（珠海市理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東·珠海 519000）

隨著制冷行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的不斷推進(jìn)，我國對(duì)于制冷行業(yè)從業(yè)人員的需求已經(jīng)從簡單的廉價(jià)勞動(dòng)力需求轉(zhuǎn)化為對(duì)高素質(zhì)人才的需求。面對(duì)這樣的產(chǎn)業(yè)內(nèi)生需求背景，雖然職業(yè)院校制冷專業(yè)畢業(yè)生逐年增加，但不少制冷專業(yè)學(xué)生還沒有做好充分準(zhǔn)備，具備良好綜合職業(yè)素質(zhì)的學(xué)生不多，當(dāng)他們直接面對(duì)復(fù)雜的工作崗位環(huán)境時(shí)，這些畢業(yè)生往往不能及時(shí)調(diào)整，這樣就無法為自己將來的工作打下良好的基礎(chǔ)，形成工作適應(yīng)困境，進(jìn)而容易引發(fā)跨行業(yè)換崗情況，這也會(huì)導(dǎo)致與本專業(yè)對(duì)口的技能人才缺失的問題。如何在職業(yè)教育中針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)與需求來進(jìn)行人才培養(yǎng)，是一個(gè)值得深入探討的問題。

1 制冷與空調(diào)專業(yè)崗位分析

1.1 制冷與空調(diào)專業(yè)崗位現(xiàn)狀

通過對(duì)行業(yè)、企業(yè)的廣泛調(diào)研，本專業(yè)涵蓋的職業(yè)崗位主要包括制冷技術(shù)研究應(yīng)用、制冷空調(diào)設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試、日常保養(yǎng)與維修、設(shè)備營銷與售后服務(wù)、汽車空調(diào)、冷庫冷藏、醫(yī)療冷藏、暖通空調(diào)、耗材配件生產(chǎn)銷售、中央空調(diào)施工維保等。相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)具有較全面的職業(yè)綜合素質(zhì)與能力：熟悉制冷空調(diào)設(shè)備工作運(yùn)行的基本原理；掌握常見制冷空調(diào)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、維修等典型技能；具備良好操作相關(guān)設(shè)備、工具的能力，具有較強(qiáng)的獨(dú)立思考、分析與解決問題的能力；適應(yīng)空調(diào)行業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范的能力等。

從制冷空調(diào)行業(yè)反饋的信息來看，職業(yè)院校制冷與空調(diào)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要集中在生產(chǎn)操作類崗位。制冷空調(diào)設(shè)備的安裝、維保、營銷、中央空調(diào)的安裝施工、清洗保養(yǎng)等體力性勞動(dòng)為主的從業(yè)人員以中職學(xué)歷居多。

1.2 制冷與空調(diào)專業(yè)人才需求特點(diǎn)

制冷空調(diào)行業(yè)的大力發(fā)展對(duì)技能型人才的需求不僅體現(xiàn)在數(shù)量上，對(duì)人才的技術(shù)規(guī)格要求也有了明顯的變化。

（1）生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施的升級(jí)，需要專業(yè)水平較高的技能人才。由于企業(yè)不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)與產(chǎn)品，各種微電子控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與輔助生產(chǎn)技術(shù)、自動(dòng)化生產(chǎn)裝配技術(shù)、智能化的產(chǎn)品性能檢測技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，同時(shí)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)在制冷空調(diào)行業(yè)的滲透與推廣應(yīng)用，智慧型生產(chǎn)正在逐漸取代傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，從而需要一大批具備較高專業(yè)水平的技能型人才。

（2）新材料新工藝的涌現(xiàn)，人才缺口問題突出。由于環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，行業(yè)正在大力進(jìn)行制冷劑的開發(fā)與替代，新型制冷劑R410A、R32、R290加速取代傳統(tǒng)的R22制冷劑成為制冷工質(zhì)的主流，伴隨而來的還有一大批專用配套設(shè)備與工藝的更新與應(yīng)用，這是一個(gè)需要大量資金與人才的系統(tǒng)性工程，而人才的短缺是制約這一工程的關(guān)鍵因素。

（3）行業(yè)工作內(nèi)容的特點(diǎn)，需要綜合職業(yè)素養(yǎng)較高的人才。目前制冷空調(diào)行業(yè)的從業(yè)人員大多數(shù)集中在生產(chǎn)、安裝、保養(yǎng)、維修等實(shí)踐性較強(qiáng)的崗位，這就需要從業(yè)人員具備較高的綜合職業(yè)素養(yǎng)，例如具有安全生產(chǎn)、節(jié)能環(huán)保意識(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程、識(shí)讀制冷空調(diào)設(shè)備圖樣和技術(shù)資料，熟悉設(shè)備工作原理，扎根基層、吃苦耐勞、踏實(shí)工作，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)結(jié)合作精神等綜合職業(yè)素質(zhì)。

2 中職制冷與空調(diào)專業(yè)當(dāng)前遇到的困境

2.1 學(xué)生的學(xué)情難題

行業(yè)的發(fā)展對(duì)中職制冷專業(yè)學(xué)生提出了更高的要求，過往的普通人才也不再能滿足行業(yè)的高速發(fā)展，現(xiàn)在行業(yè)需要的是綜合型高技能人才。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中職制冷專業(yè)的錄取分?jǐn)?shù)相比其他專業(yè)較低，生源情況總體較差，報(bào)讀本專業(yè)的學(xué)生幾乎都是男生，部分學(xué)生認(rèn)為制冷專業(yè)的學(xué)習(xí)過于乏味，學(xué)習(xí)主動(dòng)性較差。

由于場地、資金等原因，中職學(xué)校制冷專業(yè)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備往往局限在家用空調(diào)、冰箱、冷柜等小型制冷設(shè)備，缺少冷水機(jī)組、中央空調(diào)等大型化的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，相關(guān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較多集中在簡單的操作技能，大型制冷設(shè)備相關(guān)的安裝、維護(hù)實(shí)訓(xùn)模塊難以開展，只能通過理論知識(shí)進(jìn)行講解，這種理論學(xué)習(xí)占主導(dǎo)的專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生難以有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，這樣就導(dǎo)致了學(xué)生僅有理論知識(shí)，制冷設(shè)備的安裝、保養(yǎng)與維修，這些技能則難以通過大量的實(shí)訓(xùn)被掌握。這種只顧理論忽視實(shí)踐的做法，并不能滿足行業(yè)需要，自然也就不利于制冷專業(yè)學(xué)生將來的就業(yè)。

現(xiàn)在中職制冷專業(yè)的很多學(xué)生不重視自己的學(xué)習(xí)生活，每天都在進(jìn)行著一些與專業(yè)學(xué)習(xí)無關(guān)的事情，也不會(huì)主動(dòng)去參加必要的社會(huì)實(shí)踐。這些學(xué)生既不了解現(xiàn)在的行業(yè)動(dòng)態(tài)，也不了解就業(yè)所需要的專業(yè)技能，對(duì)于空調(diào)設(shè)備調(diào)試和維修這種偏向?qū)嵺`且專業(yè)性很強(qiáng)的崗位，沒有大量的實(shí)踐，則很難完成自己的工作。還有不少學(xué)生每天只會(huì)埋頭苦學(xué)教材知識(shí)，而忽視了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的重要性，這樣就導(dǎo)致了在未來面對(duì)具體工作時(shí)，難以在第一時(shí)間適應(yīng)工作環(huán)境，作為理論性和實(shí)踐性并重的制冷專業(yè)，這種只會(huì)教材理論的學(xué)生也難以適應(yīng)復(fù)雜的工作內(nèi)容，更不要說將自己所學(xué)的知識(shí)代入到工作中去了。

2.2 學(xué)校忽視專業(yè)實(shí)踐的重要性

現(xiàn)在的部分中職學(xué)校開始認(rèn)識(shí)到專業(yè)實(shí)踐對(duì)于培養(yǎng)人才的重要意義，會(huì)在正常開展校內(nèi)教學(xué)的同時(shí)，積極組織學(xué)生進(jìn)行校外專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生在畢業(yè)前就積累好必要的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，便于學(xué)生在未來的工作崗位中獲得一定的優(yōu)勢。但這種先進(jìn)的教學(xué)模式目前只在小部分學(xué)校得到貫徹落實(shí)，多數(shù)中職學(xué)校仍然不夠重視專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生未來發(fā)展的作用，沒有積極聯(lián)系企業(yè)，提供在校生的專業(yè)見習(xí)機(jī)會(huì)，頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，也沒有引入專業(yè)對(duì)口的實(shí)習(xí)單位，導(dǎo)致學(xué)生錯(cuò)過了參加專業(yè)實(shí)踐的最重要機(jī)會(huì)。

現(xiàn)階段的社會(huì)發(fā)展中，對(duì)于學(xué)生的要求不再只是專業(yè)理論知識(shí)過關(guān)，而且要求其擁有一定量的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但這種強(qiáng)調(diào)校內(nèi)教學(xué)而忽視校外專業(yè)實(shí)踐的人才培養(yǎng)方式，難以讓學(xué)生從社會(huì)中汲取到經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生與社會(huì)及行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r脫節(jié)，最終會(huì)影響學(xué)生的未來就業(yè)，無法為行業(yè)及時(shí)輸送高素質(zhì)的技能人才。

3 根據(jù)職業(yè)崗位特點(diǎn)進(jìn)行人才精準(zhǔn)培養(yǎng)

3.1 因材施教，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

教師的教是為了學(xué)生的學(xué)，制冷專業(yè)教學(xué)涉及熱力學(xué)、傳熱學(xué)、制冷原理等理論知識(shí)，又有數(shù)量眾多的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，教學(xué)中還對(duì)動(dòng)手操作能力提出了很高要求。為此，需要教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況、實(shí)訓(xùn)設(shè)備、教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，采取靈活的教學(xué)方法，才能真正取得良好的教學(xué)效果。

例如，在蒸汽壓縮式制冷循環(huán)的教學(xué)中，以往一般采用直觀的理論講解，首先介紹制冷循環(huán)的基本原理，系統(tǒng)的基本組成部件，然后將各部件連接起來，與循環(huán)原理進(jìn)行對(duì)比。這種直接理論講解的教學(xué)方法，有直觀明了的優(yōu)勢，但學(xué)生對(duì)于制冷循環(huán)的理解往往只能死記硬背。對(duì)于抽象思維普遍較弱的中職學(xué)生，可以進(jìn)行理實(shí)一體化教學(xué)，在實(shí)訓(xùn)室中，運(yùn)行制冷設(shè)備，讓學(xué)生觀察、記錄制冷系統(tǒng)各個(gè)部件的現(xiàn)象、特點(diǎn)、制冷劑的循環(huán)流程、熱量的傳遞方向，然后再分析各個(gè)部件的作用，最后把部件功能融入制冷循環(huán)原理中。這種基于行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)，學(xué)生即掌握了制冷系統(tǒng)各個(gè)部件的作用，制冷循環(huán)原理有了系統(tǒng)性的認(rèn)識(shí)，又可以啟發(fā)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)起學(xué)習(xí)的興趣。

3.2 與時(shí)俱進(jìn)，更新教學(xué)理念

制冷專業(yè)的教學(xué)不應(yīng)是簡單的以一技之長授人，還要培養(yǎng)學(xué)生具有全面的職業(yè)素養(yǎng)，建立良好的職業(yè)生涯起點(diǎn)。當(dāng)前制冷行業(yè)不斷涌現(xiàn)出一批新技術(shù)、新規(guī)范、新材料，教師應(yīng)積極學(xué)習(xí)，跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，及時(shí)將行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生，將企業(yè)管理規(guī)范融于班級(jí)與課堂管理中，使學(xué)生在學(xué)校與企業(yè)之間無縫對(duì)接。

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行常規(guī)專業(yè)教學(xué)時(shí)，教師還應(yīng)當(dāng)多關(guān)注制冷行業(yè)的技術(shù)動(dòng)態(tài)，總結(jié)行業(yè)對(duì)從業(yè)者的具體要求，根據(jù)企業(yè)的人才需求來進(jìn)行針對(duì)性地教育。對(duì)于制冷與空調(diào)專業(yè)的學(xué)生，教師可以運(yùn)用一些企業(yè)案例來進(jìn)行實(shí)踐教育，通過一定量的案例分析和問題解答來讓學(xué)生積累經(jīng)驗(yàn)，例如在空調(diào)設(shè)備的維修中，根據(jù)不同的機(jī)組部位來進(jìn)行綜合分析和單項(xiàng)分析講解，將專業(yè)知識(shí)理論融入到實(shí)際的設(shè)備中，讓學(xué)生切實(shí)體驗(yàn)到維修不同設(shè)備時(shí)所要面對(duì)的問題。

3.3 內(nèi)外兼修，開展專業(yè)實(shí)踐

制冷與空調(diào)作為實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，中職學(xué)校培養(yǎng)技能人才時(shí)，不應(yīng)局限于校內(nèi)的教學(xué)，應(yīng)當(dāng)注重實(shí)踐和理論相結(jié)合，積極為學(xué)生搭建專業(yè)實(shí)踐的平臺(tái)，這樣學(xué)生才能將在學(xué)校中所學(xué)到的知識(shí)真正融入到實(shí)踐中去，才能更好地適應(yīng)實(shí)際的工作崗位。

教師可以爭取學(xué)校支持，帶領(lǐng)學(xué)生到制冷空調(diào)設(shè)備生產(chǎn)一線，通過到企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀和學(xué)習(xí)來幫助學(xué)生積累專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，通過和企業(yè)員工交流學(xué)習(xí)，再和學(xué)校課堂知識(shí)相結(jié)合來進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。此外，可通過校企合作，為本專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)與崗位，開展企業(yè)專家進(jìn)課堂活動(dòng)，邀請(qǐng)企業(yè)專家把企業(yè)的生產(chǎn)管理及崗位知識(shí)傳授給學(xué)生，帶領(lǐng)學(xué)生去現(xiàn)場與行業(yè)專家一起進(jìn)行設(shè)備檢驗(yàn)和維修，在實(shí)踐中磨煉學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)性與動(dòng)手能力，有利于學(xué)生畢業(yè)后能以最快的時(shí)間適應(yīng)工位崗位，減少企業(yè)額外的培養(yǎng)成本。

4 結(jié)語

職業(yè)教育作為一種重要的教育類型，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型提供了重要的人才支撐。在面對(duì)日新月異的社會(huì)發(fā)展形勢，中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)社會(huì)變革調(diào)整教學(xué)教育模式，適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展潮流，針對(duì)行業(yè)需求來進(jìn)行精準(zhǔn)化人才培養(yǎng)，分析職位特點(diǎn)和能力要求來對(duì)教學(xué)課堂進(jìn)行進(jìn)一步的改革創(chuàng)新，這樣才能切實(shí)地培養(yǎng)出綜合素質(zhì)全面的技能型人才，才能為行業(yè)輸送高素質(zhì)的人才，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。