□ 張美麗

（濰坊職業(yè)學院，山東 濰坊 261041）

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的生活方式，以及商品的銷售和營銷方式也隨之發(fā)生了變化。信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺的使用，使互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的概念促使地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計亟待創(chuàng)新應用。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的重要性

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，新經(jīng)濟形態(tài)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，其深層含義是通過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)推動產(chǎn)業(yè)升級。從原始包裝到信息時代的包裝，包裝設(shè)計作為產(chǎn)品的重要組成環(huán)節(jié)，反映了每個時代的精神文化特征。隨著人們消費習慣和購物習慣的改變，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計呈現(xiàn)出個性化和多樣化，具有地域文化與民族文化的農(nóng)產(chǎn)品日益受到人們的喜歡，它能激發(fā)消費者的消費欲望，提高商品市場的競爭力，促進當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展；同時，也影響著產(chǎn)品的品牌形象和文化的融合傳播，提高了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，打造了特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值。

二、地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的現(xiàn)狀分析

（一）包裝材料選擇局限，缺乏綠色環(huán)保意識

目前，農(nóng)產(chǎn)品包裝普遍存在的問題是包裝材料的使用比較單一，綠色環(huán)保材料應用率不高，材質(zhì)上選用粗糙的瓦楞紙箱或者塑料、泡沫包裝較多，不僅消費者不能直觀感受到產(chǎn)品，而且降解難度大、易破損、回收利用率不高，不僅會對生態(tài)環(huán)境造成污染，而且降低了產(chǎn)品的檔次。所以，選擇綠色環(huán)保材料進行產(chǎn)品包裝已迫在眉睫。

（二）包裝技術(shù)落后，缺乏創(chuàng)新意識

在現(xiàn)今國內(nèi)市場中，地域農(nóng)產(chǎn)品種類較多，但是對應的包裝設(shè)計現(xiàn)狀并不樂觀，雷同現(xiàn)象嚴重，普遍采用風格大同小異的簡陋包裝。企業(yè)對產(chǎn)品包裝的定位是儲存、銷售和運輸?shù)然镜膶嵱霉δ埽魂P(guān)心產(chǎn)品美化、產(chǎn)品信息傳達以及產(chǎn)品附加值的提升，包裝上的圖案和印刷簡單粗糙，缺乏設(shè)計感和創(chuàng)新。這導致消費群體的選擇受到限制，不能滿足消費者的審美需求，地域農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式和銷售途徑也得不到拓展，進而也阻礙經(jīng)濟發(fā)展。

（三）品牌意識不強，缺乏品牌構(gòu)建

地域農(nóng)產(chǎn)品在開發(fā)特色農(nóng)業(yè)資源方面具有特殊的優(yōu)勢，而我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的運營模式大多還處于小作坊式，大部分生產(chǎn)不具備大企業(yè)的系統(tǒng)規(guī)劃和模式，同類產(chǎn)品眾多且雜亂，知名品牌較少，包裝沒有品牌和產(chǎn)品標識，缺少使用說明和產(chǎn)品介紹。農(nóng)民和企業(yè)品牌意識強不，一些地方政府也缺乏相應政策和制度的制定，管理規(guī)范性不強，導致地域農(nóng)產(chǎn)品品牌以及形象塑造沒有優(yōu)勢，不利于產(chǎn)品品牌的長遠發(fā)展以及產(chǎn)品地域特色形象的確立。

（四）缺乏地域文化的融入

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計作為地域文化的載體，應該與本土的地域文化融合，實現(xiàn)與產(chǎn)品的本土溝通，將自己地域的文化符號推向市場。但是，現(xiàn)在大部分的特色農(nóng)產(chǎn)品沒有引入自己的地域文化，忽略了地域文化與產(chǎn)品包裝間密不可分的關(guān)系。在滿足使用功能和市場的基礎(chǔ)上，運用的包裝圖案大多數(shù)采用產(chǎn)品的實物照片，設(shè)計元素單調(diào)重復，產(chǎn)品沒有足夠的親和力，不能很好地調(diào)動消費者的興趣，缺乏代表地域性文化元素作為載體進行設(shè)計。

三、地域農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新設(shè)計策略

（一）改進包裝材料與工藝，實現(xiàn)綠色環(huán)保設(shè)計

由于地域性農(nóng)產(chǎn)品的特點，運輸和保鮮是包裝的首要功能，安全使用是核心功能。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、包裝耗材多，對環(huán)境保護會造成一定壓力。在包裝行業(yè)未來的發(fā)展中，綠色環(huán)保材料的種類和應用將不斷擴大，比如取材于當?shù)氐脑鷳B(tài)無污染材料，如竹子、秸稈、柳條、木材、草、棉麻等，紙、聚乳酸，以及樹脂基和金屬基復合材料、木塑復合材料、PVA水溶性塑料薄膜、可食性包裝等高科技材料，不僅降解周期短，還可以通過實施廢物分類措施，保證廢物在完成其應有的功能后得到再利用，既能達到燃燒利用熱能、施肥改良土壤的功能，又能保護環(huán)境，充分利用資源。包裝材料的發(fā)展趨勢是高機能和多功能，綠色包裝既能實現(xiàn)產(chǎn)品的功能特色，又能節(jié)約成本，降低企業(yè)發(fā)展的高經(jīng)濟成本壓力。同時，增加相應的工藝元素，采用脫水、壓縮、灌裝、防潮等技術(shù)，為消費者呈現(xiàn)品質(zhì)健康、包裝安全的理念，充分展現(xiàn)產(chǎn)品特點，營造生態(tài)無污染的綠色設(shè)計原則。

（二）創(chuàng)新包裝造型與結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)人性化設(shè)計

農(nóng)產(chǎn)品包裝造型需要基于不同產(chǎn)品的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、物理、化學和用途等情況，更好地服務于生活而進行設(shè)計。包裝造型是包裝的整體形象，包裝結(jié)構(gòu)是包裝構(gòu)件的搭配和排列，作為產(chǎn)品包裝的主體，是實現(xiàn)商品包裝功能的關(guān)鍵。伴隨著市場競爭的壓力，農(nóng)產(chǎn)品包裝的整體外觀是不斷更新的，這就需要完美的外形和合理的結(jié)構(gòu)。如今，很多農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)走上了快餐消費的道路，或者從傳統(tǒng)的購買力走向網(wǎng)絡(luò)購物，農(nóng)產(chǎn)品的消費群體也開始出現(xiàn)年輕化，包裝的造型結(jié)構(gòu)在滿足基礎(chǔ)功能的基礎(chǔ)上，還需要根據(jù)人們的喜好，創(chuàng)新出更多的趣味性和時尚性。比如在造型上采用開窗形式，消費者對產(chǎn)品一目了然，增加了商品的可信度；采用異形結(jié)構(gòu)，因其獨特的外形，對消費者具有很強的吸引力，更受年輕人的喜愛，可以作為提高賣點、增強產(chǎn)品競爭力的一種手段。農(nóng)產(chǎn)品包裝越來越強調(diào)人性化，在方便運輸、銷售、使用和回收等基礎(chǔ)之上，結(jié)合產(chǎn)品特點、地域環(huán)境、銷售方式、消費群體、人體工程學等細節(jié)方面，揚長避短，方便大眾，使人性化設(shè)計日趨成熟。

（三）融合創(chuàng)新地域文化，打造系列化包裝

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計是物質(zhì)功能和精神文化的結(jié)合體，在形象塑造上，要注重挖掘地域特色和文化底蘊，設(shè)計有文化、有故事、有特色的農(nóng)產(chǎn)品形象，使其具有包裝美學功能。為了使農(nóng)產(chǎn)品在市場競爭上占有優(yōu)勢，必須進行整體的策劃和設(shè)計定位，實現(xiàn)不同產(chǎn)品的系列化包裝。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身的特殊性，依托地域文化，從整體上確定風格，注重細節(jié)變化和提煉，從農(nóng)產(chǎn)品屬性特點、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、圖形、文字、色彩、版式等各個方面，結(jié)合消費者的審美需求，用創(chuàng)意手法提升農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的格調(diào)，宣傳地域文化特色，讓地域文化在世界各地流傳起來，從而促進消費，帶動整體經(jīng)濟提升。

（四）塑造特色品牌符號，提升競爭力

一個企業(yè)或者一個產(chǎn)品，用品牌符號承載品牌的價值，通過語言、聲音、視覺等多種形式的符號傳播，積累消費者的記憶和認知，體現(xiàn)品牌忠誠度，彰顯品牌的無窮力量。在激烈的市場競爭中，地域農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力的提升和認知度的提高，要根據(jù)品牌代表什么、市場想要什么、對手在干什么來找突破點，結(jié)合自身優(yōu)勢特點，化零為整，統(tǒng)一設(shè)計宣傳管理，形成地域品牌優(yōu)勢，然后提出差異化策略，將品牌的商業(yè)價值升華到情感的高度，便于消費者辨識，賦予品牌生命力，從而增加品牌效益。

（五）培養(yǎng)專業(yè)包裝人才，完善培訓機制

現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計人才須具備一定的知識體系和結(jié)構(gòu)，在現(xiàn)代物流運輸環(huán)境的要求下，熟悉了解現(xiàn)代物流知識、現(xiàn)代電子商務銷售模式和商品流通流程，能更好地進行設(shè)計和創(chuàng)新。現(xiàn)代高校的人才培養(yǎng)模式滯后于社會的需要，這種新的形勢和趨勢對人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也提出了新的要求。培養(yǎng)一批具有豐富專業(yè)知識的包裝人才，大專院?；蛘呗殬I(yè)院校應該開設(shè)相關(guān)的包裝課程和技術(shù)，將新型材料、電子商務、物流運輸?shù)葍?nèi)容都納入到包裝設(shè)計人才培養(yǎng)方案，師生把這種具有時代特征的思維納入到新的學習范疇，以提升創(chuàng)新能力。

（六）運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)資源推廣

培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務人才，對農(nóng)民進行信息技術(shù)和電子商務的培訓，幫助農(nóng)民掌握并使用網(wǎng)上交易的新方式新技術(shù)，提高農(nóng)民加強互聯(lián)網(wǎng)的意識和技術(shù)水平。努力突破部門界限、行業(yè)界限的壁壘，整合利用各類信息平臺，實現(xiàn)資源共享，協(xié)同發(fā)展。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和商業(yè)需求，適度引入市場機制，科學制定方案，改變傳統(tǒng)的營銷模式，實現(xiàn)借助互聯(lián)網(wǎng)銷售方式，擴大農(nóng)產(chǎn)品市場，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的可持續(xù)發(fā)展模式。例如，在地域農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計過程中，將信息技術(shù)融入包裝設(shè)計，以二維碼的形式輸入地域農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品成分、營養(yǎng)功效、適用人群、使用方法、保存方式等信息，了解消費者的個性化需求，建立消費溝通服務模式，創(chuàng)造新的地域農(nóng)產(chǎn)品傳播方式，有效地實現(xiàn)資源推廣。

四、關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計的發(fā)展思考

“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展和普及，使地域農(nóng)產(chǎn)品獲得了互聯(lián)網(wǎng)搭建的廣闊平臺和技術(shù)優(yōu)勢。我國農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計具有廣闊的發(fā)展前景，在國際競爭日益激烈的當代農(nóng)產(chǎn)品市場中，包裝設(shè)計需打破單純的使用功能，利用科技力量提高包裝技術(shù)，重塑品牌形象，融合地域文化，追求藝術(shù)美感，配備專業(yè)包裝設(shè)計人才，增加產(chǎn)品附加值，提高市場競爭力，這才是地域農(nóng)產(chǎn)品包裝的重要發(fā)展趨勢。