曹 非

（蘇州市職業(yè)大學(xué) 教育與人文學(xué)院，江蘇 蘇州 215000）

我國的茶文化的歷史非常悠遠(yuǎn)，留下了許多著名的茶文化的文學(xué)作品，為后人了解茶文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今茶的文化價(jià)值已經(jīng)越來越高，在探討茶文化的時(shí)候不難發(fā)現(xiàn)，茶文化已經(jīng)對我國的各行各業(yè)都產(chǎn)生了影響，尤其是文旅產(chǎn)品方面，更是開辟出了自身獨(dú)特的發(fā)展道路。

1 文學(xué)作品中茶文化元素概述

1.1 茶具

茶具是茶文化中的一個(gè)重要元素，唐代的文學(xué)家皮日休在《茶具十詠》中就列舉了多種茶具。好的茶具對于飲茶來說至關(guān)重要。宋朝時(shí)期，我國便已經(jīng)能夠燒制出紫砂茶具，江蘇宜興的金沙僧就是利用當(dāng)?shù)刈仙盁屏俗钤缫慌淖仙皦?。而龔春則推陳出新，在紫砂壺的基礎(chǔ)上燒制出了供春壺，因此龔春被譽(yù)為茶文化的歷史中的茶壺鼻祖。除了龔春之外，時(shí)大彬、李仲芳以及徐友泉被稱為三大壺中妙手，其制造的茶具為茶文化貢獻(xiàn)了自己的力量。清代的茶具更是技藝高超，由于其色彩和形態(tài)都獲得了藝術(shù)上的升華，因此茶具的風(fēng)格更加多樣。例如著名的五彩竹花壺、粉彩菊花壺等等。當(dāng)陽縣的縣令陳曼生更是設(shè)計(jì)了十八壺式，使茶具更加豐富多彩。

1.2 茶葉

除了適宜的茶具之外，茶文化的另一要素則是茶葉本身。西晉的詩人張載寫出了“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人參茍安樂，茲士聊可娛”的第一首詠懷茶葉的詩句，之后宋代的楊萬里也對茶詠出了“春風(fēng)解惱詩人鼻，非葉非花自是香。”的贊嘆，宋代的范仲淹創(chuàng)作的《武夷茶歌》中寫到“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！本褪菍ξ湟纳降牟枞~進(jìn)行贊揚(yáng)，其大概意義為武夷山的茶葉名冠天下，是武夷的仙人從以前就開始栽種了。

1.3 茶藝

僅有好茶和好茶具是不能夠構(gòu)成茶文化的，還需要出色的茶藝。《紅樓夢》中具有許多對茶藝的描寫。比較著名的有元妃省親章回中描寫的“茶三獻(xiàn)”儀式，每一次獻(xiàn)茶都要進(jìn)行叩拜，直到三次獻(xiàn)茶之后，元妃降座，儀式才停止。宋代的黃庭堅(jiān)也寫過《品令·茶詞》，其中有對茶藝的詳細(xì)描寫，“鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病?！倍F(xiàn)代也有許多講述茶藝的文學(xué)作品例如《茶道養(yǎng)生》、《茶之書》等。

2 文學(xué)作品中茶文化元素對文旅產(chǎn)品的啟示

2.1 制作茶具

茶文化已經(jīng)逐漸滲透于文旅產(chǎn)品之中，如今的茶文化與文旅結(jié)合不再是單一的參觀茶葉博物館，而是突出“茶”的主題，以茶文化為資源中心開展一系列的茶文化文旅項(xiàng)目，例如制作茶具。茶具的歷史非常久遠(yuǎn)，早在唐代就有有關(guān)茶具的文學(xué)作品出現(xiàn)。如今完全可以利用制作茶具此類工藝品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展。例如著名的景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)就是以制作茶具出名，該小鎮(zhèn)因?yàn)槠溆凭玫奶沾蓺v史，成為我國首批的歷史文化名城之一，是我國王牌型的旅游景點(diǎn)，截止到目前，景德鎮(zhèn)已經(jīng)擁有了六個(gè)國家4A級(jí)的景區(qū)，其中關(guān)于茶具的景區(qū)就有兩個(gè)，一個(gè)是古窯民俗博覽區(qū)，另一個(gè)是中國瓷園。除了以上有名的景區(qū)之外，湖田的古窯遺址也是其重要旅游景點(diǎn)之一，該窯是我國制造瓷器規(guī)模最大、燒制時(shí)間最長，生產(chǎn)的瓷器最為精美的窯廠，已經(jīng)被列為全國第二批重點(diǎn)文物的保護(hù)單位。御窯廠也是其著名的文物保護(hù)單位之一。景德鎮(zhèn)憑借其工藝制造，結(jié)合旅游行業(yè)，已然獲得了較大的發(fā)展。以此為啟示，制作茶具完全可以成為當(dāng)代旅游行業(yè)創(chuàng)新文旅項(xiàng)目的新思路，通過帶領(lǐng)游客去著名的制窯廠，領(lǐng)略制窯工藝，甚至可以自行制作一套茶具當(dāng)做旅游的紀(jì)念品，遠(yuǎn)比傳統(tǒng)的單純購買要具有吸引力。

2.2 采摘茶葉

茶葉也是文學(xué)作品中經(jīng)常提及的茶文化元素之一。因此在開創(chuàng)茶文化與文旅產(chǎn)品的結(jié)合之路時(shí)，可以利用采摘茶葉的環(huán)節(jié)吸引游客。例如江蘇溧陽的天目湖景區(qū)，該景區(qū)屬于4A級(jí)景區(qū)，其不僅僅以湖為旅游重點(diǎn)，更以茶為另一吸引游客眼球的地方。以采茶融入旅游的景區(qū)還有杭州的梅花鄔，梅花鄔具有較多的茶山，該地自然環(huán)境優(yōu)美，采茶氛圍十分濃厚，梅花鄔附近有較多茶園，因此該處的旅游業(yè)完全可以在文旅項(xiàng)目中加入采摘茶葉的環(huán)節(jié)，讓游客自行進(jìn)入茶園采摘心儀的茶葉，不僅可以領(lǐng)會(huì)采茶的自然快樂，還可以將采摘的茶葉帶回家作為旅游紀(jì)念，遠(yuǎn)比單純購買茶葉更具有紀(jì)念價(jià)值，同時(shí)在采摘茶葉的過程中還可以充分領(lǐng)會(huì)茶文化的魅力所在。安徽在此方面表現(xiàn)優(yōu)異，安徽具有許多著名的茶葉品牌，例如黃山的毛峰、六安瓜片等等，安徽的文旅著重打造了采茶旅游，以黃山毛峰線為主要旅游路線，帶領(lǐng)游客進(jìn)行采摘茶葉的活動(dòng)。

2.3 觀摩茶藝

除了茶具、茶葉之外，茶藝作為茶文化中的重要元素，也可以成為茶文化文旅之中的發(fā)展方向?，F(xiàn)代的茶藝具有多重特點(diǎn)，既能夠滿足傳統(tǒng)的茶藝品茗，又可以結(jié)合都市的時(shí)尚感。在文旅方面可以在旅游景點(diǎn)建設(shè)茶樓客棧，邀請茶藝師進(jìn)行茶藝表演，通過營造濃厚的茶文化氛圍，讓游客沉浸在文化茶旅的快樂之中，既能夠提升游客對茶藝的欣賞水平，又豐富了茶文化的旅游內(nèi)涵。在茶樓中還可以進(jìn)行茶藝著作的販賣，茶藝表演吸引了游客的注意力之后，完全可以將茶藝類的書籍作為文旅的文化輸出產(chǎn)品，既對茶文化進(jìn)行了宣傳，又創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)效益。

3 文學(xué)作品中茶文化元素在文旅產(chǎn)品中的具體應(yīng)用

3.1 茶博會(huì)

2021年，著名的茶博會(huì)在杭州開展。中國的茶文化具有源遠(yuǎn)流長的歷史，該文化能夠與世界文化與時(shí)俱進(jìn)、充滿了發(fā)展的朝氣?！昂馍缴表?xiàng)目在濃厚的茶文化文旅建設(shè)環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。該項(xiàng)目是由武夷星、品品香以及浙茶集團(tuán)共同打造的茶文化文旅項(xiàng)目。將武夷巖茶、福鼎白茶以及西湖龍井三大類的著名茶葉中所蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵充分發(fā)揮出來，完全順應(yīng)了時(shí)代對茶文化弘揚(yáng)的號(hào)召?！昂馍缴钡牟栉幕穆庙?xiàng)目通過挖掘茶文化對我國的文化形式進(jìn)行豐富，將茶文化與旅游文化充分結(jié)合起來，打造既具有茶文化內(nèi)涵，又具有旅游特色的文旅項(xiàng)目。茶博會(huì)的發(fā)布會(huì)特別邀請了薩帕特·帕瑞拉來進(jìn)行茶文化旅游發(fā)展的主題演講，分享其茶文化與旅游結(jié)合的成功經(jīng)驗(yàn)，通過學(xué)習(xí)斯里蘭卡茶文化旅游的精髓，對我國即將開展的茶文化與文旅項(xiàng)目進(jìn)行有效的指導(dǎo)。由于茶文化歷史悠久，在古代便已經(jīng)成為了與其他國家交流的重要紐帶，隨著茶文化的不斷積淀，中國的茶文化越來越被世界認(rèn)可和稱道，甚至逐漸成為了我國重要的軟實(shí)力。在茶博會(huì)的發(fā)布會(huì)上，在茶葉領(lǐng)域具有成就的多名人士在思想上發(fā)生了激烈的碰撞，最后指出茶文化與旅游行業(yè)的結(jié)合不僅僅是茶業(yè)的與旅游業(yè)的商業(yè)聯(lián)合，更是構(gòu)建新的文旅模式，通過旅游行業(yè)與茶業(yè)的共同發(fā)展，將中國的茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，從真正意義上實(shí)現(xiàn)茶文化的復(fù)興。本次茶博會(huì)秉持著“以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶”文旅發(fā)展理念，完美迎合時(shí)代的發(fā)展需求，既弘揚(yáng)了茶文化，又開創(chuàng)了文旅業(yè)的新格局。茶博會(huì)主要利用的是茶葉這一茶文化元素對顧客進(jìn)行吸引。

3.2 羊樓洞

2018年12月，羊樓洞被湖北省選為第二批的特色小（城）鎮(zhèn)。羊樓洞項(xiàng)目不僅僅對老街的建筑風(fēng)貌進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤陆松虡I(yè)建筑，并重點(diǎn)規(guī)劃了松峰山上的茶道景區(qū)，該項(xiàng)目于2019年中期完成。羊樓洞小鎮(zhèn)的地理位置十分優(yōu)越，能夠接納來自全國各地的游客，作為旅游景點(diǎn)十分適合，并且在我國歷史中，該小鎮(zhèn)具有非常發(fā)達(dá)的茶業(yè)，在其茶業(yè)發(fā)展鼎盛時(shí)期具有兩百多家茶莊，擁有將近四萬的人口基數(shù)。羊樓鎮(zhèn)的主要街道有五條，其中有上百家商旅賣茶的店鋪，“洞茶”的稱號(hào)聲名在外。羊樓洞又被稱為“中國大茶市”，享有“小漢口”的美稱，是當(dāng)之無愧的萬里茶道的源頭，也是世界上茶業(yè)第一的古鎮(zhèn)。然而由于接連不斷的戰(zhàn)爭，該小鎮(zhèn)的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷衰退，茶市也不復(fù)從前。在建國之后，隨著鐵路交通的發(fā)展，羊樓洞的制茶業(yè)逐漸向外遷移，導(dǎo)致羊樓洞逐漸沉寂下去。然而在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的新時(shí)代下，旅游經(jīng)濟(jì)重新興起，相較于傳統(tǒng)的旅游業(yè)，如今IP旅游更加發(fā)達(dá)。湖北的赤壁旅游為了更好的發(fā)展，帶領(lǐng)著羊樓洞積極探索茶道旅游新生之路，通過創(chuàng)建赤壁特色的小鎮(zhèn)，將旅游熱度不斷提高，并利用羊樓洞的茶文化旅游思路，對傳統(tǒng)的文化旅游進(jìn)行了突破。將當(dāng)?shù)氐牟栉幕c企業(yè)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢結(jié)合起來，復(fù)興出具有傳承意義的茶文化品牌，在此基礎(chǔ)上導(dǎo)入旅游發(fā)展，進(jìn)而使旅游品牌擁有更加豐富的內(nèi)涵和更大的影響力，同時(shí)還能吸引世界各地的愛茶人士，實(shí)現(xiàn)茶園引流。最終以文旅產(chǎn)品的形式使茶文化和旅游行業(yè)都能夠得到更好更快的發(fā)展。近幾年有諸多描寫羊樓洞洞茶的文學(xué)作品，例如馮金平的《茶馬古道源：羊樓洞》，李靈玢的《萬里茶道上的羊樓洞茶商》等。奇創(chuàng)旅游系列在對羊樓洞進(jìn)行規(guī)劃的過程中，也從諸多洞茶的文學(xué)作品中探查洞茶文化的歷史與發(fā)展，探究其文化內(nèi)涵，擴(kuò)展其文化外延，在厚重的茶文化歷史中將羊樓洞承載的洞茶相關(guān)文化宣揚(yáng)出去，結(jié)合旅游特色，引申出更多的主題，充分融合文化旅游，進(jìn)而豐滿文化旅游的形象。

總而言之，文學(xué)作品中的茶文化元素對文旅產(chǎn)品的開發(fā)與建設(shè)有著較大的影響，茶文化元素中包含的茶具、茶葉、茶藝等都能夠開發(fā)出新的文旅產(chǎn)品思路。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行茶文化與文旅項(xiàng)目的結(jié)合不僅能夠幫助茶文化獲得更多的宣揚(yáng)，還能幫助旅游業(yè)開拓新的文旅思路，獲得更大的創(chuàng)新發(fā)展。只有將兩者的優(yōu)勢有機(jī)結(jié)合，才能夠確保兩者都能夠在各自的領(lǐng)域中獲得相應(yīng)的發(fā)展。