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江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策研究①

2022-03-17 21:26:18
關(guān)鍵詞:親子農(nóng)場(chǎng)旅游

李 玲

(江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 文化旅游學(xué)院,江蘇 南京 211168)

家庭親子游已成為越來(lái)越多旅游者的新選擇。2019年社科院的報(bào)告顯示,0至3歲孩子的家庭,更傾向于選擇風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村、農(nóng)家樂與海島,追求鄉(xiāng)村的童年樂趣;4至12歲孩子的家庭,更傾向于選擇文化科普類、修學(xué)體驗(yàn)和動(dòng)植物認(rèn)知等產(chǎn)品,追求寓教于樂,收獲知識(shí)與快樂兩不誤[1]。鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,作為休閑農(nóng)業(yè)新的發(fā)展形式,拉近了孩子與大自然之間的距離,讓孩子“回歸大自然,享受原生態(tài)”,來(lái)鄉(xiāng)村體驗(yàn)農(nóng)村生產(chǎn)生活,開闊視野,豐富知識(shí),讓他們的身心得到完全的放松。鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游具有原始自然的生態(tài)環(huán)境、遠(yuǎn)離喧囂的田園景觀、戶外空間的活動(dòng)場(chǎng)所等特點(diǎn),為家庭親子旅游提供觀光、娛樂、教育、體驗(yàn)等活動(dòng),滿足孩子們對(duì)自然、伙伴、游戲、休閑的需要。因此,在鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中,鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

一、鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵和意義

(一)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵

19世紀(jì)30年代,休閑農(nóng)業(yè)隨著城市化進(jìn)程和居民經(jīng)濟(jì)收入提高逐步發(fā)展起來(lái)。我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)這一概念在2005年的十六屆五中全會(huì)上被正式提出,休閑農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一,主要在距離城市較近、交通便利的地域開展,主要實(shí)踐于鄉(xiāng)村旅游層面[2]。休閑農(nóng)業(yè),是利用自然生態(tài)環(huán)境資源和鄉(xiāng)村原始田園景觀,結(jié)合農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,為民眾提供農(nóng)業(yè)及農(nóng)村生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

通過對(duì)親子農(nóng)業(yè)有關(guān)文獻(xiàn)的搜索查找,發(fā)現(xiàn)具有相關(guān)度的文章僅有30篇,其中期刊論文16篇,碩士學(xué)位論文12篇。進(jìn)一步歸類分析得出,關(guān)于親子農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)的文章占50%,關(guān)于產(chǎn)品、模式等的文章占27%,而關(guān)于現(xiàn)狀及對(duì)策研究的文章僅占7%,對(duì)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,目前還沒有學(xué)者進(jìn)行這方面的研究。目前還沒有關(guān)于鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)內(nèi)涵界定,只有親子鄉(xiāng)村游的定義。親子鄉(xiāng)村游,主要是依托鄉(xiāng)村游的設(shè)施場(chǎng)地進(jìn)行,借以輔助鄉(xiāng)村環(huán)境和旅游資源,以親子雙方在鄉(xiāng)村開展互動(dòng)式體驗(yàn)的方式展開游玩[3]。在此基礎(chǔ)上綜合相關(guān)文獻(xiàn),本文將鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游定義為:以家庭親子教育為目的,以農(nóng)業(yè)和文化資源為依托,以農(nóng)業(yè)創(chuàng)意發(fā)展為主題,在親子活動(dòng)和游樂設(shè)施中融入農(nóng)業(yè)元素的一種休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型。這種親子農(nóng)業(yè)旅游形式,讓孩子和父母在鄉(xiāng)村旅游過程中加強(qiáng)溝通,親子關(guān)系得到改善,家庭氛圍和諧溫馨;讓孩子們感受不一樣的生活,感知父母小時(shí)候的農(nóng)村生活,是一種成長(zhǎng)體驗(yàn)。很多家長(zhǎng)選擇帶孩子到所在城市周邊地區(qū)進(jìn)行親子游,采摘蔬菜水果,體驗(yàn)農(nóng)村民宿,品嘗農(nóng)家飯菜,都是親子互動(dòng)的不錯(cuò)選擇。這種新的方式,讓孩子們從親身觀察、親手參與到體驗(yàn)過程,讓傳授知識(shí)、自然體驗(yàn)不再拘泥于封閉式的環(huán)境;讓孩子們?cè)陂_放的鄉(xiāng)村自然環(huán)境中認(rèn)識(shí)、感知生物生長(zhǎng)現(xiàn)象,學(xué)習(xí)新知識(shí)和新事物,開闊新視野,領(lǐng)悟生命的意義。

(二)發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的意義

1.有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

十九大報(bào)告指出,實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè),加快美麗鄉(xiāng)村建設(shè),推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)融合提供了非常難得的發(fā)展機(jī)遇。農(nóng)旅的相互融合,共同發(fā)展,推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式多樣化,擴(kuò)大旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈,給農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)帶來(lái)更大的發(fā)展空間。發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,可以利用親子游的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),整合鄉(xiāng)村資源形成特色旅游路線;可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì),豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的類型;可以擴(kuò)大農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng),帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)增收和農(nóng)民就業(yè)。發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游能夠打破產(chǎn)業(yè)界限,將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向第三產(chǎn)業(yè)拓展,推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售,拓寬農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),形成新的旅游利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)保理念的傳播

農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),以親子為主題的休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游,能夠提供適合孩子戶外休閑活動(dòng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所,能夠讓孩子對(duì)大自然進(jìn)行探索學(xué)習(xí)。這種方式,既滿足了家庭出游休閑娛樂的親子需求,又能讓孩子們?cè)谟H近自然、感受農(nóng)趣的過程中學(xué)習(xí)知識(shí)、動(dòng)手實(shí)踐,讓家長(zhǎng)能近距離觀察發(fā)現(xiàn)孩子的興趣愛好、引導(dǎo)動(dòng)手操作和培養(yǎng)思考能力,是高質(zhì)量的親子陪伴方式[4]。少年兒童作為祖國(guó)的未來(lái),不僅要熟悉與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的農(nóng)業(yè)自然科學(xué)知識(shí),更需要去了解生態(tài)農(nóng)業(yè),了解鄉(xiāng)村自然文化資源,由此來(lái)帶動(dòng)青少年親近大自然、熱愛大自然,強(qiáng)化青少年保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的行動(dòng)自覺性。同時(shí),在鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游中,將有機(jī)、綠色農(nóng)業(yè)等環(huán)保知識(shí)通過親子互動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)傳播給孩子們,有利于少年兒童從小養(yǎng)成保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的良好品質(zhì),在增長(zhǎng)見識(shí)中開啟心智。

3.有利于休閑農(nóng)業(yè)和親子文化的融合

在鄉(xiāng)村旅游中,休閑農(nóng)業(yè)和親子文化的融合,為親子互動(dòng)提供了一個(gè)優(yōu)良的承載平臺(tái),促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。攜程網(wǎng)發(fā)布的2020年中國(guó)親子游消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告顯示,通過平臺(tái)下單出游的“80后”父母占比高達(dá)41%,“90后”父母緊隨其后占比32%,“70后”父母占比20%。顯然,個(gè)性鮮明的“80后”“90后”父母更愿意帶娃出門放飛自我[5]。與其他親子游產(chǎn)品相比,休閑農(nóng)業(yè)具有知識(shí)性、趣味性、參與性、田園性等特點(diǎn),這些因素能夠更大程度地吸引家庭去鄉(xiāng)村旅游,體驗(yàn)親子農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的快速發(fā)展,沒有體驗(yàn)過農(nóng)村生活的孩子越來(lái)越多,孩子們讀著“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”,但浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象比比皆是,親子農(nóng)業(yè)旅游搭建體驗(yàn)農(nóng)耕的平臺(tái),讓孩子們真實(shí)感受“粒粒皆辛苦”。鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,讓家長(zhǎng)帶著孩子們回憶自己童年的快樂,共同享受原生態(tài)的大自然,你教我做,你問我答,一起投入到輕松愉悅的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)中,放松身心,陶冶性情。

二、鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

(一)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀

歐美國(guó)家的親子農(nóng)業(yè)是在其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之上拓展而成的,歷經(jīng)萌芽期、觀光采摘期、操作體驗(yàn)度假期以及租賃期等時(shí)期。在這些國(guó)家,親子農(nóng)業(yè)場(chǎng)所就如同大自然課堂、鄉(xiāng)村樂園,是家長(zhǎng)與兒童一起成長(zhǎng)、一起休閑度假的親子樂園[6]。

1.親子開心農(nóng)場(chǎng),體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣

19世紀(jì)初,德國(guó)自家庭院式的小菜園是國(guó)外親子農(nóng)場(chǎng)的起源,被稱為市民家園模式。從最初的小菜園到市民共同承租,再發(fā)展為政府或農(nóng)民把農(nóng)地出租給城市家庭,逐步成為以農(nóng)業(yè)耕作體驗(yàn)與休閑度假為主的親子開心農(nóng)場(chǎng)。這種歐美國(guó)家最普通的親子農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式,可以讓父母和城市兒童一起參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),體驗(yàn)收獲的過程,享受農(nóng)事生活帶來(lái)的樂趣。因此,在德國(guó)能夠擁有或租賃一小塊農(nóng)場(chǎng)的自由土地,成為時(shí)尚潮流,也成為一種新的財(cái)富象征。

2.親近大自然,融入自然教育

在德國(guó),盛行“森林幼兒園”和“鄉(xiāng)村博物館”的親子農(nóng)業(yè)旅游形式。在森林幼兒園中,傳統(tǒng)的教室被蔥郁的黑森林取代,孩子們?cè)谏种锌梢杂^察各種植物,與小動(dòng)物們做游戲,可以盡情地奔跑、爬樹、畫畫。在鄉(xiāng)村博物館中,展示多個(gè)特色突出的村寨,參觀者可以通過設(shè)施的靜態(tài)展示和生活的動(dòng)態(tài)展示來(lái)了解鄉(xiāng)村文化和民俗習(xí)慣。在這種親子農(nóng)業(yè)旅游中,大自然的一草一木是他們探索科學(xué)、獲取知識(shí)、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的最好途徑。兒童在充分接受大自然的同時(shí),不知不覺學(xué)習(xí)了鄉(xiāng)村歷史沿革、鄉(xiāng)村生活變遷、鄉(xiāng)村民俗文化。這兩種形式已經(jīng)在英國(guó)、瑞典、挪威、加拿大等眾多歐美國(guó)家廣泛傳播。

3.崇尚綠色假期,注重休閑娛樂

20世紀(jì)70年代,意大利農(nóng)業(yè)旅游異軍突起,經(jīng)過十多年的發(fā)展,到90年代已成燎原之勢(shì)。意大利把鄉(xiāng)村旅游與自然環(huán)境、生態(tài)農(nóng)業(yè)、民風(fēng)民俗等融合在一起,注重參與親子戶外活動(dòng)和提升家庭生活質(zhì)量,崇尚綠色,追求休閑娛樂。同時(shí),親子農(nóng)業(yè)旅游以簡(jiǎn)單化、原生態(tài)和趣味性為主,追求原汁原味的鄉(xiāng)土化農(nóng)業(yè)體驗(yàn),給家庭旅游者提供簡(jiǎn)單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn),增強(qiáng)家庭親子活動(dòng)的休閑娛樂性,讓旅游者充分享受一個(gè)綠色休閑的親子假期。

4.農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶,享受節(jié)日收獲

在美國(guó)鄉(xiāng)村旅游中創(chuàng)意節(jié)慶活動(dòng)是重頭戲,有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。在美國(guó)的加州、北卡羅來(lái)納州、田納西州、佛羅里達(dá)州等地區(qū)都有草莓節(jié),人們可以采摘和品嘗草莓,可以參觀草莓副產(chǎn)品的加工制作,還可以參加草莓小姐選舉等活動(dòng)。這些農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶,歷史悠久、形式多樣,專門針對(duì)兒童設(shè)計(jì)了眾多的休閑娛樂活動(dòng),家庭美食、家庭娛樂套餐、家庭親子舞臺(tái)等吸引著全國(guó)各地的家庭游客,讓人們享受節(jié)日的歡樂和收獲的喜悅。

(二)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代末,以臺(tái)灣農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園為先導(dǎo),我國(guó)內(nèi)地的農(nóng)業(yè)園建設(shè)雖然起步較晚,但發(fā)展較快,起點(diǎn)較高,成功者較多[7]。

1.突出親子主題,打造體驗(yàn)環(huán)境

港澳臺(tái)地區(qū)親子農(nóng)場(chǎng)起步早,注重突出主題,通過農(nóng)業(yè)創(chuàng)意將主題落實(shí)到游客感知的各個(gè)因素中,緊密結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)和文化體驗(yàn),拓展產(chǎn)業(yè)鏈條,形成農(nóng)場(chǎng)品牌。親子農(nóng)場(chǎng)打造一個(gè)舊時(shí)期的鄉(xiāng)村生活環(huán)境,為親子家庭提供不一樣的農(nóng)業(yè)生活體驗(yàn)。家長(zhǎng)可以帶著孩子在這里吃農(nóng)家飯,干農(nóng)活,住農(nóng)民房,參與到農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)中去,體驗(yàn)鄉(xiāng)土味的親子農(nóng)業(yè)活動(dòng)。比如,臺(tái)一生態(tài)教育休閑農(nóng)場(chǎng),擁有一座亞洲最大的蝴蝶生態(tài)館,該館利用多種農(nóng)業(yè)廢棄物建造,突出自然生態(tài)教育的主題,孩子們既可以觀察了解蝴蝶的生態(tài)特點(diǎn),又能感知生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要。香港Hello Kitty農(nóng)莊,一個(gè)18畝的小園子植入Hello Kitty主題,主題體現(xiàn)在園區(qū)的各個(gè)角落和服務(wù)細(xì)節(jié)中,圍繞孩子設(shè)計(jì)一系列增收項(xiàng)目,形成了農(nóng)場(chǎng)品牌效應(yīng)。

2.基礎(chǔ)條件優(yōu)越,形成中國(guó)特色

我國(guó)內(nèi)地的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園最早出現(xiàn)在深圳,以當(dāng)?shù)乩笾r(nóng)業(yè)為特色,以采摘文化為吸引點(diǎn),取得了非??捎^的經(jīng)濟(jì)收益。自此之后,以北京、上海、廣州為中心,農(nóng)業(yè)園開始迅速發(fā)展,主要有迷你農(nóng)場(chǎng)、開心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)大課堂、鄉(xiāng)村游樂園、農(nóng)業(yè)嘉年華、農(nóng)業(yè)地球村等類型。在我國(guó)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的大力支持下,農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園結(jié)合自身獨(dú)特的自然資源,突出主題定位,擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,逐漸形成具有中國(guó)特色的休閑農(nóng)場(chǎng)。在休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展進(jìn)程中,“親子農(nóng)業(yè)”在近幾年頻頻出現(xiàn)。親子農(nóng)業(yè)作為孩子們成長(zhǎng)的大自然課堂,主題定位獨(dú)特,發(fā)展空間巨大,涌現(xiàn)了北京意大利農(nóng)場(chǎng)、莫干山義遠(yuǎn)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、上海百歐歡有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、上海小蜜蜂屋頂農(nóng)場(chǎng)、北京奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)、上海崇明泰生農(nóng)場(chǎng)、MOUMOU海島農(nóng)場(chǎng)等一大批中國(guó)有名的親子農(nóng)場(chǎng)。親子農(nóng)場(chǎng)雖然近幾年發(fā)展迅猛,但在我國(guó)仍處于初級(jí)階段,在產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等方面出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象,產(chǎn)品開發(fā)的雷同在一定程度上降低了鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀分析

(一)江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代,江蘇休閑農(nóng)業(yè)興起,因區(qū)位條件獨(dú)特、文化底蘊(yùn)深厚、農(nóng)耕文明悠久、田園風(fēng)光多彩等資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,在全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游中屬于起步早、發(fā)展快、層次高的地區(qū)之一。“十三五”時(shí)期,江蘇休閑農(nóng)業(yè)著力開發(fā)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,深入挖掘農(nóng)業(yè)的多種功能,發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收,取得了非常顯著的成效。2021年是“十四五”開局之年,正是鄉(xiāng)村全面振興、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的良好契機(jī)。江蘇省緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,將休閑農(nóng)業(yè)列入集中打造的8個(gè)千億元級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),著力將江蘇建設(shè)成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益領(lǐng)先、示范創(chuàng)建水平領(lǐng)先、發(fā)展質(zhì)量檔次領(lǐng)先的休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。目前,江蘇省規(guī)模休閑旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)景點(diǎn)超1.2萬(wàn)個(gè),省級(jí)休閑旅游農(nóng)業(yè)精品村330個(gè),省級(jí)主題休閑旅游農(nóng)業(yè)園300個(gè),全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范縣20個(gè),中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村50個(gè),數(shù)量居全國(guó)第一。江蘇省休閑旅游農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入多年均保持20%以上的增速,2019年度游客接待量達(dá)2.3億人次,綜合經(jīng)營(yíng)收入超過680億元。即使在新冠肺炎疫情影響下,2020年度游客接待量仍達(dá)2.6億人次,綜合經(jīng)營(yíng)收入超過800億元。

在江蘇休閑農(nóng)業(yè)大力發(fā)展過程中,鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游以其獨(dú)特的內(nèi)涵和豐富的活動(dòng)吸引眾多游客爭(zhēng)相體驗(yàn),家長(zhǎng)和孩子們?cè)谕娴倪^程中享受親情的歡樂,孩子們?cè)诟惺艽笞匀黄婷畹倪^程中學(xué)到知識(shí)。2012年,江蘇常州武進(jìn)佳農(nóng)探趣休閑生態(tài)園開園,園區(qū)依托周邊自然環(huán)境,整體劃分為休閑生態(tài)園和科學(xué)體驗(yàn)園,在自身的生物循環(huán)基礎(chǔ)上集中展示生物的多樣性,成為全國(guó)第一所“玩著學(xué)”的農(nóng)業(yè)主題樂園。2015年,蘇州最大的親子農(nóng)場(chǎng)靈峰牧谷農(nóng)場(chǎng)開業(yè),園區(qū)依托本土資源豐富、交通便捷等優(yōu)勢(shì),整體劃分為農(nóng)作物種植園、食品體驗(yàn)加工區(qū)、珍稀動(dòng)物園、休閑區(qū)、綠色食品出售區(qū)五大功能區(qū)域。農(nóng)場(chǎng)秉承走進(jìn)田園、融入自然、寓教于樂、全程體驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)理念,把鄉(xiāng)村旅游、親子教育與生態(tài)環(huán)保相結(jié)合,成為蘇州“未成年人道德教育實(shí)踐基地”。2020年,江蘇啟東MOUMOU海島農(nóng)場(chǎng)正式對(duì)外開放,農(nóng)場(chǎng)依托自身海島資源優(yōu)勢(shì),整體劃分為花園區(qū)、演藝區(qū)、休閑區(qū)、樂園區(qū)、農(nóng)耕區(qū)、牧場(chǎng)區(qū)六大區(qū)域,利用道路環(huán)線設(shè)計(jì)串連每一個(gè)島嶼,為兒童量身定制了一個(gè)農(nóng)業(yè)童話王國(guó),讓游客體驗(yàn)不同主題的探秘之旅。2021年“五一”小長(zhǎng)假,南京溧水傅家邊生態(tài)園中的遇園推出京劇、豫劇、黃梅戲串燒,開展手工繪臉譜,讓孩子感受傳統(tǒng)文化的博大精深;鹽城東臺(tái)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉辦西瓜節(jié),西瓜王國(guó)游戲區(qū)、趣味打卡點(diǎn)、百年瓜雕展、抖音見面會(huì)、美食街等設(shè)計(jì)精彩綻放,精心演繹“瓜田景美、東臺(tái)游禮”;泰州姜堰溱湖綠洲度假村推出馬術(shù)、射箭、垂釣等項(xiàng)目,開展搭火灶、做鳥窩、做青團(tuán)等農(nóng)耕研學(xué)活動(dòng),讓旅游者享受度假的歡快。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游是抓新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需的重要切入點(diǎn),對(duì)構(gòu)建完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈,推動(dòng)農(nóng)民就地就近創(chuàng)業(yè)就業(yè),促進(jìn)農(nóng)民增收致富,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展,具有重要意義。

(二)江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的存在問題

近年來(lái),江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的市場(chǎng)吸引度高,在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)兩個(gè)方面取得了“雙豐收”。作為孩子們成長(zhǎng)的大自然課堂,親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間巨大,但在江蘇省內(nèi)仍處于初級(jí)發(fā)展階段,在產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等方面還存在不足。

1.市場(chǎng)需求不明確,親子主題不突出

隨著人們生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越注重家庭親子關(guān)系,親子游市場(chǎng)火爆。面對(duì)巨大的親子游市場(chǎng)份額,旅行社、旅游在線平臺(tái)等紛紛推出五花八門的親子旅游線路,但品質(zhì)參差不齊。通過梳理旅游市場(chǎng)的親子游產(chǎn)品不難發(fā)現(xiàn),親子游線路仍是傳統(tǒng)景區(qū),有些只是把傳統(tǒng)的旅游線路更換了名稱,缺乏主題鮮明的親子游產(chǎn)品。與此同時(shí),鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游盡管起步晚,發(fā)展不成熟,但農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村度假村的經(jīng)營(yíng)異常火爆。面對(duì)如此火爆的親子市場(chǎng),江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)品卻流于表面功夫,沒有依據(jù)自身的農(nóng)業(yè)資源對(duì)親子主題進(jìn)行深度挖掘,忽視家庭親子旅游的心理需求,沒有考慮孩子各階段的成長(zhǎng)特點(diǎn),市場(chǎng)層次沒有明顯的區(qū)分。目前,江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游多數(shù)停留在“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”的層面上,親子活動(dòng)以就餐、釣魚和采摘為主,游客選擇余地較小,旅游體驗(yàn)重復(fù)單調(diào)。雖然江蘇現(xiàn)有的休閑度假農(nóng)場(chǎng)種類繁多,但從農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)看,基本集中于采摘、釣魚、燒烤、露營(yíng)、戲水等,甚至有些農(nóng)場(chǎng)還存在KTV、海洋館等城市活動(dòng)場(chǎng)所,農(nóng)場(chǎng)的特色和主題不突出,自身鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)沒有突顯,無(wú)法體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的親子主題。

南京江寧區(qū)毛虎休閑農(nóng)莊是網(wǎng)絡(luò)推薦的親子農(nóng)場(chǎng),也是南京江寧區(qū)十大休閑農(nóng)家樂之一,周邊景色宜人,適合帶上小朋友一起釣魚游玩,游玩項(xiàng)目也非常多。但游客卻不甚滿意,農(nóng)莊整體設(shè)計(jì)雜亂無(wú)章,雜草叢生,魚塘垂釣與野釣沒有區(qū)別,萌寵動(dòng)物園環(huán)境質(zhì)量差,兒童游樂場(chǎng)簡(jiǎn)陋無(wú)新意。很多親子農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為,搞一兩個(gè)適合家長(zhǎng)和小朋友的游玩項(xiàng)目就是親子鄉(xiāng)村游了,就是針對(duì)市場(chǎng)親子需求突出親子主題了,這種狀況令人堪憂。同時(shí),親子農(nóng)場(chǎng)缺少對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化的在地性探究,以親子采摘、簡(jiǎn)單的農(nóng)事體驗(yàn)為主,活動(dòng)方式比較單一。以獼猴桃文化主題為例,江蘇常州、鎮(zhèn)江、徐州、連云港等城市都有以“奇異果”為主題的親子農(nóng)場(chǎng),都想將此項(xiàng)目打造成最受歡迎、最具特色的親子水果主題農(nóng)樂園,卻沒有考慮獼猴桃文化是否能體現(xiàn)自身的農(nóng)業(yè)文化特點(diǎn),對(duì)地域化的親子農(nóng)業(yè)主題探究不深。

2.鄉(xiāng)土氣息不夠濃,親子功能不突出

隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,一個(gè)個(gè)美麗鄉(xiāng)村拔地而起,江蘇休閑旅游農(nóng)業(yè)園蓬勃發(fā)展,政府、企業(yè)、農(nóng)民紛紛搶占親子市場(chǎng)份額,加大了親子農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)力度,卻忽視了農(nóng)場(chǎng)本身的鄉(xiāng)村氛圍。很多農(nóng)家樂把城市的吃飯、住宿、娛樂設(shè)施搬到農(nóng)村,對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村環(huán)境進(jìn)行城市化改造,導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)隨處可見現(xiàn)代化的建筑設(shè)施,缺乏當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的生活特色。在這樣的親子農(nóng)場(chǎng)中,游客除了能感受清新的自然環(huán)境和慢節(jié)奏的生活外,與日常的城市生活并沒有太大差異。親子農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品處于“比上不足,比下有余”的尷尬局面,鄉(xiāng)土氣息得不到充分展示。親子農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該創(chuàng)造全方位體驗(yàn)農(nóng)村和農(nóng)民生活的氛圍,讓都市家庭旅游者真正體驗(yàn)農(nóng)民的工作和生活,讓孩子們感知大自然,學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí),而不是去農(nóng)村觀觀光、吃吃土菜。同時(shí),江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游只是加入了親子元素,缺乏對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化的深耕細(xì)作,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型單一,親子農(nóng)業(yè)的教育、休閑、科學(xué)、娛樂等功能沒有得到突顯。

宜興范蠡山莊緊鄰國(guó)家4A級(jí)景區(qū)陶祖圣境,是集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議為一體的高檔綜合性服務(wù)休閑場(chǎng)所,但在當(dāng)?shù)貐s號(hào)稱無(wú)錫市教育實(shí)踐基地、五星級(jí)農(nóng)家樂。山莊擁有客房、宴會(huì)廳、餐飲包廂、茶吧、歌舞廳、KTV包廂、棋牌室等建筑設(shè)施,這種建筑營(yíng)造方式與城市的活動(dòng)場(chǎng)所沒有差異,缺少鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活狀態(tài)和鄉(xiāng)土性表達(dá)方式,缺少鄉(xiāng)村的體驗(yàn)感。親子農(nóng)場(chǎng)缺乏對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村自然景觀和歷史人文的探索,在親子活動(dòng)場(chǎng)所的空間營(yíng)造和活動(dòng)形式上趨于同質(zhì)化,不能結(jié)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色來(lái)突出親子農(nóng)業(yè)的自然教育科普功能。同時(shí),隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn),農(nóng)村人口加快向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,農(nóng)業(yè)文化的載體逐漸湮沒,生存空間日漸萎縮。以高郵湖濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為例,近幾年來(lái),隨著沿湖地區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,各種工業(yè)污染、生活污染等問題顯著增多,這不僅破壞了保護(hù)區(qū)的生物多樣性,也影響了高郵湖濕地自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)與修復(fù)。

3.社區(qū)經(jīng)營(yíng)理念淡薄,親子產(chǎn)品不細(xì)化

隨著親子市場(chǎng)的持續(xù)火爆,江蘇休閑旅游農(nóng)業(yè)園為了吸引更多的旅游者,很多農(nóng)業(yè)園直接把名稱改為親子農(nóng)場(chǎng),在常規(guī)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上做一些簡(jiǎn)單的增加或刪減,融入一些兒童娛樂項(xiàng)目,就形成了鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。親子農(nóng)場(chǎng)主要以提供餐飲服務(wù)或農(nóng)業(yè)觀光為主,內(nèi)容單一,項(xiàng)目雷同,經(jīng)營(yíng)粗放,布局不合理。大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)不注重自身的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方式,不重視社區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)園的合作分工,造成同類競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法完全滿足人們的親子休閑度假需求。有一部分親子農(nóng)場(chǎng),除了包含吃住行游購(gòu)?qiáng)手猓€兼具科普、教育、休閑等功能,為家庭旅游者提供無(wú)所不包的一體化服務(wù),完全不考慮各年齡段兒童的親子互動(dòng)要求,缺乏針對(duì)市場(chǎng)親子需求的產(chǎn)品細(xì)化。大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)以農(nóng)戶自己出資、自主經(jīng)營(yíng)為主,投資主體相對(duì)單一,企業(yè)規(guī)模不大。他們往往不具備對(duì)親子項(xiàng)目進(jìn)行差異化開發(fā)設(shè)計(jì)的能力,也無(wú)法為鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游者提供形式各異的親子產(chǎn)品。

徐州沐林水花灣螢火蟲樂園,戶外無(wú)動(dòng)力親子農(nóng)莊式樂園,是徐州最值得去的親子農(nóng)莊。既有適合兒童游玩的設(shè)備,也有適合大孩子玩的具有探險(xiǎn)互動(dòng)體驗(yàn)式的游樂設(shè)備,沒有明確的年齡限制。親子農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為,旅游者人數(shù)的增多會(huì)讓他們獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益,卻忘記了鄉(xiāng)村旅游親子農(nóng)場(chǎng)的原始初心。親子農(nóng)業(yè)中的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)被機(jī)械地分割成生產(chǎn)部分和觀賞體驗(yàn)部分,忽略了鄉(xiāng)村生產(chǎn)的過程和鄉(xiāng)村的生活方式。同時(shí),同一社區(qū)內(nèi)的多數(shù)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式相同,沒有形成各自特色的產(chǎn)品體系,缺乏持續(xù)的市場(chǎng)吸引力,不能形成社區(qū)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的合力。以南京八卦洲為例,休閑旅游農(nóng)業(yè)園各自獨(dú)立發(fā)展運(yùn)營(yíng),同行業(yè)運(yùn)營(yíng)單位合作意識(shí)、合作能力欠佳,同質(zhì)化現(xiàn)象顯著。洲上的紅杜鵑生態(tài)農(nóng)業(yè)園,起初圍繞休閑農(nóng)業(yè)開展的體驗(yàn)性項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)良好,但隨著類似的企業(yè)增多,同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)加劇,再加上土地性質(zhì)和政策鉗制了自身的發(fā)展,運(yùn)營(yíng)資金不足,已呈現(xiàn)荒涼之態(tài)。

四、江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的對(duì)策建議

(一)借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游

大力發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的需求。鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游,帶動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)及農(nóng)村周邊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的收入水平,加快了農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升了農(nóng)村農(nóng)副產(chǎn)品的附加值。作為國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)先發(fā)展的江蘇省,應(yīng)該借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新做法,在充分掌握江蘇休閑農(nóng)業(yè)實(shí)際情況的基礎(chǔ)上,大力創(chuàng)新發(fā)展鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游??陀^面對(duì)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游存在的問題,研究國(guó)外鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)典案例,在充分調(diào)研和專家論證的基礎(chǔ)上,依據(jù)自身農(nóng)業(yè)特色制定出符合江蘇實(shí)際的建設(shè)規(guī)劃和實(shí)施方案,最終實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的高質(zhì)量發(fā)展。

江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游可以在市民農(nóng)園、森林幼兒園、鄉(xiāng)村博物館、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶等國(guó)外發(fā)展模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合江蘇農(nóng)業(yè)文化特征,確立自身的鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式??梢詫W美國(guó)家親子農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)理念、先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式、獨(dú)特親子主題、創(chuàng)意親子功能和細(xì)化親子產(chǎn)品融入江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的各個(gè)環(huán)節(jié),為游客創(chuàng)造具有江蘇地方特色的親子農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)。建立多元投資親子農(nóng)業(yè)的政府支持體系,明確鄉(xiāng)村旅游親子農(nóng)莊的定位與目標(biāo),完善親子農(nóng)莊的管理體制和配套服務(wù)體系,建立健全親子農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系,促進(jìn)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。親子農(nóng)場(chǎng)還可以深挖農(nóng)業(yè)文化,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)體驗(yàn),增加親子家庭對(duì)農(nóng)場(chǎng)的黏性,拉動(dòng)產(chǎn)品消費(fèi),樹立品牌意識(shí)。

(二)掌握親子市場(chǎng)需求,充分創(chuàng)意親子主題

我國(guó)第七次人口普查結(jié)果顯示,0--14歲人口占17.95%,占全國(guó)總?cè)丝诘慕宸种弧kS著“雙減”政策的實(shí)施,國(guó)家大力倡導(dǎo)兒童和青少年的素質(zhì)科普教育,越來(lái)越多的家庭希望利用周末或假期帶著孩子去周邊進(jìn)行親子旅游,全國(guó)各地的親子游市場(chǎng)持續(xù)升溫。親子農(nóng)場(chǎng)作為親子游的主要承載場(chǎng)所,根據(jù)親子游需求在園區(qū)內(nèi)進(jìn)行親子主題的創(chuàng)意設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的?,F(xiàn)在的城市兒童住的都是高樓大廈,接觸的是電子產(chǎn)品,缺少鄰里之間的溝通,缺乏小伙伴之間的互動(dòng)。社會(huì)上同質(zhì)化的產(chǎn)品太多,讓旅游者喪失了新鮮感,所以要推動(dòng)差異化競(jìng)爭(zhēng),做不一樣的親子農(nóng)場(chǎng),要了解親子市場(chǎng)消費(fèi)者的心理,根據(jù)他們的需要?jiǎng)?chuàng)建親子農(nóng)場(chǎng),這樣才能吸引更多的游客。

江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)充分了解親子市場(chǎng)需求,有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,調(diào)研對(duì)象不應(yīng)僅局限于家長(zhǎng),更應(yīng)該了解兒童和青少年的心理需求,實(shí)實(shí)在在地掌握旅游者的親子農(nóng)業(yè)旅游需求。對(duì)調(diào)研出來(lái)的數(shù)據(jù)信息要進(jìn)行整理歸納,組織專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行分析研討,依據(jù)省內(nèi)各地鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)際情況,得出一系列符合省內(nèi)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的創(chuàng)新主題。針對(duì)不同年齡段設(shè)計(jì)不同的農(nóng)業(yè)主題體驗(yàn)產(chǎn)品,以滿足兒童從認(rèn)知、學(xué)習(xí)到體驗(yàn)的要求??梢試@鄉(xiāng)村振興的農(nóng)業(yè)科普主題,依托自身農(nóng)業(yè)資源特征,設(shè)計(jì)出獨(dú)特的親子主題,滿足兒童和家長(zhǎng)回歸大自然、回歸生態(tài)的精神需求??梢源_立“傳承、體驗(yàn)、創(chuàng)新”的農(nóng)耕文化主題,進(jìn)行體驗(yàn)式農(nóng)耕活動(dòng),讓孩子親身感受農(nóng)耕文化,知曉自然生態(tài)的科普知識(shí)??梢越梃b迪士尼的主題理念實(shí)施親子農(nóng)業(yè)主題創(chuàng)新,以精致的卡通形象展示農(nóng)業(yè)元素,娛樂項(xiàng)目以夢(mèng)幻化、卡通化的方式呈現(xiàn),融入農(nóng)業(yè)文化的迪士尼親子農(nóng)場(chǎng),才有別樣的趣味和精彩。

(三)營(yíng)造農(nóng)業(yè)文化氛圍,充分發(fā)揮親子功能

江蘇農(nóng)耕歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),鄉(xiāng)土文化豐富多彩,民俗節(jié)慶數(shù)量眾多,具有營(yíng)造農(nóng)業(yè)文化氛圍的良好基礎(chǔ)。蘇北鄉(xiāng)村旅游具有北方特色,鄉(xiāng)村田園生活氣息濃厚;蘇南鄉(xiāng)村旅游具有江南水鄉(xiāng)風(fēng)韻,鄉(xiāng)村聚落景觀特色鮮明,可以進(jìn)一步深入挖掘,推動(dòng)各地形成特色鮮明的農(nóng)業(yè)文化氛圍。作為魚米之鄉(xiāng),江蘇各地獨(dú)特的地理和氣候條件,造就了不同的農(nóng)業(yè)文化,留下了豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2013年,江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)部授予首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一,2014年又入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。除了興化垛田,還有泰興銀杏栽培系統(tǒng)、高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃栽培系統(tǒng)、吳中碧螺春茶果復(fù)合系統(tǒng)、宿豫丁嘴金針菜生產(chǎn)系統(tǒng)等6處重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),數(shù)量居全國(guó)前列。江蘇應(yīng)擦亮農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名片,在繼承傳統(tǒng)上下功夫,在發(fā)展上下功夫,讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“活”起來(lái),為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游可以充分利用跨越南北、濱江臨海的地理優(yōu)勢(shì)和四季分明的優(yōu)越氣候,在豐沃的水土資源和豐富的物種資源基礎(chǔ)上挖掘農(nóng)耕文化。因地制宜建設(shè)稻作、圩田、?;~塘、茶果間作等耕作系統(tǒng),對(duì)農(nóng)家樂、親子農(nóng)場(chǎng)、特色小鎮(zhèn)等休閑農(nóng)業(yè)形式進(jìn)行改造提升。具體來(lái)說(shuō),就是要守住村莊、保護(hù)載體,激發(fā)村莊發(fā)展的內(nèi)生活力,聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平、生態(tài)農(nóng)業(yè)體系、農(nóng)民藝術(shù)傳播、生物多樣性保護(hù)等方面,傳承耕讀文化。同時(shí),鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游可以根據(jù)所在區(qū)域的自然資源特色、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn),以田園農(nóng)耕、豐收講堂、農(nóng)業(yè)科普等農(nóng)業(yè)主題為主要內(nèi)容,以休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)田園為活動(dòng)場(chǎng)所,通過舉辦系列節(jié)事創(chuàng)意活動(dòng)來(lái)拓展農(nóng)莊的親子功能。孩子們可以通過觀察或親手種植來(lái)深入了解植物的生長(zhǎng)過程,學(xué)習(xí)植物的基礎(chǔ)知識(shí);可以與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物進(jìn)行近距離接觸,也可以進(jìn)行認(rèn)養(yǎng),這樣不僅可以了解動(dòng)物的生活習(xí)性,還可以樹立責(zé)任意識(shí);可以跟著家長(zhǎng)和農(nóng)場(chǎng)的工作人員進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng),了解農(nóng)業(yè)常識(shí),掌握自然科學(xué)知識(shí),體驗(yàn)農(nóng)業(yè)豐收的來(lái)之不易,珍惜現(xiàn)在的幸福生活。親子農(nóng)場(chǎng)還可以分年齡、分課堂進(jìn)行農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)普及,家長(zhǎng)和孩子共同學(xué)習(xí),相互交流,一起探索自然科學(xué)的奧秘。

(四)融入社區(qū)經(jīng)營(yíng)理念,開發(fā)多樣親子項(xiàng)目

江蘇休閑旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)數(shù)量眾多,為了爭(zhēng)取客源,往往采取降價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)方式,造成鄉(xiāng)村旅游地之間資源的無(wú)謂內(nèi)耗,最終使園區(qū)的形象受損、服務(wù)質(zhì)量下降,不能保證鄉(xiāng)村旅游地的可持續(xù)發(fā)展??梢詫⑿蓍e旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)聯(lián)合起來(lái),以社區(qū)經(jīng)營(yíng)理念樹立統(tǒng)一的聯(lián)合品牌形象,不僅可以減少園區(qū)之間的低水平競(jìng)爭(zhēng),而且在營(yíng)銷中能夠?qū)β糜握咴斐奢^強(qiáng)的沖擊力。樹立聯(lián)合品牌形象,融入社區(qū)經(jīng)營(yíng)理念,可以促進(jìn)親子農(nóng)業(yè)園區(qū)之間相互協(xié)調(diào)、相互輸送客源,形成有序競(jìng)爭(zhēng),達(dá)到共贏目的。由各地政府行業(yè)管理組織牽頭,對(duì)鄉(xiāng)村旅游地的親子農(nóng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè),科學(xué)開發(fā)和合理布局親子項(xiàng)目,強(qiáng)化不同區(qū)域資源特色和文化的挖掘包裝,避免出現(xiàn)重復(fù)和雷同現(xiàn)象,形成資源和產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、市場(chǎng)共享,推進(jìn)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的健康有序發(fā)展。

江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游可以對(duì)所在區(qū)域和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行類型劃分,逐步使親子農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品多元化,重在樹立農(nóng)業(yè)園區(qū)的社區(qū)經(jīng)營(yíng)理念,重視分工與合作,杜絕同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。由政府牽頭,整合鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)親子農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型,各個(gè)親子農(nóng)場(chǎng)根據(jù)自身農(nóng)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行主題創(chuàng)新,開發(fā)多樣的參與性親子項(xiàng)目。不同主題的親子農(nóng)場(chǎng)由點(diǎn)連成線,再擴(kuò)展到面,以策略聯(lián)盟方式構(gòu)成帶狀農(nóng)業(yè)園區(qū),并適時(shí)以社區(qū)理念來(lái)推動(dòng)各項(xiàng)工作??梢越⑸鷳B(tài)田園綜合體,生產(chǎn)有機(jī)生態(tài)農(nóng)作物,拓展農(nóng)業(yè)的新功能,發(fā)展集農(nóng)耕文化體驗(yàn)、觀光采摘、餐飲娛樂、休閑度假等多功能為一體的農(nóng)場(chǎng)綜合體??梢愿鶕?jù)游客的親子需求,以園區(qū)資源為載體,開發(fā)多種親子項(xiàng)目供游客選擇,增加農(nóng)場(chǎng)綜合體的趣味性和參與性??梢岳绵l(xiāng)村原生態(tài)的材料或廢棄物,讓家長(zhǎng)和孩子一起制作手工農(nóng)產(chǎn)品,圍繞農(nóng)業(yè)元素進(jìn)行設(shè)計(jì),激發(fā)孩子們的想象力,提高孩子們的動(dòng)手能力。這樣的親子互動(dòng)體驗(yàn),不僅能使孩子對(duì)親子農(nóng)業(yè)產(chǎn)品留下深刻的印象,而且能夠提升家長(zhǎng)和孩子對(duì)親子農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)可度。

(五)依據(jù)農(nóng)業(yè)文化主題,注重親子活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)計(jì)

依據(jù)親子活動(dòng)的互動(dòng)體驗(yàn)效果,親子戶外活動(dòng)場(chǎng)地從兒童娛樂模式逐漸演變成親子文化主題模式。鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合自身的農(nóng)業(yè)文化主題建造活動(dòng)場(chǎng)地,不但滿足了親子的互動(dòng)需求,而且?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。場(chǎng)地是親子戶外活動(dòng)的基礎(chǔ)組成部分,主題是親子活動(dòng)的中心思想,鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)依據(jù)自身農(nóng)業(yè)主題來(lái)設(shè)計(jì)親子活動(dòng)場(chǎng)地至關(guān)重要。明確的農(nóng)業(yè)主題可以給親子活動(dòng)帶來(lái)具體的內(nèi)容,場(chǎng)地設(shè)計(jì)依據(jù)主題展開,設(shè)計(jì)具有吸引力的場(chǎng)地特色元素,增強(qiáng)親子活動(dòng)的趣味性和創(chuàng)新性,提升旅游者的體驗(yàn)感?;顒?dòng)場(chǎng)地的設(shè)計(jì)要考慮不同年齡段的活動(dòng)要求,根據(jù)不同的關(guān)注點(diǎn)在設(shè)計(jì)上各有側(cè)重,才能提升家長(zhǎng)和孩子們的滿意度。

江蘇鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)可以根據(jù)自身的環(huán)境條件將場(chǎng)地分成不同的農(nóng)業(yè)主題區(qū)域,主題元素兼顧當(dāng)?shù)靥厣?,引起兒童探索的興趣。在場(chǎng)地空間和設(shè)施的設(shè)計(jì)中,應(yīng)考慮符合親子的身體特征和活動(dòng)尺度,增加空間形式的多樣性,注重環(huán)境和設(shè)施的安全性,提高親子活動(dòng)的參與度,達(dá)到培養(yǎng)兒童學(xué)習(xí)、動(dòng)手、社交、情感等能力的目的。可以依據(jù)自身的農(nóng)業(yè)文化塑造園區(qū)IP形象,做到造型可愛、顏色鮮艷,并將其運(yùn)用于整個(gè)園區(qū)的引導(dǎo)標(biāo)識(shí),引起兒童的關(guān)注和喜愛。可以將農(nóng)業(yè)進(jìn)行分類組合,農(nóng)業(yè)元素?cái)M人化或卡通化,巧妙地運(yùn)用圖案和顏色進(jìn)行搭配,設(shè)計(jì)出探索花園、神秘迷宮等具有益智作用的親子活動(dòng)場(chǎng)所,增強(qiáng)親子活動(dòng)的趣味性。在親子活動(dòng)場(chǎng)地的材料方面,需要考慮材質(zhì)的質(zhì)地、防滑性、柔軟程度等因素,增加場(chǎng)地的安全性。同時(shí),利用農(nóng)業(yè)文化進(jìn)一步擴(kuò)展建造與之關(guān)聯(lián)的科技樂園或主題餐飲等活動(dòng)場(chǎng)地,進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)村親子農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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