方明春

(福建省武平縣大禾鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心 福建武平 364307）

武平縣是福建省的糧食主產縣。 稻瘟病在整個水稻生育期都有發(fā)生，一般減產10%～20%，嚴重時可減產40%～50%。 稻瘟病是武平縣水稻三大主要病害之一，對水稻高產穩(wěn)產構成較大威脅，一旦暴發(fā)流行，損失嚴重。 該病曾在武平縣歷史上嚴重發(fā)生過，特別嚴重的是1981 年， 全縣發(fā)生面積12 067 hm2，其中象洞鎮(zhèn)絕收面積192 hm2， 全鎮(zhèn)因稻瘟病減產2 045 t。 因此，加強對水稻稻瘟病科學防控具有十分重要的意義。 本文作者通過對武平縣1991-2020 年稻瘟病發(fā)生情況， 以及明顯減輕趨勢的原因進行分析，提出了綜合防治措施建議，為今后指導稻瘟病防控提供技術參考。

1 武平縣稻瘟病的發(fā)生情況

1991-2020 年武平縣稻瘟病發(fā)生面積呈明顯減少趨勢，發(fā)生程度明顯減輕。 1991-2000 年發(fā)生面積1 160.0～9 953.3 hm2， 平均每年發(fā)生面積4 019.3 hm2；2001-2010 年發(fā)生面積580.0～2 060.0 hm2，平均每年發(fā)生面積1 180.0 hm2， 比1991-2000 年平均每年發(fā)生面積減少70.6%；2011-2020 年發(fā)生面積153.3～1 360.0 hm2，平均每年發(fā)生面積488.0 hm2，比1991-2000 年平均每年發(fā)生面積減少87.9%， 比2001-2010 年平均每年發(fā)生面積減少58.6%。 從1991-2020 年武平縣稻瘟病發(fā)生情況可以看出，1991-2000 年10 年中有3 年稻瘟病重發(fā)生（分別為1991 年、1993 年、1994 年），1 年中偏重發(fā)生，2 年中等發(fā)生，1 年中偏輕發(fā)生，3 年輕發(fā)生；2001-2010 年10 年中只有2006 年稻瘟病中偏輕發(fā)生，其余年份稻瘟病均為輕發(fā)生；2011-2020 年10 年中稻瘟病均為輕發(fā)生（附表）。

附表 武平縣1991-2020 年稻瘟病發(fā)生面積統計

2 稻瘟病明顯減輕趨勢的原因分析

2.1 選用抗病品種

農戶在多年的生產實踐中， 認識到選用抗病品種是防治稻瘟病最經濟有效的方法。 在生產中同一農戶在同一季種植2～3 個品種， 同期播種， 同坵種植，相同的管理方法，有的品種稻瘟病嚴重，有的品種稻瘟病輕發(fā)生或不發(fā)生， 或者同一片塅某一品種均不同程度發(fā)生稻瘟病，而某些品種不發(fā)生稻瘟病，或者不同片塅有的品種發(fā)生稻瘟病概率高， 而有的品種極少或不發(fā)生稻瘟病， 有些品種一旦發(fā)生稻瘟病， 多次打藥都難以控制病情發(fā)展， 此類現象使得越來越多的農戶意識到選用抗病品種的重要性和必要性。 農業(yè)部門及時公布了本縣當年種植品種的抗、 感病情況， 引導農戶科學選用抗病品種。 近年來農戶種植的品種一旦發(fā)生稻瘟病， 第2 年會馬上換用其他抗病品種。 一個品種種植3～4 年后， 不論是否發(fā)生稻瘟病， 農戶都會改種其他品種， 防止稻瘟病因生理小種改變， 抗性減退或喪失。 選用抗病品種已逐步成為農戶的習慣行為， 對控制稻瘟病發(fā)生起了很大作用。

2.2 多品種集團當家

1991-2000 年武平縣實行種子專營，由武平縣種子公司統一經營全縣水稻種子，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也只有農技站一家負責供應種子， 早稻供應品種8～10 個、主栽品種3～4 個，中晚稻供應品種12～16 個、主栽品種4～5 個，較多農戶一季只種一個品種，甚至中晚稻種植同一個品種。 主栽品種經常出現同一品系品種，一旦抗病性退化或喪失，稻瘟病就大面積流行。2000 年以后隨著育種技術發(fā)展和創(chuàng)新，每年全國、福建省審定通過的品種增多，適宜武平縣種植的品種較多，并且隨著種子經營體系的改革，取消專營，可以經營的單位（個人）增加，全縣經營種子批發(fā)業(yè)務單位（個人）有5～6 個，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）經營種子零售業(yè)務的網點少則10 個，多達20 個，早稻供應品種20 多個，中晚稻供應品種40 多個。 每個經營店主推品種不同，無法形成主栽品種格局，變成多品種集團當家。 近年來農業(yè)部門也大力提倡農戶每季水稻不宜種植單一品種（尤其是面積較多的農戶），應選用2～3 個不同生育期品種種植，防止品種抗性退化或喪失，出現稻瘟病暴發(fā)，也便于錯期收割，減輕勞動強度。 農戶面積在2 畝以上的種植2 個品種，5 畝以上的種植3 個品種以上，在同一區(qū)域無法形成主栽品種，出現多品種種植形式， 多品種集團當家抑制了稻瘟病的發(fā)生和蔓延。

2.3 種植密度降低

1991-2000 年提倡密植栽培，武平縣水稻種植株行距為16.5 cm×20.0 cm 或18 cm×20 cm 或16.5 cm×22.5 cm 等，每畝栽1.8 萬～2.0 萬叢，田間蔭蔽度高，加上偏施遲施氮肥，稻葉瘋長披垂，植株嫩綠，自身抗性差，烤（擱）田面積不大，無效分蘗多，田間濕度大，有利于稻瘟病發(fā)生和蔓延，使稻瘟病發(fā)生嚴重。2001 年以后， 農戶采用稀植栽培， 種植叢數逐步減少，2001-2010 年水稻種植株行距采取18 cm×23 cm或19 cm×23 cm 或19 cm×25 cm 等， 每畝栽1.4 萬～1.6 萬叢。 2010 年后水稻種植株行距采取23 cm×23 cm 或20 cm×25 cm 或20 cm×29 cm 等， 每畝栽1.1 萬～1.4 萬叢， 并且畝栽1.1 萬叢左右的占50%以上，實行稀植，加上注重磷鉀肥施用，適氮增磷鉀，重施基肥，早施追肥，巧施穗肥，采用測土配方施肥，以及注重烤（擱）田技術，植株自身抗性增強，田間蔭蔽度低，通風透光，田間濕度低，抑制了稻瘟病發(fā)生。

2.4 實行健身栽培

1991-2000 年稻田重施偏施氮肥現象普遍， 磷、鉀肥施用少，N、P、K 肥比例通常在1∶0.2∶0.1，稻株生長嫩綠披垂，田間蔭蔽，通風透氣差，容易引發(fā)稻瘟病的發(fā)生和蔓延。 隨著磷、鉀肥價格降低，市場供應量增加，農戶對磷、鉀肥抗病增產作用的意識增強，2001-2010 年N、P、K 肥比例通常在1∶0.4∶0.3。 2011 年以后農戶更加注重磷、鉀肥的施用，N、P、K 肥比例通常在1∶0.5∶（0.5～0.8）。 通過適氮增磷鉀，植株生長健壯， 增強了植株自身的抗病力， 減少了稻瘟病的發(fā)生。 施肥方法上從過去的基肥少施改為施足基肥，追肥遲施改為早施追肥。 在水分管理上，1991-2000 年農戶長期深水灌溉、串灌、漫灌現象普遍，灌水困難的地方農戶不愿意烤（擱）田，山壟田、冷爛田由于地下水位高，難以烤（擱）田，只有部分農戶采用烤（擱）田， 增加了田間無效分蘗， 田間蔭蔽， 稻田通風透光差。 2000 年以后隨著農田基本建設逐年實施， 缺水田變?yōu)樨S水田， 山壟田、 冷爛田通過改造， 降低了地下水位，農戶烤（擱）田面積逐年增加，技術也進一步提高，實行科學水分管理的意識逐年增加。 隨著適氮增磷鉀，適時烤田技術在農戶中普及，增強了水稻自身的抗病性，也改變了田間小氣候，減少了稻瘟病發(fā)生。

2.5 科學合理用藥

在農藥品種上，1991-2000 年武平縣防治稻瘟病藥劑為70%甲基托布津、50%多菌靈、40%異稻瘟凈、45%硫三環(huán)(5%三環(huán)唑、40%硫磺）、20%三環(huán)唑等，其中70%甲基托布津、50%多菌靈、40%異稻瘟凈、45%硫三環(huán)等低防效農藥使用量占防治稻瘟病面積70%以上。 同質量包裝45%硫三環(huán)進貨價格只有20%三環(huán)唑價格的1/3，經銷商卻賣相同價格，利潤極高，經銷商極力推廣， 使低防效的45%硫三環(huán)使用量占55%以上，由于大面積使用防效低的農藥，一旦稻瘟病發(fā)生，難以有效控制稻瘟病發(fā)生和蔓延。2000 年以后，通過農業(yè)部門大力宣傳和農戶親身實踐，以及經銷45%硫三環(huán)利潤降低， 使其使用量逐年減少，2010 年左右45%硫三環(huán)退出武平銷售市場。近10 多年來能有效防治稻瘟病的藥劑增多， 農戶通過輪換用藥，提高了防治效果。在噴霧技術上，1991-2000 年較多農戶使用唧管噴霧， 即使使用噴霧器也把噴頭擰下噴霧，藥液霧粒粗，未均勻噴到稻株上，絕大部分流到田中，農藥利用率和防治效果低。 2001-2010 年絕大多數農戶使用噴霧器進行噴霧，2010 年以后隨著機動和電動噴霧器推廣， 大大降低了施藥人員勞動強度，絕大多數采用噴霧技術，提高了農藥利用率和防治效果。 在防治時間上，1991-2000 年一般要在葉瘟出現時才防治，破口至抽穗20%～40%時才防治穗瘟，錯過了防治最佳時期，有的甚至在出現穗瘟時才用藥防治。2000 年以后“預防為主、綜合防治”的防治策略在農戶中逐年推廣， 農戶注重預防， 在未出現葉瘟或葉瘟初發(fā)階段就加強防治， 穗瘟在水稻孕穗末期至破口期防治， 通過適時用藥， 防治效果大大提高。

3 綜合防治措施

防治稻瘟病要認真貫徹“預防為主，綜合防治”的植保工作方針，強化“科學植保，公共植保，綠色植?！崩砟睿x用抗病高產品種，多品種集團當家，采取多種措施，減少病菌來源，提高栽培技術,增強水稻抗性，加強預測預報，適期用藥防治等。

3.1 選用抗病高產品種，多品種集團當家

選用和利用抗病品種是防治稻瘟病最經濟有效的途徑[1]。 抗病品種隨著種植時間的延長，抗性會逐漸下降或喪失，變?yōu)楦胁∑贩N。 水稻品種多樣性混合間作對稻瘟病有極為顯著的控制效果[2-4]。 農業(yè)部門每年年底公布當年全縣種植品種的抗、感病情況，提出警示品種，指導農戶科學選用抗病品種。 農戶在生產中一旦發(fā)現種植的品種發(fā)生稻瘟病， 第2 年換用其他抗病品種。 一個品種在當地種植3 年后，不論是否發(fā)生稻瘟病，都要改種其他抗病品種，一戶農戶每季水稻種植2～3 個不同生育期品種。 要不斷培育和引進新的抗病高產品種， 以替換抗病性下降或喪失的品種，同一抗病品種不連片種植，實行混栽，并且多品種集團當家。

3.2 采取多種措施，減少病菌來源

留種在無病區(qū)、無病田，減少種子帶菌。 及時處理有病的稻草、病谷，做好種子消毒。

3.2.1 病稻草、病谷處理 收割時，對病田的病草、病谷另外堆放， 并盡早進行處理。 早稻病草可以回田，并加施石灰，耕翻入土。 不能用病草搭棚、蓋舍。準備作秧田的田塊附近，勿堆放病草。 用于催芽、縛秧把的稻草或草繩，要用無病稻草，如用病草要用沸水浸泡10 min，以殺滅病菌后再用。

3.2.2 種子消毒 種子消毒可以減少種子帶稻瘟病菌。 方法可采用以下2 種： ①咪鮮胺浸種。 稻種先用大量清水洗種3 次， 后用清水浸8 h， 要進行2～3 次換水， 每次通氣15 min， 清水浸后洗凈稻種，再用25%咪鮮胺2 500 倍液浸種8～12 h，撈起濾干（不必淘洗）直接催芽。 ②三氯異氰尿酸浸種。 稻種先用大量清水洗種3 次， 用清水浸種12 h， 需換水3～4 次，每次通氣15 min， 清水浸后洗凈稻種， 再用三氯異氰尿酸300 倍液浸種12 h， 撈起洗凈稻種后進行催芽。

3.3 提高栽培技術，增強水稻抗性

3.3.1 合理施肥 施肥與灌溉結合， 可以改善根系生長活力，從而提高肥料利用率和肥料生產率。 一般每畝需施N 11～13 kg、P2O55～6 kg、K2O 8～10 kg，基肥一般每畝施腐熟有機肥500～1 000 kg， 并加施12%過磷酸鈣30～35 kg、46%尿素11～12 kg 或17%碳銨30～34 kg，分蘗肥在栽后5～7 d 施，一般每畝施12%過磷酸鈣12～15 kg、46%尿素10～11 kg 或17%碳銨27～29 kg、60%氯化鉀8～12 kg， 穗肥每畝施60%氯化鉀5 kg、46%尿素3～5 kg。

3.3.2 科學用水 改串灌為輪灌。 水稻整個生長期，在水分敏感生育期、用藥施肥時進行淺水灌溉，其他時期以田間無水層或進行濕潤灌溉， 采用干濕交替間歇灌溉， 以提高水稻根系生長活力。 堅持淺水插秧，要施分蘗肥時田面無水，然后結合施分蘗肥灌淺水，以水帶肥。 夠苗時多次輕擱田，對營養(yǎng)生長過旺的稻田要重擱田，水稻后期采用干濕交替，直至成熟。

3.4 加強預測預報，適期用藥防治

3.4.1 預測預報 根據田間病情調查， 結合品種的抗病性、菌源量、稻苗生育期和長勢，以及氣候條件等因素進行綜合分析， 對水稻各個時期發(fā)病趨勢做出預測，為指導防治提供依據。

3.4.2 藥劑防治 防治苗瘟在發(fā)病初期， 及時撲滅發(fā)病中心，連續(xù)用藥2～3 次，直至不再出現新病斑為止。 防治葉瘟，發(fā)現病斑或出現發(fā)病中心時應立即噴藥防治，連續(xù)用藥2～3 次，直至不再出現新病斑。 防治穗瘟在孕穗末期至破口期， 最好在破口前2 d 用藥，一般田塊在破口前2 d 用藥1 次，葉瘟較重的田塊要防治2 次， 分別在破口前2 d 和齊穗期各用藥1 次。 每畝可選用20%三環(huán)唑120～150 g 或2%春雷霉素120 g 或20%稻瘟酰胺70 g 或40%稻瘟靈100 g兌水60 kg 噴霧。 要求霧點要細，噴灑均勻，不能噴雨，葉背葉面都要噴，噴后如遇雨要及時補噴。