鄉(xiāng)村治理是國家治理的基石，是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，不僅關(guān)系到農(nóng)村改革發(fā)展，更關(guān)乎黨在農(nóng)村的執(zhí)政基礎(chǔ)，影響農(nóng)村社會大局穩(wěn)定。要將鄉(xiāng)村治理放到提高國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平、全面推進鄉(xiāng)村振興的大局中來認(rèn)識謀劃，不斷完善制度框架和政策體系，用務(wù)實管用的工作方法推進善治鄉(xiāng)村建設(shè)。

— 中央農(nóng)辦主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記、部長唐仁健

疫病傳播沒有國界，必須依靠各國加強協(xié)作，才能有效防止動物疫病在全球擴散，為最終消滅豬瘟、非洲豬瘟奠定基礎(chǔ)。

—農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師（官）李金祥

“豬周期”要注重一般性的規(guī)律，也要注意特殊原因，如重大動物疫病以及整體的產(chǎn)業(yè)環(huán)境的影響，包括貿(mào)易的影響，現(xiàn)在貿(mào)易已經(jīng)成為影響歐美國家“豬周期”的主要因素之一，豬肉貿(mào)易也會對我國的“豬周期”時間和波動幅度產(chǎn)生一定影響。

—中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院研究員朱增勇

數(shù)字營養(yǎng)階段的飼料產(chǎn)業(yè)以生產(chǎn)經(jīng)營為導(dǎo)向，進行全生命周期管理，定制個性化營養(yǎng)配方，使用動態(tài)營養(yǎng)配方并對配方進行敏捷調(diào)整。未來飼料產(chǎn)業(yè)將從認(rèn)知、觀念、技術(shù)產(chǎn)品、使用、服務(wù)、價值多個環(huán)節(jié)來挖掘產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的價值，而信息化、數(shù)字化是實現(xiàn)各環(huán)節(jié)價值挖掘的有效手段，技術(shù)研發(fā)體系的數(shù)字化建設(shè)也是接下來飼料企業(yè)高質(zhì)量持續(xù)成長的關(guān)鍵點。

—新希望六和飼料研究院數(shù)字營養(yǎng)中心主任王向榮

把養(yǎng)豬作為一項事業(yè)，除了要承受得住生態(tài)環(huán)境和“豬周期”的考驗，還必須創(chuàng)建品牌，通過品牌贏得體面和尊嚴(yán)。

—上海沙龍畜牧有限公司總經(jīng)理徐林峰

一只蛋鴿10天可產(chǎn)2個蛋，5000只蛋鴿一年就可產(chǎn)30多萬個蛋。一個鴿蛋能賣3.5元，光鴿蛋一年可收入百萬元；同時，當(dāng)幼鴿一個月后長到大約有六七兩重時即可出售，一只肉鴿18～20元，這又是一筆收入。

—河南省開封市通許縣玉皇廟鎮(zhèn)西陳集村蛋鴿養(yǎng)殖場負責(zé)人羅海峰

要聞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國秋季重大動物疫病防控工作總結(jié)會議

12月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開全國秋季重大動物疫病防控工作總結(jié)會議，貫徹落實中央決策部署，結(jié)合秋防檢查調(diào)研情況，分析面臨的形勢和問題，部署下一步防控重點任務(wù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥出席會議并講話。

會議指出，2021年以來，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照“保供固安全、振興暢循環(huán)”的工作定位，扎實做好動物防疫工作，全國動物疫情形勢總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)區(qū)域性重大動物疫情。但我國畜禽養(yǎng)殖體量大，動物疫病種類持續(xù)增加，防控難度不斷加大。非洲豬瘟病毒已在我國定殖，布魯氏菌病等重點人畜共患病有所抬頭，周邊國家和地區(qū)動物疫情多發(fā)頻發(fā)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管存在短板漏洞，疫情形勢仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，現(xiàn)實威脅和風(fēng)險隱患依然很大。

會議強調(diào)，各地要進一步提高政治站位，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，堅持外防輸入、內(nèi)防反彈，堅持人病獸防、關(guān)口前移，毫不松懈抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控，著力推進高致病性禽流感、布魯氏菌病等重點人畜共患病源頭防控。強化各項防控和監(jiān)管措施，做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情的底線，不斷夯實畜牧業(yè)生產(chǎn)安全、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生物安全基礎(chǔ)。

我國自主培育白羽肉雞品種通過審定

近日，國家畜禽遺傳資源委員會審定通過福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司聯(lián)合培育的“圣澤901”，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和廣東佛山市新廣農(nóng)牧有限公司聯(lián)合培育的“廣明2號”，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和思瑪特（北京）食品有限公司聯(lián)合培育的“德沃188”等3個快大型白羽肉雞品種，我國肉雞市場將擁有自主培育的白羽肉雞品種。

據(jù)介紹，這3個白羽肉雞品種生產(chǎn)性能的特點是體型大、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高，適合生產(chǎn)分割雞肉，方便制作快餐、團餐及深加工制品，這將豐富國內(nèi)肉雞市場品種，更好滿足人民生活多樣化需求。這是我國畜禽企業(yè)與科研機構(gòu)在國家有關(guān)方面支持下，十余年深度融合、協(xié)同創(chuàng)新、潛心躬耕的初步成果，表明我國畜禽育種取得可喜進展、邁出重要一步。

從畜禽育種科學(xué)規(guī)律看，品種性能提升是一個持續(xù)精進的過程。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)方面深入落實中央種業(yè)振興行動部署，加緊種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，夯實種質(zhì)資源基礎(chǔ)，用好現(xiàn)代生物技術(shù)，加強種源疫病凈化，完善商業(yè)化育種體系，加快產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，不斷提高我國自主培育品種性能水平和市場競爭力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)通知要求 落實第三輪草原生態(tài)補助獎勵政策

近日，國家林草局辦公室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實第三輪草原生態(tài)保護補助獎勵政策切實做好草原禁牧和草畜平衡有關(guān)工作的通知》（以下簡稱《通知》），部署第三輪草原生態(tài)保護補助獎勵政策實施期間草原禁牧和草畜平衡有關(guān)工作，確保政策取得實效。

草原生態(tài)保護補助獎勵政策是我國草原牧區(qū)投入規(guī)模最大、覆蓋面最廣、涉及農(nóng)牧民最多的一項惠草惠牧惠農(nóng)政策。落實草原禁牧和草畜平衡制度是草原生態(tài)保護補助獎勵政策的重要內(nèi)容。通過前兩輪政策的實施，十年來，國家投入資金超過1500億元，政策覆蓋河北、內(nèi)蒙古等13個?。▍^(qū)），657個縣、旗（團場、農(nóng)場），1200多萬農(nóng)牧戶，全國12.1億畝草原通過禁牧封育得以休養(yǎng)生息，26.1億畝草原通過季節(jié)性休牧輪牧和減畜初步實現(xiàn)草畜平衡，草原生態(tài)進一步恢復(fù)，草原牧區(qū)農(nóng)牧民收入持續(xù)增長，草牧業(yè)生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，草原生態(tài)保護取得了顯著的階段性成效。為進一步鞏固提升草原生態(tài)保護成果，“十四五”期間繼續(xù)在內(nèi)蒙古等13個?。▍^(qū)）以及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團和北大荒農(nóng)墾集團有限公司實施第三輪草原生態(tài)保護補助獎勵政策。財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局聯(lián)合制定印發(fā)第三輪草原生態(tài)保護補助獎勵政策實施指導(dǎo)意見。第三輪投入資金有增無減，實施范圍進一步擴大。

《通知》指出，要優(yōu)化調(diào)整草原禁牧和草畜平衡區(qū)。各地要積極開展草原動態(tài)監(jiān)測，科學(xué)評估草原生態(tài)和生產(chǎn)力狀況，科學(xué)劃定禁牧區(qū)域。對前兩輪實施禁牧的草原植被恢復(fù)達到解禁標(biāo)準(zhǔn)的，要及時轉(zhuǎn)為草畜平衡區(qū)，退化和沙化明顯的草畜平衡區(qū)要及時調(diào)整為禁牧區(qū)。通過優(yōu)化調(diào)整草原禁牧區(qū)和草畜平衡區(qū)，實現(xiàn)對草原科學(xué)有序利用，實現(xiàn)生態(tài)和生產(chǎn)統(tǒng)籌、保護和發(fā)展兼顧。

《通知》強調(diào)，要認(rèn)真做好草原禁牧管理。各地要切實加強禁牧管理和政策宣傳，確保真禁牧、禁得下、管得住。要積極協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)亓⒎ú块T，加快推進相關(guān)法規(guī)規(guī)章制定，為落實和完善禁牧制度提供法律保障。

《通知》要求，要扎實推進草畜平衡制度落實。各地要研究制定符合本地區(qū)實際的草原載畜量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)農(nóng)牧民有效開展草畜平衡管理。并探索通過草原生態(tài)狀況來評估草原放牧利用狀況，作為判斷是否超載過牧的依據(jù)。要進一步加強草牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動草牧業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，為更好地實施季節(jié)性休牧和劃區(qū)輪牧奠定基礎(chǔ)。

各地

廣東召開全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級推進會部署

12月2日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在廣東省廣州市召開全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級推進會，總結(jié)2021年全省畜牧飼料工作，部署“十四五”時期和2022年全省畜牧飼料工作。

會議傳達學(xué)習(xí)了全國畜牧漁業(yè)工作會議精神，要求各地切實落實落細國家和省畜牧業(yè)發(fā)展政策措施，認(rèn)真謀劃和推進本地區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會議指出，2021年全省畜牧飼料工作取得較好成效，畜牧飼料業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供成效顯著，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)大幅提升，綠色發(fā)展深入開展，質(zhì)量安全有效保障。但畜牧業(yè)發(fā)展外部環(huán)境上面臨需求高壓力、環(huán)保高要求、疫情高風(fēng)險等挑戰(zhàn)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)上存在生產(chǎn)效能不高、畜禽糞污資源化利用不足、產(chǎn)業(yè)鏈融合不深等短板。要創(chuàng)新思路舉措，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，破解發(fā)展瓶頸，加快推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展。

會議強調(diào)，“十四五”期間廣東省畜牧業(yè)發(fā)展要堅持推進“四個轉(zhuǎn)型”，即小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型、粗放養(yǎng)殖向綠色科學(xué)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型、小型屠宰廠向現(xiàn)代化屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型、調(diào)畜禽向調(diào)肉品轉(zhuǎn)型，努力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)高端、優(yōu)質(zhì)高效，布局合理、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，環(huán)境友好、綠色安全的新發(fā)展格局。

陜西立足全產(chǎn)業(yè)鏈培育 推動生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

11月26日，陜西省生豬全產(chǎn)業(yè)鏈培育工作專題座談會，聽取陜西省生豬全產(chǎn)業(yè)鏈培育工作匯報，研究討論2022年工作任務(wù)。

會議指出，“豬糧安天下”，豬肉是我國居民主要肉類消費品種，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供事關(guān)國計民生大局。生豬產(chǎn)業(yè)是我省畜牧業(yè)體量最大、產(chǎn)值最高、鏈條最完整的產(chǎn)業(yè)，培育生豬全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)谴髣菟叀⒄?dāng)其時，完全符合國家生豬產(chǎn)業(yè)政策和陜西省發(fā)展現(xiàn)狀。

會議強調(diào)，近年來，受“豬周期”影響，陜西省生豬生產(chǎn)經(jīng)歷多次較大起伏，嚴(yán)重威脅著生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。要認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗教訓(xùn)，建立健全以穩(wěn)定能繁母豬存欄量為目標(biāo)的生豬產(chǎn)能調(diào)控機制，理性劃定產(chǎn)能保障底線，有效發(fā)揮政策調(diào)控保障作用，穩(wěn)固基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，堅決防止生豬生產(chǎn)大起大落。

會議要求，要從市場空間、政策措施、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、龍頭企業(yè)等方面全面分析陜西省生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機遇，分上中下游認(rèn)真梳理生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展面臨的問題和短板。提振發(fā)展信心，堅持問題導(dǎo)向，重點做好四方面工作：一是要切實增強對良種“芯片”地位的認(rèn)識，把生豬良種建設(shè)放在更加突出的位置，充分利用生物育種技術(shù)，加大地方品種選育提高，加快生豬新品種、新品系培育，促進引進品種本土化，搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點。二是龍頭企業(yè)引領(lǐng)是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是推動生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主體力量。要鼓勵支持龍頭企業(yè)，讓企業(yè)積極參與生豬產(chǎn)能調(diào)控，堅決落實全省生豬產(chǎn)能調(diào)控方案目標(biāo)。三是當(dāng)前生豬疫情形勢復(fù)雜嚴(yán)峻，防控任務(wù)非常艱巨。要樹立防范化解生豬系統(tǒng)性風(fēng)險意識，緊盯動物防疫體系薄弱環(huán)節(jié)，夯實各方責(zé)任，把免疫、監(jiān)測、指定通道、分區(qū)防控等措施落實落地落細。四是要加大生豬政策支持體系整合力度，統(tǒng)籌使用扶持資金，落實生豬養(yǎng)殖用地政策，加強與金融機構(gòu)的協(xié)調(diào)溝通，爭取將土地經(jīng)營權(quán)、養(yǎng)殖圈舍、活豬、大型畜牧機械保單訂單等納入抵質(zhì)押物范圍，擴大生豬價格保險，全力保障陜西省生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

江蘇七部門聯(lián)合發(fā)文 完善生豬生產(chǎn)扶持政策

近日，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實施意見》（以下簡稱《意見》），明確用5～10年時間，有效緩解市場周期性波動，持續(xù)增強豬肉供應(yīng)安全保障能力。

《意見》明確，要穩(wěn)定和完善生豬生產(chǎn)扶持政策，各地不得超越法律法規(guī)規(guī)定隨意擴大禁養(yǎng)區(qū)范圍；繼續(xù)在貸款額度、期限、利率等方面給予優(yōu)惠；穩(wěn)定能繁母豬、育肥豬保險保額，并根據(jù)生產(chǎn)成本作動態(tài)調(diào)整；加強財政支持力度，支持生豬養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和設(shè)施裝備升級。

《意見》提出，要建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機制，確保“十四五”期間，全省能繁母豬存欄量穩(wěn)定在120萬頭左右，并以此為主要調(diào)控指標(biāo)，建立異常變化自動觸發(fā)調(diào)控機制。

《意見》還明確了強化價格監(jiān)測預(yù)警，完善豬肉儲備調(diào)節(jié)，抓好生豬疫病防控等工作措施，力爭用5～10年時間，基本形成生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好、供給安全、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，確保全省生豬生產(chǎn)自給率穩(wěn)定在70%以上。

市場

豬肉價格連續(xù)8周上漲 累計漲幅達41%

12月6日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為24.74元/千克。從10月中旬此輪豬價反彈開始，豬肉價格出現(xiàn)連續(xù)8周震蕩上漲，較10月12日豬肉平均價格（17.53元/千克），漲幅達到了41%。

當(dāng)前能繁母豬、生豬存欄、生豬屠宰量均處于較高水平，在豬肉供給持續(xù)增加的背景下，豬肉價格在10月中旬探底后震蕩上升主要受需求拉動，一方面是蔬菜價格大幅上漲帶來的替代效應(yīng)，另一方面是冬季腌臘灌腸形成對豬肉的需求高峰，同時國家也開啟了第二輪收儲工作。

近期豬肉價格呈現(xiàn)震蕩上漲趨勢，主要原因在于前期豬肉價格持續(xù)下跌后的恢復(fù)性反彈，特別是10月豬糧比價大幅下滑，豬肉價格過低造成養(yǎng)殖戶虧損較大，部分養(yǎng)殖戶只能控制生豬出欄節(jié)奏。在腌臘灌腸高峰和雙節(jié)前備貨需求的影響下，預(yù)計豬肉價格還會相對偏強運行，但養(yǎng)殖戶出欄和規(guī)模企業(yè)年底出欄計劃的供給增量，豬價上漲空間有限。

短暫上漲后雞蛋價格再迎跌勢

截至12月13日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價9.26元/千克，較11月雞蛋均價下跌0.4元/千克。11月在產(chǎn)蛋雞存欄量再次減少至11.05億只，環(huán)比跌幅1.07%，近期雞蛋價格走低，而淘雞價格受到腌臘影響短暫上漲，且天氣降溫后，老雞產(chǎn)蛋率降低、采食量增加、雞病也層出不窮，考慮到養(yǎng)殖成本等多重因素，部分產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶淘汰積極性增加。

當(dāng)前仍處于季節(jié)性淡季階段，群眾端消費偏弱，雖受“雙12”備貨影響，商超、電商拿貨數(shù)量增加，對雞蛋價格起到小幅提振，但難以扭轉(zhuǎn)需求現(xiàn)狀，起到長期支撐的利好，而貿(mào)易方操作相對謹(jǐn)慎，防止庫存過度，對當(dāng)前市場多持觀望態(tài)度。

10月以后進入消費淡季，雞蛋價格長期處于高位，致使市場對雞蛋價格預(yù)期較高，雞蛋價格一旦走低，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，也是影響雞蛋價格難跌的原因之一；而貿(mào)易方又因雞蛋價格高位，長期處于觀望態(tài)度，拿貨謹(jǐn)慎，以至于市場流通一直不溫不火，同樣是雞蛋價格難漲的一方面原因。

企業(yè)

新希望六和巴彥淖爾18萬噸反芻飼料廠項目開工建設(shè)

近日，巴彥淖爾新希望六和飼料科技有限公司18萬噸反芻飼料廠項目奠基儀式在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行。

據(jù)了解，巴彥淖爾新希望六和飼料科技有限公司18萬噸反芻飼料廠項目位于巴彥淖爾市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地面積60畝，項目總投資1.2億元。項目一期預(yù)計2022年10月建成兩條標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線加一條壓片玉米生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)能12萬噸反芻動物飼料能力。二期項目預(yù)留一條6萬噸反芻料顆粒線，將于2023年3月進入施工階段，預(yù)計11月中旬完成全部施工，并進行調(diào)試生產(chǎn)。項目全部建成后預(yù)計產(chǎn)能為18萬噸，原料倉儲能力達1萬噸。項目滿產(chǎn)后預(yù)計反芻飼料實現(xiàn)銷售收入5億元，帶動當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)，輻射帶動1000余戶養(yǎng)殖戶和種植戶提高養(yǎng)殖和種植水平增加收入。

該項目的奠基，必將對飼料加工產(chǎn)業(yè)提檔升級和規(guī)?；B(yǎng)殖的振興發(fā)展起到積極的助推作用，為巴彥淖爾綠色高質(zhì)量發(fā)展提供強大的動力和支撐。

唐人神擬投資1.3億元建設(shè)動物營養(yǎng)生物飼料研產(chǎn)銷基地

12月15日，唐人神集團股份有限公司（以下簡稱“唐人神”）通過與廣東省韶關(guān)市仁化縣人民政府簽署投資協(xié)議書的議案，擬投資1.3億元在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)動物營養(yǎng)生物飼料研產(chǎn)銷基地項目。

據(jù)資料顯示，動物營養(yǎng)生物飼料研產(chǎn)銷基地項目擬建設(shè)年產(chǎn)30萬噸動物營養(yǎng)生物飼料生產(chǎn)線、綜合辦公大樓、研發(fā)中心等具備研產(chǎn)銷一體化能力的生產(chǎn)、生活設(shè)施。

項目將自簽訂國有建設(shè)用地使用權(quán)出讓合同或土地租賃合同之日起5個月內(nèi)開工建設(shè)，自開工建設(shè)起12個月內(nèi)竣工投產(chǎn)，并通過有關(guān)部門組織的竣工驗收。同時，唐人神將在韶關(guān)市內(nèi)注冊新公司，注冊資金為1000萬元。

唐人神認(rèn)為，該項目的建設(shè)是其實施飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，保證可持續(xù)發(fā)展的舉措之一，可以進一步鞏固在當(dāng)?shù)仫暳鲜袌龅母偁幜?。同時，項目能有效帶動周邊地區(qū)就業(yè)，具有良好社會效益。

科技

性別對放牧牦牛脂肪沉積調(diào)控機理被揭示

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所牦牛資源與育種創(chuàng)新團隊研究發(fā)現(xiàn)，放牧母牦牛相比放牧公牦牛具有更強的脂肪沉積能力。相關(guān)研究成果發(fā)表在《細胞和發(fā)育生物學(xué)進展雜志（Frontiers in Cell and Developmental Biology）》上。

性別是影響家畜脂肪沉積的主要因素之一。研究人員以放牧公、母牦牛為材料，測定了脂肪量，分析了肝臟、血液和皮下脂肪中脂肪代謝狀況。母牦牛肝臟中脂肪和膽固醇合成能力較強，血液中脂肪轉(zhuǎn)運能力也較強。在鈣離子信號調(diào)控下，母牦牛皮下脂肪中牛瘦素水平較高，進而通過PPAR信號通路相關(guān)SCD、ELOVL6等基因調(diào)控，使得母牦牛脂肪組織中TG、膽固醇及PUFAs合成較多，而TG分解氧化較少。以上因素最終導(dǎo)致母牦牛脂肪沉積能力強于公牦牛。

科研人員發(fā)現(xiàn)影響非洲豬瘟病毒粒子形態(tài)的基因

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬烈性傳染病創(chuàng)新團隊首次鑒定了非洲豬瘟病毒的一個新衣殼蛋白pH240R，并發(fā)現(xiàn)pH240R能夠影響病毒粒子的組裝從而降低子代病毒粒子的感染性，相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《病毒學(xué)雜志（Journal of Virology）》上。

據(jù)相關(guān)人員介紹，該研究發(fā)現(xiàn)pH240R為非洲豬瘟病毒的衣殼蛋白，其與主要衣殼蛋白p72存在相互作用；缺失該基因后的突變體病毒（ASFV-ΔH240R）產(chǎn)生了大量異常形態(tài)的病毒粒子，表明pH240R在穩(wěn)定正常病毒粒子形態(tài)結(jié)構(gòu)中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用；深入研究發(fā)現(xiàn)，ASFVΔH240R感染性子代病毒滴度與親本毒相比降低了約100倍，且誘導(dǎo)了更高水平的炎性細胞因子TNF-α和IL-1β等的表達，提示H240R可能抑制了病毒感染誘導(dǎo)的炎癥反應(yīng)。該研究首次鑒定了非洲豬瘟病毒的一個新衣殼蛋白，為揭示非洲豬瘟病毒形態(tài)發(fā)生機制提供了全新視角。

國外

第三季度巴西牛肉屠宰量回落 雞豬屠宰量創(chuàng)歷史新高

12月8日，據(jù)巴西《經(jīng)濟價值報》消息，根據(jù)巴西國家地理統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年第三季度巴西牛屠宰總量694萬頭，較2020年同期減少10.7%，與2021年第二季度相比，牛屠宰量下降了2%，成為2004年以來同期最低點。8月牛屠宰總量252萬頭，而9月牛屠宰量只有191萬頭。

根據(jù)制革廠的數(shù)據(jù)顯示，2021年第三季度收到737萬張整張生皮，2020年第三季度減少10.4%，2021年第二季度減少2.2%。

2021年第三季度，巴西活雞肉宰殺量15.4億只，較2020年第三季度增長1.2%，較2021年第二季度增長0.7%，為1997年開始此項統(tǒng)計以來同期最高水平。2021年第三季度生豬屠宰量同比增長7.8%，達到1372萬頭，并創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄，與2021年第二季度相比，生豬屠宰量增長4.5%。

菲律賓雞蛋供應(yīng)緊張

近日，據(jù)菲律賓《商業(yè)鏡報》報道，菲律賓蛋業(yè)協(xié)會（PEBA）表示，由于飼養(yǎng)成本上升，蛋雞飼養(yǎng)者被迫縮減養(yǎng)殖規(guī)模，未來幾個月雞蛋可能出現(xiàn)短缺。近期，菲律賓飼料價格從每50千克1袋為1000比索（1比索≈0.128元人民幣）上漲到1450比索，而雞蛋價格僅保持穩(wěn)定或略有上漲。

菲律賓動物產(chǎn)業(yè)局（BAI）相關(guān)負責(zé)人表示，菲律賓政府意識到蛋雞飼養(yǎng)者面臨的生產(chǎn)困境，準(zhǔn)備提供支持，正就此與美國大豆和豆粕供應(yīng)商進行談判。