梁 平，楊世瓊，李 莉，左 晉▲，謝俊英，韋 波

(1黔東南州氣象局，貴州 凱里 556000;2貴州省山地環(huán)境氣候研究所，貴州 貴陽 550002;3丹寨縣氣象局，貴州 丹寨 557500)

隨著藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)鮮食藍(lán)莓的需求增加，由于燦爛、巴爾德溫等兔眼藍(lán)莓大多數(shù)品種果實(shí)比高叢藍(lán)莓品種的小，而且種子大，風(fēng)味差，鮮食口感不如奧尼爾、夏普藍(lán)等南高叢藍(lán)莓好，且高叢藍(lán)莓品種上市早1個(gè)月左右[1-6]，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，因此黔東南藍(lán)莓種植品種更加多樣化，奧尼爾、夏普藍(lán)等南高叢藍(lán)莓種植面積有所擴(kuò)大。南高叢藍(lán)莓品種休眠期的低溫要求量少，因冬季非季節(jié)性變溫，導(dǎo)致早花可能性大，早花本身并沒有很大的影響，因?yàn)楝F(xiàn)在反季節(jié)水果種植其實(shí)利用的也就是這個(gè)原理，但是如果要想高產(chǎn)的話，當(dāng)出現(xiàn)早花的時(shí)候，就需要做好越冬的準(zhǔn)備，提高授粉坐果率。安爽[7]等對(duì)外源脫落酸對(duì)藍(lán)莓早花的抑制研究，說明藍(lán)莓早花防御不當(dāng)造成的損失也是相當(dāng)大的。2021年黃平縣滑石板藍(lán)莓基地種植的奧尼爾藍(lán)莓2月中旬開花，開花后的藍(lán)莓在2月底到3月上旬遭受低溫天氣，導(dǎo)致三分之一花不能坐果，也證實(shí)了藍(lán)莓早花不容忽視。而該基地的早熟藍(lán)莓2020年沒出現(xiàn)早花，黔東南近20年種植的兔眼藍(lán)莓主打品種燦爛、巴爾德溫也沒有早花現(xiàn)象，這說明藍(lán)莓早花與品種、氣候均有關(guān)系。因此有必要分析2021年早熟藍(lán)莓早花的氣象原因，為進(jìn)一步分析早熟藍(lán)莓早花氣象條件發(fā)生規(guī)律及其預(yù)報(bào)打基礎(chǔ)，為早花的防控氣象服務(wù)提供理論支持。

1 資料來源及研究方法

1.1 資料來源

本研究所用黔東南藍(lán)莓種植核心區(qū)麻江、丹寨、黃平等3個(gè)國家氣象站近30年氣溫資料，以及黃平縣滑石板藍(lán)莓種植基地臨近的區(qū)域氣象自動(dòng)觀測(cè)站2009年9月1日至2021年3月31日逐日平均氣溫、日最低氣溫資料來自于“貴州省氣象數(shù)據(jù)查詢與顯示系統(tǒng)”。

1.2 研究方法

對(duì)比分析法：即通過黃平縣滑石板奧尼爾、夏普藍(lán)等品種種植基地的氣溫?cái)?shù)據(jù)，與其開花所需要的需冷量、打破休眠的氣溫等進(jìn)行對(duì)比，研究2021年早熟藍(lán)莓出現(xiàn)早花的氣象原因。

藍(lán)莓開花期的標(biāo)準(zhǔn)采用文獻(xiàn)[8]中藍(lán)莓物候期觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，即果枝上20%以上第1朵花綻放為始花期，果枝上50%以上第1朵花綻放為盛花期。

早熟藍(lán)莓早花定義。根據(jù)早熟藍(lán)莓需冷少，開花所需溫度較晚熟藍(lán)莓低，在此定義早熟藍(lán)莓開始開花的氣溫為12.8 ℃，冬末春初如果連續(xù)5 d以上日平均氣溫≥12.8 ℃，則早熟藍(lán)莓開始開花。歷史氣象資料統(tǒng)計(jì)表明，黔東南早熟藍(lán)莓開花期80%的年份在3月中下旬，2月份開的花可定義為早花。

2 結(jié)果分析

2.1 2021年藍(lán)莓休眠期需冷量

有研究表明，早熟藍(lán)莓花芽打破需要?dú)鉁氐陀?.2 ℃的需冷量400 h左右，12.8 ℃的低溫下即進(jìn)入淺休眠，而對(duì)藍(lán)莓休眠最有效的溫度是0～7 ℃[9]。圖1是藍(lán)莓基地平均氣溫逐日演變圖，圖中數(shù)據(jù)顯示，黔東南藍(lán)莓基地的藍(lán)莓于11月21日穩(wěn)定通過10 ℃和7.2 ℃終日，入冬時(shí)間較常年晚1～3 d，藍(lán)莓進(jìn)入休眠最有效溫度期，藍(lán)莓休眠最有效溫度期持續(xù)到1月20日，日平均氣溫穩(wěn)定通過7.2 ℃初日，時(shí)間長達(dá)60 d，而奧尼爾、夏普蘭等早熟品種需冷量為150～400 h，因此2021年黔東南藍(lán)莓于1月20日前后完成了低溫休眠，一旦后冬出現(xiàn)連續(xù)5 d以上氣溫在12.8 ℃以上的晴朗天氣，早熟藍(lán)莓就會(huì)開花。

圖1 藍(lán)莓基地平均氣溫逐日演變圖Fig.1 Daily average temperature evolution chart in theblueberry orchards

2.2 早熟藍(lán)莓開花始期

在對(duì)藍(lán)莓花期進(jìn)行調(diào)查時(shí)獲知，2021年黃平縣滑石板農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓基地奧尼爾品種在春節(jié)期間(2月11日至25日)開花，始花期明顯偏早。由于后期低溫的出現(xiàn)，造成該批花全部沒能坐果，損失達(dá)三分之一。 表1是種有早熟品種藍(lán)莓的基地附近自動(dòng)氣象觀測(cè)站的逐日氣溫，數(shù)據(jù)表明，2月13—17日日平均氣溫在9.3～14.9 ℃，適宜花芽萌動(dòng)，21—25日連續(xù)5 d日平均氣溫均在12.1～18.6 ℃之間，日最高氣溫18.6～26.8 ℃、日最低氣溫6.2～14.6 ℃，氣溫條件十分適宜藍(lán)莓開花，因此早熟藍(lán)莓開始開花。根據(jù)適宜開花氣溫持續(xù)時(shí)間和藍(lán)莓花期長短判斷，21—25日可有30%左右的花穗的花開放，氣溫條件與實(shí)際始花期相符。

表1 2021年黔東南早熟藍(lán)莓早花期間逐日氣溫Tab.1 Daily temperature during the early flowering period ofearly-maturing blueberries in Southeast Guizhou in 2021

2.3 早熟藍(lán)莓開花后氣溫影響分析

正常情況下，如果日平均氣溫穩(wěn)定在15.4 ℃以上，持續(xù)15～20 d，那么藍(lán)莓將安全度過開花期[8]，而2021年黔東南早熟藍(lán)莓開始開花后，氣溫變幅大，出現(xiàn)了2次日平均氣溫陡然降至10 ℃以下的強(qiáng)降溫天氣，1次日平均氣溫在15 ℃以下的持續(xù)時(shí)間長達(dá)16 d、1次為5～7 d。圖2、圖3和圖4分別是黔東南早熟藍(lán)莓種植3個(gè)代表基地日平均氣溫、最高氣溫和最低氣溫逐日演變情況，由于海拔不同、所在位地理區(qū)位差異，導(dǎo)致氣溫高低、升降時(shí)間稍有差異，但整體演變趨勢(shì)是一致的，這說明，所選3站基本能代表黔東南各地藍(lán)莓種植基地日平均氣溫演變情況。

圖2 2021年早熟藍(lán)莓始花后日平均氣溫演變Fig.2 Daily average temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

圖3 2021年早熟藍(lán)莓始花后日最高氣溫演變Fig.3 Daily maximum temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

圖4 2021年早熟藍(lán)莓始花后日最低氣溫演變Fig.4 Daily minimum temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

第一次強(qiáng)降溫階段：氣溫逐日演變情況表明，2月21日至25日早熟藍(lán)莓進(jìn)入始花期后，26日出現(xiàn)了強(qiáng)降溫天氣，日平均氣溫烏卡坪由25日的15.3 ℃降至26日的4.6 ℃、降幅為10.7 ℃，上塘由25日的12.1 ℃降至26日的4.7 ℃、降幅為7.4 ℃，浪洞由25日的13.5 ℃降至26日的6.2 ℃、降幅為7.3 ℃；最高氣溫烏卡坪由25日的18.4 ℃降至26日的6.8 ℃、降幅為11.6 ℃，上塘由25日的18.2 ℃降至26日的6.2 ℃、降幅為12.0 ℃，浪洞由25日的20.1 ℃降至26日的7.7 ℃、降幅為12.4 ℃，日平均氣溫<12.8 ℃、日最高氣溫<18.0 ℃、最低氣溫<8 ℃的低溫天氣持續(xù)到3月13日，長達(dá)16 d，氣溫低于藍(lán)莓開花、坐果和幼果生長所需溫度，導(dǎo)致已開的花朵不能坐果，已萌動(dòng)的花芽不能開花。植物均能抵抗短時(shí)低溫和受低溫影響后可在一定程度下有自我修復(fù)能力，但持續(xù)16 d的低溫，遠(yuǎn)超藍(lán)莓花器的自我修復(fù)能力，導(dǎo)致花而不實(shí)。

第二次強(qiáng)降溫階段：3月18日至21日又一次出現(xiàn)氣溫持續(xù)下降天氣，日平均氣溫低于10 ℃的低溫天氣持續(xù)2～3 d。烏卡坪基地日平均氣溫由17日的17.4 ℃陡然降至18日的7.4 ℃，而上塘和浪洞則是緩慢下降，20日日平均氣溫降至10 ℃以下，最低氣溫則達(dá)到了4 ℃。由于此次低溫天氣持續(xù)時(shí)間較短，對(duì)早熟藍(lán)莓開花造成的影響不明顯。

2.4 早熟藍(lán)莓開花后降雨、日照時(shí)數(shù)和風(fēng)速影響分析

果樹開花期，無雨、陽光充足、有風(fēng)的條件下更有利授粉、坐果。圖5是2021年早熟藍(lán)莓始花后降雨量、日照時(shí)數(shù)、平均風(fēng)速逐日演變情況。降雨量、日照時(shí)數(shù)逐日變化情況顯示，早藍(lán)莓進(jìn)入始花期后，2月26日至3月13日的低溫持續(xù)期間，平均降雨日數(shù)為15 d，只有3月7日無降雨，并且日照十分少，累計(jì)日照時(shí)數(shù)為3.6 h?？梢?，早熟藍(lán)莓開花后出現(xiàn)的持續(xù)低溫陰雨寡照，是導(dǎo)致其近三分之一花而不實(shí)的主要原因。

圖5 2021年早熟藍(lán)莓始花后降雨量、日照時(shí)數(shù)、平均風(fēng)速逐日演變Fig.5 Daily average rainfall，sunshine duration and windspeed evolution charts after the initial flowering of theearly-maturing blueberries in 2021

3月下半月早熟藍(lán)莓盛花期，雨日有8 d，降雨量9.1 mm，日照時(shí)數(shù)61 h，平均風(fēng)速2.2 m/s，特別是3月下旬，早熟藍(lán)莓開花氣溫適宜階段，僅3月26日平均降水量為3.8 mm，其余幾天降雨量均不足1 mm，日照時(shí)數(shù)為41 h，平均風(fēng)速1.9 m/s，藍(lán)莓開花的氣象條件十分適宜，有效促進(jìn)開花進(jìn)度，有利提升坐果率。

3 結(jié)論與討論

對(duì)早熟藍(lán)莓基地氣溫進(jìn)行對(duì)比分析，結(jié)果證明在需冷量滿足的情況下，日平均氣溫連續(xù)5 d以上≥12.8 ℃，早熟藍(lán)莓即可進(jìn)入始花期。

早熟藍(lán)莓開花后，如果遇日平均氣溫<10 ℃、日最高氣溫<12.2 ℃、最低氣溫<8 ℃的低溫天氣持續(xù)7 d或以上，則不能坐果；連續(xù)3 d日平均氣溫<10 ℃、最低氣溫≥5 ℃，并且1 d日最高氣溫<10 ℃的低溫天氣對(duì)藍(lán)莓開花坐果影響不明顯。

黔東南地形復(fù)雜，早熟藍(lán)莓基地所在海拔高度不同、坡度坡向不同，導(dǎo)致低溫持續(xù)時(shí)間不同，對(duì)其開花坐果造成的影響不同，因此選址種植早熟藍(lán)莓前應(yīng)展開氣候可行性認(rèn)證，更好地規(guī)避氣象災(zāi)害造成的影響。本文所用資料只有1個(gè)生產(chǎn)季和幾個(gè)代表基地的，得出的結(jié)論需要在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)一步完善。