韓國(guó)強(qiáng)，祝 永

(三明學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，三明 365000)

隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化不斷發(fā)展，環(huán)境污染、交通擁擠、生活壓力增大，城市居民越來(lái)越向往輕松自在的鄉(xiāng)村生活，農(nóng)業(yè)旅游作為第三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。然而由于規(guī)劃不當(dāng)和不合理的經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)了多方面的問(wèn)題，如同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)業(yè)間配合差、旅游形象模糊、后續(xù)運(yùn)營(yíng)力不足等。本文以福建省久泰生態(tài)旅游度假區(qū)為例，從景觀規(guī)劃原則、發(fā)展戰(zhàn)略、旅游度假區(qū)規(guī)劃創(chuàng)新方面進(jìn)行一次探索性的實(shí)踐。

1 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃原則

1.1 注重療養(yǎng)保健及生態(tài)環(huán)境保護(hù)原則

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)自然景觀、生態(tài)技術(shù)以及環(huán)境保護(hù)的核心理念。良好的生態(tài)景觀可以促進(jìn)人與自然和諧相處，營(yíng)造寧?kù)o、親切溫馨的康復(fù)療愈環(huán)境[1]。

1.2 參與性原則

人們更傾向于親身體驗(yàn)悠閑的旅游方式，休閑農(nóng)業(yè)園能提供給游客多種多樣參與性強(qiáng)的娛樂(lè)項(xiàng)目。從市區(qū)到園區(qū)的人們能切身體驗(yàn)園藝生產(chǎn)、生活，參與各類農(nóng)產(chǎn)品采摘及鄉(xiāng)野生活，使人們心情更加放松平靜，從而達(dá)到養(yǎng)生康復(fù)的效果[2]。

1.3 特色化原則

旅游持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于特色，沒(méi)有特色的旅游項(xiàng)目久而久之會(huì)被市場(chǎng)淘汰，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目特色表現(xiàn)越突出，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也就越強(qiáng)。所以，在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)結(jié)合園區(qū)的實(shí)際需求，合理應(yīng)用園藝康復(fù)療法，通過(guò)設(shè)置不同的園藝活動(dòng)恢復(fù)身體機(jī)能，突出園區(qū)養(yǎng)生特色。

1.4 整體規(guī)劃，分期開(kāi)發(fā)原則

為減少建設(shè)期融資壓力，園區(qū)應(yīng)采取整體統(tǒng)一規(guī)劃、分期分步開(kāi)發(fā)、逐步逐項(xiàng)完善的開(kāi)發(fā)建設(shè)方式[3]。

2 實(shí)例分析

2.1 項(xiàng)目概況

尤溪縣位于福建省中部、三明市東部。久泰生態(tài)旅游度假區(qū)位于尤溪縣北部的聯(lián)合鄉(xiāng)，規(guī)劃總面積343 hm2，規(guī)劃范圍包括聯(lián)合鄉(xiāng)嶺頭村、惠州村丘陵山地，海拔高度為280～800 m。

2.2 現(xiàn)狀分析

2.2.1 優(yōu)勢(shì)分析 政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，具備大力發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的政策條件。項(xiàng)目場(chǎng)地周邊山體植被覆蓋良好，自然環(huán)境優(yōu)越，風(fēng)景優(yōu)美。場(chǎng)地臨近福銀高速，交通便利，與周邊景點(diǎn)易形成串聯(lián)，具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

2.2.2 劣勢(shì)分析 場(chǎng)地現(xiàn)已規(guī)?；N植水果，具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，功能不全，缺乏科學(xué)的優(yōu)化布局，基礎(chǔ)設(shè)施有待建設(shè)。場(chǎng)地地處山地地帶，坡度大，地形地貌復(fù)雜，可利用地塊較少。場(chǎng)地建設(shè)缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的康養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展考慮。原有設(shè)計(jì)無(wú)法顯現(xiàn)養(yǎng)生保健文化，對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)用及研究不足。

2.3 項(xiàng)目定位

根據(jù)對(duì)項(xiàng)目地資源條件分析，結(jié)合福建省旅游市場(chǎng)需求，將本項(xiàng)目定位為以三明地區(qū)良好的自然生態(tài)資源為基底，以項(xiàng)目地豐富的歷史文化資源、中草藥種植資源、生態(tài)農(nóng)業(yè)資源為依托，結(jié)合福建省生態(tài)旅游和養(yǎng)生保健市場(chǎng)需求，將該片區(qū)建設(shè)成為集山水觀光、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生度假、運(yùn)動(dòng)休閑等功能于一體的省級(jí)休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園。

2.4 發(fā)展戰(zhàn)略

2.4.1 空間組合戰(zhàn)略 發(fā)展復(fù)合型的旅游區(qū)和度假區(qū)，依托“大區(qū)”形成功能互補(bǔ)、各具特色的農(nóng)業(yè)康養(yǎng)旅游項(xiàng)目，并完善相應(yīng)的配套項(xiàng)目，打造成集農(nóng)業(yè)種植試點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游樣板、加工產(chǎn)業(yè)示范、康養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)于一體的田園綜合體。

2.4.2 “康養(yǎng)+三生”融合戰(zhàn)略 充分發(fā)揮本地養(yǎng)生資源優(yōu)勢(shì)，融合自然生態(tài)、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、居住生活，創(chuàng)造出具有自身特色的休閑康養(yǎng)基地。

2.5 功能結(jié)構(gòu)規(guī)劃

以生態(tài)產(chǎn)業(yè)園中部臺(tái)地為建設(shè)核心，以旅游綜合服務(wù)、果園采摘、科技農(nóng)業(yè)觀光為功能組成，是園區(qū)對(duì)外聯(lián)絡(luò)的窗口，也是連接嶺頭村、惠州村片區(qū)的紐帶。

久泰生態(tài)旅游度假區(qū)功能結(jié)構(gòu)規(guī)劃主要分為兩帶和四片區(qū)。其中兩帶包括高山梯田風(fēng)光帶和果園梯田觀光帶。高山梯田風(fēng)光帶以大陸山片為起點(diǎn)至嶺頭村片區(qū)最高點(diǎn)，展現(xiàn)高山梯田的山水景觀變化；果園梯田觀光帶以大陸山片為起點(diǎn)至惠州村片區(qū)，展現(xiàn)梯田農(nóng)業(yè)風(fēng)光，同時(shí)種植金橘、黃花梨、桃子等具有預(yù)防和保健作用的水果，在游人即采即食過(guò)程中達(dá)到健身療愈的目的。

四片區(qū)包括大陸山休閑度假區(qū)、嶺頭高山梯田游賞區(qū)、惠州果園觀光區(qū)、生態(tài)保育區(qū)。大陸山休閑度假區(qū)主要為園區(qū)游玩、觀賞、康養(yǎng)區(qū)域；嶺頭高山梯田游賞區(qū)為高山果園種植基地；惠州果園觀光區(qū)為久泰生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有機(jī)果業(yè)的種植基地；生態(tài)保育區(qū)為園區(qū)的其他未開(kāi)發(fā)區(qū)域。

2.6 功能分區(qū)

主要分為大陸山休閑度假區(qū)、嶺頭高山梯田游賞區(qū)、惠州果園觀光區(qū)。其中，大陸山休閑度假區(qū)位于基地南側(cè)，緊鄰福銀高速，占地面積約60 hm2，包含入口核心區(qū)、生態(tài)康養(yǎng)區(qū)、果園體驗(yàn)區(qū)、水果加工區(qū)。嶺頭高山梯田游賞區(qū)位于基地西北部，占地面積約163 hm2，包含戶外運(yùn)動(dòng)區(qū)、梯田觀光區(qū)、馬術(shù)體驗(yàn)區(qū)?；葜莨麍@觀光區(qū)位于基地東北部，占地面積約120 hm2，包含果園生產(chǎn)區(qū)、棧道游覽區(qū)。

2.6.1 大陸山休閑度假區(qū) 入口核心區(qū)近福銀高速，具有良好區(qū)位優(yōu)勢(shì)，園區(qū)內(nèi)有兒童游樂(lè)園、濱水棧道、休閑垂釣、生態(tài)餐廳等項(xiàng)目，是久泰農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游度假區(qū)初步吸引游客的核心景區(qū)。兒童游樂(lè)園建設(shè)于主入口處右側(cè)，主要服務(wù)于親子游、研學(xué)旅行人群，游樂(lè)設(shè)施有攀爬坡地、攀爬網(wǎng)、滑梯、沙坑、茅草亭，結(jié)合荷花塘形成一處濱水觀光線路。休閑垂釣區(qū)的水體可以產(chǎn)生負(fù)離子調(diào)節(jié)小氣候，水景還可以調(diào)解人的情緒，靜水帶來(lái)輕松安靜的感覺(jué)，動(dòng)水可以給人歡快活潑的感受，園區(qū)水體還可以為畜禽、農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境[4-5]。生態(tài)餐廳擬建于北側(cè)的溫室大棚之中，結(jié)合垂直綠化與景觀水系對(duì)現(xiàn)狀大棚進(jìn)行改造，增加室內(nèi)綠化面積，打造具有良好生態(tài)環(huán)境的生態(tài)餐廳景觀。

果園體驗(yàn)區(qū)分為水果采摘區(qū)及果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)區(qū)。主要種植的水果品種有桑葚、枇杷、杏樹(shù)、桃樹(shù)、梨樹(shù)、金橘等。選取春夏秋冬四個(gè)不同季節(jié)的果樹(shù)增強(qiáng)果園四季的觀賞性及體驗(yàn)感。通過(guò)采摘果實(shí)感受生命從萌芽到瓜熟蒂落的自然循環(huán)，大自然給予生命完整過(guò)程，使人們精神愉悅，滿足人們對(duì)土地的精神依賴，回歸自然的本性要求[6]。

生態(tài)康養(yǎng)區(qū)依托于大陸山片區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境，山水田園風(fēng)光為尤溪縣及周邊城市量身打造的一個(gè)集康復(fù)療養(yǎng)、隱逸棲居等功能于一體的度假圣地。頤養(yǎng)茶舍依山就勢(shì)開(kāi)發(fā)一處以田園為生態(tài)背景的康養(yǎng)茶舍，院內(nèi)香茗青煙縷縷，窗外滿目青翠，適合城市人來(lái)此尋找心中的那份寧?kù)o。森林康養(yǎng)中心依托于大陸山片區(qū)的原生態(tài)田園風(fēng)光與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)相結(jié)合，開(kāi)展森林康復(fù)、休閑等一系列有益身心健康的活動(dòng)，為游客打造一處康復(fù)療養(yǎng)的田園度假區(qū)[7]。

2.6.2 嶺頭高山梯田游賞區(qū) 通過(guò)挖掘嶺頭村的梯田風(fēng)光，利用高差地形優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)集休閑觀光、騎行體驗(yàn)、空中滑道、射擊體驗(yàn)、馬術(shù)體驗(yàn)的山地梯田觀光度假區(qū)。梯田觀光區(qū)依托于嶺頭村片區(qū)良好的自然梯田景觀，結(jié)合自然形成的天子石與山頂觀光平臺(tái)，打造山林之中休閑、觀光、度假的良好體驗(yàn)，將大地藝術(shù)融于梯田之中，形成壯麗的大地景觀。室外射擊區(qū)依托于嶺頭村片區(qū)，此處地形較為平坦，打造一處較為原生態(tài)的射擊場(chǎng)地，集室外打靶與真人CS于一體，滿足不同人群的不同需求，于良好生態(tài)環(huán)境之中體驗(yàn)射擊樂(lè)趣。馬術(shù)體驗(yàn)區(qū)依托于嶺頭片區(qū)，此處地形較為平坦，場(chǎng)地良好的生態(tài)環(huán)境，打造一處較為原生態(tài)的跑馬場(chǎng)地，營(yíng)造特色騎馬體驗(yàn)。

2.6.3 惠州村果園觀光區(qū) 我國(guó)最早的醫(yī)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的記載[8]?；葜荽骞麍@觀光區(qū)主要種植龍眼、枇杷、金橘、桃子、百香果等。游客可以通過(guò)觀花、觀果、園藝采摘等活動(dòng)提升對(duì)農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，在即采即食中放松心情達(dá)到健身康復(fù)的效果。

3 久泰生態(tài)旅游度假區(qū)分期建設(shè)規(guī)劃

一期建設(shè)(2018-2021年)啟動(dòng)并完成園內(nèi)水電、道路、通訊、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，整修果園內(nèi)灌溉系統(tǒng)，完成核心區(qū)及嶺頭片區(qū)水泥路面的鋪設(shè)工作，建設(shè)完成大陸山核心區(qū)的景觀和服務(wù)設(shè)施并投入使用。

二期建設(shè)(2021-2025年)以梯田觀光區(qū)及戶外運(yùn)動(dòng)區(qū)為建設(shè)重點(diǎn)，全面完成各功能區(qū)的建設(shè)，把園區(qū)建設(shè)成為既有科學(xué)內(nèi)容又有藝術(shù)外貌的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。

4 久泰生態(tài)旅游度假區(qū)規(guī)劃創(chuàng)新

4.1 體驗(yàn)項(xiàng)目創(chuàng)新

休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的創(chuàng)意性直接決定了景觀的持久性，引起人們的共鳴。久泰生態(tài)旅游度假區(qū)結(jié)合自然，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”，順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑旅游園區(qū)，讓游客全新體驗(yàn)園區(qū)的自然、科技與智能項(xiàng)目。如入口核心區(qū)通過(guò)掃碼既能讓游客游覽觀賞，又能與畜禽、動(dòng)物參與互動(dòng)，還能進(jìn)行相關(guān)科普，讓游客享受旅游的樂(lè)趣；果蔬采摘區(qū)，游客在游玩的過(guò)程中可以體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣，又能通過(guò)掃碼，了解蔬果的種植信息，并可線上認(rèn)領(lǐng)種植園區(qū)，線下進(jìn)行種植體驗(yàn)；梯田游覽區(qū)結(jié)合網(wǎng)紅打卡項(xiàng)目，給游客一種全新的體驗(yàn)。

4.2 旅游線路創(chuàng)新

久泰生態(tài)旅游度假區(qū)景觀設(shè)計(jì)尊重實(shí)際情況，根據(jù)游客的需求與喜好，在滿足其功能性、生態(tài)性、文化性、藝術(shù)性的前提下，深入挖掘可用于園區(qū)的游覽線路，并結(jié)合科技手段，游客可根據(jù)手機(jī)掃碼，選擇適合自己的體驗(yàn)路線，新穎奇特。

4.3 發(fā)展特色化產(chǎn)業(yè)

分析地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地方傳統(tǒng)文化與自然特色，找準(zhǔn)定位，分析客源市場(chǎng)，發(fā)展特色化產(chǎn)業(yè)，才能使休閑農(nóng)業(yè)觀光園具有長(zhǎng)久的生命力。充分利用本地自然生態(tài)條件及民俗文化條件將康養(yǎng)文化融入園區(qū)規(guī)劃中，形成了康養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)融合。

5 結(jié) 論

休閑農(nóng)業(yè)園的快速發(fā)展，是集環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益為一體的新型綠色旅游產(chǎn)業(yè)。福建省久泰生態(tài)旅游度假區(qū)對(duì)自然、農(nóng)業(yè)景觀加以利用的同時(shí)，很好地將其融入到了植物、人文景觀中。在堅(jiān)持注重療養(yǎng)保健及生態(tài)環(huán)境保護(hù)原則、參與性原則、特色化原則、整體規(guī)劃，分期開(kāi)發(fā)原則的基礎(chǔ)上，享受其提供的休閑娛樂(lè)、家庭聚餐、小型會(huì)議、園藝療養(yǎng)等項(xiàng)目。久泰生態(tài)旅游度假區(qū)的發(fā)展既能為自己創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，又能增加當(dāng)?shù)厝说念~外收入，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。