柳麗玲

（莊浪縣自然資源局，甘肅莊浪 744699）

現(xiàn)階段，高品質、高營養(yǎng)以及綠色有機已經逐漸成為蘋果市場的發(fā)展趨勢。有機蘋果是基于有機食品種植標準和生產加工技術規(guī)范而生產的，在實際生產與加工的過程中不會添加人工合成物質以及色素、激素等，極大地保障了廣大消費者的食用安全。因此，有效提升丘陵山區(qū)有機蘋果栽培技術水平也成為目前各蘋果種植戶需要考慮的問題。

1 丘陵山區(qū)有機蘋果生長要求

1.1 環(huán)境條件

在進行有機蘋果種植區(qū)域選擇時應盡可能選擇周圍沒有大型化工廠的地區(qū)，同時保證種植土層深厚且土質疏松。丘陵地區(qū)具有光能優(yōu)勢，非常適合有機蘋果的種植與栽培。在進行果園建設時，種植人員要對種植區(qū)域地形進行綜合考慮，這樣才能更加科學地完成果園規(guī)劃，充分發(fā)揮光照充足、通風性強、背風等優(yōu)勢因素，為蘋果種植提供良好的生長環(huán)境。中下坡地、低洼地以及槽谷等位置是最適合建園的區(qū)域。建園過程中，坡地高度最好不要超過25°，針對10°以下坡地，可以整合為內低外高5 cm 寬的田面；15°以上坡地，可以整合為外高里低5 cm 寬的條帶，這樣更利于有機蘋果的栽培與生長［1］。

1.2 科學定植

為了更好地提升有機蘋果的產量與質量，在進行種植之前，種植人員應結合種植地區(qū)整體環(huán)境來選擇合適的品種，并在定植之前做好果園內的雜草清除工作?？梢岳孟鄳ぞ邅砝绶恋?，如若發(fā)現(xiàn)其他植物、較大的土塊及生活垃圾等應一一清除，進而保證果園土壤肥力可以滿足蘋果生長需求?？蓪⒉糠蛛s草壓在土層中，以此來為果樹提供腐植質。有機蘋果苗木可以選擇當?shù)卦耘嗟囊患壝缒荆员ＷC能夠快速適應生長環(huán)境，減少運輸過程中攜帶病毒的可能性。種植時，應檢查苗木根部是否存在損傷、是否存在凍害或病蟲害等問題，確認無誤后才可以進行種植。每棵苗木株行距最好保持在（1.5～2.5）m×（4.0～4.5）m，以密植4 ∶1 的比例為果樹授粉，坑栽或溝栽的時間可以選擇秋季10 月下旬、11 月上旬以及春節(jié)4 月中下旬，這樣可以更好地促進有機蘋果的生長。移栽前需要把果樹根部浸泡在多菌靈與過磷酸鈣混合溶液中，靜置12～18 h 且吸水后可進行栽植。栽植坑深以30 cm 為最佳，栽植過程中必須讓苗木始終保持豎直狀態(tài)，以此來確保果樹根系舒展。

1.3 果園管理

1.3.1 果樹修剪

蘋果樹整形修剪是有機蘋果栽培過程中非常重要的一點。對蘋果樹進行修剪的主要目的是為了更好地培養(yǎng)樹冠骨架，并在此基礎上調節(jié)生長和結果的關系，以促進果園豐產、優(yōu)質。修剪期應以一次冬剪以及四季修剪為主，其修剪方式也應由粗放修剪向精細修剪轉變，夏季可逐漸提高修剪比例。在修剪過程中，種植人員需要注意果園內果樹整體結構，調整好果樹枝條間隙以及行間距離，最大程度上避免樹冠交接而影響光照。做好以上工作不僅可以讓果園始終保持良好的通風效果，還可以確保蘋果可以接受足夠的光照［2］。為了促使果樹提早開花結果，種植人員要做好果樹的拉枝工作，以此來調整果樹枝生長方向。定干后的果樹應盡早抹除無用萌芽，在有效緩和幼樹生長趨勢的同時，減少養(yǎng)分的損耗，最大限度地減輕種植人員在冬季時的修剪工作負擔。針對開花期的果樹修剪，為防止果樹在夏季徒長，種植人員需要在開花前對花量進行調整，確保光照充足，避免對果樹生長造成影響。根據園內果樹群體結構來調整果樹樹型，進而實現(xiàn)早果、豐產的目標，同時提升有機蘋果的經濟效益。

1.3.2 施肥

施肥能夠保證果園土壤保持充足的肥力，最大程度上滿足果樹生長發(fā)育的需求。果園施肥主要涉及兩個方面，分別是基肥和追肥?；首詈靡杂袡C肥為主，根據園內果樹的實際生長情況，適當配合施加速效氮磷鉀肥，進而保證土壤肥力與養(yǎng)分的充足。施用基肥的時間應選擇在9—10 月，因此時果樹的葉片功能尚未衰退，還具備一定的光合能力，可以快速地將基肥輸送至底部根系中，以此來促進果樹根系生長以及傷根愈合，進而保證果樹的營養(yǎng)水平可以保持在平衡狀態(tài)。針對幼齡階段的果樹，需要根據果樹年度周期的生長變化，對果樹提供與其消耗相對應的養(yǎng)分。另外，開花前14 d 內施用速效氮肥有利于促進果樹生長、增強樹勢，提升結果率；落花后，再次施用速效氮肥，可以補充果樹著果時所消耗的營養(yǎng)，滿足新梢對養(yǎng)分的需求，同時也可以確保果樹健康生長；在果樹生長后期，應適當調整施肥量，進而實現(xiàn)促進根系生長、提升結果率的目的，以便更好地提升有機蘋果品質。

1.3.3 灌溉及除草

合理灌溉能夠在減少果樹根部病害傳播的同時，極大地降低地園內空氣濕度，防止葉果病害發(fā)生。灌溉時期，要根據園內果樹樹體對水分的需求進行澆水，在條件允許的情況下可采用噴灌或滴灌的方式，這樣不僅可以達到節(jié)約用水的效果，也可以有效防止土壤板結。此外，可以利用開溝槽或滲灌的方式進行灌溉，不僅可以確保果樹獲得充足的水分，還可以避免因水分過多而澇死的情況發(fā)生。從整體上來看，蘋果樹全年灌溉需要與施肥同時進行，先保證果樹春季用水充足，進入夏季之后則采取控水措施，以此確保蘋果樹在萌芽前、花后以及果實膨大期有充足的水分。5—7 月，要控制灌水，以有效避免因樹體旺盛生長而影響花芽分化。

幼苗時期的果樹，每年需要進行3～4 次人工或機械除草，將雜草犁翻到土壤中，控制好犁翻的深度，在防止果樹被損害的同時，還可以為果樹提供腐植質，切忌在種植有機蘋果期間只使用有機除草劑。此外，還可以采用在園內放養(yǎng)鴨、鵝等農畜的方式進行除草，最大程度上確保有機蘋果品質。

2 丘陵山區(qū)有機蘋果病蟲害防治措施

2.1 清園及深翻樹盤

為了進一步提升有機蘋果病蟲害的防治效果，種植人員在春季應對整個園內蘋果樹上的粗老翹皮以及病瘤進行刮除，及時清掃園內落葉、殘枝以及僵果，最大程度上消除害蟲越冬場所，減少后期果樹生長過程中病蟲害的發(fā)生，將爛葉、病蟲枝條以及枯枝等帶出果園并集中焚燒，勿在園內堆放，以有效降低有機蘋果樹患有腐爛病、斑點落葉病、白粉病、輪紋病的概率，以及減少金紋細蛾、山楂紅蜘蛛與蚜蟲類等病蟲害，為有機蘋果樹提供一個健康生長的環(huán)境。此外，做好園內深翻樹盤工作也極為重要。在入冬之前，應對果園實施冬翻冬刨的措施，并對園內進行灌溉，以此來破壞越冬害蟲的居住場所，最大程度上消滅梨小食心蟲、山楂紅蜘蛛以及棉鈴蟲等害蟲。8 月中下旬，在園內的果樹樹干上捆綁3 cm 厚草把，為害蟲制造人工蟄伏場所，以此來誘集梨小食心蟲、葉螨等害蟲。在園內果樹進入落葉期后，可將草把帶出果園集中焚燒，進而有效減少越冬害蟲基數(shù)。

2.2 施藥防治

蘋果樹萌芽階段，種植人員可以采用波美石硫合劑對全園的果樹進行噴灑。該藥劑能夠有效預防白粉病、霉心病以及螨類和蚜蟲類等病蟲害。對患有葉病害的果樹施用波爾多液，盡可能減少病蟲害入侵樹體，從而達到保護果樹生長的目的。針對患有爛根病的果樹，種植人員需要及時扒根和晾根，并對其患處施用波美石硫合劑，防止患處擴大，影響果樹正常生長。化學防治措施最明顯的特點就是見效快，在實際防治工作中能夠防止病蟲害蔓延?，F(xiàn)階段，化學防治應用范圍較大，不受地區(qū)、季節(jié)影響，但長期使用化學藥劑會對有機蘋果品質產生影響，同時也會造成環(huán)境污染，因此在實際施用時應做到科學用藥。

2.3 物理防治

為了減少化學藥劑的使用，種植人員可以根據園內果樹群體結構來安裝射頻式殺蟲燈，其燈座需要放置在略低于樹高的位置，這樣才能更好地滅除梨小食心蟲、金紋細蛾以及刺蛾等害蟲。射頻式殺蟲燈對此類害蟲誘殺成效顯著，可以極大地降低病蟲害的擴散概率［3］。對已經安裝射頻式殺蟲燈的位置，可以在蘋果樹冠上懸掛糖醋液，有效配合射頻式殺蟲燈提升對害蟲的誘殺效果。糖醋液需要合理配置，每667 m2果園懸掛5～7 個糖醋液碗即可，同時根據病蟲害發(fā)生規(guī)律，不斷調整糖醋液碗的位置，進一步提升害蟲誘殺效果，最大限度降低害蟲密度。

3 結語

科學、合理地應用有機蘋果栽植技術不僅能夠有效提升蘋果品質，還可以達到蘋果早結果、豐產的效果；同時還要做好有機蘋果種植前期選址、定植等工作，進而從根源上保障有機蘋果品質。另外，應根據蘋果樹實際生長情況及時調整果園管理方案，做好合理灌溉施肥與病蟲害防治工作，有效促進果樹生長、增強根勢，從而為有機蘋果的穩(wěn)定生產奠定基礎。