胡婧妍

（上饒幼兒師范高等?？茖W(xué)校，江西 上饒 334000）

1 中國(guó)茶文化教育的現(xiàn)狀

我國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，其傳統(tǒng)文化具有悠久的歷史，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，能夠在歷史的長(zhǎng)河中繼承并發(fā)展到今日，這必然離不開不同時(shí)代的人們對(duì)于茶文化的熱愛。

我國(guó)茶文化的歷史悠久主要在于茶文化在歷史演變發(fā)展的過程中一步步的將儒家學(xué)派、道家學(xué)派以及佛教中所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想運(yùn)用到茶文化的發(fā)展中來，從而發(fā)展出只屬于中國(guó)茶文化的茶道精神，茶歌，茶書等等藝術(shù)形式，時(shí)至今日，茶文化得到了教育部門的重視，從此茶文化教育開始慢慢發(fā)展起來，在一定程度上開始形成面對(duì)多個(gè)群體的層次化教育體制，但是仍舊面臨著沒有專業(yè)的人才隊(duì)伍，在市場(chǎng)中站不住腳跟等困難。

時(shí)至今日，大部分茶文化的主要專業(yè)還是開設(shè)在高職院校中，在高職院校中茶文化的主要傳播得益于高職院校將常規(guī)化中能夠作為就業(yè)的成分，以就業(yè)為基礎(chǔ)，開設(shè)相應(yīng)的培養(yǎng)計(jì)劃，但在高職院校發(fā)展茶文化的過程中仍舊存在很多問題，其中就包括學(xué)習(xí)時(shí)間短，基礎(chǔ)設(shè)施差，教學(xué)方案以及教學(xué)方式?jīng)]有專業(yè)性等等。

2 茶文化對(duì)高等教育人才培養(yǎng)的作用和影響

2.1 茶文化對(duì)知識(shí)的傳承作用

中國(guó)是最早種植茶的國(guó)家之一，在擁有幾千年發(fā)展歷史的同時(shí)，仍舊保持著茶文化的傳播與發(fā)展。在如今的現(xiàn)代化高等教育領(lǐng)域中，并不缺乏高精密高素質(zhì)化的科學(xué)知識(shí)，更加需要的是具有底蘊(yùn)的文化知識(shí)，對(duì)現(xiàn)代教育機(jī)制進(jìn)行一定的改革調(diào)整。反觀茶文化，無論是歷史底蘊(yùn)還是本身的藝術(shù)性都對(duì)現(xiàn)代高等藝術(shù)教育有著極其重要的作用，茶文化不僅僅將道家學(xué)派，儒家學(xué)派以及佛教中的思想精髓融合進(jìn)來，而且茶文化是能夠觸碰到文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域更是能夠?qū)⒔?jīng)濟(jì)，社會(huì)政治連接起來。只有去真正的了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，才能夠真正的理解，對(duì)于中國(guó)社會(huì)來說知識(shí)的傳承作用。茶文化的發(fā)展正好印證著中國(guó)文化自信的塑造，了解茶文化，并且把它運(yùn)用到高等教育的發(fā)展中來能夠有效的提高美育利于學(xué)生的作用，從而更好的提升中國(guó)文化軟實(shí)力，提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.2 茶文化對(duì)精神的培育作用

茶文化在不同時(shí)代的發(fā)展過程中，都有著能夠培養(yǎng)高尚情操與良好生活習(xí)慣的作用。在歷史的長(zhǎng)河中，人們不僅僅只是被茶文化本身的藝術(shù)魅力所吸引，更多的還是來自于茶文化本身能夠?qū)θ说纳硇倪M(jìn)行熏陶。從新城市的角度來看茶文化中所讓人感受到的那種品質(zhì)是君子品質(zhì)。作為能夠集三大家哲學(xué)思想來發(fā)展到茶文化，本身有些對(duì)于精神的培育作用，因此了解茶文化，并將其運(yùn)用到高等教育的發(fā)展中來，能夠在這個(gè)快餐時(shí)代使得大學(xué)生能夠平靜心中的浮躁，冷靜的面對(duì)事情，并且鑄造社會(huì)主旋律的人生觀，價(jià)值觀與世界觀，從本質(zhì)上培養(yǎng)高質(zhì)量的現(xiàn)代君子。

2.3 茶文化對(duì)健身養(yǎng)生的作用

茶作為茶文化的根本，茶作為物質(zhì)載體，它是一種飲品，其本身具有調(diào)節(jié)人體身心平衡的作用。通過對(duì)茶的了解，無論是有利于調(diào)節(jié)身體血值，美容養(yǎng)顏還是請(qǐng)求降低血壓還是有助于養(yǎng)成健康的身體以及良好的生活習(xí)慣，都可以說是科學(xué)飲茶的作用，其本身就有著健身養(yǎng)生的作用。從另一個(gè)角度來說，可以改善生活的陋習(xí)，通過學(xué)習(xí)和了解茶文化來改善自身的心理煩惱，使得身心得以平衡，整個(gè)人處于前所未有的狀態(tài)。

2.4 茶文化對(duì)促進(jìn)國(guó)際交流加強(qiáng)國(guó)際合作的作用

茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要代表，在不同時(shí)代的發(fā)展背景下，有著不同的發(fā)展前景，甚至走出國(guó)門。最早可以追溯到明星事跡絲綢之路的出現(xiàn)，正式將茶文化傳播到中東地區(qū)，從一定程度上促進(jìn)了當(dāng)時(shí)我國(guó)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)我國(guó)的文化底蘊(yùn)。一直發(fā)展到如今的“一帶一路”，茶文化仍舊是促進(jìn)國(guó)際文化交流，加強(qiáng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作的重要組成部分。當(dāng)然世界上不僅僅只有我國(guó)存在茶文化世界文化一直都存在著差異性，當(dāng)我國(guó)的茶文化在國(guó)際上收到一日好評(píng)的同時(shí)，也應(yīng)該積極分享與學(xué)習(xí)他國(guó)的茶文化，從而與他國(guó)進(jìn)行友好交流往來。

雖然茶文化在發(fā)展過程中蘊(yùn)含著道家學(xué)派，儒家學(xué)派及佛家學(xué)派的這些思想與文化精髓，但是其本質(zhì)上來說茶文化的核心在于儒家學(xué)派，其中最重要的是體現(xiàn)了我國(guó)的道德理念以及禮儀文化。從一定程度上來說，他讓我了解了我國(guó)茶文化的內(nèi)涵及其發(fā)展過剩，那么基本上等同于了解了我國(guó)的國(guó)家發(fā)展歷程，其中只有包括政治發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，文化發(fā)展，民族文化發(fā)展等等。所以茶文化能夠在歷史的長(zhǎng)河中一直保持充沛的生命力與影響力。茶文化的影響力可以體現(xiàn)在對(duì)社會(huì)中部分行為即思想有一定規(guī)范能力，有效的防范了如今社會(huì)的錯(cuò)位秩序，塑造了我國(guó)在國(guó)際上的文化自信形象。

3 茶文化專業(yè)人才的培養(yǎng)策略

通過對(duì)當(dāng)前現(xiàn)代社會(huì)茶文化發(fā)展進(jìn)行探究，使得茶文化能夠在高等教育人才培養(yǎng)發(fā)展過程中重視起來。從而通過高效的教育制度發(fā)展來帶動(dòng)茶文化的發(fā)展，所以對(duì)于培養(yǎng)茶文化專業(yè)人才隊(duì)伍提出以下兩方面建議：

一方面是重視校企合作。高校作為一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，本身可以為茶文化提供優(yōu)秀的發(fā)展條件不僅僅可以將茶文化發(fā)展到教教育教學(xué)模式中來還可以作為學(xué)校社團(tuán)成立相應(yīng)的興趣機(jī)構(gòu)。但只能夠單方面的在學(xué)生當(dāng)中進(jìn)行茶文化的傳播，具有一定的局限性。所以學(xué)?？梢酝ㄟ^與社會(huì)企業(yè)進(jìn)行合作，通過企業(yè)充足的社會(huì)資源，為學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)茶文化以后提供實(shí)踐方向，還能夠解決學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施較差、資金缺乏的問題。通過與企業(yè)的合作，可以根據(jù)企業(yè)的社會(huì)動(dòng)向了解當(dāng)前市場(chǎng)中的需求針對(duì)需求培養(yǎng)相應(yīng)的專業(yè)型人才，從而提升相關(guān)人才隊(duì)伍的就業(yè)率。校企合作不僅僅為學(xué)校中熱愛茶文化的學(xué)生群體提供了展示平臺(tái)，也為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)了相應(yīng)的專業(yè)性人才隊(duì)伍。

另一方面是重視校園資源整合。學(xué)校作為社會(huì)中重要的教育機(jī)構(gòu)，可以最大程度上運(yùn)用各種教學(xué)因素。首先是針對(duì)培養(yǎng)高等教育人才進(jìn)行時(shí)代因素的了解通過對(duì)當(dāng)前時(shí)代的了解修改教育方向以促進(jìn)學(xué)校教育制度的發(fā)展，培養(yǎng)出社會(huì)所需要的人才。其實(shí)在培養(yǎng)的人才中也存在著差異性，針對(duì)不同的這一類型培養(yǎng)不同的專業(yè)人才隊(duì)伍。就拿智慧型人才與操作型人才相比較，要想培養(yǎng)操作型人才，就必須注重學(xué)生對(duì)于基礎(chǔ)操作的練習(xí)需要反復(fù)進(jìn)行加工操作，才能夠真正體現(xiàn)茶文化中茶的口感，同時(shí)操作型人才在生活中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在茶文化中，例如茶的生產(chǎn)與制作；要想培養(yǎng)智慧型人才，首先學(xué)生本身必須有很高的專業(yè)熱情與覺悟，以及對(duì)于茶文化的天賦性，用高質(zhì)量的專業(yè)知識(shí)來探索茶文化未來的發(fā)展方向，一般這類人才都用在教學(xué)茶文化理論，研究茶文化知識(shí)的方向。從一定程度上來說，兩種人才互補(bǔ)互助豐富了茶文化的人才隊(duì)伍。不僅如此，除了以上兩大專業(yè)型人才，隨著矩陣居網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，新型的茶文化計(jì)算機(jī)型人才出現(xiàn)。在意專業(yè)型人才需要具備優(yōu)秀的計(jì)算機(jī)處理能力增計(jì)算機(jī)技術(shù)發(fā)展到茶文化中來，茶文化的傳播與發(fā)展需要互聯(lián)網(wǎng)的及時(shí)性與分散性，通過計(jì)算機(jī)即互聯(lián)網(wǎng)的操作，能夠更好的將中國(guó)茶文化在全世界進(jìn)行推廣。當(dāng)茶文化走向世界以后，還需要一種人才對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳與管理，那就是茶文化國(guó)際型人才，這種專業(yè)人才主要在于自身對(duì)于各國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)與了解，并且能夠快速總結(jié)當(dāng)代昌化的全球市場(chǎng)需求并且具備優(yōu)秀的生產(chǎn)能力與交流能力。以上四種專業(yè)性人才的培養(yǎng)鞏固了茶文化人才隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)，系統(tǒng)的對(duì)茶文化進(jìn)行全面化發(fā)展。

最后是茶文化專業(yè)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)，不僅僅只是需要校企合作還需要得到政府的支持，通過政府的支持，發(fā)揮政府的職能，通過國(guó)家對(duì)于傳統(tǒng)文化發(fā)展的政策，以及政府權(quán)威的宣傳功能能夠在很大程度上發(fā)展和宣傳茶文化。不僅如此，政府還可以為大學(xué)生提供更可靠的發(fā)展平臺(tái)與跳板，由政府出面增加茶文化專業(yè)學(xué)生的就業(yè)機(jī)會(huì)。從根本上用政策扶持相關(guān)茶文化企業(yè)的正常發(fā)展，從農(nóng)業(yè)上出臺(tái)相關(guān)政策鼓動(dòng)農(nóng)業(yè)中種植茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在外貿(mào)方面結(jié)合走出去引進(jìn)來的戰(zhàn)略方針鼓勵(lì)大學(xué)生與企業(yè)了解更多的茶文化沖啊，引進(jìn)茶文化人才隊(duì)伍建設(shè)。

總而言之，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要代表。在歷史悠久的發(fā)展過程中保留著自身的獨(dú)特性與藝術(shù)性，將茶文化運(yùn)用到高等教育人才在培育中來，可以有效的通過高校教育模式與教育方法培育茶文化的專業(yè)人才隊(duì)伍。通過大學(xué)生群體對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)使得大學(xué)生通過主觀能動(dòng)性對(duì)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)與傳播。茶文化的發(fā)展不僅僅只是局限于國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀發(fā)展過程還要走出國(guó)門，樹立我國(guó)傳統(tǒng)文化的文化自信。本文主要在于研究茶文化與高等教育人才培養(yǎng)的作用及其價(jià)值思考，就目前來看，茶文化對(duì)于高等教育人才的培養(yǎng)是必要的。