文/邵科

對(duì)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體而言，農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造是一個(gè)說(shuō)起來(lái)美好但做起來(lái)不易的領(lǐng)域。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體往往沒有足夠的人才儲(chǔ)備和資金實(shí)力請(qǐng)專業(yè)公司做品牌策劃、市場(chǎng)推廣，但這并不意味著對(duì)品牌塑造無(wú)從下手。實(shí)際上，在構(gòu)建品牌獨(dú)特性的過(guò)程中，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體可以著力從以下6個(gè)維度進(jìn)行謀劃和布局。

一是用好產(chǎn)地環(huán)境。相較于工業(yè)領(lǐng)域而言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特殊性在于其“生產(chǎn)車間”由水、土、光、熱等自然條件決定，受區(qū)域小氣候影響明顯。自然環(huán)境條件直接決定了在該地區(qū)適宜種養(yǎng)哪些類型的動(dòng)植物。因此需要因地制宜選擇好生產(chǎn)區(qū)域，建設(shè)好產(chǎn)地環(huán)境條件，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構(gòu)建最有力的“生產(chǎn)車間”。

二是挖掘獨(dú)特品種。對(duì)于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域而言，擁有獨(dú)特的品種就相當(dāng)于在高科技領(lǐng)域擁有了重大創(chuàng)新專利，是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)建的關(guān)鍵基礎(chǔ)。但農(nóng)業(yè)的特殊性還在于，獨(dú)特品種的遴選必須和當(dāng)?shù)氐乃⑼?、光、熱等自然條件相匹配，一定得選擇最適宜當(dāng)?shù)亍吧a(chǎn)車間”的獨(dú)特品種。同時(shí)，獨(dú)特的品種還必須是符合市場(chǎng)需求甚至能引領(lǐng)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的創(chuàng)新品種，否則再獨(dú)特的品種也沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

三是著力強(qiáng)化品質(zhì)。對(duì)于農(nóng)民合作社等主體而言，要持續(xù)、穩(wěn)定地將擁有獨(dú)特品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品交付給消費(fèi)者并不容易，需要有推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意識(shí)和能力。這方面既需要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的先進(jìn)示范基地，也需要有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)對(duì)成員農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)指導(dǎo)，特別是需要認(rèn)真把控好成員農(nóng)戶的投入品使用種類、劑量和時(shí)間等情況。面對(duì)年齡和受教育程度參差不齊的農(nóng)戶，合作社要引導(dǎo)其實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，必須有足夠耐心，有鮮明合理的獎(jiǎng)懲機(jī)制，使遵照?qǐng)?zhí)行的農(nóng)戶能夠享受到明顯好處，從而激勵(lì)帶領(lǐng)其他農(nóng)戶提升。

四是認(rèn)真做精包裝。精致實(shí)用的包裝相當(dāng)于原本帥氣的小伙再穿上得體大方的服飾，能夠更深挖掘和提升農(nóng)產(chǎn)品檔次和質(zhì)感，更好吸引消費(fèi)者的關(guān)注、提升其購(gòu)買意愿。必須看到，不少合作社在追求和塑造精致包裝方面意識(shí)不足，也缺乏團(tuán)隊(duì)成員助力其彌補(bǔ)這種不足，而經(jīng)紀(jì)人上門收購(gòu)、賣統(tǒng)貨的方式進(jìn)一步降低了合作社提升包裝水平的自覺性。因此，很需要通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和渠道升級(jí)協(xié)同助力合作社提升產(chǎn)品包裝意識(shí)與能力。

五是塑造美好場(chǎng)景。優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值傳遞，還在于美好消費(fèi)場(chǎng)景的塑造。比如在生產(chǎn)基地建設(shè)具有互動(dòng)體驗(yàn)感的設(shè)施設(shè)備，塑造出能提升顏值和美感的綠水青山等優(yōu)美環(huán)境。這將非常有利于吸引上門的游客（特別是帶著小孩一起游玩的家庭），使其愿意持續(xù)惠顧。同時(shí)，農(nóng)民合作社等也可以在其銷售店鋪搭建具有美好情調(diào)的展臺(tái)，設(shè)計(jì)展示可愛的吉祥物等物件，提升產(chǎn)品在精神層面的價(jià)值魅力。

六是完善產(chǎn)業(yè)鏈條。農(nóng)民合作社等主體必須設(shè)法拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，尋找有意愿、有能力的合作伙伴，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)互補(bǔ)。如對(duì)生鮮產(chǎn)品而言，分級(jí)分選、包裝加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌塑造等業(yè)務(wù)能力是必須逐步構(gòu)建和提升的內(nèi)容環(huán)節(jié)。