黃榮春，包書芳，辛秀克，梁淦

摘要：針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)期使用甚至濫用抗生素的弊端，人們急需開辟一條替代抗生素的新路線。抗菌肽因具有抗菌譜廣、無耐藥、無殘留，還能提高機(jī)體免疫力等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“替代抗生素的首選物質(zhì)”。本文旨在研究抗菌肽對(duì)妊娠母豬便秘情況和繁殖性能的影響，為今后在豬生產(chǎn)中科學(xué)使用抗菌肽提供有力依據(jù)。

關(guān)鍵詞：抗菌肽;妊娠母豬;應(yīng)用

隨著現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬規(guī)模的擴(kuò)大，母豬生產(chǎn)中常出現(xiàn)受胎率低、胚胎死亡率高、產(chǎn)仔數(shù)小、仔豬出生體重低、母豬產(chǎn)奶量低、母豬淘汰率高等問題，所以，對(duì)母豬進(jìn)行合理的藥物保健顯得越來越重要。但是，為了預(yù)防疾病和促進(jìn)生長(zhǎng)而過度使用抗生素會(huì)造成諸多不良后果，如藥物殘留、耐藥性增強(qiáng)、免疫力下降等。所以，選擇安全高效的新型保健品迫在眉睫?？咕木哂蟹植紡V、無耐藥性、無殘留、對(duì)正常體細(xì)胞無毒等特點(diǎn)，而且許多實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其保健、防病治病效果優(yōu)于傳統(tǒng)抗生素，因此被認(rèn)為是替代抗生素的首選物質(zhì)[1，2]。

為了進(jìn)一步驗(yàn)證抗菌肽對(duì)繁殖母豬的影響，在妊娠后期母豬（分娩前40d）基礎(chǔ)日糧中添加300g/t和500g/t抗菌肽，與直接飼喂基礎(chǔ)日糧的對(duì)照組進(jìn)行比較。飼養(yǎng)試驗(yàn)持續(xù)40d，直至分娩。本試驗(yàn)對(duì)三組母豬的便秘情況、繁殖性能等進(jìn)行觀察，旨在研究抗菌肽對(duì)妊娠后期母豬便秘和繁殖性能的影響，為抗菌肽在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學(xué)利用提供有利的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)中使用的抗菌肽在市場(chǎng)上稱之為肽力生，是桑蠶抗菌肽基因工程菌經(jīng)過深度發(fā)酵、過濾、濃縮和噴霧干燥后的產(chǎn)物，富含桑蠶抗菌肽。它對(duì)高致病性革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌非常有效。它可以部分或完全替代飼料中的抗生素[1，3]。本品綠色、高效、安全，不產(chǎn)生任何耐藥性，對(duì)動(dòng)物腹瀉和其他疾病有抵抗力，還能提高免疫力，起到促進(jìn)生長(zhǎng)作用。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)動(dòng)物的選擇

本試驗(yàn)采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，根據(jù)胎次一致、妊娠時(shí)間、身體健康、體重、遺傳基因等相似的原則選擇妊娠后期長(zhǎng)白豬與大白豬二元雜母豬36頭（產(chǎn)前40日齡），隨機(jī)分為3個(gè)處理組，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬;試驗(yàn)日糧分別為對(duì)照組（母豬基礎(chǔ)日糧）、試驗(yàn)1組（母豬基礎(chǔ)日糧+抗菌肽300g/t）、試驗(yàn)2組（母豬基礎(chǔ)日糧+抗菌肽500g/t），飼料為粉料，飼養(yǎng)過程采用自動(dòng)化投料系統(tǒng)，進(jìn)行為期40d的飼養(yǎng)試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

預(yù)試驗(yàn)時(shí)間：2021年2月19日—2月28日，共10d;

試驗(yàn)時(shí)間：2021年3月1日—4月9日，共40d;

試驗(yàn)地點(diǎn)：玉林市某豬場(chǎng)。

1.4 飼養(yǎng)管理

在規(guī)模的現(xiàn)代化豬場(chǎng)，基礎(chǔ)日糧由豬場(chǎng)提供，產(chǎn)前30d在同一棟妊娠母豬舍內(nèi)飼養(yǎng)，產(chǎn)前10d時(shí)統(tǒng)一轉(zhuǎn)群到產(chǎn)房，豬舍為水泥地面、漏縫地板各半，通風(fēng)良好。試驗(yàn)期間每天上午和下午各加料1次，自由采食和飲水。按豬場(chǎng)常規(guī)程序進(jìn)行消毒、驅(qū)蟲和免疫。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目和分析方法

1）妊娠后期母豬便秘情況。試驗(yàn)開始后，每隔7d記錄妊娠母豬便秘率。母豬的便秘率（%）=妊娠母豬便秘頭數(shù)/總?cè)焉锬肛i頭數(shù)

2）母豬繁殖性能[1，4]。

初生窩重：初生12h內(nèi)稱取整窩活仔豬的重量;

仔豬初生均重（kg）=初生窩重/產(chǎn)活仔數(shù);

產(chǎn)仔數(shù)：仔豬初生時(shí)記錄同窩仔豬數(shù)，包括活仔、死胎、木乃伊、畸形;

平均產(chǎn)仔數(shù)=各試驗(yàn)組產(chǎn)仔總頭數(shù)/各試驗(yàn)組窩數(shù);

產(chǎn)活仔數(shù)：仔豬初生后，記錄每窩產(chǎn)的活仔豬數(shù)（包括假死救活的仔豬）;

平均產(chǎn)活仔數(shù)=各試驗(yàn)組產(chǎn)活仔總數(shù)/各試驗(yàn)組窩數(shù);

平均產(chǎn)健仔數(shù)=各試驗(yàn)組產(chǎn)健仔總數(shù)/各試驗(yàn)組窩數(shù);

健仔率（%）=各試驗(yàn)組產(chǎn)健仔總數(shù)/各試驗(yàn)組產(chǎn)仔總頭數(shù);

2 結(jié)果與分析

2.1 日糧中添加抗菌肽對(duì)母豬妊娠后期便秘情況的影響

由表1可知，對(duì)照組發(fā)生便秘頭數(shù)為3頭，便秘率為25%，試驗(yàn)1組沒有發(fā)生便秘，便秘率為0，比對(duì)照組便秘率降低25%，試驗(yàn)2組發(fā)生便秘頭數(shù)為1頭，便秘率為8.3%，比對(duì)照組便秘率降低16.7%。

研究表明，抗菌肽能夠有效緩解母豬便秘，這主要是因?yàn)榭咕木哂姓{(diào)節(jié)后腸道菌群平衡，抑制后腸道便秘導(dǎo)致的毒素的積累，從而緩解便秘。

2.2 日糧中添加抗菌肽對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表2數(shù)據(jù)可知，在日糧中添加抗菌肽可有效增加仔豬初生重、平均產(chǎn)活仔數(shù)、平均產(chǎn)健仔數(shù)和健仔率，其中試驗(yàn)1組仔豬初生均重比對(duì)照組高170g/頭，試驗(yàn)2組仔豬初生均重比對(duì)照組高140g/頭，試驗(yàn)1組的健仔率比對(duì)照組多4.17%，試驗(yàn)2組的健仔率比對(duì)照組多3.31%。

研究表明，在種豬日糧中添加抗菌肽，不但能改善種豬的繁殖性能，還能提高初生仔豬的生長(zhǎng)性能[5]。

3 結(jié)論

通過本次試驗(yàn)可得知抗菌肽不僅可以有效緩解妊娠后期母豬的便秘情況，還可增加仔豬初生重、平均產(chǎn)活仔數(shù)、平均產(chǎn)健仔數(shù)和健仔率等，提高母豬的繁殖性能，這些結(jié)果與國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果相符，為今后在豬生產(chǎn)中科學(xué)使用抗菌肽提供了有利依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃榮春.抗菌肽在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究[D].廣西大學(xué)，2017.

[2] 覃小榮，劉丁健，曾其恒，等.抗菌肽對(duì)保育豬生產(chǎn)性能與健康水平的影響[J].飼料研究，2011（4）：6-8.

[3] 龍燕.免疫誘導(dǎo)家蠶血淋巴的抗菌與抗腫瘤活性研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[4] 李波，楊利，易學(xué)武，等.日糧中添加天蠶素抗菌肽對(duì)母豬繁殖性能的影響[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2011，38（1）：26-28.

[5] 晏家友.抗菌肽在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].養(yǎng)豬，2011（4）：21-22.