王選強(qiáng)(甘肅省莊浪縣自然資源局，744699)

蘋果樹的冬季整形修剪是蘋果周年管理中的主要環(huán)節(jié)，而許多果農(nóng)在整形修剪的作用、依據(jù)、時間、步驟、修剪量、剪鋸口保護(hù)等方面存在一定的誤區(qū)。本文闡述了蘋果樹整形修剪的幾個基本概念，以期指導(dǎo)廣大果農(nóng)科學(xué)合理完成果樹整形修剪，為蘋果提質(zhì)增效打下堅實的基礎(chǔ)。

1 整形修剪的作用

蘋果樹整形修剪的作用是：調(diào)整樹勢，改善光照，促使成花，提高坐果率，改善品質(zhì)，增加積累，延長蘋果樹的經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限。

蘋果樹的夏季修剪也叫生長季修剪，春夏秋3個季度的修剪統(tǒng)稱夏季修剪。夏季修剪的主要作用是解決蘋果園的通風(fēng)透光問題，緩和樹勢，促使花芽分化，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高坐果率，改善果實品質(zhì)，利于樹體營養(yǎng)的積累與貯存。一句話，夏管促花，離不開捋拉。

蘋果樹的冬季修剪也叫休眠期修剪，時間是從冬季落葉至春季萌芽前，主要作用是復(fù)壯樹勢，擴(kuò)大樹冠，延長結(jié)果年限。冬剪有三大作用，解決通風(fēng)透光問題，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)平衡樹勢。

(1)光。無肥不長樹，無光不成花。萬物萬樹不離光，通風(fēng)透光結(jié)果良。幼樹不講光，春肥早追上；初果光不講，樹形求排場；盛果光透強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)早商量；老園要復(fù)壯，斷根不要忘。

(2)形。樹體結(jié)構(gòu)，有形不死，無形不亂，機(jī)械整形，果樹傷心。對果農(nóng)而言，能穩(wěn)產(chǎn)的就是好樹形，即穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)果定樹形。

幼樹先長干，枝壯芽飽滿；初果先要亂，早果豐產(chǎn)看；盛果亂治整，穩(wěn)產(chǎn)形勻稱；老園防老化，斷根肥早上。

(3)勢。果樹講求中庸的狀態(tài)，因此生產(chǎn)中一定要平衡樹勢，旺樹輕剪要抑旺，弱樹重剪肥水上。

幼樹勢本強(qiáng)，用勢防虛狂；初果調(diào)勢慢，拉捋控氮看；盛果穩(wěn)勢庸，平衡輸贏定；老園勢不行，斷根土肥增。幾句話務(wù)樹管園記在心間，一要通風(fēng)透光良，二要果子掛在壯枝上，三要樹勢平衡庸，四要穩(wěn)產(chǎn)好樹形。

2 整形修剪的依據(jù)

不論是冬季修剪還是夏季修剪都主要從6個方面考慮：品種、樹齡、樹勢、樹形、花量、密度，以及蘋果樹的修剪反應(yīng)、立地條件和栽培管理水平等。

一看品種二看齡，三看強(qiáng)弱四看形；

五看花量六看空，心中有數(shù)再行動；

喬化品種成形快，拉割促花早用對；

矮化蘋果擴(kuò)冠難，肥水促長結(jié)果延；

幼樹擴(kuò)冠要助大，老樹更新須防老；

中齡平衡穩(wěn)勢好，結(jié)果年限不可少；

強(qiáng)樹抑勢要割壯，弱樹促勢要助旺；

樹勢中庸結(jié)果好，陽光樹冠著色早；

樹形要求紡錘形，一強(qiáng)二小三延伸；

大年花多花換花，中長果枝短截它；

中枝緩放來花快，來年結(jié)果有依賴；

小年花少應(yīng)多留，中長果枝不破頭；

中枝中截發(fā)枝旺，年年花果有保障；

株行大小看樹形，枝條擺布要均衡；

目的明確適時搞，對癥下剪效果好。

3 整形修剪是一項工作

整形通過修剪來完成，在修剪中整形。但修剪是兩項工作：“修”是指生長季的動手，把枝條通過摘、捋、扭、拉放在合理的空間中，培育成中庸壯枝；“剪”是指動剪子、動鋸子。生長季動手促控工作搞得好，冬剪就簡單，也能剪出效果，而生長期的工作不到位，冬剪的工作復(fù)雜、費(fèi)工費(fèi)事，也剪不出啥效果。蘋果豐產(chǎn)重在夏管，強(qiáng)化夏管、淡化冬剪，結(jié)果長遠(yuǎn)。搞好夏剪，冬季該重剪的可以輕剪，該輕剪的幾乎可以不剪。

在周年管理中，修剪要圍繞“冬搭骨架春保果，夏促成花秋提質(zhì)”進(jìn)行，做到“春抹芽、夏拉枝、秋剪條、冬疏枝”。

(1)春季修剪。在春季萌芽后至開花前進(jìn)行，能提高剪留芽的萌芽率，促生中短枝。合理疏花疏蕾，防止結(jié)果過多。此時修剪，養(yǎng)分損失比冬剪多，削弱樹勢作用較重，通常只對萌芽力較弱的品種、旺長樹或需控制的旺長枝進(jìn)行。冬季花芽不易識別的枝條，可于春季復(fù)剪。春季修剪宜早宜輕，以防嚴(yán)重削弱樹勢。

(2)夏季修剪。在開花后至秋梢停止生長前進(jìn)行，能改善光照，促生二次枝，加速幼樹成形，緩和樹勢，促進(jìn)花芽分化。剪去過密枝葉，開張大枝角度，幼旺樹上的骨干枝摘心、扭梢、拉枝、環(huán)切等。坐果期環(huán)切，能提高坐果率。旺長幼樹在花芽分化期帶葉復(fù)剪。復(fù)剪修剪量要適度，方法以摘心、扭梢、調(diào)整枝條角度為主，不要過多疏枝、短截和過重環(huán)切。骨干枝與輔養(yǎng)枝的修剪，要區(qū)別對待。

(3)秋季修剪。在秋梢將要停止生長或停長后進(jìn)行，能使枝條充實，提高枝芽來年的萌發(fā)力，促生優(yōu)質(zhì)短枝，復(fù)壯內(nèi)膛枝組，使樹冠通風(fēng)透光，促進(jìn)果實著色，提高果實品質(zhì)。對幼旺樹的秋梢進(jìn)行摘心，疏除過密葉，直立枝拉平，平垂枝吊枝，調(diào)整枝條角度，防止枝頭下垂和大枝劈裂，摘除果實周圍部分遮光葉片。秋季修剪造成的營養(yǎng)損失比冬剪大，切勿修剪過重，且不宜在弱樹上應(yīng)用。秋剪時間要適當(dāng)，過早會引起二次生長，修剪過晚則難以收到良好效果。

(4)冬季修剪。冬剪的時間，從蘋果樹秋季自然落葉半個月后到第2年發(fā)芽前。為防止剪口芽受凍，一般多在嚴(yán)冬過后開始修剪。一定要在寒冬進(jìn)行時，剪鋸口最好涂上保護(hù)劑，以免受凍或風(fēng)干抽條。一般冬剪是先剪向陽坡和發(fā)芽早的品種，后剪背陰坡、發(fā)芽晚及不耐寒的品種?；加行∪~病的蘋果樹，最好晚剪。

4 冬季修剪的時間

旺樹旺枝帶葉剪，來年緩勢成花顯，幼老病弱冬剪重，來年擴(kuò)冠不費(fèi)勁。具體而言，冒條旺樹(春梢長秋梢短)可秋季帶葉剪或推遲到萌芽前剪，以輕剪為主，結(jié)合生長期拉枝；冒條虛旺樹(春梢短秋梢長)可以在秋季帶葉剪，秋梢留3厘米長短截，緩勢促花效果最好。生長季未帶葉剪的，最好在落葉后半個月養(yǎng)分回流后適度重剪，特別旺的徒長枝秋梢留3厘米長短截，長勢中庸、芽質(zhì)量好的緩放一部分，采取“三三制”枝條處理法。幼樹、老樹、腐爛病樹、弱樹在“三九”之前或“三九”之后剪，而腐爛病嚴(yán)重的果園一定要在“三九”之后修剪，以免剪后凍害加重，誘發(fā)腐爛病。

5 修剪的步驟

一般幼樹修剪用剪子，結(jié)果樹不論什么品種、多大樹齡，修剪時一定要先動鋸后動剪，這樣枝壯芽飽能穩(wěn)產(chǎn)。剪樹前，先看大枝有沒有問題，即需要動鋸子的，再從下往上看小枝，有問題的用剪子處理。一句話，鋸子解決大問題大矛盾，剪子解決小問題小矛盾。大問題解決好了，小問題不重要。

如何處理大枝？①上不留南下不留北，樹上面南面不宜留大枝，南面的大枝相當(dāng)于樹上搭了一把傘，嚴(yán)重遮擋樹下的光照，上不留南相當(dāng)于打開頂光，開窗子，南面的枝如果太大就果斷鋸掉，如果不太大就控制生長。落頭或拉彎樹頭時，不能落在南面枝上，或拉向南面，應(yīng)落在或拉在東西面。下不留北，是說最下部的第一主枝不宜留在北面，如果留在北面，整個樹體擋它的陽光，形不成好花芽，即使成花結(jié)果，果實也著色不良。②與中心干的粗度接近的，也就是最粗最大的主枝是控制或鋸掉的對象。如何控制？去掉上面的大側(cè)枝或大枝組。通過控制或鋸掉這些大主枝，打開樹體的側(cè)光。③下部早提干，進(jìn)入盛果期，應(yīng)及時提干，打開底光，因為下部的裙枝見不上過多的陽光，形不成好花，結(jié)不了好果。一句話，生產(chǎn)中要打開頂光，中間打開側(cè)光，下部打開底光，來解決大齡樹的光照問題。

小枝的處理。目的是把小枝調(diào)理成壯枝。①一般先把徒長枝，秋天沒抹芽長的秋梢，細(xì)弱枝，病蟲枝，機(jī)械損傷枝先剪掉。②密者疏，寧去一大，不去兩小，逢三去中間。③弱者縮。一緩二緩連年緩，緩出花芽不回剪，沒有空間再回剪，枝組衰弱再回剪。因此回縮是促勢修剪，在初果期樹轉(zhuǎn)入盛果期時，大型輔養(yǎng)枝給主枝讓路時回縮，盛果期樹枝組更新時回縮，衰老期樹可重回縮。④直者拉。直立壯枝不剪，生長期拉枝。⑤稀者刻。無枝的光禿帶應(yīng)在萌芽前刻芽促枝。剪鋸口處如果萌芽，及時培養(yǎng)1個新主枝。要去大留小，徹底改變惜枝惜花的思想和年年去小留大、去強(qiáng)留弱的錯誤做法，去大留小，小枝復(fù)壯，同時還要去弱留壯，因為壯枝飽芽結(jié)大果。去大的培養(yǎng)小的，及時更新，以防把樹弄的只有骨干枝，沒有結(jié)果枝和營養(yǎng)枝。

6 修剪的輕重

輕剪不是不剪，重剪不是大砍，修剪的輕重不以剪下枝條的多少為依據(jù)，是指該剪的沒剪叫剪輕了，不該剪的剪掉了叫剪重了。一般講，第2年是花量大年的蘋果樹頭一年冬剪時修剪量可大一些。因為第2年大年，頭一年冬剪剪重些，相當(dāng)于提前搞了疏花，節(jié)省養(yǎng)分，以花換條。

7 剪鋸口的保護(hù)

剪樹的同時，剪鋸口及時抹愈合劑。這里特別說明一下，剪鋸口的保護(hù)非常重要。