■ 文｜《海洋與漁業(yè)》記者 羅茵

今 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)企業(yè)創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ汝P(guān)鍵指標(biāo)從全國(guó)3萬(wàn)余家種業(yè)企業(yè)中遴選出 69家農(nóng)作物、86家畜禽、121家水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)機(jī)構(gòu)，集中力量構(gòu)建“破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)”國(guó)家種業(yè)企業(yè)陣型。隨后發(fā)布了《關(guān)于扶持國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》，大力扶持這些企業(yè)的發(fā)展。

其中，廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“恒興”）入選南美白對(duì)蝦“破難題”陣型。據(jù)悉，恒興通過(guò)建立南美白對(duì)蝦抗病毒、抗弧菌品系的選育方法，成功選育了抗病毒品種“中興1號(hào)”等具有特定性狀的新品種/系，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，潛心技術(shù)研發(fā)，助力解決優(yōu)質(zhì)種蝦“卡脖子”問(wèn)題，為打造水產(chǎn)種業(yè)“中國(guó)芯”添磚加瓦，助力對(duì)蝦種業(yè)打好翻身仗。

年投入近億元開(kāi)展對(duì)蝦良種選育

在恒興位于廣東湛江市東海島的國(guó)家“863”計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地里，牌子上有巨大的藍(lán)色字體——“恒農(nóng)興邦 種業(yè)芯片”，顯示著恒興在種苗板塊的布局和決心。

根據(jù)恒興的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前在建的恒興南美白對(duì)蝦育種中心，占地70畝，總投資約6600萬(wàn)元，將建設(shè)保種車間3條、配種車間1條、核心區(qū)育苗車間2條、核心區(qū)藻類車間1條、精密水處理車用1條、黑暗蓄水車間4個(gè)及其他配套建筑等。預(yù)計(jì)育種中心建成后，每年選育規(guī)?？蛇_(dá)300～600個(gè)家系，形成多個(gè)性狀方向的選育品系，生產(chǎn)良種親蝦3萬(wàn)對(duì)，提供用于養(yǎng)殖親蝦的擴(kuò)繁幼蝦60萬(wàn)尾。

據(jù)悉，恒興每年投入近億元開(kāi)展對(duì)蝦的良種選育工作，除了建立工程較大的對(duì)蝦育種中心外，一直進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，聯(lián)合中山大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所等高校院所開(kāi)展對(duì)蝦選育工作，利用群體選育、家系選育和分子設(shè)計(jì)選育等手段不斷優(yōu)化種質(zhì)資源，在提高抗病力的基礎(chǔ)上，也加強(qiáng)多個(gè)抗逆性狀的選育。

歷經(jīng)10年成功選育“中興1號(hào)”

南美白對(duì)蝦是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的對(duì)蝦，我國(guó)1988年從國(guó)外引進(jìn)，1992年實(shí)現(xiàn)全人工育苗，隨后開(kāi)始在國(guó)內(nèi)逐漸推廣。上世紀(jì)90年代，南美白對(duì)蝦在湛江試養(yǎng)成功，我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖中心開(kāi)始由北往南轉(zhuǎn)移，湛江也因此成為“中國(guó)對(duì)蝦之都”乃至全球?qū)ξr中心。

然而，我國(guó)長(zhǎng)期需要從國(guó)外高價(jià)大量進(jìn)口種蝦，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展不但缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，而且時(shí)刻面臨種源受限的困境。因此，我國(guó)迫切需要加快南美白對(duì)蝦種質(zhì)創(chuàng)新和良種培育。

2002年，國(guó)家科技部、農(nóng)業(yè)部把對(duì)蝦抗病毒選育的工作納入了國(guó)家863計(jì)劃。國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家何建國(guó)與恒興共同承擔(dān)起了對(duì)蝦抗病毒選育的研究課題，并組織中山大學(xué)和恒興研究院種苗研究所展開(kāi)長(zhǎng)期選育工作。歷經(jīng)近10年的摸索與投入，經(jīng)過(guò)1代群體選育和5代家系選育，最后成功選育出“中興1號(hào)”，實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)南美白對(duì)蝦新品種零的突破。

“中興1號(hào)”新品種于2011年通過(guò)國(guó)家審定（品種登記號(hào)：GS-01-008-2010），是我國(guó)首個(gè)獲得全國(guó)水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)認(rèn)定的南美白對(duì)蝦抗病品種，也是目前國(guó)內(nèi)唯一以抗白斑病毒為選育目標(biāo)的品種，與夏威夷引進(jìn)的南美白對(duì)蝦相比，抗病評(píng)價(jià)指數(shù)提高47.22%，養(yǎng)殖成活率提高約20%。

“因地制宜”不斷選育新品種

“中興1號(hào)”培育成功之后，恒興基于群體/家系選育、分子標(biāo)記輔助選育等技術(shù)，建立了南美白對(duì)蝦抗病毒、抗弧菌品系的選育方法，成功選育了抗病毒品種“中興1號(hào)”等具有特定性狀的新品種/系。

據(jù)悉，“中興1號(hào)”具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能在各種氣候、區(qū)域、環(huán)境中養(yǎng)成出蝦，適合魚(yú)蝦混養(yǎng)、精養(yǎng)、土塘養(yǎng)殖、高位池養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、北方大汪子養(yǎng)殖、冬棚養(yǎng)殖等不同的養(yǎng)殖模式。在此基礎(chǔ)上，“中興1號(hào)”每年還不斷進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化，以不斷適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，在養(yǎng)殖終端始終保持穩(wěn)定、優(yōu)良的表現(xiàn)。

目前，“中興1號(hào)”在北方，包括天津、山東、河北等地?fù)碛卸鄠€(gè)合作生產(chǎn)基地，年均銷售親蝦4萬(wàn)～5萬(wàn)對(duì)，“我們每年派駐工程師指導(dǎo)和服務(wù)客戶親蝦生產(chǎn)，親蝦生產(chǎn)效果優(yōu)良，交配率高達(dá)80%以上，單產(chǎn)達(dá)25萬(wàn)～30萬(wàn)幼體/尾親蝦?！痹撠?fù)責(zé)人表示，“中興1號(hào)”蝦苗在北方的魚(yú)蝦混養(yǎng)塘、大水面蝦塘和大汪子鹽田生態(tài)養(yǎng)殖塘得到廣泛的應(yīng)用，養(yǎng)殖成活率80%以上。

扎根行業(yè)多年，恒興與市場(chǎng)結(jié)合緊密。該負(fù)責(zé)人表示，專家團(tuán)隊(duì)根據(jù)中國(guó)區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境、市場(chǎng)特點(diǎn)等，結(jié)合以往養(yǎng)殖情況，再經(jīng)過(guò)系列的對(duì)比和測(cè)試，不斷篩選和優(yōu)化親蝦品種，從而精選出最合適當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的親蝦品系?！氨热绺鶕?jù)不同的養(yǎng)殖條件，恒興蝦苗又細(xì)分出高抗系和快大系?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，其中高抗系適合大水面低密度淡水混養(yǎng)模式，大小均勻，抗病性強(qiáng)，養(yǎng)殖成活率高，在粵西和廣西，超80%養(yǎng)殖戶因此賺錢(qián)，近5年來(lái)受養(yǎng)殖戶追捧；快大系則適應(yīng)于高密度精養(yǎng)模式，生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖穩(wěn)定性強(qiáng)，近3年在珠三角養(yǎng)殖成功率達(dá)90%以上。

把技術(shù)成果注入多個(gè)蝦苗品牌

2017年，恒興董事長(zhǎng)陳丹聯(lián)合國(guó)內(nèi)4家優(yōu)秀種業(yè)公司廣東海大集團(tuán)股份有限公司、湛江市對(duì)蝦飼料有限公司、匯泰控股集團(tuán)股份有限公司、廣東海茂投資有限公司，以中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所為技術(shù)依托，共同籌建邦普種業(yè)科技有限公司，組建完善的南美白對(duì)蝦基因庫(kù)，重點(diǎn)開(kāi)展凡納濱對(duì)蝦的遺傳選育、種蝦培育及種苗擴(kuò)繁工作。

為打造品牌和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，恒興還把已經(jīng)獲得的成果運(yùn)用到多個(gè)蝦苗民族品牌當(dāng)中，如中聯(lián)蝦苗和邦儂蝦苗，并深入到各養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖習(xí)慣等細(xì)分領(lǐng)域中，使研發(fā)的技術(shù)得以充分的應(yīng)用和落地，更為中國(guó)對(duì)蝦行業(yè)注入“中國(guó)芯”。其中，中聯(lián)蝦苗是國(guó)內(nèi)最早通過(guò)ACC認(rèn)證和GAP認(rèn)證的蝦苗品牌之一，也是最早進(jìn)行規(guī)范化、流程化生產(chǎn)的蝦苗品牌之一。邦儂蝦苗則是針對(duì)華北地域特點(diǎn)量身制定的，2022年2月投產(chǎn)以后，市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，成功率普遍超90%，在上海、浙江、如東、東營(yíng)、遼寧等地更有近100%成功的例子。

2021年，恒興蝦苗業(yè)務(wù)板塊中，新增了山東恒興種業(yè)科技有限公司（位于壽光）和湛江恒興中聯(lián)水產(chǎn)科技有限公司兩大生力軍，與湛江恒興南方海洋科技有限公司形成協(xié)作互補(bǔ)，同時(shí)在廣東、廣西、福建、山東等地建設(shè)了20多個(gè)直營(yíng)標(biāo)粗場(chǎng)，有力地推動(dòng)了恒興蝦苗業(yè)務(wù)的發(fā)展。

在育種方面，除了南美白對(duì)蝦，恒興在金剛蝦、紅螯螯蝦、羅氏沼蝦、石斑魚(yú)、金鯧魚(yú)、羅非魚(yú)、巴沙魚(yú)等咸淡水養(yǎng)殖品種親本和苗種也展開(kāi)了深入研發(fā)，其中與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無(wú)錫漁業(yè)學(xué)院共同選育的水產(chǎn)新品種紅羅非魚(yú)“中恒1號(hào)”，于2022年經(jīng)過(guò)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò)。