魏 梅

（青海省海東市互助縣園林綠化服務(wù)中心，青海 互助 810500）

近幾年，青海省互助縣依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展梨樹栽培產(chǎn)業(yè)，梨樹種植面積呈逐年擴(kuò)大趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。青海省互助縣地勢(shì)較高，冬春季節(jié)寒冷，果樹萌發(fā)階段很容易受到外界溫度的影響，造成嚴(yán)重凍害。發(fā)生凍害會(huì)影響果樹的正常生長發(fā)育與開花結(jié)果，造成產(chǎn)量與品質(zhì)下降。根據(jù)青海省互助縣的氣候特點(diǎn)，應(yīng)加強(qiáng)種植技術(shù)推廣，還要指導(dǎo)種植戶在梨樹生長發(fā)育關(guān)鍵階段做好凍害預(yù)防工作，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

一、梨樹栽培技術(shù)

1、土壤管理

土壤情況直接決定梨樹的生長發(fā)育。若土壤通透性過強(qiáng)、保水能力較差，或者過于黏重，種植前均應(yīng)進(jìn)行有效的土壤改良。通過在田間摻入適量黏土，或者在黏土當(dāng)中摻入適量砂土，能夠有效改良土壤的通透性和保水性，確保梨樹種植后根部能夠快速生長發(fā)育。

梨樹根部受到傷害后，在短時(shí)間內(nèi)難以恢復(fù)，所以在進(jìn)行土壤翻耕時(shí)，要避免對(duì)林樹的主根造成危險(xiǎn)[1]。成年梨園或者種植密度相對(duì)較大的梨園，秋季果實(shí)采收后都應(yīng)結(jié)合積肥施用進(jìn)行有效的刨根處理，刨根一般距離樹盤投影15～20 cm 處。同時(shí)進(jìn)行有效深翻，保證土壤疏松多孔，增加土壤的通透性，提高蓄水保墑能力，防止水土流失，促進(jìn)果樹生長。

2、施肥管理

梨樹在不同生長發(fā)育階段的養(yǎng)分需求量存在很大差異，應(yīng)根據(jù)不同生長發(fā)育階段的養(yǎng)分需求合理施肥，滿足梨樹的生長發(fā)育需求。在梨樹整個(gè)生長發(fā)育階段所需要的各種營養(yǎng)元素當(dāng)中，氮、磷、鉀元素的需求量最大，吸收比率最高。一般情況下，氮磷鉀的比例控制在1:0.5:0.5，具體施肥量可以依據(jù)當(dāng)年梨樹的生長情況和生產(chǎn)潛力適當(dāng)增加或減少[2]。

最佳施肥時(shí)間。梨樹的葉片生長、生長開花、坐果期、發(fā)芽期都是養(yǎng)分需求的旺盛階段，應(yīng)調(diào)控好秋季基肥施入，早春及時(shí)追肥。果實(shí)膨大期按照少量多次的原則追施化肥，保證養(yǎng)分供給充足。果樹生長中后期，為了提高葉子的光合作用能力，還可以進(jìn)行葉面施肥。

3、科學(xué)灌溉

梨樹耐旱耐澇，適應(yīng)能力較強(qiáng)，生長發(fā)育階段的水分需求量相對(duì)較多，一年中需水規(guī)律一般是前期多、中期少、后期又增多的趨勢(shì)，因此需前期灌溉、中期控制、后期灌溉。

梨樹進(jìn)入萌芽階段后應(yīng)及時(shí)灌溉1次透水；開花結(jié)果期嚴(yán)格控制灌溉量，田間墑情較好時(shí)通常不需要進(jìn)行灌溉；入冬前結(jié)合果樹生長發(fā)育情況灌溉1次越冬水。

為了節(jié)約用水，應(yīng)積極推廣應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)，采用滴灌或者噴灌模式，保證水分能夠精準(zhǔn)灌溉到梨樹根系，確保水分供給充足，減少水資源浪費(fèi)。

4、整形修剪

梨樹栽培常用的樹形為小冠疏層型或者紡錘形，修剪方法與蘋果樹基本相同。梨樹的頂端優(yōu)勢(shì)相對(duì)較強(qiáng)，如果樹冠當(dāng)中的枝條數(shù)量較多，會(huì)進(jìn)一步增加枝條之間的相互競爭，造成枝干生長發(fā)育不良，二次枝發(fā)育過弱，形成上強(qiáng)下弱的不平衡樹勢(shì)。因此應(yīng)加強(qiáng)中心干和延長枝的重截，及時(shí)換頭處理，確保枝干彎曲延伸，通過削弱較長枝的方式來控制樹勢(shì)。

梨樹萌芽階段萌發(fā)能力很強(qiáng)，成年枝生長相對(duì)較弱，中短枝較多，冠層相對(duì)比較稀疏，因此在修剪中應(yīng)多保留主枝和側(cè)枝，每層間的距離可以適當(dāng)縮短[3]。確保修剪之后果樹的發(fā)枝較為旺盛，結(jié)果枝相對(duì)較為健壯。幼年階段應(yīng)盡量減少疏枝，保證枝條旺盛生長。通過對(duì)枝條進(jìn)行拉平或者環(huán)剝等方法，促使果樹快速進(jìn)入結(jié)果期。

5、疏花疏果

梨樹的開花期相對(duì)較早，容易受外界低溫影響發(fā)生凍害，造成果樹授粉率降低。而且，很多種植戶在梨樹栽培中普遍存在栽培種類相對(duì)較為單一、授粉樹不足的問題，因此在梨樹開花階段要適當(dāng)進(jìn)行人工授粉。梨樹一次開花量相對(duì)較大，如果果樹結(jié)果量較大，很容易造成果實(shí)品質(zhì)下降，同時(shí)還會(huì)削弱樹勢(shì)，形成大小年。

為了保證梨樹的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要做好疏花疏果工作。一般情況下梨樹的枝條和果實(shí)的比例控制在3:1，青壯年果樹可以控制在2:1 或者2.5:1。天氣較好的情況下，可以盡早疏花疏果。開花量相對(duì)較少、樹勢(shì)較弱、氣候條件不佳時(shí)，應(yīng)進(jìn)行1次定果，嚴(yán)格控制疏果量，避免影響最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、梨樹凍害預(yù)防技術(shù)

1、果園管理

為了有效預(yù)防梨樹凍害的發(fā)生，在果園建造中應(yīng)科學(xué)選擇種植地，通常應(yīng)遵循背風(fēng)向陽的原則，避開風(fēng)口或者避開陰面，充分考慮當(dāng)?shù)氐臏囟纫约岸镜蜏氐某掷m(xù)時(shí)間。此外還應(yīng)該優(yōu)選梨樹品種，保證梨樹自身的抗病、抗寒能力相對(duì)較強(qiáng)。已經(jīng)建設(shè)完成的梨園，為了防寒保暖可在周邊種植防護(hù)林，尤其應(yīng)在垂直主風(fēng)向建設(shè)防護(hù)林帶，這樣能夠有效降低寒風(fēng)對(duì)梨樹造成的影響。另外，果園的管理水平也會(huì)對(duì)梨樹凍害的發(fā)生產(chǎn)生一定影響，如果栽培管理水平較高、預(yù)防措施齊全，能夠確保梨樹健康生長，可降低凍害對(duì)梨樹造成的影響。

2、梨樹管理

應(yīng)營造良好的樹勢(shì)，增強(qiáng)果樹的抗寒性能。可從土壤條件入手，進(jìn)行有效翻耕，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，確保梨樹根系能夠從土壤中吸取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使樹體生長發(fā)育良好。早春季節(jié)還可以對(duì)梨樹的樹干進(jìn)行涂白處理，這樣能夠減輕或者緩解梨樹樹體溫度變化。有條件的種植戶，冬春季節(jié)可以在梨樹樹干上捆綁稻草，這樣能夠有效預(yù)防寒流侵襲。冬春季節(jié)及時(shí)將積雪鏟除，防止積雪壓壞樹枝，也是很好的預(yù)防措施。

3、煙熏處理

在順風(fēng)處設(shè)置煙熏堆，對(duì)果園進(jìn)行煙熏處理，能夠有效防止凍害。需要注意的是，煙熏處理中避免使用農(nóng)作物秸稈或者其他對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染的材料。煙熏處理能夠維持地面溫度，減少熱量散失。煙熏時(shí)要確保煙灰堆能夠持續(xù)釋放煙霧，不出現(xiàn)明火，否則很容易引發(fā)火災(zāi)。

三、結(jié)語

要想實(shí)現(xiàn)梨樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需從栽培管理角度入手，結(jié)合種植地的實(shí)際情況、氣候變化特征、不同生長發(fā)育階段的養(yǎng)分水分需求等，制定科學(xué)合理的培育計(jì)劃，確保梨樹生長發(fā)育階段的水肥供給充足，確保梨樹種植效益最大化。此外，還需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂虻淖兓卣?，采取不同的防凍害措施，有效緩解凍害?duì)梨樹生長發(fā)育造成的不良影響。