2022年1月12日，中國消費者協(xié)會發(fā)表以《用“盲盒”誘導食品過度消費，當?shù)种?！》為題的文章，點名此前“肯德基”與“泡泡瑪特”聯(lián)合推出的“DIMOO聯(lián)名款盲盒套餐”活動。中消協(xié)認為，“肯德基”作為食品經(jīng)營者，利用限量款盲盒為銷售手段，誘導并縱容消費者超量購買食品套餐，有悖公序良俗和法律精神。中消協(xié)倡導消費者積極樹立正確的消費觀，增強節(jié)約意識，踐行反餐飲浪費，選擇簡約適度、綠色低碳的生活方式，承擔起節(jié)約資源、保護環(huán)境的社會責任;同時，審慎看待自身消費需求，提高明辨是非的能力，共同抵制盲目消費、沖動消費、超額消費等不良消費行為。

2022年1月24日，中國消費者協(xié)會官網(wǎng)發(fā)布“2021年十大消費維權(quán)輿情熱點”，其中，餐飲品牌門店食品安全事件受到關注。涉事主體不僅有近年走紅的新興餐飲品牌，更有深受消費者信賴、被視為“行業(yè)標桿”的餐飲連鎖品牌。輿論認為，餐飲品牌門店屢屢陷入“問題后廚”“黑暗食材”問題，極大損害了消費者對行業(yè)的信任，這背后折射出的是餐飲企業(yè)安全意識淡薄及在管理中存在漏洞。輿論呼吁，食品安全是不可突破的底線，一方面有關部門應以“食品安全問題零容忍”之姿對食品安全等民生領域違法行為進行重點打擊，另一方面餐飲行業(yè)也應切實做到規(guī)范操作，強化責任意識，各方努力，共同守護“舌尖上的安全”。

2022年1月21日，億滋國際聯(lián)合專業(yè)消費者調(diào)研機構(gòu)“哈里斯調(diào)研（TheHarrisPoll）”對全球12個國家和地區(qū)的數(shù)千名消費者進行專題調(diào)研后，共同推出《2021年全球零食現(xiàn)狀報告》。

報告指出，全球近80%的受訪者對零食的認知在過去3年中有所變化，64%的受訪者表示“每天會用零食代替至少一頓正餐”。除了追求營養(yǎng)，85%的受訪者“在一天中至少享用一次享受型零食”，88%的受訪者稱“一個均衡的膳食結(jié)構(gòu)中可以包含享受型的零食”;74%的受訪者稱“無法想象一個沒有巧克力的世界”。在零食消費方面，越來越多的消費者將健康、情緒、精神乃至社交因素納入購買決策，85%的受訪者越來越重視購買品牌及其公司的價值觀和行為模式，并傾向于選擇與自身價值觀相匹配的零食品牌。此外，社交媒體也逐漸成為消費者嘗新的重要渠道。超過50%的受訪者稱“社交媒體在過去一年促使他們嘗試了一種新零食”。

本次報告還針對中國消費者做了專項調(diào)研，相比于全球市場，中國消費者更加注重零食對于改善身體狀況、情緒和精神的作用，也更傾向于選擇有份量控制的零食，且對零食購入渠道的便利性和多樣性需求更高。

成立于2004年的上海萬潤國際酒店用品市場作為長三角規(guī)模超大的酒店用品采購平臺，于2021年進行升級改造，各商戶門店以全新形象在虎年前亮相。

升級后的門店打破傳統(tǒng)批發(fā)市場貨架式呈現(xiàn)方式，采用沉浸式展示設計手段，從單品展示到組合式場景化展示，優(yōu)先推出新款爆品。各商戶在展示設計上做足文章，比如銷售餐具的商戶在展示玄關設計上借鑒博物館藏品燈光設計，充分展示產(chǎn)品的光澤和器形、紋樣之美;專業(yè)后廚設備門店也一改以倉庫為門店的傳統(tǒng)批發(fā)經(jīng)營方式，以場景化設計展示設備，讓人身臨其境。

據(jù)萬潤市場負責人介紹，目前已有60多家門店完成了門店形象和銷售模式的升級換代，在選品上還增加了許多國際潮流廚房用品。未來，市場還將推出沉浸式體驗店，同時開啟視覺、味覺、觸覺，為創(chuàng)業(yè)人士、零售用戶提供更多運用靈感。此外，市場還打造了線上銷售平臺，包括“萬潤玖品”小程序和App，為用戶提供便捷、高效的體驗。

據(jù)悉，2021年前三季度，餐飲外賣平臺提供小份菜商家同比增長25.4%，購買外賣時選擇“不帶餐具”人數(shù)已超1億人次。商務部將聯(lián)合有關部門推動出臺《綠色餐飲經(jīng)營與管理》《宴席節(jié)約服務規(guī)范》等標準，鼓勵廣大餐飲企業(yè)自覺開展勤儉節(jié)約活動。

“餓了么”目前在上海等城市試點智能頭盔，計劃今年在全國發(fā)放超10萬頂。

智能頭盔支持通過語音指令進行接單操作，點擊頭盔耳側(cè)按鍵可接打電話，并搭載了獨立降噪控制芯片，降噪后可使語音識別更精準，除了普通話還能識別東北話、廣東話等多種方言。

目前，“餓了么”正在測試將智能頭盔與騎士接單軟件互聯(lián)互通，擴展出更多功能。