文/ 杜小妮 周忠麗 楊新農(nóng)

| |陜西省寧陜縣海棠園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長劉大華（站立授課者）在石泉縣講授養(yǎng)蜂技術(shù)

陜西省寧陜縣海棠園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2014年12月，位于寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)海棠園村小園組，由理事長劉大華發(fā)起，吸納成員70多戶。合作社主要開展中蜂養(yǎng)殖，蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)，蜂產(chǎn)品銷售等。合作社帶動(dòng)發(fā)展養(yǎng)蜂3000余箱，建立示范蜂場近20個(gè)，種植板栗、天麻各500余畝，建設(shè)蜜源基地100畝。如今，合作社的“蜂小伙”牌海棠蜜已銷往北京、天津等大城市，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了中蜂養(yǎng)殖與林果、中藥材種植多種產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，各產(chǎn)業(yè)年綜合收入210余萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶150余戶，其中帶動(dòng)的貧困戶全員脫貧，幫助村民穩(wěn)定增收，有力提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生產(chǎn)技能，助力鄉(xiāng)村振興。

2012年，時(shí)任鎮(zhèn)人大代表的劉大華在縣城經(jīng)營著家電維修部和商店，但每次回家看到家鄉(xiāng)父老深鎖大山一貧如洗，他內(nèi)心五味雜陳，下定決心要改變家鄉(xiāng)面貌，于是破釜沉舟關(guān)掉經(jīng)營了8年的家電維修部，舉家回村帶領(lǐng)群眾修路致富。他組織村民采取分段認(rèn)領(lǐng)的方式，集資23萬元、籌勞義務(wù)工1700余個(gè)，用兩年多時(shí)間，修出5公里沙石路，打通了與外界聯(lián)系。這條沙石路既是村子聯(lián)通外界的大門，也是群眾的脫貧致富小康路，劉大華也因此被譽(yù)為“新時(shí)代的愚公”！

一、不忘初心，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)蜂助農(nóng)

共產(chǎn)黨人不忘初心，踐行助農(nóng)為民情懷。劉大華始終不忘共產(chǎn)黨員的初心，自斷后路舉家回村，修路打通與外界的聯(lián)系只是第一步。尋找立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦、群眾認(rèn)可、有一定發(fā)展基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾脫貧致富奔小康，走向共同富裕才是他最終的目標(biāo)與愿望。

基于養(yǎng)蜂自然資源，選定養(yǎng)蜂傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。寧陜縣有林地33萬公頃，森林覆蓋率高達(dá)90.2%，是天然的氧吧，有1000余種蜜源植物，是高山蜂蜜、天然成熟蜜示范縣，且寧陜自古有養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)。

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)努力鉆研，助農(nóng)解決實(shí)際問題。劉大華通過遠(yuǎn)程教育平臺(tái)自主學(xué)習(xí)，系統(tǒng)地掌握了養(yǎng)殖場地選擇、養(yǎng)殖品種適應(yīng)性、蜂群安置與檢查、巢脾處理、蜜蜂飼喂、蜂群合并、育王、分蜂、蜂群異常處理及病害防治等一系列知識(shí)，并時(shí)時(shí)關(guān)注市場行情。學(xué)習(xí)掌握技術(shù)后，劉大華把自有山林資源和幾十畝土地做了詳細(xì)規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改變以往粗放的養(yǎng)殖方式，逐漸摸索出了一套養(yǎng)殖新模式，有效地規(guī)避了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了蜂群穩(wěn)定繁育、蜂蜜穩(wěn)定產(chǎn)出，當(dāng)年獲利2萬余元。此后，他毫無保留地將自己的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)一一傳授給村民，并鼓勵(lì)村民發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。隨著咨詢的人越來越多，海棠園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社正式成立，吸納全縣3鎮(zhèn)6村70多戶村民共同開展中蜂養(yǎng)殖。他帶領(lǐng)農(nóng)戶認(rèn)真研究出現(xiàn)的各種新情況、新問題，不懂就學(xué)，積極鉆研，努力幫助農(nóng)戶解決困難，為農(nóng)戶的發(fā)展“賦能”。

二、完善管理機(jī)制，確保成員利益

合作社“三會(huì)”正常運(yùn)行，落實(shí)民主管理。寧陜縣海棠園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社成員大會(huì)由全體成員組成，是本社的權(quán)力機(jī)構(gòu)，理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)等機(jī)構(gòu)齊全。設(shè)理事長1名、副理事長1名、理事4名，監(jiān)事長1名、監(jiān)事2名。合作社成員大會(huì)、理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)按章程換屆和履行職責(zé)。

合作社請(qǐng)有專業(yè)財(cái)務(wù)人員，做到財(cái)務(wù)公開。合作社按照農(nóng)民專業(yè)《合作社財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度（試行）》進(jìn)行財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算。合作社開設(shè)銀行賬戶，財(cái)務(wù)制度健全，擁有會(huì)計(jì)資格證的會(huì)計(jì)、出納各一名，負(fù)責(zé)合作社財(cái)務(wù)核算、報(bào)稅、成員賬戶建立核算。合作社按章程規(guī)定編制年度業(yè)務(wù)報(bào)告、盈余分配方案、虧損處理方案以及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，供成員查閱。

三、三產(chǎn)融合發(fā)展，提升成員收入

（一）全方位服務(wù)成員

合作社采取多種行之有效的方式服務(wù)成員，收到良好效果。脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，合作社對(duì)新吸納的貧困戶成員采取免費(fèi)入社、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、免費(fèi)上門指導(dǎo)、免費(fèi)取蜜和獎(jiǎng)補(bǔ)政策（四免+獎(jiǎng)補(bǔ)），促使貧困戶產(chǎn)業(yè)上規(guī)模，增加收入實(shí)現(xiàn)脫貧；非貧困戶成員繳納500元作為股金，退社時(shí)返還；對(duì)于資金困難的成員，合作社采取“租蜂”經(jīng)營模式，即合作社提供種蜂群并協(xié)助建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場，種蜂群租期為三年，三年內(nèi)成員以蜂蜜實(shí)物作為“租蜂”租金上交合作社（每箱蜂每年交回2斤蜂蜜），其余蜂蜜收入及分蜂多出的蜂群歸其本人所有，租賃期滿，成員歸還“租蜂”等量蜂群即可。合作社對(duì)全體成員提供技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品回收服務(wù)，每年終開展一次“評(píng)優(yōu)樹模”活動(dòng)，評(píng)選產(chǎn)業(yè)大戶、優(yōu)秀理事等并給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)建成50箱以上標(biāo)準(zhǔn)示范蜂場的成員，合作社另行給予獎(jiǎng)勵(lì)，形成了你追我趕的良好局面，提升了成員發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性。

（二）推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

為規(guī)避蜂蜜水分大，容易變質(zhì)，結(jié)晶變慢，達(dá)不到土蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)等問題，劉大華率先研究出了雙搖技術(shù)，先用第一個(gè)搖蜜機(jī)把沒成熟的水蜜分離出來，用于飼喂蜜蜂，然后把成熟蜜分離在另一個(gè)搖蜜機(jī)里，兩次過濾滅菌灌裝后成為商品蜜，這樣生產(chǎn)的蜂蜜更濃，結(jié)晶更快，品質(zhì)更純，更受消費(fèi)者青睞。同時(shí)，合作社與中國蜜蜂研究所合作，進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)。

（三）開展加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

合作社在原有瓶裝蜜的基礎(chǔ)上，購置設(shè)備，建立蜂蜜生產(chǎn)線，探索“吸管蜜”“便攜蜜”等蜂蜜加工，推進(jìn)產(chǎn)品多樣化，完善產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品更能滿足消費(fèi)者多元化需求。

（四）開拓市場渠道提高產(chǎn)品附加值

合作社結(jié)合海棠園村的鄉(xiāng)村旅游和山貨節(jié)、插秧節(jié)、蜂蜜節(jié)、釣魚大賽等，開展對(duì)比新老箱養(yǎng)殖、感受蜜蜂釀蜜過程、體驗(yàn)搖蜜取蜜、現(xiàn)場品嘗蜂蜜、辨別真假蜂蜜等活動(dòng)，既增加了游客對(duì)原生態(tài)蜂蜜的認(rèn)知，又提升了產(chǎn)品知名度，增加了銷量，拓展了市場。2016年7月，合作社舉辦的“甜蜜之旅首屆蜂蜜節(jié)”迎來全省游客300余人。在消費(fèi)者心中，品牌農(nóng)產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)。為區(qū)別于其他同類產(chǎn)品，培養(yǎng)客戶忠誠度，合作社分別注冊(cè)了“海棠園中蜂”“蜂小伙”商標(biāo)。

（五）做實(shí)盈余分配

| |陜西省寧陜縣海棠園中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長劉大華（左一）在向央視記者展示養(yǎng)蜂技術(shù)

合作社在發(fā)展過程中實(shí)行產(chǎn)品統(tǒng)一收購，對(duì)成員的蜂蜜以高于市場5元/斤的價(jià)格進(jìn)行收購，并依據(jù)農(nóng)民專業(yè)合作社法和合作社章程進(jìn)行盈余分配，具體為：提取10%的盈余公積，用于擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營，彌補(bǔ)虧損或者轉(zhuǎn)為成員出資；提取5%的公益金，用于成員技術(shù)培訓(xùn)、文化和福利事業(yè)；經(jīng)過上述分配后的余額，按不低于60%比例依據(jù)交易量（額）向成員分紅，余下不足40%的部分按出資額、成員享有公積金份額和國家財(cái)政扶持資金及接受捐贈(zèng)量化為成員的份額向成員進(jìn)行分配。

四、堅(jiān)持規(guī)范建設(shè)，得到社會(huì)認(rèn)可

經(jīng)營管理日趨規(guī)范。合作社在運(yùn)營中不斷強(qiáng)化管理，完善制度，規(guī)范財(cái)務(wù)流程，嚴(yán)格生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，運(yùn)營中堅(jiān)持生產(chǎn)資料供應(yīng)、技術(shù)、生產(chǎn)、包裝、銷售、核算、盈余分配等“多個(gè)統(tǒng)一”。合作社產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，為成員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大。

服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在做好蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜生產(chǎn)銷售、提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，合作社還義無反顧地加入了寧陜縣新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，把自身實(shí)踐中探索總結(jié)出的新法養(yǎng)中蜂、病蟲害防治、蜂群科管、人工育王、蜂種培育、蜜源培植、巢蜜生產(chǎn)、中蜂高產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)制作成課件，在全省20多個(gè)縣區(qū)進(jìn)行授課。合作社探索的“黨支部+ X+貧困戶”“合作社+基地+貧困戶”運(yùn)行模式為陜西省脫貧攻堅(jiān)提供了重要經(jīng)驗(yàn)借鑒。

獲得社會(huì)高度認(rèn)可。中央電視臺(tái)對(duì)合作社益貧帶貧情況進(jìn)行了報(bào)道，并在合作社拍攝時(shí)長50分鐘的養(yǎng)蜂技術(shù)和養(yǎng)蜂合作社授技帶貧專題片。合作社先后被評(píng)為“縣級(jí)示范社”“市級(jí)示范社”“省級(jí)示范社”“生計(jì)發(fā)展示范合作社”“林下經(jīng)濟(jì)示范基地”“縣級(jí)就業(yè)扶貧基地”“陜西省服務(wù)‘三農(nóng)’金牌合作社”等榮譽(yù)稱號(hào)。

五、面對(duì)市場競爭，探索新出路

合作社面臨嚴(yán)峻的市場競爭壓力。合作社地處秦巴山區(qū)，在脫貧攻堅(jiān)期間，陜西南部擁有得天獨(dú)厚的資源及政策扶持優(yōu)勢，中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前，全省中蜂養(yǎng)殖規(guī)模較大，產(chǎn)量較高，產(chǎn)品單一，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，銷售市場比較混亂，且合作社地處秦嶺腹地，交通不便，運(yùn)輸成本高，市場競爭壓力大，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)存在困難。

合作社探索創(chuàng)新發(fā)展破解之道。一是加強(qiáng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，持續(xù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂場，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蜂蜜加工、倉儲(chǔ)廠房，實(shí)現(xiàn)全流程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。二是推進(jìn)產(chǎn)品多樣化，探索“吸管蜜”“便攜蜜”等蜂蜜使用方式，完善產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品更符合市場需要，實(shí)現(xiàn)客源拓展。三是帶動(dòng)更多農(nóng)戶，鼓勵(lì)更多農(nóng)戶加入合作社，帶動(dòng)寧陜縣中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，振興家鄉(xiāng)，讓鄉(xiāng)親們過上甜蜜的生活。