也逐漸加深了對無公害蔬菜的認知，也是由于這個契機，無公害蔬菜的種植技術得到了空前的發(fā)展。然而，目前無公害蔬菜的種植仍然面臨著很多方面的挑戰(zhàn)，大約可以總結為以下三點。

1.無公害蔬菜的種植技術落后

當前，無公害蔬菜種植面臨的最大的問題是種植技術的落后，因為無公害蔬菜的種植會受到各種因素的影響，但是就目前的種植技術而言，還沒有辦法做到因地制宜，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H環(huán)境進行種植技術的改良，就會導致實際的種植效果遠遠低于預期，這主要就是因為無公害蔬菜的技術落后造成的。

2.政府對無公害蔬菜的支持力度不夠

其實，無公害蔬菜對于很多公民來說是一個非常新穎的概念，如果政府相關部門對無公害蔬菜的支持力度不夠，就無法引起民眾對其的重視。特別是對于某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)來說，政府相關部門對無公害蔬菜的宣傳也僅限于文字和報紙上，并沒有落實到實際的生產(chǎn)過程中，就會讓無公害的種植技術流于表面，根本無法起到宣傳效果［4］。這就導致無公害蔬菜的種植技術面臨更大的推廣阻力，且種植技術的研究進度也很難有新的突破。

3.無公害蔬菜質(zhì)量并不理想

根據(jù)調(diào)查，我國無公害蔬菜的質(zhì)量并不理想，特別是與發(fā)達國家相比。隨著無公害蔬菜理念的不斷深入人心，市場對無公害蔬菜的需求有了巨大的增長。很多投資者看到了無公害蔬菜帶來的巨大利益，紛紛投資無公害蔬菜行業(yè)，然而這些投資者的主要目的是為了做生意、賺錢，生產(chǎn)出來的無公害蔬菜的質(zhì)量遠遠低于發(fā)達國家。

二、植保技術在無公害蔬菜種植管理中的重要作用

植保技術是“植物保護技術”的簡稱，植保技術大致可以分為三個板塊的內(nèi)容，一是植物病蟲害識別技術，可以有效識別植物遭受的病蟲害，為植物保護提供有效的理論和現(xiàn)實依據(jù)；二是農(nóng)藥安全使用技術，不僅可以對農(nóng)藥的使用范圍進行判斷，還能有效防止農(nóng)藥在農(nóng)作物種植中的不當使用；三是植物病蟲害防治技術，可以為農(nóng)作物病蟲害的防治提供科學合理的方法，并保證農(nóng)作物的綠色和健康［5］。

為了改善無公害蔬菜種植管理的現(xiàn)狀，下面將從三個方面對植保技術在無公害蔬菜種植管理中的重要作用進行闡述和分析。

（一）提升無公害蔬菜栽培技術的先進性水平

在無公害蔬菜的種植管理中，對其栽培技術具有較高的要求，對于不同品種的蔬菜種植技術也存在很大的差異，如果沒有專業(yè)的知識指導，可能會對部分蔬菜的種植造成巨大的影響和傷害。而植保技術可以十分有效的解決這些問題，因為在植物保護技術中，需要先弄清各種植物的生長特點才能更有效地對其進行保護，根據(jù)對不同蔬菜的保護技術來判斷蔬菜的生長環(huán)境，可以有效避免蔬菜種植中出現(xiàn)不良反應。

（二）物理技術和生物技術得到重視

無公害蔬菜的要求包括對化學物質(zhì)含量的控制，如果在防治害蟲病的時候大量使用化學農(nóng)藥，可能會對蔬菜的種植造成影響，且很難達到無公害蔬菜的生產(chǎn)要求。而植保技術中有多種物理和生物技術防治病蟲害，不僅能有效識別蔬菜遭受的病蟲害，還能為蔬菜的病蟲害防治提供科學合理的方法，保證農(nóng)作物的綠色和健康。

（三）實現(xiàn)無公害蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的有效監(jiān)測

在無公害蔬菜的種植技術中可能會遇到各種各樣的突發(fā)情況，例如只利用生物技術和物理技術無法對蔬菜遭受的病蟲害進行根除，還是需要使用化學農(nóng)藥。其實植保技術不僅可以為蔬菜的病蟲害提供各種防治的方法，還能提供快速監(jiān)測化學農(nóng)藥殘余的檢測技術。可以從產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)進行全面的、動態(tài)的監(jiān)測，以保證蔬菜上的農(nóng)藥不超過規(guī)定的標準。

三、植保技術在無公害蔬菜種植管理中的具體應用

（一）選擇合適的抗病品種和優(yōu)良的種植環(huán)境

在進行無公害蔬菜的種植過程中，應選擇合適的蔬菜品種，從正規(guī)的渠道購買蔬菜種子，在蔬菜種植的過程中應該減少化學農(nóng)藥使用。選擇不易受病蟲侵害的品種，這樣才能保證蔬菜在生產(chǎn)過程中有效減少病蟲害的威脅，從而增加蔬菜的產(chǎn)量。

選擇優(yōu)良的種植環(huán)境，需要提前對土壤條件、氣候條件進行調(diào)查，選址的過程中避開重大工業(yè)施工區(qū)和建筑區(qū)；對該地蔬菜的病蟲害情況進行探查，如果該地的大多數(shù)蔬菜都容易遭受病蟲害，哪怕地理條件再優(yōu)良也不要選擇，因為這會大大降低無公害蔬菜的產(chǎn)量。

（二）優(yōu)化蔬菜病蟲害的防治方法

無公害蔬菜的種植過程中遇到病蟲害的情況是比較常見的，但是在防治方法的選擇上要非常慎重。我們應優(yōu)先使用生物方式和物理方式進行防治，保證蔬菜的健康和安全。但是如果生物方法和物理方法都無法解決的時候，可以適當使用化學農(nóng)藥，但應調(diào)配好農(nóng)藥的濃度，對病蟲害發(fā)生嚴重的蔬菜進行選擇性的噴灑；可繼續(xù)結合物理和生物的方法共同進行病蟲害的防治，這樣才能有效降低無公害蔬菜的農(nóng)藥殘余。

（三）加大對種植戶種植技術培訓

當前，大多數(shù)種植戶對無公害蔬菜種植技術的認識程度還是處于入門階段，更別說對無公害蔬菜種植技術的研究了。這主要是因為政府的宣傳力度和監(jiān)管力度不夠造成的，為了改善這些情況，就應該對這些種植戶進行技術的培訓。例如，當有種植戶要種植無公害蔬菜時，要求他們進行為期1～3個月的技術培訓，然后進行專業(yè)技能的考試，只有達到標準的種植戶才能為其簽發(fā)種植許可證，并要求每一位拿到種植許可證的種植戶不定期進行種植心得的總結和匯報等。

結束語：

在無公害蔬菜的種植中會遇到各種方面的問題，其中植保技術可以對這些問題進行有效解決，不僅可以為蔬菜提供多種病蟲害的防治方法，還能為蔬菜降低對化學農(nóng)藥的依賴性，真正意義上保證了蔬菜的綠色、健康和無公害性。本文也從多個方面對植保技術的具體應用進行了分析，希望能為無公害蔬菜的種植技術提供部分理論和技術支持。