李豪遠 陳 威 許海良 彭星星 吳占清

（開封市農(nóng)林科學(xué)研究院 河南開封475004）

隨著人們生活水平的不斷提高，對肉、蛋、奶等的需求也逐漸增多， 推動了我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸向“糧—經(jīng)—飼”三元結(jié)構(gòu)發(fā)展[1]。 青貯玉米具有生物產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富等特點，飼用利用率在85%以上，是國際公認的優(yōu)質(zhì)飼料之一[2]。 作為畜牧業(yè)主要的飼料來源， 青貯玉米育種的發(fā)展對我國畜牧業(yè)具有重要意義[3]。

青貯玉米是世界上畜牧業(yè)發(fā)達國家的重要飼料來源[4]，具有較高的營養(yǎng)價值，適口性好,便于草食家畜消化與吸收[5]。歐洲青貯玉米種植面積9 217 萬畝，占玉米總面積的42%。美國近年來種植面積4 000 萬畝左右，占玉米總面積的7%[6]。 與歐美國家相比，我國青貯玉米發(fā)展較晚，20 世紀80 年代后才逐漸有新品種推出[7]。2016 年我國青貯玉米種植面積僅有1 560 萬畝，不足玉米總面積的4%[8]，2017 年我國糧改飼面積已在66.7 萬hm2以上[9]。內(nèi)蒙古、新疆、河北和東北等地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)起步較早， 因此我國青貯玉米的發(fā)展主要集中在東北、華北和西北地區(qū)[10]。 河南黃河灘區(qū)作為國家十大重點發(fā)展奶牛帶之一， 急需大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)的青貯玉米飼料， 以提高奶牛飼養(yǎng)水平及其產(chǎn)奶量與品質(zhì)[11]。本研究分析了開青1 號在河南不同生態(tài)區(qū)的綜合表現(xiàn)， 旨在為其在河南地區(qū)的大面積推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種開青1 號為開封市農(nóng)林科學(xué)研究院培育的青貯玉米新品種，于2021 年通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：豫審玉20210060）。

1.2 試驗設(shè)計

采用隨機區(qū)組設(shè)計， 于2018 年和2020 年分別在河南12 個典型的生態(tài)點種植，對照品種為雅玉青貯8 號。每個試驗點設(shè)3 次重復(fù)，共36 個小區(qū)。每個試驗小區(qū)面積為20 m2，每個小區(qū)5 行，行長6.7 m，行距60 cm。等行距5 000 株/畝穴播，每穴2 粒種子，深度 3～5 cm。 所有試驗點適時播種，1/2～3/4 乳線全株收獲，實收中間3 行記產(chǎn)。 其他田間管理同當?shù)卮筇铩?/p>

1.3 數(shù)據(jù)分析

使用Excel 2010 進行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 開青1 號特征特性

2.1.1 株高、穗位高 由表1 可知，2018 年開青1 號平均株高 310 cm、 穗位高 111.6 cm， 變幅分別為299～326 cm、93～127 cm。 2020 年開青 1 號平均株高315.6 cm、穗位高 125.1 cm，變幅分別為 280～339 cm、108～135 cm。 2 年株高、 穗位高最大值均在鄭州試點，焦作試點株高280 cm 為最低，漯河試點穗位高93 cm 為最低。

表1 開青1 號2 年多點特征特性

2.1.2 倒伏、倒折率 2018 年開青1 號倒伏、倒折率平均值0.25%，除安陽、新鄉(xiāng)和南陽試點外，無倒伏、倒折現(xiàn)象。南陽試點倒伏倒折率達1.9%，新鄉(xiāng)試點次之，安陽試點第三。 2020 年焦作試點倒伏、倒折率高達2.6%，為2 年最大值，平頂山試點次之。 2 年的倒伏、倒折率平均值都低于1%。

2.1.3 收獲時綠葉片數(shù) 2018 年開青1 號收獲時綠葉 片 數(shù) 6.3 ～12.8 片 ，2020 年 收 獲 時 綠 葉 片 數(shù) 6～14 片。 2 年綠葉片數(shù)均值十分接近，均超過10 片葉。其中鄭州試點持綠性最好，南陽試點次之，濮陽試點第三。

2.2 生物產(chǎn)量評價

2.2.1 生物鮮重 由表 2 可知，2018 年開青 1 號平均鮮重3 601.65 kg/畝， 最低為南陽試點鮮重2 971.60 kg/畝，最高為濮陽試點 4 142.20 kg/畝。 平均鮮重高于4 000 kg/畝的試驗點有2 個，分別為濮陽和安陽試點。10 個有效試點，除周口試點外均表現(xiàn)為增產(chǎn)，增產(chǎn)點率高達90%。2020 年開青1 號平均鮮重3 907.72 kg/畝，最低為南陽試點鮮重3 152.54 kg/畝，最高為鄭州試點鮮重4 533.83 kg/畝。 平均鮮重高于4 000 kg/畝的試點有4 個，分別為鄭州、漯河、周口和濮陽試點。10 個有效試點全部表現(xiàn)為增產(chǎn)，增產(chǎn)點率高達100%。 兩年間，開青1 號平均鮮重濮陽試點表現(xiàn)較好，洛陽試點次之，均高于3 500 kg/畝，平頂山試點均表現(xiàn)較差，南陽試點均表現(xiàn)最差。

2.2.2 生物干重 由表 2 可知，2018 年開青 1 號平均干重 1 253.74 kg/畝， 最低為南陽試點干重1 039.60 kg/畝，最高為濮陽試點 1 449.52 kg/畝。 僅有濮陽試點平均干重高于1 400 kg/畝。 洛陽試點干物質(zhì)含量最高， 占比高達35.31%， 安陽試點干物質(zhì)占比 33.79%為最低。 2020 年開青 1 號平均干重1 407.90 kg/畝，最低為南陽試點干重1 174.40 kg/畝，最高為周口試點干重1 574.50 kg/畝。 平均干重高于1 500 kg/畝的試點有3 個，分別為鄭州、漯河和周口試點。 駐馬店試點干物質(zhì)含量最高， 占比高達38.35%， 濮陽試點干物質(zhì)占比32.62%為最低。 兩年間，開青1 號平均干重安陽、濮陽、漯河和洛陽試點表現(xiàn)較好，均高于1 300 kg，平頂山試點均表現(xiàn)較差，南陽試點均表現(xiàn)最差。 2 年干物質(zhì)占比較為接近，但所有試點均高于30%。

表2 開青1 號2 年多點生物產(chǎn)量

2.3 適應(yīng)性分析

由表3 可知，2018 年開青1 號在南陽試點南方銹病表現(xiàn)為感病，2020 年駐馬店試點表現(xiàn)為感病，平頂山試點2 年均表現(xiàn)為感病。 兩年間，開青1 號抗性鑒定最高病級分別為高抗鐮孢莖腐?。? 級）、中抗小斑?。? 級）、中抗彎孢菌葉斑?。? 級）、高抗瘤黑粉?。? 級）、感南方銹?。? 級）。 除平頂山、濮陽和周口試點以外，其他試點幾乎沒有玉米螟發(fā)生。

表3 開青1 號抗性鑒定結(jié)果

3 結(jié)論與討論

目前青貯玉米有3 種不同的類型： 青貯專用型玉米、糧飼兼用型玉米和糧飼通用性玉米。 青貯專用型玉米的特點是植株高大、莖葉繁茂、持綠性好、營養(yǎng)成分含量較高[2]，生物產(chǎn)量多在 50～60 t/hm2；干物質(zhì)含量在30%～40%，干物質(zhì)產(chǎn)量2.5 t/hm2；粗蛋白含量大于7.0%、淀粉含量大于28%，中性洗滌纖維含量小于45%，酸性洗滌纖維含量小于22%[12]。 本研究表明，開青1 號平均株高310～315 cm，最高可達339 cm；穗位高 111.6～125.1 cm， 最高可達 136 cm； 平均生物鮮重在 3 601.65～3 907.72 kg/畝； 干物質(zhì)含量在34.83%～36.15%（＞200 g/kg）， 平均生物干重在1 253.74～1 407.90 kg/畝。收獲時能保持 10 片以上綠葉，除對南方銹病表現(xiàn)為感病以外，對小斑病、彎孢菌葉斑病、 瘤黑粉病和鐮孢莖腐病均表現(xiàn)為中抗或高抗。 綜上所述，開青1 號植株高大、持綠性好，而且具有較好的抗倒性，生物產(chǎn)量和干物質(zhì)產(chǎn)量高，對多種病害有較好的抗性。 但根據(jù)各項指標的試點表現(xiàn)，可以發(fā)現(xiàn)平頂山、 南陽試點等豫南區(qū)域的產(chǎn)量和抗病蟲性表現(xiàn)不佳，需注意做好及時防治。 總的來說，開青1 號符合優(yōu)質(zhì)青貯玉米篩選標準， 可作為河南地區(qū)青貯玉米飼料備選之一。