梅全喜

橄欖入藥最早記載見于唐孟詵所撰寫的《食療本草》中，書中載其可解河豚中毒。但據(jù)說橄欖入藥最早是用于治療魚骨鯁喉之癥，在《本草綱目》中還記載有這樣一個(gè)傳說：

相傳在古代，吳江有一個(gè)富裕人家，常年家里魚肉不斷。一天，富人家里又在吃鱖魚，老爺不小心被魚骨哽住，魚骨橫在食管中，不上不下，痛得老爺大聲號(hào)叫。家里人請(qǐng)了不少醫(yī)術(shù)高明的醫(yī)生診治，皆無效果，拖了半月之久，患者不能進(jìn)食，痛苦異常。一日，常來賣魚的張九來到家里，家人便把老爺食魚被骨哽住的事告訴張九，張九說：“可用橄欖治療?！奔依锶说教幷也坏介蠙?，只找到了一些橄欖核，張九便將橄欖核研成細(xì)粉，用水調(diào)后讓老爺服下，食管中的魚骨逐漸變軟而下，疼痛頓失。老爺便問張九從哪兒得到這個(gè)秘方，張九說：“父親傳給我的，我家?guī)状硕家源螋~為生，父輩用橄欖木做叉魚用的木叉，魚一觸到木叉便會(huì)自動(dòng)浮出水面，由此知道魚畏橄欖，經(jīng)試用橄欖治療魚骨哽喉，果真有效?！焙笥腥烁鶕?jù)“魚畏橄欖”之說而用橄欖治療食魚中毒，亦有療效。橄欖及橄欖核治療諸魚骨哽喉及解食魚中毒的功效在《本草衍義》《本草綱目》等本草醫(yī)籍中都有記載。

橄欖為橄欖科植物橄欖的果實(shí)，又名“青果”，主產(chǎn)于我國(guó)廣東、福建等地區(qū)，它既是一種食用的佳果，又是一種治病的良藥。橄欖能清肺利咽、生津開胃、解酒止渴。日常生活中常見的咽喉腫痛，吃幾顆橄欖則腫痛消失;吃飯不香，食幾顆橄欖則食欲大增;醉酒煩渴，吃橄欖則酒醒渴止。故橄欖已成為人們餐前飯后歡迎的小食品。橄欖可生吃，但更多的是用蜜或鹽水浸制，這樣既可除去其酸澀味，又可長(zhǎng)時(shí)間保存。橄欖是中醫(yī)臨床的常用藥，常用于治療咽喉疼痛、咳嗽痰黏、煩熱口渴、魚蟹中毒等。

驗(yàn)方

1.治咽喉紅腫疼痛 用鮮橄欖、鮮萊菔子水煎服。

2.治醉酒 用橄欖10顆煎湯飲。

3.治腸風(fēng)下血 用橄欖（或其核）燒灰存性研粉，每服6克，米湯調(diào)服。

4.治唇裂生瘡 用橄欖炒干研為細(xì)粉，用麻油調(diào)糊敷患處。

使用注意

橄欖味甘、性澀，表證初起者慎用。陰虛火旺、咳痰帶血者禁用。