■鄧?yán)^輝，黃雅杰，楊瓊，付洪森

畜牧產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)最重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，畜牧產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。四川省處在畜牧業(yè)大省向畜牧強(qiáng)省跨越的關(guān)鍵時期。實施人才戰(zhàn)略，培養(yǎng)儲備畜牧獸醫(yī)類專業(yè)技術(shù)技能人才，是推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展的重要保證，也是參與深度精準(zhǔn)扶貧，打造“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的人力資源保障。培養(yǎng)具備誠實守信、吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)，扎實的專業(yè)知識、熟練的專業(yè)技能和終身學(xué)習(xí)能力，成為有知識、懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的高素質(zhì)技術(shù)技能復(fù)合型創(chuàng)新型人才，是涉農(nóng)高等職業(yè)院校義不容辭的義務(wù)與責(zé)任。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

傳統(tǒng)畜牧業(yè)是農(nóng)作物生產(chǎn)和農(nóng)民家庭的副業(yè)，養(yǎng)豬肥田、養(yǎng)牛耕田、養(yǎng)雞鴨鵝兔賺油鹽錢是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的真實寫照。今天的傳統(tǒng)畜牧業(yè)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會文明的進(jìn)步和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，為此我國畜牧業(yè)正從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，朝著高質(zhì)量發(fā)展方向邁進(jìn)。現(xiàn)代畜牧業(yè)是在傳統(tǒng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展，運(yùn)用現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)、經(jīng)營理念及裝備、基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建健全的營銷體系，進(jìn)行科學(xué)管理，使畜牧業(yè)呈現(xiàn)布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)?；⑵贩N良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、商品市場化和服務(wù)社會化，這是現(xiàn)代畜牧業(yè)的典型特征。

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，支撐農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村民生改善，縮小城鄉(xiāng)差距，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。黨的十八大報告指出：實現(xiàn)現(xiàn)代化強(qiáng)國，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，難點(diǎn)在農(nóng)村，重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵在農(nóng)民?，F(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，培養(yǎng)服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才，是涉農(nóng)高職院校應(yīng)盡的職責(zé)和使命。

運(yùn)用現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)對于畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及高質(zhì)量發(fā)展極為重要?，F(xiàn)代育種技術(shù)、營養(yǎng)飼料技術(shù)、現(xiàn)代環(huán)控技術(shù)、疫病防控技術(shù)、生物安全技術(shù)和科學(xué)管理技術(shù)在生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。畜牧業(yè)的現(xiàn)代育種、現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)、現(xiàn)代飼料、現(xiàn)代防疫、現(xiàn)代信息管理與現(xiàn)代加工流通六大體系逐漸建立并完善起來。畜牧獸醫(yī)行業(yè)資源優(yōu)勢逐漸聚集、重組、融合。隨著一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的鏈條不斷拓展延伸，人們對動物性食品消費(fèi)要求增高，疫情市場風(fēng)險和用地環(huán)保壓力也日益劇增，使畜牧獸醫(yī)行業(yè)對專業(yè)人才的素質(zhì)要求越來越高，需求量越來越大。專業(yè)型跨界復(fù)合型人才需求明顯，入行標(biāo)準(zhǔn)越來越高，這給高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新的要求。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)必須培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的專業(yè)人才，具體體現(xiàn)為這些人才具有維護(hù)公共衛(wèi)生安全、生態(tài)環(huán)境安全和食品衛(wèi)生安全意識的良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握先進(jìn)的飼料獸藥生產(chǎn)加工技術(shù)、動物健康飼養(yǎng)管理、疫病防控與疾病診療、動物產(chǎn)品加工營銷等知識與技能?，F(xiàn)代畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高端專業(yè)人才，還需具有專業(yè)服務(wù)和生產(chǎn)指導(dǎo)能力的要求，這些都應(yīng)成為高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，高職院校必須加強(qiáng)人才培養(yǎng)模式的改革，強(qiáng)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)。

二、四川省畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)的現(xiàn)狀

四川省有8所高職院校開辦有畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)，除樂山職院外，其他7所高職院校開辦的畜牧獸醫(yī)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)都是在原有升格前的中職校畜牧獸醫(yī)專業(yè)基礎(chǔ)上，經(jīng)過十五年以上的建設(shè)發(fā)展起來的。近年來，四川省內(nèi)每年招收高職畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、飼料與動物營養(yǎng)、寵物臨床技術(shù)、寵物美容訓(xùn)導(dǎo)和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生約2500人左右，主要以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為主。相對而言，成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院的畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的在校生人數(shù)最多，每年招生規(guī)模800人左右，開辦專業(yè)6個。專業(yè)群內(nèi)專業(yè)經(jīng)過不斷的建設(shè)與發(fā)展，建成了國家級骨干專業(yè)1個，現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)1個，中央財政支持專業(yè)1個；省級示范專業(yè)1個，重點(diǎn)專業(yè)1個，現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)1個；市級特色專業(yè)1個；國家級生產(chǎn)性實訓(xùn)基地1個，中央財政支持實訓(xùn)中心1個；省級仿真實訓(xùn)模擬中心1個；省級教學(xué)團(tuán)隊1個；國家級在線開放課程1門，省級精品課程3門，市級精品課程3門。我們通過研究發(fā)現(xiàn)，四川畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)主要存在以下問題：

一是現(xiàn)代化專業(yè)群建設(shè)思路不太清晰。受認(rèn)知水平限制和慣性思維影響，建設(shè)思路上或多或少停留在傳統(tǒng)模式上，畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的組織架構(gòu)、課程構(gòu)建、教學(xué)組織安排和運(yùn)行管理等方面存在一定的問題。

二是課程教學(xué)團(tuán)隊需不斷培養(yǎng)優(yōu)化。多數(shù)教師畢業(yè)于本科農(nóng)林院校，缺乏職業(yè)教育的相關(guān)知識理論和畜牧生產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗經(jīng)歷，加上現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)快速推進(jìn)，科技日新月異，職業(yè)崗位迭代，知識與技能更新加快，教師知識結(jié)構(gòu)和技能水平需提升和優(yōu)化。

三是常規(guī)教學(xué)管理不能很好適應(yīng)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)運(yùn)行模式。農(nóng)牧企業(yè)以中小型居多，受市場和疫情影響大，抗風(fēng)險能力弱，安全和不穩(wěn)定因素逐漸增多，校企合作協(xié)同育人不能順利有效實施的潛在可能性大，加之企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、現(xiàn)代化程度、管理水平和實訓(xùn)條件差異大，多點(diǎn)式多樣化培育專業(yè)人才呈常態(tài)，不同類別校外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的工學(xué)結(jié)合組織安排和培養(yǎng)方式有異，同步實施和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)考核評價存在一定難度，學(xué)生安全教育和思想教育壓力增大，課程考核評價方法和教學(xué)運(yùn)行管理難度增加，校外實訓(xùn)期間公共課和選修課學(xué)習(xí)以及重修、補(bǔ)考和黨團(tuán)發(fā)展等工作也有一定的困難。

三、四川省高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)的策略及措施

隨著我國高職學(xué)校新一輪雙高計劃建設(shè)和提質(zhì)培優(yōu)行動計劃的推進(jìn)，專業(yè)群建設(shè)賦予新的價值意蘊(yùn)和發(fā)展內(nèi)涵，提質(zhì)增效是專業(yè)群內(nèi)涵建設(shè)的難點(diǎn)和重點(diǎn)。針對畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)現(xiàn)狀和存在的問題，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)以課程建設(shè)為重點(diǎn)，動態(tài)調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，組建產(chǎn)教融合、梯隊合理的課程團(tuán)隊，創(chuàng)新改革校企協(xié)同育人創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，做強(qiáng)做優(yōu)做特高水平畜牧獸醫(yī)專業(yè)群。

（一）科學(xué)對接產(chǎn)業(yè)鏈的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)應(yīng)采取以下策略措施：第一，面向畜牧業(yè)的飼料獸藥、動物養(yǎng)殖、疾病診療、疫病防控、產(chǎn)品加工、銷售服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的主要崗位群，對專業(yè)人才的素質(zhì)、知識和能力需求進(jìn)行全面分析。第二，動態(tài)調(diào)整畜牧獸醫(yī)專業(yè)群內(nèi)部種、料、養(yǎng)、醫(yī)、藥、加、銷，或畜禽（豬、牛羊、禽）、水生動物、寵物等專業(yè)培養(yǎng)方向，與行業(yè)人才需求相匹配。第三，深入調(diào)研不同類別和種類農(nóng)牧企事業(yè)單位、專業(yè)合作組織和家庭農(nóng)場，以及不同生產(chǎn)、技術(shù)、管理、營銷、研發(fā)等工作崗位的人才需求情況，預(yù)測量化分析。第四，主動對接川豬、川牛羊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和未來發(fā)展穩(wěn)定的急需、緊缺新農(nóng)科所需的數(shù)字化、智能化和信息化新專業(yè)人才需求數(shù)量、崗位類型和素質(zhì)知識能力結(jié)構(gòu)。第五，根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有辦學(xué)條件和畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的辦學(xué)特色，優(yōu)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)群內(nèi)畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、飼料與動物營養(yǎng)、寵物臨床技術(shù)、寵物美容訓(xùn)導(dǎo)和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)6個專業(yè)的專業(yè)設(shè)置，調(diào)整服務(wù)一產(chǎn)養(yǎng)殖、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)營銷的專業(yè)人才培養(yǎng)方向，為專業(yè)群注入新活力，以適應(yīng)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和畜牧產(chǎn)業(yè)集群對各級各類畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求，促進(jìn)專業(yè)高效率發(fā)展。

（二）構(gòu)建基于崗位需求的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

依據(jù)國家、省、市和區(qū)縣現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和區(qū)域布局，修訂豬、禽、牛羊、兔、魚、寵物、名優(yōu)特動物的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的培養(yǎng)實施方案，以職業(yè)能力需求為導(dǎo)向，以職業(yè)活動為單元組建模塊化課程，科學(xué)合理設(shè)置專業(yè)公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，以及其他相關(guān)支撐課程，將學(xué)習(xí)體系與項目體系融為一體重構(gòu)專業(yè)群的課程體系，使課程主線與職業(yè)主線高度重合。優(yōu)化重組科學(xué)動物養(yǎng)殖技術(shù)、科學(xué)疾病防治技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備設(shè)施裝備技術(shù)、現(xiàn)代信息管理技術(shù)、現(xiàn)代加工流通技術(shù)和現(xiàn)代營銷管理技術(shù)等教學(xué)內(nèi)容，融入家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖“1+X”證書等考核要求，引入執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、畜禽繁殖工等職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，校企聯(lián)合建設(shè)工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)課程和開放在線精品教學(xué)資源，開發(fā)活頁式或手冊式教材，不定期地修改調(diào)整完善。

加強(qiáng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧企業(yè)對接聯(lián)系，深化校企合作，使學(xué)校成為企業(yè)的人才培養(yǎng)基地、企業(yè)成為畢業(yè)生的就業(yè)基地，實施校企人才共育共管、資源共建共享，實現(xiàn)校企合作發(fā)展、互惠共贏。在生產(chǎn)性實訓(xùn)組織安排時，主要針對不同企業(yè)提供的實訓(xùn)場所地點(diǎn)、實訓(xùn)崗位工位、企業(yè)指導(dǎo)教師，結(jié)合學(xué)生食宿和實訓(xùn)環(huán)境條件，分別制定不同實訓(xùn)工作內(nèi)容、工作要求、輪崗安排和考核評價標(biāo)準(zhǔn)等具體實施方案，按照方案進(jìn)行組織實施，每位學(xué)生由校內(nèi)外指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)、共同綜合考核評定實訓(xùn)成績。實訓(xùn)多數(shù)統(tǒng)一組織安排在企業(yè)動物養(yǎng)殖場、飼料獸藥生產(chǎn)加工車間和企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)營銷部的真實工作環(huán)境中實施工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合，施行以養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)、動物繁殖配種、動物飼養(yǎng)管理、動物疾病防治、飼料獸藥生產(chǎn)加工等項目，或動物人工授精技術(shù)、仔畜接產(chǎn)與斷奶技術(shù)、免疫接種技術(shù)、安全用藥技術(shù)、血涂片制作技術(shù)、動物病料采集技術(shù)等任務(wù)為驅(qū)動的人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化職業(yè)精神、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和綜合能力培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、實訓(xùn)崗位與就業(yè)崗位無縫對接，注重專業(yè)人才培養(yǎng)的針對性、實用性和適應(yīng)性，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭能力。

（三）加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研專兼結(jié)合的師資隊伍建設(shè)

高水平畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)，師資隊伍是第一要素，是專業(yè)群建設(shè)各項建設(shè)任務(wù)組織實施者，也是高水平高質(zhì)量完成者。一是打造融合型師資隊伍。隨著社會的進(jìn)步、新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)、新技術(shù)的引入，職業(yè)快速迭代，師資融合是專業(yè)（集）群的發(fā)展關(guān)鍵，以校內(nèi)畜牧研究所、中獸醫(yī)研究所、動物疫病診斷中心和校企畜牧獸醫(yī)產(chǎn)教聯(lián)盟為平臺，引培課程和科研團(tuán)隊負(fù)責(zé)人與骨干教師。依據(jù)畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)劃分為畜禽養(yǎng)殖（育種繁殖）、獸醫(yī)獸藥（臨床診療）、飼料營養(yǎng)（檢測分析）、寵物美容（飼養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)）和水產(chǎn)養(yǎng)殖5大類別課程，同時引進(jìn)校外優(yōu)秀兼職教師走進(jìn)課堂，建立“固定+流動”專兼職融合師資隊伍，打造種、養(yǎng)、醫(yī)、美、加、銷優(yōu)勢互補(bǔ)，結(jié)構(gòu)合理，協(xié)同發(fā)展的教師團(tuán)隊。依托校企共建的豬產(chǎn)業(yè)學(xué)院，探索校企兼職兼薪一體化管理模式，實現(xiàn)互兼、互派、互用，建立校企人員雙向流動機(jī)制。二是培養(yǎng)科技人才。針對師資現(xiàn)狀和畜牧產(chǎn)業(yè)需求，選拔引進(jìn)動物遺傳育種、動物營養(yǎng)、預(yù)防獸醫(yī)和臨床獸醫(yī)的優(yōu)秀科技領(lǐng)軍專業(yè)人才，補(bǔ)充懂畜牧機(jī)械、糞污無害化處理和資源利用、信息智能管理等跨界知識理論又懂專業(yè)技術(shù)的會經(jīng)營管理急需和緊缺復(fù)合型多面人才，解決教學(xué)和科研運(yùn)轉(zhuǎn)高效務(wù)實的問題。加強(qiáng)與省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局科技處、畜牧總站、動物疫控中心、畜牧業(yè)協(xié)會、畜牧獸醫(yī)學(xué)會、同類中高職院校、畜牧養(yǎng)殖飼料獸藥龍頭企業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)等政行校企地的聯(lián)系與對接，共建動物養(yǎng)殖、疾病防控、產(chǎn)品研發(fā)、教學(xué)研究等協(xié)同創(chuàng)新中心和技術(shù)工程中心，以中心為載體，鍛煉培養(yǎng)師資，孵化科技項目和教學(xué)教改項目，形成具有區(qū)域特色的畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和科研創(chuàng)新成果，開展科技成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)示范推廣和技術(shù)咨詢指導(dǎo)，為畜牧生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭牧場服務(wù)，增強(qiáng)專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力，同時輻射帶動同類院校，彰顯專業(yè)群優(yōu)勢，提升專業(yè)群影響力。

（四）建立和完善產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展的長效運(yùn)行機(jī)制

深化校企合作，實施工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研融合，打破了原有人事管理和績效考核評價制度，以及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)管理和學(xué)生管理制度，對教育教學(xué)、科技推廣、學(xué)生管理、人事管理等工作提出了新的要求，學(xué)生到校外遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的封閉枯燥的動物養(yǎng)殖場和飼料獸藥廠，以及開放艱苦的產(chǎn)品銷售市場和養(yǎng)魚場進(jìn)行生產(chǎn)性實習(xí)，給學(xué)生安全管理、思想引導(dǎo)和專業(yè)指導(dǎo)帶來一定的困難。為此應(yīng)圍繞專業(yè)群建設(shè)和教育教學(xué)改革，重新規(guī)劃調(diào)整內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)，劃分明確工作職能，修訂完善內(nèi)部管理制度，激發(fā)內(nèi)生動力。完善普高、職高、9+3、3+2、2+3等生源結(jié)構(gòu)多樣、不同類別企業(yè)需求多元的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價和人才需求評估體系，立足興農(nóng)強(qiáng)農(nóng)和鄉(xiāng)村振興，以服務(wù)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)為重點(diǎn)，建立畜牧獸醫(yī)專業(yè)群動態(tài)調(diào)整機(jī)制，不斷修訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)專業(yè)治理現(xiàn)代化。建立政行校企地溝通聯(lián)系機(jī)制，及時了解產(chǎn)業(yè)政策信息、企業(yè)用工需求和崗位需求，培養(yǎng)“適銷對路”的人才。健全校企協(xié)同育人創(chuàng)新機(jī)制和產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展的長效運(yùn)行機(jī)制，確保高水平畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)扎實有序推進(jìn)并取得成效。