●時(shí)玉波（通榆縣人力資源和社會保障局信息中心 吉林 白城 137200）

馬鈴薯也叫土豆、洋芋，其塊莖中含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、淀粉等多種營養(yǎng)成分。馬鈴薯具有良好的豐產(chǎn)性，適應(yīng)性也較廣，喜光，喜砂性土壤，塊莖發(fā)育最佳土溫為16～18℃。白城市位于吉林省西部，當(dāng)?shù)貧夂蚋珊?，雨水較少，分布有大量風(fēng)砂土，該土壤適合種植馬鈴薯，近年來當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯種植面積也不斷增加，充分體現(xiàn)了吉林白城地區(qū)風(fēng)砂土區(qū)在馬鈴薯種植方面的優(yōu)勢。

1 選種與種薯處理

1.1 選種

在播種前10～15 d精心選擇種薯，剔除有病斑、龜裂、顏色暗淡的薯塊，所選種薯應(yīng)塊莖大小合適，沒有損傷和病蟲害，種性無退化情況，薯塊表面應(yīng)光滑且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，剛度過休眠期[1]。

1.2 種薯處理

在播種前5 d左右切芽塊，打破頂端優(yōu)勢，確保后期馬鈴薯能夠出苗整齊。在切芽塊過程中，主要選擇中切法，即圍繞薯塊的頂芽中心部位一刀縱切下去，每個芽塊應(yīng)有1～2個芽眼，每塊重量應(yīng)超過30 g。馬鈴薯種植期間面臨的主要病害有環(huán)腐病、晚疫病等，這些病原菌通?？呻S種薯越冬，為避免其進(jìn)一步傳播，在切芽塊過程中要對切刀進(jìn)行消毒，可在瓷盆內(nèi)放入75%乙醇或0.3%高錳酸鉀溶液，將切刀放入盆內(nèi)浸泡消毒。將薯塊切好之后，要保持濕潤狀，使用草木灰進(jìn)行拌種，之后選擇寬闊的場地?cái)傞_陰干。拌種選用草木灰既可發(fā)揮種肥作用，還能殺死病菌，預(yù)防病害。

2 馬鈴薯種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選地

所選地塊應(yīng)地勢平坦，土層深厚，排水優(yōu)良且地質(zhì)疏松。深厚的土層能夠?yàn)轳R鈴薯生長提供充足養(yǎng)分，而土壤疏松有助于促進(jìn)塊莖膨大，土壤肥沃能加快馬鈴薯生長發(fā)育。通常情況下，馬鈴薯要和茄科之外的作物輪作，且輪作時(shí)間要超過3年，前茬作物最好選擇水稻、玉米等。

2.2 整地

在馬鈴薯種植之前，要精細(xì)整地。由于馬鈴薯塊莖需要在土壤當(dāng)中形成并逐漸膨大，所以對土壤疏松度有較高要求，且要求土壤具有較高有機(jī)質(zhì)含量。整地環(huán)節(jié)要做好深耕，約25 cm。深耕之后，施足基肥。一般在播種前7 d左右整地，整地之后確保土壤細(xì)碎，且上松下實(shí)。

2.3 施肥

在馬鈴薯施肥過程中，對鉀肥需求最多，其次是氮肥，需求最少的是磷肥，通常情況下，鉀、磷、氮需肥比保持在9∶2.3∶5.1。馬鈴薯種植要科學(xué)施肥，若有條件最好選擇測土配方施肥法，以優(yōu)化施肥方式。若種植地區(qū)缺乏平衡施肥條件，可對中等地力地塊聯(lián)合施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～4000 kg/667 m2和高鉀復(fù)合肥80～110 kg/667 m2[2]。

2.4 適時(shí)播種

馬鈴薯喜冷涼氣候，為保證種植品質(zhì)，提升種植產(chǎn)量，可適時(shí)早播。根據(jù)白城地區(qū)氣候特點(diǎn)，播種時(shí)間為4月下旬至5月上旬。在播種前，先于壟臺上開設(shè)深溝，溝深一般為10 cm，在墑情不足的情況下，可先溝內(nèi)坐水，然后再播種。播種期間控制好密度，通常約5000穴/667 m2，播種后覆土鎮(zhèn)壓，覆土厚度在6 cm左右。完成大田播種工作后，在地邊、地頭、壟溝適量播種，可用于后期補(bǔ)苗。

3 田間管理

田間管理主要分為現(xiàn)蕾前管理和現(xiàn)蕾后管理。

在現(xiàn)蕾前，首先要中耕培土，通常開展3次。首次在苗高5 cm左右時(shí)進(jìn)行，需要深鋤，以達(dá)到除滅雜草、提升地溫、疏松土壤的目的。之后淺趟1次，同步適度培土。首次中耕后約10 d進(jìn)行第2次中耕，此時(shí)要控制好鋤地深度，在深趟之后，扶土上壟。第3次中耕注意要淺鋤，避免傷害根部，并且要趟地覆土，促進(jìn)地溫提升。這一階段要重點(diǎn)防治紅蜘蛛、蚜蟲、地老虎、螻蛄、金針蟲等害蟲。防治地下害蟲，可條施毒土或者顆粒劑，而后淺鋤混土。防治紅蜘蛛與蚜蟲，可選擇藥劑噴霧方式，所用藥劑須為低殘留、低毒、高效的農(nóng)藥。現(xiàn)蕾前若土壤具有較好肥力，在底肥充足情況下無需追肥。若發(fā)生缺肥情況，需及時(shí)追施葉面肥，以促進(jìn)植株生長。通常在5～6葉期追施葉面肥，主要聯(lián)合噴濕磷酸二氫鉀以及腐殖酸型葉面肥，首次噴濕后可間隔7～10 d再噴施1次。

在現(xiàn)蕾后，首先要將多余花蕾摘除，避免養(yǎng)分過度消耗。其次要做好水分管理，這一階段植株具有較大需水量，一旦出現(xiàn)干旱情況，可能影響產(chǎn)量，需及時(shí)灌水，地塊土壤的相對含水量保持在70%。這一階段要重點(diǎn)防治晚疫病，由于白城地區(qū)到了6月中下旬通常會出現(xiàn)連續(xù)陰雨，為有效防治晚疫病，可選擇甲霜靈·錳鋅、硫酸銅、百菌清等噴霧防治[3]。最后由于生育后期植株根系逐漸衰老，此時(shí)可對葉面噴施1%磷酸二氫鉀溶液，以防止早衰。

4 適時(shí)收獲

馬鈴薯莖葉大部分轉(zhuǎn)黃且逐漸枯黃，代表地下塊莖已處于生理成熟狀態(tài)，需及時(shí)收獲、貯藏或出售。

5 總結(jié)

吉林白城風(fēng)砂土區(qū)適合馬鈴薯種植，為保證馬鈴薯種植質(zhì)量及產(chǎn)量，需要加大對馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究力度。在種植馬鈴薯期間，要結(jié)合自然條件合理確定播種期，并把握好選種、種薯處理、選地、整地、施肥、播種、田間管理、收獲等要點(diǎn)，促進(jìn)馬鈴薯質(zhì)量與產(chǎn)量不斷提升。