摘要：在人們的生活之中豬肉本身就是不可或缺的食物之一，生態(tài)豬肉更是當(dāng)前肉類市場(chǎng)需求的主要產(chǎn)品，隨著人們對(duì)于豬肉需求的不斷增多，豬肉養(yǎng)殖技術(shù)手段也在發(fā)生著一定的創(chuàng)新，為了全面提升生態(tài)豬肉養(yǎng)殖工作的全面落實(shí)，提升生態(tài)豬的養(yǎng)殖數(shù)量，就需要現(xiàn)有的技術(shù)人員針對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖的實(shí)際特點(diǎn)，分析生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中存在的實(shí)際問(wèn)題。為此本文在當(dāng)前的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)手段和養(yǎng)殖模式分析的前提下，對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)和模式進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析落實(shí)，結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，分析出未來(lái)生態(tài)豬養(yǎng)殖工作的必然趨勢(shì)，一方面為提升生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)數(shù)量奠定基礎(chǔ)，另一方面也是為我國(guó)生態(tài)技術(shù)創(chuàng)新提供一定的研究思考方向，繼而保證我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理工作水平的全面提升。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬;養(yǎng)殖技術(shù);養(yǎng)殖模式

生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)本身的優(yōu)勢(shì)在于綠色無(wú)污染，在飼養(yǎng)過(guò)程中主要使用的是一種綠色無(wú)公害的飼料對(duì)生態(tài)豬住進(jìn)喂養(yǎng)，同時(shí)通過(guò)合理科學(xué)的方式進(jìn)行綜合管理模式構(gòu)建，以保證生態(tài)豬的健康穩(wěn)定的廠長(zhǎng)發(fā)展。因?yàn)樵谡麄€(gè)生態(tài)豬的飼料之中并沒(méi)有添加任何具有化學(xué)物質(zhì)的內(nèi)容，所以生態(tài)豬的糞便也可以作為天然的肥料進(jìn)行使用，對(duì)于農(nóng)作物的生長(zhǎng)有著一定的促進(jìn)作用，以此有效的降低和減少對(duì)于生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的污染，有利于生態(tài)環(huán)境的維護(hù)。

一、生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)

1、生態(tài)豬養(yǎng)殖的技術(shù)的優(yōu)勢(shì)分析

在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，為了有效的預(yù)防傳染性疾病的產(chǎn)生，有效的降低生豬本身的發(fā)病率，在日常的養(yǎng)殖過(guò)程中往往會(huì)添加相對(duì)較多的抗生素和藥物，這樣不僅僅會(huì)導(dǎo)致豬肉的質(zhì)量降低，也會(huì)讓豬肉本身的口感受到直接的影響，其中存在的抗生素殘留，若是直接被人體食用，也會(huì)導(dǎo)致人體的健康產(chǎn)生直接的影響。在進(jìn)行傳統(tǒng)生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，很多養(yǎng)殖戶為了獲取更多的經(jīng)濟(jì)收益往往會(huì)通過(guò)人為干預(yù)的方式對(duì)生豬本身的生長(zhǎng)速度進(jìn)行控制，例如投入大量的飼料，同時(shí)在飼料之中加入一定的生長(zhǎng)激素等等，往往會(huì)讓豬肉的口感受到直接的影響。而通過(guò)無(wú)公害的綠色飼料進(jìn)行養(yǎng)殖，則減少了生豬本身的傳染性疾病產(chǎn)生，抑制了藥物的使用，一定程度上減少了豬肉之中藥物的殘留。

在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖人員在實(shí)施綜合管理的過(guò)程中缺乏一定的科學(xué)性，糞便、污水處理不當(dāng)，導(dǎo)致了養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境產(chǎn)生了一定的破壞。而生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的有效使用則能有效地控制整個(gè)生豬養(yǎng)殖的活動(dòng)區(qū)域范圍，增加了生豬的活動(dòng)質(zhì)量，也可以利用生豬的糞便進(jìn)行農(nóng)作物種植。另外也可以一傳統(tǒng)圈養(yǎng)的方式，通過(guò)沼氣池的構(gòu)建，逐漸的實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用，降低環(huán)境污染，提升生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2、生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

結(jié)合當(dāng)前我國(guó)的生態(tài)豬養(yǎng)殖的實(shí)際養(yǎng)殖情況，我們可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前的生態(tài)豬的生長(zhǎng)質(zhì)量雖然較高，但是由于受到技術(shù)因素的影響，實(shí)際的存活率卻相對(duì)較低，尤其在部分地區(qū)之中，因管理手段不到位導(dǎo)致有問(wèn)題的豬肉流入市場(chǎng)，對(duì)于整個(gè)生豬市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理和群眾的生命健康產(chǎn)生了直接的影響。為此養(yǎng)殖戶在實(shí)施養(yǎng)殖的過(guò)程中要充分的做好環(huán)境的保護(hù)清潔作用，同時(shí)定期的實(shí)現(xiàn)消毒處理工作，對(duì)于生豬的飼料進(jìn)行中核控制。消毒工作的開展主要是以當(dāng)前養(yǎng)殖區(qū)域范圍內(nèi)的實(shí)際情況為基礎(chǔ)進(jìn)行實(shí)施的，因此加大生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的實(shí)際情況進(jìn)行觀察分析，盡快地發(fā)現(xiàn)其中存在了不同的問(wèn)題，為生豬的健康生長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

通過(guò)全面的分析研究觀察，對(duì)我國(guó)當(dāng)前市場(chǎng)范圍內(nèi)流動(dòng)的生豬的種類進(jìn)行綜合分析，可以觀察得出大部分的豬肉都是進(jìn)口豬肉，雖然國(guó)外的品種質(zhì)量較高，但實(shí)豬肉之中的瘦肉比重較大，難以適應(yīng)當(dāng)前飲食結(jié)構(gòu)合理性需求。而當(dāng)前我國(guó)內(nèi)地的豬肉品質(zhì)本身也不如外部的豬肉質(zhì)量好，結(jié)構(gòu)比重有所缺失，為此為了保證人們的飲食健康，全面提升豬肉的生產(chǎn)質(zhì)量，可以通過(guò)不同種類的品種雜交實(shí)驗(yàn)進(jìn)行培育，在滿足市場(chǎng)需求的同事，提升養(yǎng)殖人員的綜合收益。

臨夏生豬養(yǎng)殖技術(shù)本身投入的成本相對(duì)較低，一般都會(huì)選擇較為寬闊的林地作為養(yǎng)殖區(qū)域，不需要投入大量的成本進(jìn)行養(yǎng)殖管理。林下養(yǎng)殖主要以散養(yǎng)為主，生豬本身的活動(dòng)區(qū)域相對(duì)較大，同時(shí)也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)度集中的養(yǎng)殖產(chǎn)生不同的病害問(wèn)題。在選擇養(yǎng)殖基地的過(guò)程中，要保證水資源的重組型，場(chǎng)地要相對(duì)的干凈衛(wèi)生，同時(shí)在進(jìn)行生豬選擇的過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)選擇存活率相對(duì)較高的豬苗進(jìn)行活動(dòng)，以此保證小豬的省長(zhǎng)質(zhì)量。在飼養(yǎng)初期，也要選擇均衡的飼料進(jìn)行養(yǎng)殖，在避免各種疾病產(chǎn)生的同時(shí)，科學(xué)合理的做好疫情防控。

二、生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式

1、單獨(dú)養(yǎng)殖模式

我國(guó)農(nóng)村居民數(shù)量較大，本身也是生豬養(yǎng)殖的主要區(qū)域范圍，但是由于農(nóng)戶本身的資金成本有限，導(dǎo)致養(yǎng)殖的規(guī)模擴(kuò)大受到限制，且農(nóng)村地區(qū)本身的交通條件有限，導(dǎo)致生態(tài)豬養(yǎng)殖的環(huán)境受到影響，存在一定的局限性。為了應(yīng)對(duì)此類問(wèn)題的產(chǎn)生，農(nóng)村的個(gè)體生態(tài)豬養(yǎng)殖戶可以通過(guò)借貸的方式增加運(yùn)營(yíng)成本，也可以充分地利用現(xiàn)有的額土地資源優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起符合當(dāng)前地方特點(diǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，為生豬提供較為高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)私聊，從農(nóng)村的實(shí)際養(yǎng)殖情況觀察來(lái)看，農(nóng)戶單獨(dú)運(yùn)營(yíng)本身的發(fā)展前景較為深遠(yuǎn)。

2、企業(yè)與農(nóng)戶合作的方式

在實(shí)施生態(tài)豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，企業(yè)和農(nóng)戶之間通過(guò)形成良好的合作機(jī)制，本身所產(chǎn)生的效益也是最大的，企業(yè)可以為農(nóng)戶提供較為充足的資金支持，企業(yè)本身的技術(shù)支持也能維持整個(gè)養(yǎng)殖體系的構(gòu)建，幫助農(nóng)戶培育出更加優(yōu)良的生豬品種。但是由于企業(yè)本身的綠色飼料有限，也沒(méi)有較為系統(tǒng)的購(gòu)置渠道，即使有渠道質(zhì)量也難以保證。為此企業(yè)可以通過(guò)與農(nóng)戶之間的交流合作，構(gòu)建起相互扶持的企業(yè)農(nóng)戶合作運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3、圈養(yǎng)和自然放牧之間的有效融合

生態(tài)豬的養(yǎng)殖工作本身對(duì)于環(huán)境的需求相對(duì)較高，養(yǎng)殖戶本身可以通過(guò)圈養(yǎng)與自然放牧充分結(jié)合的方式進(jìn)行養(yǎng)殖管理，通過(guò)承包大量的山林區(qū)域，為生態(tài)豬構(gòu)建起一個(gè)相對(duì)固定的生長(zhǎng)華寧，同時(shí)也能為生態(tài)豬提供較大的生存空間，讓生態(tài)豬在環(huán)境之中自由的生長(zhǎng)，有效的推動(dòng)了生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)。另外在養(yǎng)殖的過(guò)程中糞便也可以作為農(nóng)作物的養(yǎng)料，較少了生物肥的使用，讓生態(tài)豬始終生活在一種健康綠色的環(huán)境之中。圈養(yǎng)的自然放養(yǎng)之間的融合節(jié)約了養(yǎng)殖的基礎(chǔ)成本，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了資源的高質(zhì)量利用，減少了養(yǎng)殖過(guò)程中污染物的產(chǎn)生，為后期的環(huán)境保護(hù)提供了一定的保護(hù)依據(jù)，也為周邊生態(tài)環(huán)境起到了較好的保護(hù)作用。

總結(jié)：隨著人們對(duì)于生態(tài)豬肉的實(shí)際需求量不斷地增加，生態(tài)豬肉的養(yǎng)殖創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)前生態(tài)豬養(yǎng)殖工作推進(jìn)中的必然發(fā)展趨勢(shì)，為此就需要在現(xiàn)有的工作基礎(chǔ)上，硬蛋不斷地增進(jìn)對(duì)于生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)化，讓更多的生態(tài)豬養(yǎng)殖人員逐漸認(rèn)識(shí)到生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)于生態(tài)豬的養(yǎng)殖產(chǎn)生的重要影響。相關(guān)的管理單位應(yīng)當(dāng)針對(duì)當(dāng)前的生態(tài)豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀，不斷地增進(jìn)對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣創(chuàng)新，以養(yǎng)殖合作的方式，派遣專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，繼而增進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖質(zhì)量，提升生態(tài)豬的養(yǎng)殖效率?，F(xiàn)階段我國(guó)的生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模逐漸呈現(xiàn)擴(kuò)大的趨勢(shì)，再實(shí)施生態(tài)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中為了有效的增進(jìn)生態(tài)豬的實(shí)際質(zhì)量和食用口感，同時(shí)加快對(duì)于生態(tài)文明建設(shè)工作的落實(shí)，就需要通過(guò)科學(xué)的方式進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，同時(shí)在今后的發(fā)展中進(jìn)一步的對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式進(jìn)行改革。

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作者簡(jiǎn)介：

黃飛，女，1977年7月11月出生，漢族，大專，廣西容縣，助理獸醫(yī)師;主要研究獸醫(yī)防疫、檢疫、技術(shù)推廣等工作。