王衛(wèi)國

(河南工業(yè)大學(xué) 生物工程學(xué)院，河南 鄭州 450001)

飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)與建設(shè)的質(zhì)量對飼料生產(chǎn)線建成后的生產(chǎn)質(zhì)量、效率、能耗、成本、生產(chǎn)安全、環(huán)境影響等都會造成長期影響。因而，在飼料工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、建設(shè)中必須堅(jiān)持正確的設(shè)計(jì)與建設(shè)原則。在以往的飼料工廠設(shè)計(jì)文獻(xiàn)包括教材、設(shè)計(jì)手冊、專業(yè)書籍等中，介紹的設(shè)計(jì)總原則主要是節(jié)約用地、盡量采用新工藝、新設(shè)備、減少基建投資、充分考慮環(huán)保以及做好各項(xiàng)設(shè)計(jì)的相互配合[1]。當(dāng)前，我國已經(jīng)步入中國特色社會主義建設(shè)新時代，我國飼料工業(yè)已進(jìn)入創(chuàng)新驅(qū)動、綠色發(fā)展的新時代，需要貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、安全、高效、優(yōu)質(zhì)”的新發(fā)展理念[2]，需要提出適應(yīng)新時代要求的飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)的新原則。為此，筆者在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出了適應(yīng)新時代要求的飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)的八項(xiàng)原則，供業(yè)內(nèi)相關(guān)各方參考。

1 合法合規(guī)原則

飼料工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與建設(shè)涉及到許多國家法律、法規(guī)，行業(yè)管理部門、地方政府的法規(guī)，如《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見(2016-12-09)》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法(2014-08-31修正)》、《中華人民共和國職業(yè)病防治法(2018-12-29修正)》、《中華人民共和國消防法(2019-04-23修正)》、《中華人民共和國勞動法(2018-12-29修正)》、國務(wù)院《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、國務(wù)院令《建設(shè)工程勘察設(shè)計(jì)管理?xiàng)l例》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的《飼料企業(yè)生產(chǎn)許可條件》、《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》、《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》等。此外，地方政府對在轄區(qū)內(nèi)的工程項(xiàng)目建設(shè)也有相關(guān)管理規(guī)定。因此，在飼料工程項(xiàng)目建設(shè)中，全面、準(zhǔn)確貫徹執(zhí)行這些法律法規(guī)是貫徹依法治國這一基本國策的必然要求，也應(yīng)該是飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)要堅(jiān)持的首要原則。

2 達(dá)標(biāo)原則

為保證建設(shè)工程項(xiàng)目達(dá)到基本的設(shè)計(jì)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，保證項(xiàng)目建設(shè)中和建成后使用中的安全、節(jié)能、職業(yè)健康保護(hù)、環(huán)保等要求和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)生產(chǎn)，我國制定發(fā)布了眾多通用的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。另外還制定了部分專門適用于飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)的強(qiáng)制性、推薦性專業(yè)性國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前者如《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 50016、《化學(xué)品安全技術(shù)說明書內(nèi)容和項(xiàng)目順序》GB/T 16483、《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》GB 5083、《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值 第1部分 化學(xué)有害因素》GBZ 2.1—2019、《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值 第2部分 物理因素》GBZ 2.2、《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 16297、《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 12348—2008、《粉塵防爆安全規(guī)程》GB 15577—2018等；后者如《飼料加工系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程》GB 19081、《飼料加工設(shè)備圖形符號》GB/T 24352-2009、《飼料加工成套設(shè)備技術(shù)規(guī)范》GB/T 30472—2013、《飼料加工設(shè)備交叉污染防控技術(shù)規(guī)范》GB/T 34636—2017、《添加劑預(yù)混合飼料成套設(shè)備技術(shù)規(guī)范》JB/T 11936—2014、《飼料加工成套設(shè)備電氣安裝通用技術(shù)規(guī)范》JB/T 13452—2018、《飼料加工成套設(shè)備現(xiàn)場安裝通用技術(shù)規(guī)范》JB/T 13453—2018等。這些標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的要求，應(yīng)該是飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)、建設(shè)的最低要求。因此，應(yīng)該在飼料工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、建設(shè)中全面貫徹執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)。此外，工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)應(yīng)全面達(dá)到設(shè)計(jì)、施工任務(wù)書的指標(biāo)要求也屬于達(dá)標(biāo)要求。

3 安全第一原則

在《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見》(2016-12-09)和《中華人民共和國安全生產(chǎn)法(2014-08-31修正)》中均要求，“要堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針”；“貫徹以人民為中心的發(fā)展思想，始終把人的生命安全放在首位”；“堅(jiān)持源頭防范。嚴(yán)格安全生產(chǎn)市場準(zhǔn)入，把安全生產(chǎn)貫穿城鄉(xiāng)規(guī)劃布局、設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程”。在國際上，任何工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)都必須首先滿足法定的安全要求。這些安全要求涉及到防火、防爆、建筑物強(qiáng)度、成套設(shè)備含鋼架、平臺的強(qiáng)度與安保措施、用電安全、設(shè)備的安全防護(hù)、員工職業(yè)健康保護(hù)、化學(xué)品使用的安全(化驗(yàn)室化學(xué)試劑儲存、使用)、小料配置等添加劑接觸性防護(hù)等等各種安全事項(xiàng)。在飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)中對安全事項(xiàng)的任何疏忽，都有可能造成不可挽回的生命、財(cái)產(chǎn)損失，造成違法行為，責(zé)任人要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。另外，面對各種可能發(fā)生的疫情風(fēng)險(xiǎn)，在飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，需要考慮生物安全防控體系的科學(xué)設(shè)計(jì)，這是以往設(shè)計(jì)中未曾考慮或考慮不周的。因此，在飼料工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與建設(shè)中必須始終堅(jiān)持安全第一的原則，落實(shí)要求的各項(xiàng)安全措施。

4 創(chuàng)新性原則

創(chuàng)新是推動飼料工程技術(shù)不斷發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級的第一動力，也是市場對飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)的必然要求。采用了經(jīng)市場驗(yàn)證是經(jīng)濟(jì)、可行或是獨(dú)門的最新技術(shù)、最新產(chǎn)品的飼料工程項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將會具有產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、生產(chǎn)效率與成本優(yōu)勢，或是技術(shù)引領(lǐng)優(yōu)勢，這將會在投產(chǎn)之時就將企業(yè)立于市場的高端。而完全沒有創(chuàng)新技術(shù)的飼料工程項(xiàng)目從建成投產(chǎn)時或者說從項(xiàng)目決策建設(shè)時起就缺乏市場競爭力，這樣的項(xiàng)目從工程設(shè)計(jì)角度不會給投產(chǎn)后產(chǎn)品帶來額外效益。因此，飼料工程項(xiàng)目的投資者、設(shè)計(jì)者、建設(shè)者應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，具有創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，在飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段就要貫徹創(chuàng)新的理念、采用合理可行的新工藝、新設(shè)備、新設(shè)計(jì)等。另外，作為設(shè)計(jì)單位或設(shè)計(jì)人員，在每項(xiàng)新的飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，都應(yīng)在充分總結(jié)分析以前項(xiàng)目的設(shè)計(jì)不足的基礎(chǔ)上，提出改進(jìn)設(shè)計(jì)方案，實(shí)現(xiàn)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)水平或質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)和提升。

5 協(xié)調(diào)高效原則

各類飼料工程項(xiàng)目本身就是一個復(fù)雜系統(tǒng)。例如一條新的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)線，是由原料接收、清理、儲存、粉碎、配料、混合、超微粉碎、二次混合、調(diào)質(zhì)、制粒/擠壓膨化、干燥/冷卻、分級、液體噴涂、篩分、成品包裝、儲存、成品發(fā)放等系統(tǒng)組成。要實(shí)現(xiàn)整個生產(chǎn)系統(tǒng)在投產(chǎn)后能協(xié)調(diào)、高效地生產(chǎn)，各個加工子系統(tǒng)(工段)內(nèi)各設(shè)備、設(shè)施必須做到生產(chǎn)能力相協(xié)調(diào)一致，效率相配。而整個生產(chǎn)線的各子系統(tǒng)/工段之間也必須達(dá)到產(chǎn)能協(xié)調(diào)一致，效率匹配。同時，各子系統(tǒng)的控制系統(tǒng)與整個生產(chǎn)線的總控制系統(tǒng)之間也要做到協(xié)調(diào)一致。因此，飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，需要堅(jiān)持協(xié)調(diào)高效的設(shè)計(jì)原則，實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)后的生產(chǎn)系統(tǒng)的高效率運(yùn)行，有效降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和單位時間的產(chǎn)能。

另一方面，在飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的過程中，不同專業(yè)設(shè)計(jì)工種如工藝、土建、動力、自控等各設(shè)計(jì)組之間應(yīng)做到相互配合、無縫銜接，合理控制設(shè)計(jì)進(jìn)度，保證項(xiàng)目的整體設(shè)計(jì)質(zhì)量和進(jìn)度達(dá)到規(guī)定要求。

6 綠色環(huán)保原則

在飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)中應(yīng)貫徹綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)理念，采用可行、有效的節(jié)能、噪聲控制、粉塵控制、臭氣控制等的技術(shù)方案，最大限度降低飼料工程項(xiàng)目建設(shè)與生產(chǎn)運(yùn)行對環(huán)境造成的不良影響。要做到節(jié)能、環(huán)保技術(shù)與設(shè)備方案與飼料工程項(xiàng)目其它內(nèi)容同時設(shè)計(jì)、同時施工，同時投產(chǎn)運(yùn)行。在節(jié)能設(shè)計(jì)方面應(yīng)采用高能效等級的電氣設(shè)備和飼料加工裝備，同時科學(xué)設(shè)計(jì)生產(chǎn)控制系統(tǒng)，使其達(dá)到能源的高效利用。在環(huán)保設(shè)計(jì)中，應(yīng)采用有效的噪聲、粉塵控制設(shè)備與系統(tǒng)以及臭氣除味系統(tǒng)，使飼料工程項(xiàng)目的建設(shè)運(yùn)行真正達(dá)到對環(huán)境友好的要求。

7 采用“新基建”技術(shù)

在飼料工業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新驅(qū)動、高質(zhì)量發(fā)展的新時代，飼料工程項(xiàng)目的投資者、設(shè)計(jì)、建設(shè)者也必須著眼未來能適應(yīng)區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)等信息技術(shù)和智能化技術(shù)在飼料工程項(xiàng)目中的迅速與深度應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)信息、數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程、在線適時了解與精準(zhǔn)控制，應(yīng)在設(shè)計(jì)中充分考慮這些技術(shù)的應(yīng)用和接口要求，跟上時代的發(fā)展步伐。

8 經(jīng)濟(jì)性原則

飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)性原則主要體現(xiàn)在：一是在滿足項(xiàng)目現(xiàn)時用地需求和未來發(fā)展用地需求的情況下，盡量節(jié)約用地，既減少稀缺土地資源浪費(fèi)，又減少了項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資；二是在滿足工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書要求的設(shè)計(jì)指標(biāo)的前提下，盡可能通過精心設(shè)計(jì)減少設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)、土建費(fèi)等，縮短設(shè)計(jì)周期、建設(shè)工期，從而減少項(xiàng)目總投資，提高項(xiàng)目投資效益；三是應(yīng)做好項(xiàng)目投產(chǎn)后長期運(yùn)行的綜合經(jīng)濟(jì)性或投資效益的評估，從長計(jì)益，科學(xué)決策。