潘玉榮

(武宣縣武宣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村建設(shè)綜合服務(wù)中心，廣西武宣545900)

隨著人們生活質(zhì)量的提升，對(duì)食用油的需求也隨之提高，茶油中富含大量的不飽和脂肪酸以及維生素E，因此成為人們的主要選擇之一。為確保茶油的質(zhì)量，進(jìn)行油茶合理化種植，并采取有效措施來(lái)防治相關(guān)病蟲(chóng)害，使油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益得到充分凸顯，進(jìn)而為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定促進(jìn)作用。

1 油茶種植

在我國(guó)，油茶種植具有悠久的歷史，并且油茶品種相對(duì)較多。到2020年為止，我國(guó)油茶種植面積已經(jīng)達(dá)到453萬(wàn)hm2，油茶的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到62萬(wàn)t，相關(guān)產(chǎn)業(yè)價(jià)值高達(dá)1158億元。由于南方區(qū)域的栽培環(huán)境相對(duì)較好，并且油茶經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高，從而使得油茶成為南方區(qū)域農(nóng)戶主要種植作物之一。油茶是常綠灌木的一種，高度在2～6 m。喜好濕潤(rùn)溫暖氣候，不適合在寒冷環(huán)境中生長(zhǎng)。

油茶具備非常高的種植價(jià)值，主要體現(xiàn)在以下方面：一是生態(tài)效益。油茶的樹(shù)體枝繁葉茂，當(dāng)油茶林得以形成之后，能夠起到一定的防治水土流失作用，從而盡量達(dá)到綠化荒地的效果；二是經(jīng)濟(jì)效益。油茶含油量相對(duì)較高，可以當(dāng)做是油料作物來(lái)進(jìn)行種植，來(lái)對(duì)油茶的植物油有效提取，促進(jìn)身體健康。與此同時(shí)，與大豆以及玉米等作物相比，油茶的出油率相對(duì)較高。油茶屬于天然綠色植物油科和多樣化的食品市場(chǎng)之間構(gòu)建密切關(guān)聯(lián)，從而為油茶在餐飲行業(yè)中的有效應(yīng)用奠定基礎(chǔ)保障。

2 油茶種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植區(qū)域的選擇

種植區(qū)域的土壤養(yǎng)分和環(huán)境能夠直接影響油茶的產(chǎn)量以及品質(zhì)，所以在選擇種植區(qū)域時(shí)，要對(duì)土壤養(yǎng)分情況、種植區(qū)域海拔等情況進(jìn)行全面考量，以此來(lái)使油茶能夠保持健康生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。通常情況下，種植油茶的土壤呈現(xiàn)弱酸性相對(duì)適宜，當(dāng)土壤呈現(xiàn)堿性或中性都不適合種植油茶。另外，種植區(qū)域的海拔需要控制在700 m之下，這樣才不會(huì)對(duì)油茶的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。在實(shí)際種植的過(guò)程中，要對(duì)地形開(kāi)闊、土壤結(jié)構(gòu)良好且富含養(yǎng)分的區(qū)域進(jìn)行選擇，同時(shí)確保土壤的通氣性以及保水性等保，滿足油茶生長(zhǎng)所需的環(huán)境和養(yǎng)分需求，合理利用土地資源。

2.2 油茶品種

在對(duì)油茶種子進(jìn)行選擇時(shí)，需要在種植地形的土壤養(yǎng)分情況以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件的基礎(chǔ)上，來(lái)完成相應(yīng)的種子選擇工作。對(duì)適合當(dāng)?shù)胤N植的種子進(jìn)行選擇，科學(xué)選種。

2.3 科學(xué)翻整土地

油茶是南方區(qū)域種植的主要作物之一，其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高。不僅需要保障土壤肥沃，還要具備良好的雨水灌溉條件。土壤貧瘠時(shí)，會(huì)使油茶的生長(zhǎng)受到限制。油茶高產(chǎn)的前提是科學(xué)整理和翻整土地，選擇濕潤(rùn)肥沃的土壤，完成土地整理準(zhǔn)備。利用專業(yè)化的整地工具來(lái)實(shí)施土地翻整工作，這樣既能夠使土質(zhì)的肥沃性得到確保，還可以使土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分被有效控制，避免營(yíng)養(yǎng)流失，從而為油茶的質(zhì)量提供基礎(chǔ)保證。除此之外，在合理化利用整地工具的同時(shí)，對(duì)專業(yè)化的油茶種植知識(shí)有效學(xué)習(xí)和掌握，及時(shí)清除雜草，灌溉，進(jìn)而為油茶提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.4 科學(xué)選擇種植方式

2.4.1 播種。播種指的是利用直接播種的方式，使種植處于自然生根發(fā)芽的狀態(tài)。該種方式對(duì)苗床質(zhì)量要求相對(duì)較高，當(dāng)苗床的養(yǎng)分和水分都相對(duì)充足時(shí)，使得種子成活條件得到滿足，以此來(lái)使種子成活率得到有效保證。通常要經(jīng)過(guò)1～2年才可以培育出幼苗，之后將幼苗轉(zhuǎn)移到相關(guān)種植區(qū)域之中。播種育苗方式具有一定的簡(jiǎn)便性，幼苗經(jīng)過(guò)5年后會(huì)開(kāi)花結(jié)果，再經(jīng)過(guò)10年后可以長(zhǎng)成果實(shí)。

2.4.2 扦插。扦插指的是都一年生枝條有效截取，通過(guò)有效處理之后，將該枝條插入到苗床之上來(lái)完成相應(yīng)的繁育工作。主要的流程為對(duì)固定長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行截取，將截取的枝條浸泡在酒精以及硼酸混合液之中，之后插入到苗床之上。該繁育方式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在時(shí)間相對(duì)較短，同時(shí)一年生母樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)能夠?qū)τ筒栌酌绠a(chǎn)生直接影響，這樣就要對(duì)優(yōu)質(zhì)母樹(shù)進(jìn)行選擇，從而使苗木繁育質(zhì)量得到有效保證。需要注意的是，冬夏兩季是扦插的適宜時(shí)間。

2.4.3 嫁接。嫁接指的是把成熟果實(shí)當(dāng)做芽，并向其他苗木進(jìn)行嫁接。通過(guò)這樣的方式可以使開(kāi)花以及結(jié)果的時(shí)間得到有效縮短，通常在6年就可以達(dá)到成熟狀態(tài)。因此，當(dāng)相關(guān)條件允許之下，要對(duì)嫁接這種方式進(jìn)行優(yōu)先選擇，以此來(lái)完成相應(yīng)的油茶種植工作。

3 病蟲(chóng)害及其防治

3.1 病蟲(chóng)害

3.1.1 軟腐病。油茶在生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)病害之一為軟腐病，當(dāng)相關(guān)措施未及時(shí)有效的實(shí)施，就會(huì)使該病在區(qū)域范圍內(nèi)大面積爆發(fā)，不僅使油茶樹(shù)葉大量脫落，還會(huì)使油茶樹(shù)出現(xiàn)枯萎和死亡現(xiàn)象。尤其是在夏季高溫高濕環(huán)境之中，軟腐病的發(fā)生概率會(huì)明顯的增加。為了使軟腐病發(fā)生概率得到有效降低，在每年的春季以及冬季之中，都要對(duì)區(qū)域內(nèi)的油茶樹(shù)的樹(shù)葉有效修剪，并使染病枝條能夠被及時(shí)清除。同時(shí)需要使林內(nèi)中具有良好的通風(fēng)性和透氣性。另外，當(dāng)區(qū)域內(nèi)存在植株感染現(xiàn)象時(shí)，要對(duì)病源進(jìn)行及時(shí)清除。并對(duì)染病枝條有效砍掉和銷毀，以此來(lái)使大面積病害蔓延現(xiàn)象得到有效杜絕。除此之外，染病種子中會(huì)攜帶一定的病源，這樣在選種以及采種時(shí)期，盡量對(duì)未感染的植株種植進(jìn)行選擇。當(dāng)植株處于初期感染軟腐病時(shí)，可以利用噴灑多菌靈、波爾多液藥物的方式來(lái)完成相應(yīng)防治工作。當(dāng)感染情況相對(duì)嚴(yán)重時(shí)，每隔20天都要噴灑一次藥物，直到植株恢復(fù)到健康狀態(tài)。

3.1.2 茶梢蛾。油茶種植過(guò)程中，常見(jiàn)的害蟲(chóng)為茶梢蛾。該種幼蟲(chóng)會(huì)對(duì)油茶頂端的新梢有效蠶食，使新梢處于枯死狀態(tài)，以此來(lái)使油茶產(chǎn)量得到一定的影響。對(duì)茶梢蛾孵化的幼蟲(chóng)來(lái)講，該幼蟲(chóng)能夠從葉片背部順利進(jìn)入到葉片之中，對(duì)葉片進(jìn)行大量啃食，并導(dǎo)致相關(guān)蟲(chóng)斑的出現(xiàn)，從而使葉片呈現(xiàn)枯萎發(fā)黃的狀態(tài)。為了使茶梢蛾能夠得到有效減少，在春季以及冬季時(shí)，要對(duì)蟲(chóng)害枝條有效修剪并焚燒?；蛘邔?duì)燈光誘殺的方式有效應(yīng)用，通過(guò)昆蟲(chóng)趨光性特點(diǎn)來(lái)對(duì)蟲(chóng)害集中滅殺。除此之外，可以利用噴灑農(nóng)藥的方式，將1500倍敵敵畏乳劑80%、1500倍液巴丹粉劑50%和水進(jìn)行混合，將混合液噴灑到葉片之上，從而達(dá)到防治害蟲(chóng)的效果。

3.2 防治方法

3.2.1 生物防治法。生物防治法主要對(duì)病蟲(chóng)的天敵有效利用，以此來(lái)對(duì)油茶害蟲(chóng)的敵對(duì)生物有效保護(hù)，從而使化學(xué)藥劑的使用量得到減少的同時(shí)，還可以對(duì)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，進(jìn)而使油茶質(zhì)量以及環(huán)境等都得到確保。

3.2.2 化學(xué)防治法。當(dāng)生物防治方式無(wú)法對(duì)相關(guān)災(zāi)害問(wèn)題有效解決時(shí)，可以將化學(xué)方式引入其中來(lái)完成病蟲(chóng)害防治工作，在對(duì)土壤以及環(huán)境等不受危害的前提下，來(lái)有效治理病蟲(chóng)害問(wèn)題。對(duì)化學(xué)藥物進(jìn)行科學(xué)的選擇和應(yīng)用，使得油茶病蟲(chóng)害問(wèn)題得到妥善解決。該種方法在應(yīng)用的過(guò)程中，要對(duì)可持續(xù)發(fā)展加強(qiáng)重視程度，對(duì)農(nóng)作物的不足之處有效找尋并治療，以此來(lái)使病蟲(chóng)害問(wèn)題得到最大化解決。

3.2.3 抗病品種的選育和推廣應(yīng)用。為了使油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效確保，就要在育種目標(biāo)中增加相應(yīng)的抗病性以及抗蟲(chóng)性，利用實(shí)驗(yàn)材料來(lái)對(duì)多種抗病性和抗藥性品種實(shí)施大規(guī)模實(shí)驗(yàn)栽培工作，通過(guò)不斷實(shí)踐的方式，來(lái)對(duì)具有抗病蟲(chóng)害的品種有效培育。對(duì)該品種進(jìn)行有效的選育、推廣和應(yīng)用，這樣能夠?qū)Σ∠x(chóng)害起到一定程度的防治效果，進(jìn)而來(lái)使油茶產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效保障。