潘土保
中秋節(jié)放假第二天,我們幾家?guī)е⒆樱揭粋€(gè)農(nóng)莊去燒烤。農(nóng)莊里有一個(gè)人造的小水車,孩子們看到水車,大聲尖叫著,這里有水車,我們看到水車了。然后,圍在水車的旁邊,又是拍照,又是旋轉(zhuǎn),玩得不亦樂乎。
看著孩子們的高興勁頭,我突然想起故鄉(xiāng)的水車來。我很想跟孩子們說,這不是真正的水車,真正的水車在山里,在叔叔的老家,下次我?guī)銈兊侥抢锶タ础H欢?,話沒出口,我發(fā)現(xiàn)自己說不出來了,因?yàn)槲彝蝗幌肫?,故鄉(xiāng)的水車已沒有了。
小時(shí)候,倚在我家吊腳樓的欄桿上,可以看見寨子下面是一條清澈的小河,河面上有一根長長的杉木搭成的獨(dú)木橋,獨(dú)木橋的旁邊有一個(gè)常年旋轉(zhuǎn)的水車。河的對岸是梯田,梯田的上面,是高高的元寶山。
山寨里的水車,不只是這一個(gè),數(shù)起來共有十幾個(gè),它們沿著河流,分布在各處的稻田之中。水車不停地旋轉(zhuǎn)著,把河里的清水車到接水槽上,再從溝渠流進(jìn)田里,流入稻谷的血脈中。稻田里的稻谷,還有美味的禾花魚,全靠水車的哺育。
秋天,稻谷成熟了。黑色的水車,點(diǎn)綴在金黃色的稻田中間,十月的藍(lán)天總是掛得很遠(yuǎn)。山寨里的人們,互相換工,今天我家,明天你家,白天在田間剪禾,傍晚沐著金黃的夕照,挑著沉甸甸的禾把,成群地從梯田上走回家。水車唱著歌,歌聲一路跟著人們,走進(jìn)吊腳樓里。
我家有一塊田,就在水車邊上。剪了一個(gè)上午的糯禾,到中午的時(shí)候,父親會在稻田中開出幾條水溝,把田水放干,叫我們一起去捉禾花魚。到河邊去砍來幾根腳拇指粗的小樹,一頭削尖,以便插入泥土固定,另一頭從中間破成兩半,開成個(gè)“丫”形,把田里捉來的禾花鯉,放入夾口中夾住,一根烤棒夾七八條魚,夾縫的中間和尾端,分別用禾心草捆綁固定,就可以放在火上烤了。
水車車上來的水,清澈干凈,捧在手里,可清清楚楚看見手掌的紋路,是可以直接喝的。煮魚,做鹽水,都可用這水,不必再費(fèi)心勞神到別處去尋找。烤魚熟了,烤魚香、稻谷香,在水車的歌聲中交融,在人的舌尖上跳舞,留下來的都是濃濃的記憶。
對于中國人來說,說到水車,我想大概沒有不認(rèn)識的。郊區(qū)的農(nóng)家樂,鬧市的風(fēng)景點(diǎn),城鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)園,都可以看到它的身影。甚至,某些城市,用鋼筋水泥建設(shè)多個(gè)大水車,作為城市的地標(biāo)性建筑。但這些水車是沒有生命的,要么就是不旋轉(zhuǎn),要么就花錢用電來旋轉(zhuǎn)。它們既不車水,也不灌溉,而是像動物的標(biāo)本一樣,只得個(gè)樣子,造出一個(gè)空殼,供人們觀賞。
“活”著的水車,生長在田園,在遠(yuǎn)村。只有在我故鄉(xiāng)那樣的地方,它們才能自由地呼吸和歌唱。真正的水車,它呼吸不了城市里的油氣味,卻對山里的稻花香、烤魚味、油坊的芬芳,甚至是農(nóng)家肥的味道,甘之若飴。它聽不懂城市里的卡拉OK,卻能在田間地頭與侗族大歌和苗族飛歌進(jìn)行對歌。水車歌聲哀婉優(yōu)美,纏綿悱惻,如露滴竹葉,如潺潺流水,如鳥鳴深澗。能夠聽得懂它歌聲的,也不是熱鬧的高樓大廈,而是那不語的青山,以及青山下靜美的小橋、流水、人家。
但“活”著的水車,現(xiàn)在又能有幾處呢?平原都市就不用說了,就是那些邊遠(yuǎn)的小山村,因?yàn)槿说牧鲃?,村子空心,田地荒蕪,原來有水車的地方,水車也被時(shí)代的洪流沖得無影無蹤了。
我的老家在元寶山腳下,那是南方很美的一座山。上世紀(jì)八九十年代,山下的山寨隨處可見吊腳樓、獨(dú)木橋和水車。這三種東西,是苗寨標(biāo)配的“三大件”。這二十年間,我的家鄉(xiāng)發(fā)生了很大的變化,吊腳樓不防火,空間小,住著不方便,多數(shù)已變成了磚房。大一點(diǎn)的河流,獨(dú)木橋要不然就變成了水泥橋,要不然就沒有了。但是不管怎么說,吊腳樓每個(gè)寨子多少還有些存在,獨(dú)木橋在一些偏僻的鄉(xiāng)間小路,也還偶爾看見,唯獨(dú)水車,在我的老家那一帶,是再也找不見了。
我有時(shí)回到老家,常常一個(gè)人獨(dú)自在鋪滿鵝卵石的河邊上走走。像有魔力一樣,會情不自禁地走到以前有水車的地方。江風(fēng)吹得我眼睛發(fā)酸,那里空蕩蕩的,不是堤壩被沖得七零八落,就是廂渠上堆滿了泥沙。有些地方還剩有一邊腳架,或者半截枯木,寂寥地立在沙灘上,讓人知道,這里曾經(jīng)有一架水車。
吊腳樓和獨(dú)木橋,少了,水車,沒了。除了那些熟悉又陌生的人,我夢中的故鄉(xiāng),也殘缺了一半。記憶深處,能湊齊這三樣?xùn)|西的,倒反是遠(yuǎn)在三江的程陽。不過,三江的橋是風(fēng)雨橋,我老家的橋,是獨(dú)木橋。風(fēng)雨橋作為文物,可長久保存,獨(dú)木橋一沒有,就永遠(yuǎn)沒了。
三江侗族自治縣和融水苗族自治縣,都位于柳州市的北部,是兩個(gè)少數(shù)民族縣,無論是建筑風(fēng)格,還是民俗風(fēng)情都很相近,侗族和苗族,像兩個(gè)孿生兄弟一樣,外面來的人,很難把他們給區(qū)分開來。
三江的程陽八寨以前我到過,那是二十多年前,我們從師范院校畢業(yè)前,到三江的林溪鄉(xiāng)去實(shí)習(xí),路過程陽。感覺除了風(fēng)雨橋,那里跟我的家鄉(xiāng)差不多。之后這么多年來,我沒再到過程陽,既是沒有機(jī)會,也不求一心去看——我怕它也像我的故鄉(xiāng)一樣。不見,至少記憶是不變的,夢中還是美好的。
2021年,我剛從鄉(xiāng)下調(diào)到縣里,柳州市文聯(lián)在三江程陽組織了一次文學(xué)沙龍。因工作關(guān)系,我也受邀參加此次活動。再次來到程陽時(shí),我的心情有些向往,又有些忐忑,就像去跟一個(gè)久未謀面的情人約會一樣。還好,站在永濟(jì)橋上,依欄看著河上的風(fēng)景,首先涌入眼簾的,便是那一排排期待已久的水車。
它們古老如斯,嘎嘎地轉(zhuǎn)動,牽動著我的情緒??粗粗?,有些動情,有些恍惚,程陽的水車,似乎和故鄉(xiāng)的水車重疊起來。程陽是景區(qū),所以水車得以保留,不是景區(qū)的地方,那里的水車和我故鄉(xiāng)的水車也是一樣的命運(yùn)。也許,以后我們想去補(bǔ)自己的夢,都只能到景區(qū)去了。
翻開厚厚的《辭海》,可知水車發(fā)明于東漢末年。水車又分為多種,有腳踩的,有手搖的,有畜力推動的,有水力推動的。前三種,在北方多見,因?yàn)楸狈狡皆?,雨少,河流也少。平原地區(qū),將水從低處運(yùn)到高處,沒地方借水力,便只能用人畜力了。南方,特別是在貴州、湖南、廣西三省區(qū),雨量充沛,到處都是河流,有落差,成灘成浪,這種地方合適建造水車。
中原的水車,多用方木榫卯而成,每組水車的輻條都是平行的,到底用不用釘子,我沒近距離觀察過,不敢妄論。郊區(qū)農(nóng)家樂的死水車,大多是這種造型,要大量用螺絲和釘子,甚至還有用軸承的。
南方多山竹,我家鄉(xiāng)的水車,輻條都用黃槽竹,這種竹子心小肉厚,耐受力強(qiáng),經(jīng)得磨煉。腳架和轉(zhuǎn)軸,則用杉木制作。我見過一些文章,說用來制作水車的材料是松樹,理由是“松木在水中,可千年不腐”,我認(rèn)為這可能是一個(gè)錯誤——至少對于南方的水車是這樣。水車大部分立在水面上,并不是都泡在水中,而是要承受日曬雨淋,在這種情況下,松木是很容易腐朽的。只有杉木,既有韌性,木質(zhì)又比較柔軟,便于扎竹輻,才是最好的。
用一樣長的黃槽竹來做輻條,兩根竹子一組,一般二十四組,每組竹輻根部削尖,分別扎入轉(zhuǎn)軸兩端事先打好的插槽里,在中上部交叉,交叉處用龍?zhí)倮壒潭?,活像一個(gè)人的雙手,在手腕處被交叉捆綁的樣子。再用八九根手指粗的竹子,不知其名,反正也是空心很小、竹壁厚實(shí)、韌性十足的那種,纏繞成為兩根手臂粗的“竹藤”, 沿著每一組竹輻的交叉處上下固定,圍成一大一小兩個(gè)同心圓。在竹輻的頂端,也是用兩三根竹子纏繞成竹藤,沿頂端固定,形成兩個(gè)平行的圓。這樣,水車就有了三個(gè)固定點(diǎn)——轉(zhuǎn)軸、交叉處、頂端,不用計(jì)算和畫圖,自然而然,符合力學(xué)的規(guī)律。然后,在竹輻頂端安裝阻水扇面,在兩個(gè)扇面中間裝車水筒,水車才基本完成。加上筑壩攔河、開溝挖渠,整個(gè)工程浩大,不是單家獨(dú)戶能做得來的。因此,建造水車要整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)、甚至是整個(gè)村屯合力才能完成。
新建水車一般秋季,等田里的老糯在摘禾刀中剪完之后,人們就挑著禾把來到河邊,這里一把,那里一叢,在鋪滿石頭的河灘上晾曬,然后聚集在一起,在寨佬、頭人或者生產(chǎn)隊(duì)長的主持下,開始建造水車。到山上抬杉木,到外村去要竹子,筑壩攔河。抬杉木的,扛竹子的,都要年輕力壯的后生,筑壩攔河、開溝挖渠,則男女老少一起上。小孩們光著身子,背上的皮膚,被太陽曬得發(fā)黑。他們游泳夠了,就來幫大人們,裝幾桶泥沙,從廂渠里倒出去,累了,又去游泳,或者在溝渠捉水蜈蚣。一直到太陽落山,才各家喊各家的孩子,挑上已經(jīng)曬干的禾把,走過獨(dú)木橋,各自回到寨子中的吊腳樓里去。這時(shí),吊腳樓的炊煙,有些高,有些低,像春筍一樣,開始冒出來……
半個(gè)月后,倚在吊腳樓的欄桿上,或者站在獨(dú)木橋上,就能聽見水車優(yōu)美的歌聲了。
維修水車,則在洪水過后。有些水車每年都要維修,原因是夏天年年都發(fā)洪水。洪水一來,水車開始是快速地旋轉(zhuǎn),歌聲不再優(yōu)美了,而是急促、尖銳、嘶啞。待水漫過攔河壩和廂渠,連成一片,水車就轉(zhuǎn)不動了。要是水漲得再大一點(diǎn),廂渠里必填滿了泥沙,上游沖下來的大樹、禾把、布條掛在水車上,水車開始變形;如果水還繼續(xù)往上漲,只要水線高過水車的腳架,水車就會滾入洪流之中。
一發(fā)大水,人們必定會從吊腳樓里走到河邊來,看著河流的破壞力。赤著腳的,戴斗笠的,穿蓑衣的,或站在河岸邊,或擠在臨河的樓上,看著上游有水車滾下來,或者看著自家的水車,脫離腳架,像個(gè)巨大的風(fēng)火輪,向下游滾去,然后散開不見了。
有些無奈,但他們知道生活就是這樣,有時(shí)陽光明媚,有時(shí)狂風(fēng)暴雨,一切都順其自然,沒有人表現(xiàn)出很大的悲傷。在他們平靜而略有傷感的心中,知道洪水過后,又要有事情得做了……
老人說:圓圓的水車是稻田的母乳,沒有水車,稻田就像沒有母乳的孩子。這實(shí)在太形象了。水車停止了旋轉(zhuǎn),稻田就會沒水,稻谷不能成熟,禾花魚也會死掉。接下來,就輪到人們挨餓了。從這個(gè)角度來說,這水車的“母乳”,在漫長的歲月中,它哺育的可不僅僅只是稻田,更是苗村侗寨。
經(jīng)過幾千年不知疲倦地旋轉(zhuǎn)和哺育,當(dāng)苗村侗寨開始走向現(xiàn)代化的時(shí)候,水車完成了自己的使命,它也老了。老水車艱難地轉(zhuǎn)動著,原來優(yōu)美的歌聲變成了喘息,干癟的乳房,再也擠不出甜美的乳汁來。當(dāng)它發(fā)現(xiàn)身邊的獨(dú)木橋被水沖走一去不復(fù)還之后,它像一頭再也耕不了地的老牛一樣,孤獨(dú)地在如血的夕陽中躑躅一段時(shí)間,最后終于不動了。
其他的農(nóng)耕老物件,不再使用之后,總會有一方墻壁,作為棲身之所,掛在上面,讓人懷念。水車太大了,沒有任何一個(gè)地方容得下它的身體,只能待在野外,承受年復(fù)一年的日曬雨淋,逐漸腐朽殘破,并在哪一年中,被洪水帶走。
重新制造水車,要全寨子的男女老少一起配合才能完成。寨子里的年輕人都外出了,稻田要不然就荒蕪,要不然就有了新的灌溉方式,那些會造水車的老人,在水車轉(zhuǎn)不動的時(shí)候,也相繼踏向了另一條道路。再也沒有誰能召集一幫人去重新制造水車了。
水車一輩子用自己不停的旋轉(zhuǎn),向人們昭示了生死輪回的道理,但是到了最后,它卻不能讓自己重新輪回。水車悠悠,它的時(shí)代結(jié)束了,水車也旋轉(zhuǎn)著走向了另一條道路,而路的盡頭,便是人們的心靈深處,那個(gè)叫夢鄉(xiāng)的田園……