施永海，鄧平平，徐嘉波

(上海市水產(chǎn)研究所，上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，上海 200433)

美洲鰣的病害主要分為病原性和非病原性兩大類，病原性病害主要是由病毒、細菌、真菌和寄生蟲感染引起，非病原性疾害主要是由敵害生物、水環(huán)境惡化和營養(yǎng)不良等引起。目前病毒性疾病還未見報道，美洲鰣常見的病害及防治方法有以下幾種。

一、水霉病及防治

1.癥狀

水霉病是美洲鰣常見疾病之一，在春秋季，水溫為13～18℃，水霉病極易發(fā)生。菌絲從傷口侵入，并向外長出外菌絲，如同灰白色棉絮狀物。魚體受刺激后體表有大量黏液，并焦躁不安，食欲減退，最后瘦弱而死。另外，美洲鰣魚卵也容易患水霉病，特別是未受精的魚卵。

2.防治方法

魚卵孵化前期，可用400毫克/升大黃素藥浴24小時；放養(yǎng)前，可用25～30高鹽度海水浸泡7～10分鐘；養(yǎng)殖期間，可用硫醚沙星0.1～0.15克/米3全池潑灑。

二、細菌性疾病及防治

1.腸炎病

(1)癥狀。美洲鰣生性膽小，如果長期應(yīng)激反應(yīng)會引起腎上腺分泌紊亂，從而導(dǎo)致包括腸炎在內(nèi)的繼發(fā)性疾病。美洲鰣苗種階段的腸炎，表現(xiàn)出糞便延長，較難脫離肛門。美洲鰣養(yǎng)成階段的腸炎，用手從死亡魚體的腹部由前向后輕推到肛門，會有一定量黃色或者紅色黏液流出。

(2)防治方法。①嚴格執(zhí)行清塘消毒，加強日常管理，保證飼料質(zhì)量，保持良好水質(zhì)，降低水體透明度，避免光線直射和人員擾動。②每千克飼料用3克諾氟沙星拌喂。美洲鰣腸炎病的治療方法不多，可以參考其他魚的腸炎治療方法，如菊黃東方鲀，每千克飼料用大蒜素0.1～0.2克拌藥餌投喂，連續(xù)投喂3～5天。先做預(yù)試驗后，再在生產(chǎn)上使用。

2.爛鰓病

(1)癥狀。病魚離群獨游，食欲下降，體色變深，日漸消瘦；鰓絲腐爛，嚴重時鰓蓋被腐蝕出1個透明小孔，俗稱“開天窗”。

(2)防治方法。①用漂白粉1克/米3或者二氧化氯0.5克/米3全池潑灑。②用聚維酮碘0.3毫克/升全池潑灑，飼料拌“魚病康”，連用3天。

3.嗜水氣單胞菌

(1)癥狀。病魚肝臟、腎臟、脾臟和膽囊腫大，腸黏膜出血，腸內(nèi)無食物。

(2)防治方法。①用聚維酮碘0.06克/米3全池潑灑，每天1次，連用4天，用藥期間保證溶氧充足。②每千克飼料中加恩諾沙星15～20毫克和適量維生素C連續(xù)拌餌投喂7天。

4.維氏氣單胞菌

(1)癥狀。鰭條充血，肛門紅腫潰爛，血液流出，肝胰腎臟易碎、損壞，肝臟色澤黃黑，腎臟充血，呈紅黑色。

(2)防治方法。①魚種放養(yǎng)前使用3%的鹽水浸泡。②用恩諾沙星+止血維生素K拌餌內(nèi)服，外用消毒劑繼續(xù)掛袋消毒處理，治療時期投喂量降低一半，待美洲鰣停止死亡再逐步增加投喂量。用藥量要根據(jù)具體養(yǎng)殖情況先做小試驗，再在生產(chǎn)上使用。

三、寄生蟲疾病及防治

1.小瓜蟲病

(1)癥狀。小瓜蟲病夏末至冬初較為流行，發(fā)病水溫19～30℃。病魚停止攝食、體色偏黑。體表分泌大量黏液，并出現(xiàn)大量白點狀囊泡，特別是魚體背部。鰓絲充血，黏液較多，受細菌感染而爛鰓。魚體弱時，一旦受其他應(yīng)激，易暴發(fā)批量死亡。

(2)防治方法。①魚下塘前徹底清塘消毒。②用福爾馬林20～30毫升/米3全池潑灑，2小時后換水1/2，第3天再用藥1次。

2.黏孢子蟲

(1)癥狀。黏孢子蟲病一年四季均有發(fā)生，長江流域5-10月為流行盛期。病魚體色發(fā)黑，體表黏液較多，背鰭、胸鰭、尾鰭和體側(cè)表皮可見灰白色點狀或瘤狀孢囊。

(2)防治方法。①每天全池潑灑福爾馬林溶液1次，每次使用后使池水的福爾馬林濃度維持在15～30毫升/米3，連用2～3天。②用“原蟲凈”0.3毫升/米3全池潑灑。

3.車輪蟲病

(1)癥狀。車輪蟲病較多發(fā)生于春、夏、秋季，冬季較少，特別是暴雨后。病魚離群獨游、體色加深、魚體消瘦。少量寄生時易導(dǎo)致鰓、皮膚黏液增生，鰓絲充血，食欲下降。

(2)防治方法。①用高錳酸鉀2～3克/米3全池潑灑，每天1次，連用2～3天。②用福爾馬林20～30毫升/米3全池潑灑，2小時后換水1/2，每天1次，連用3天。③用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)0.7克/米3全池潑灑，每天1次，連用2～3天。美洲鰣對硫酸銅較為敏感，如有異常，需加大換水量。

4.復(fù)口吸蟲

(1)癥狀。魚苗、魚種急性感染后，病魚失去平衡，會在水中急游或上下掙扎游動。病魚主要癥狀出現(xiàn)在頭部腦區(qū)和眼眶周圍，眼球混濁，呈乳白色，嚴重者雙眼瞎、眼脫落，死亡率較高。不同種類的復(fù)口吸蟲感染魚體后(特別是急性感染時)表現(xiàn)出的癥狀稍有不同。

(2)防治方法。①養(yǎng)殖池四周及塘頂拉好絲網(wǎng)以防鷗鳥進入池塘，殺滅椎實螺，控制傳染源和傳播媒介。②每千克飼料中拌祛蟲劑2.5克(各組分質(zhì)量份數(shù)：雷丸2～2.5份、檳榔5～6份、木香2～3份、貫眾1～2份、苦楝皮5～5.6份和水81～85份)，連續(xù)拌喂7天，每天投喂2次。

四、環(huán)境因子引起的疾病及防治

1.缺氧

(1)癥狀。缺氧是美洲鰣養(yǎng)殖的第一殺手，致死率極高。高溫季節(jié)搭建遮陽大棚遮擋池塘光線，微藻光合作用產(chǎn)生氧氣的能力降低，影響通風(fēng)，換水量少，池塘在日落前就可能開始缺氧。初期征兆是魚攝食減少或者停止攝食，中期癥狀是群游的魚無故離散，后期癥狀是美洲鰣急速竄游到水面，然后腹部向上緩緩沉底。有時，池塘內(nèi)還會出現(xiàn)短時局部缺氧，這較難發(fā)現(xiàn)，攝食量影響不大，但會一直出現(xiàn)零星死亡。暫時缺氧也會導(dǎo)致魚鰓和內(nèi)臟損傷，引起繼發(fā)性疾病。

(2)防治方法。①加強巡塘管理和通風(fēng)，多觀察，增氧機早上晚關(guān)、下午早開，特別是高溫季節(jié)要加開增氧機、減少投喂量。②遇到季節(jié)轉(zhuǎn)換氣溫突然上升或下降、連續(xù)陰雨天或大雨、暴雨時，減少飼料投喂，延長增氧時間。③遇到不明原因的攝食下降時，及時開增氧機。④發(fā)現(xiàn)群游的魚無故離散時，先立即開啟池內(nèi)原有增氧機，密切注意魚情，如果缺氧情況加重，增加移入車輪式增氧機形成水流增氧或潑灑增氧劑。⑤如果缺氧發(fā)生在非高溫季節(jié)，可大量換水，邊進邊出；如果缺氧發(fā)生在高溫季節(jié)，可少量換水。⑥發(fā)生缺氧時，及時撈出剩余餌料和死魚。

2.水溫致死

(1)癥狀。當水溫低于4℃時容易使魚凍傷、脫鱗，患水霉病死亡，且水面結(jié)冰隔絕空氣容易引起缺氧，氣溫回升時氨氮易超標，特別是高密度養(yǎng)殖池塘。2齡以上美洲鰣在高溫季節(jié)水溫長期高于30℃時會陸續(xù)出現(xiàn)大面積死亡，死亡時魚漂浮于水面，死亡前無明顯異常行為。

(2)防治方法。①冬季采用溫室大棚保溫，夏季采用遮陽大棚防暑。②加大池塘蓄水體積和深度，縮小水溫變化幅度，增加水溫溫層。③拉網(wǎng)操作應(yīng)安排在水溫8～28℃，減少低溫和高溫條件下的生產(chǎn)操作，防止低溫水霉病和高溫應(yīng)激引起死亡。④高溫季節(jié)減少飼料的投喂量，減少換水量和換水頻率，換水盡量選擇陰天或者夜晚；持續(xù)高溫天氣盡量不換水。

五、肝膽綜合征及防治

1.癥狀

病魚鰭末端發(fā)白，肛門有綠色膽汁流出。解剖魚體，肝和膽腫大，顏色偏淡，腸內(nèi)壁充血。

2.防治方法

目前暫無特效藥，只能保守治療，提高魚體的機能。選用美洲鰣專用飼料，定期用維生素C拌餌投喂。

六、敵害生物防控

美洲鰣養(yǎng)殖過程中易受敵害生物的襲擾，影響成活率。室外養(yǎng)殖時，如清塘不徹底，兇猛性魚會對美洲鰣苗種構(gòu)成危害。美洲鰣幼魚和成魚養(yǎng)殖一般投喂浮性膨化料，魚攝食時躥出水面，室外能引起鳥的注意，會被中大型鳥如白鷺捕食；室內(nèi)能引起貓的注意，也有一定損失。為避免敵害生物對美洲鰣的危害，清塘要徹底，攝食區(qū)域上方要加裝絲網(wǎng)，室內(nèi)水體要降低水位。