喬 娟

一、教育背景

習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求“厲行節(jié)約，反對浪費”，“要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍”。現(xiàn)在的孩子絕大多數(shù)是獨生子女，生活條件較為優(yōu)越，挑食、浪費現(xiàn)象嚴(yán)重?；诖?，我設(shè)計并開展了此節(jié)班會，旨在引導(dǎo)學(xué)生感知糧食的來之不易，體驗勞動的艱辛，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

二、教育目標(biāo)

認(rèn)知方面：認(rèn)識到糧食的來之不易，認(rèn)識到節(jié)約糧食的意義和重要性。

情感方面：激發(fā)節(jié)約糧食的內(nèi)在動力。

行動方面：養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，參與光盤行動，把勤儉節(jié)約落實到日常生活中去。

三、活動準(zhǔn)備

教師方面：準(zhǔn)備稻谷、玉米、紅薯、黃豆、土豆等實物材料，制作PPT，搜集相關(guān)視頻資料。

學(xué)生方面：收集有關(guān)糧食的資料，調(diào)查生活中的浪費現(xiàn)象。

四、實施過程

（一）原來是你，認(rèn)識糧食

1.問一問：美味早餐大變身

教師提問：你們早餐一般吃什么？美味的早餐是由什么做成的？

2.認(rèn)一認(rèn)：糧食知多少

各小組分發(fā)神秘糧食，小組成員進(jìn)行辨認(rèn)。猜對小組獲一顆星。

PPT展示糧食作物的圖片。

【設(shè)計意圖】通過“問一問”“認(rèn)一認(rèn)”環(huán)節(jié)，加深學(xué)生對糧食的認(rèn)識，導(dǎo)入班會主題。

（二）深讀人物，感悟“糧”心

教師：說到一粒米，我們一定會想到一個人。他就是雜交水稻之父——袁隆平。請大家說說對袁隆平爺爺?shù)恼J(rèn)識。

1.看一看

PPT出示袁隆平資料包。

2.讀一讀

學(xué)生上臺分享袁隆平語錄。

3.說一說

教師：通過以上資料，袁爺爺給你留下什么印象？

學(xué)生組內(nèi)討論，自由發(fā)言。

教師：然而，袁爺爺和他的團(tuán)隊從未停止探索?？矗钟辛诵碌耐黄?！海水稻種植讓不可能變成可能，讓夢想照亮現(xiàn)實。這就是一顆稻谷里的中國心！這正是民族自信！

【設(shè)計意圖】通過袁隆平的事跡，激發(fā)學(xué)生對糧食的愛惜之情，更激發(fā)學(xué)生的愛國之情。

（三）勞動體驗，感受艱辛

教師：我們認(rèn)識了各種糧食，那么這些糧食是怎樣生產(chǎn)出來的呢？

1.看一看

播放視頻《一粒米的旅行》。

教師：糧食到底是怎么種出來的？從視頻中你看到了什么？有什么感受？

學(xué)生自由發(fā)言。

2.理一理

教師出示《一粒米的來信》。

小米粒：為了讓大家對我有更深的了解，我作為一粒米代表要來考考大家。哪個小組能夠把我的種植過程理清楚，就能得到一顆米粒星。

學(xué)生梳理種植過程，說明原因。

3.做一做

教師：恭喜你們成功完成挑戰(zhàn)。不過，勞動過程可是很艱難的，就拿插秧來說，必須掌握很多技術(shù)要領(lǐng)才能插好。老師給大家準(zhǔn)備了一些道具，我們來現(xiàn)場體驗一下插秧吧！

學(xué)生分組進(jìn)行比賽，小組代表分享活動感受。

教師：今天，我們只是簡單模仿了插秧，真正的插秧還要頭頂烈日、腳踩泥塘。此時此刻，你想說些什么？

學(xué)生自由發(fā)言。

【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生了解糧食的種植過程，體會“粒粒皆辛苦”的不易。

（四）關(guān)注浪費 厲行節(jié)約

教師：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！笨墒?，在我們的身邊卻出現(xiàn)一幕幕令人痛心的現(xiàn)象。請看第四小組拍攝的圖片和統(tǒng)計的數(shù)據(jù)。

1.看一看

PPT出示圖片表格：學(xué)校食堂的浪費現(xiàn)象。

教師：你們有沒有浪費糧食的情況？看到這些圖片和數(shù)據(jù)，大家有什么想說的呢？

2.論一論

學(xué)生組內(nèi)討論以下問題，小組代表上臺分享觀點。

（1）小李只喜歡吃肉，把素菜都倒了。

（2）小王覺得今天的蘋果不好吃，咬了一口就丟了。

（3）小張吃自助餐，心想反正付錢了，便拿了很多菜，最后還剩下很多。

3.想一想

教師：我們在日常生活中可以從哪些小細(xì)節(jié)做起，做到珍惜糧食、不浪費呢？

學(xué)生組內(nèi)討論，小組代表上臺發(fā)言。

4.讀一讀

教師：老師給大家總結(jié)了一些節(jié)約糧食的小竅門，我們一起來讀一讀。

不攀比，節(jié)約榮。不剩飯，不剩菜。見浪費，勇制止。不偏食，不挑食。惜糧食，不亂倒。告親友，要節(jié)約。

5.寫一寫

學(xué)生組內(nèi)討論，寫節(jié)糧標(biāo)語。

教師小結(jié)：任何一種糧食作物都像小小一粒米那樣來之不易，需要付出許多汗水和精力才能獲得。所以，我們一定要愛惜糧食。老師希望大家在日常生活中可以做一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員愛惜糧食。

【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并反思日常生活中的浪費現(xiàn)象，激發(fā)其節(jié)糧的內(nèi)在動力，將勤儉節(jié)約真正落實到行動中去。

五、班會反思

如何讓學(xué)生通過實踐，切身體驗勞動的辛苦和食物的珍貴，增進(jìn)學(xué)生對糧食的情感，進(jìn)而形成節(jié)約糧食的習(xí)慣，是本節(jié)班會實施的重點。學(xué)生因為不了解一盤食物從田間地頭到烹飪上桌需要經(jīng)歷多少個復(fù)雜環(huán)節(jié)和辛苦流程，不理解糧食生產(chǎn)的不容易，所以才會產(chǎn)生浪費的行為。只有讓他們通過勞動體會農(nóng)人的辛勞、感恩家人的辛苦，才能更珍惜勞動成果。課后，我準(zhǔn)備開展“我的拿手好菜”系列活動，讓學(xué)生參與家務(wù)勞動，教育學(xué)生繼承和發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，愛惜糧食，珍惜來之不易的生活，這對學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣具有非凡的意義。當(dāng)然，培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食的習(xí)慣也不是一天兩天的事，需要循序漸進(jìn)、家校配合。家校都要有信心和耐心，多給孩子鼓勵和引導(dǎo)，以身作則，從自己做起，做到光盤、做到珍惜糧食，學(xué)生自然在耳聞目睹、潛移默化中形成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。