為持續(xù)強化食品生產企業(yè)的食品安全第一責任人意識，全面提升食品生產企業(yè)履行食品安全主體責任的能力，近期，江西省市場監(jiān)管局梳理制定了《江西省食品生產企業(yè)食品安全主體責任清單（2022年版）》（以下簡稱“清單”），通過清單管理的方式使全省食品生產企業(yè)進一步明晰主體責任的法定要求并督促其有效落實，同時著力提升基層監(jiān)管的靶向性和精準性。

清單對《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《食品生產許可管理辦法》《食鹽質量安全監(jiān)督管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)章中有關企業(yè)主體責任的規(guī)定，按照責任內容、責任依據(jù)、處罰依據(jù)和法律責任4個模塊分類分項進行梳理提煉，共分為15類96項，包括總體要求，開展食品安全自查，規(guī)范許可資質管理，禁止生產的食品和食品添加劑，規(guī)范從業(yè)人員管理，強化生產過程控制，規(guī)范標簽、說明書和廣告宣傳管理，規(guī)范食品安全事故管理，配合食品安全抽樣檢驗，規(guī)范食品召回管理，規(guī)范入網交易管理，開展食品追溯管理，配合日常監(jiān)督檢查，合法委托生產及其他主體責任條款的內容。

下一步，全省市場監(jiān)管部門將就清單內容廣泛開展宣貫活動，引導食品生產企業(yè)及從業(yè)人員了解和掌握自身主體責任范圍，知其“應為”和“禁為”，并綜合運用雙隨機檢查、日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查等多種方式對企業(yè)落實主體責任情況進行監(jiān)督考核，切實保障全省人民飲食安全。