張來收 郝江衛(wèi) 馬秀香

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果樹嫁接是改善果樹品種最簡便的方法之一，原理就是采取優(yōu)良品種植株上的枝或芽接到另一植株的適當(dāng)部位，使接穗和砧木緊密結(jié)合而生成新的植株。采用嫁接的方法既能保持接穗品種自身的優(yōu)良性狀，又能利用砧木的有利特性，縮短果樹成長時間，增強(qiáng)果樹抗旱、抗病蟲害的能力，達(dá)到提前結(jié)果的目的。在果樹生產(chǎn)上，芽接和枝接是嫁接最常用的方法。

1 芽接

1.1 芽接時期選擇。正確的選擇嫁接期，對提高嫁接成活率有重要幫助。嫁接一般四季均可進(jìn)行。春季芽接以3 月中下旬～4 月上旬為宜；夏季芽接5 月上旬～7 月中旬都可；秋季芽接在8 月上中旬～9 月上旬。河北南部桃、杏、李、櫻桃等核果類停長早的果樹，芽接時期選擇在6 月下旬以后為宜，核桃芽接選擇在5 月中下旬～6 月中旬，易于成活。

1.2 接穗選擇。芽接的接穗可以帶木質(zhì)部也可以不帶，但帶木質(zhì)部芽接能夠很好的保護(hù)接穗的芽體，有利于提高嫁接成活率，所以有很多果農(nóng)會選擇帶木質(zhì)部芽接。芽接邊采邊接成活率最高，采穗前可提前將接穗的葉片剪掉，只留葉柄，將采好的接穗用濕布包裹或泡在水桶中，可減少水分蒸發(fā)。進(jìn)行嫁接取芽時，選擇粗壯飽滿的芽體，在芽體上方大約1 cm 處，由淺入深從上而下深至木質(zhì)部縱切，在芽體下方1 cm處切出即可。從接穗上取芽時要快且要保證切面平滑，既不能太大也不能太小。

1.3 砧木的處理。砧木直徑以0.5 ～0.8 cm 為宜。接穗一般要嫁接在砧木離地面5 cm 左右的位置，砧木的切口面要稍大于接穗，保證接穗與砧木的切口能夠充分吻合，砧木的切面也要確保光滑。

1.4 嫁接與固定。嫁接時將接穗與砧木的切口貼緊，貼緊對齊后就不能再移動芽體，以免影響嫁接成活率。接口結(jié)合后用塑料薄膜綁扎好，將芽體露在外面，松緊要適中，避免太緊影響接口愈合。嫁接后一般10 d 左右接穗的葉柄一碰就掉且芽體顏色鮮亮就表明接穗已經(jīng)成活，如果葉柄碰不掉，且芽體皺縮，顏色暗淡，說明嫁接沒有成活，需要及時進(jìn)行補(bǔ)接。嫁接成活后，要根據(jù)嫁接苗生長狀況及時去掉綁扎物，并留取防風(fēng)枝或放置防風(fēng)支柱，將嫁接條固定在防風(fēng)枝上，避免刮風(fēng)時將嫁接條折斷。

2 枝接

2.1 枝接時期的選擇。枝接是用接穗的一段枝條，嫁接在砧木上的嫁接方法。枝接具有發(fā)芽早、生長旺盛、可以當(dāng)年成苗的優(yōu)勢。枝接的時期，多在早春時節(jié)，當(dāng)果樹開始萌動而尚未發(fā)芽時，是進(jìn)行枝接的最好時期。嫁接期過早，氣溫低，砧木樹液尚未流動，愈合慢，成活率低；嫁接期過晚，砧木已經(jīng)發(fā)芽，有些樹種會出現(xiàn)傷流，也會降低成活率。枝接僅適用于比較粗的砧木苗，嫁接比較費(fèi)工，接穗用量大，嫁接時期也有一定的限制。經(jīng)驗表明，大多數(shù)果樹選擇在砧木萌動期進(jìn)行嫁接，成活率較高。采用塑料膜全封閉包扎，或采用的接穗是蠟封的，嫁接時間可以提前7 ～ 10 d。

2.2 接穗采集。春季枝接的接穗要結(jié)合冬季修剪采集，選擇樹冠外圍發(fā)育健壯、芽體發(fā)育飽滿、粗度0.5 ～0.8 cm 的1 年生枝條。采集時間為冬季落葉后至翌年萌發(fā)前2 ～3 周的休眠期。夏季綠枝嫁接的接穗要求在嫁接前1 ～2 d 或在嫁接前現(xiàn)取現(xiàn)用。

2.3 枝接方法。生產(chǎn)中常用的有劈接、切接、腹接和插皮接等。嫁接時最好先削砧木后削接穗(縮短水分蒸發(fā)時間)，插接時要求接穗一側(cè)的皮層要與砧木皮層對齊；接穗插入深度以一個削面刀口與砧木剪口對齊為準(zhǔn)，接穗留芽2 ～3 個；接切口一定要平滑；砧木和接穗的形成層一定要對準(zhǔn)，接合部要平整嚴(yán)實，綁扎要緊，防止中間出現(xiàn)空隙，影響成活。

2.4 除萌、剪砧。枝接后從砧木的基部容易生出大量的萌蘗，須及時多次的除去，以免和接芽爭奪養(yǎng)分。嫁接枝條生長過旺的也要進(jìn)行摘頂，保證均衡生長。為了培養(yǎng)良好的樹形，對定干高度以下萌發(fā)的副梢應(yīng)及時抹除，只選留一定數(shù)量的副梢作主枝和中心領(lǐng)導(dǎo)枝。在秋季達(dá)到需要長度后再進(jìn)行摘心。

3 注意事項

無論采用哪種嫁接方法，均需要注意：嫁接用的刀片、剪刀等工具以及待接砧木和芽穗一定要先消毒處理。消毒后的砧木和芽穗用萘乙酸200 ～3 000 mg/kg 進(jìn)行浸泡處理，可以提高成活率。待到嫁接的穗芽和砧木融為一體之后，要適時進(jìn)行解綁。