張龍龍 孫婷 肖俊鵬 田俊 楚鵬宇

摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，市場對優(yōu)質(zhì)水果的需求也越來越大，因此對水果（幼果）套袋技術(shù)提出了更高的要求，幼果套袋技術(shù)在改善水果品質(zhì)提升水果價值的同時也大幅度提高了幼果套袋效率，有利地降低了人力成本。幼果套袋技術(shù)在被廣泛應(yīng)用的同時也一直是幼果培育行業(yè)研究的重點和熱點。本文從介紹國內(nèi)外幼果套袋技術(shù)的發(fā)展過程及現(xiàn)狀出發(fā)，從幼果套袋機的操作方式、使用效率、自動化程度這些方面探討現(xiàn)有幼果套袋技術(shù)的缺點和不足，并提出相應(yīng)的發(fā)展建議和對策。

關(guān)鍵詞：幼果套袋技術(shù);幼果套袋機;發(fā)展研究;建議與對策

一、國內(nèi)幼果套袋技術(shù)發(fā)展過程及現(xiàn)狀分析

幼果套袋技術(shù)有多種類型，在幼果生長發(fā)育的過程中起著非常重要的作用，通過幼果套袋能夠有效減少空氣中的有害物質(zhì)對幼果的污染，減輕果銹的發(fā)生和危害，同時，美觀大方的環(huán)保型套袋也發(fā)揮著保護(hù)幼果以避免被樹枝擦傷的作用，從而讓果面看起來更加光亮提升觀感，與此同時，果袋的存在也阻斷了農(nóng)藥對幼果表面的污染，為提升水果品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。我國于2O世紀(jì)5O年代開始在梨、桃上進(jìn)行套袋。目前，果樹套袋已成為我國重要的果樹栽培技術(shù)，其應(yīng)用范圍幾乎涵蓋了各類果樹。國內(nèi)套袋技術(shù)主要有膜套袋技術(shù)和紙袋套袋技術(shù)兩種。最初很多果農(nóng)為了防止果銹進(jìn)行套塑膜袋試驗，由于當(dāng)時市場上采用的是一般塑膜袋，在套袋后中產(chǎn)生了袋內(nèi)積水、?果面粗糙、裂紋、塑膜袋老化破碎等許多新問題，對此，果農(nóng)采用了去袋底的兩角、袋上打透氣孔等方法緩解了這些痛點，為了徹底解決一般塑膜袋所帶來的后續(xù)問題，果區(qū)出現(xiàn)了許多家庭作坊式制袋廠，各種式樣的塑膜袋丌始大面積試驗應(yīng)用，這就產(chǎn)生了大量的廢舊塑料袋，造成“白色污染”，這與國家的環(huán)保政策背道而馳，因此也相繼出現(xiàn)了紙袋套袋技術(shù)，我國的一些果農(nóng)首先使用舊報紙保護(hù)水果免受蟲害。后來，為了防止霜果銹，一些水果種植區(qū)開始大規(guī)模使用袋套果栽培，并取得了良好的效果。如何提升幼果套袋技術(shù)以有效降低套袋勞動量和勞動強度是一直以來幼果套袋技術(shù)研究過程中的重點和難點。

二、國外幼果套袋技術(shù)發(fā)展過程及現(xiàn)狀分析

從相應(yīng)的參考文獻(xiàn)和資料來看，國外對于專用套袋機的研究較少，日本、美國等科技強國正在研制的是大型多功能智能化集成式機器人，而套袋只是作為其中的一個功能。日本在農(nóng)業(yè)機械上的研究領(lǐng)先于中國，首先，日本水果種植者套袋梨和葡萄以防止其受損，然后套袋蘋果，人們發(fā)現(xiàn)套袋不僅可以防止蟲害，而且還具有使水果表面光滑無銹的好處，當(dāng)時，用于在生產(chǎn)中防治害蟲的化學(xué)品還不夠先進(jìn)，套袋成為日本傳統(tǒng)的蘋果栽培措施。國外對于套袋技術(shù)的研究多集中在智能綜合性的作業(yè)機械，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價昂貴功能復(fù)雜但市場應(yīng)用程度較低，對專用型套袋機械及相關(guān)技術(shù)的研究較少，例如，Kondo等人開發(fā)的多功能葡萄生產(chǎn)機器人可以自由更換末端執(zhí)行器，實現(xiàn)水果稀釋、包裝、噴灑等多種功能。

三、存在的問題

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，自動化、智能化、環(huán)保型的技術(shù)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代過程中不可替代的地位和作用越來越被人們所認(rèn)識。農(nóng)業(yè)自動化能夠大大提高勞動生產(chǎn)率和增加勞動舒適性，智能化也是現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展的重要手段和條件，而環(huán)保型更是基于保護(hù)環(huán)境角度出發(fā)的設(shè)計理念。迄今為止，現(xiàn)有的套袋技術(shù)主要有以下幾方面的問題：

一、套袋技術(shù)封口效率低、套袋高度靈活性差、長時間工作穩(wěn)定性不足、自動化智能化程度低，難以滿足季節(jié)性強，時效性要求高的大量套袋工作。二、現(xiàn)有的套袋技術(shù)下的套袋裝備開發(fā)難度大，其裝備制造行業(yè)利潤低，且目前的大部分套袋裝備制造企業(yè)是中小型企業(yè)，研發(fā)能力較差，規(guī)模小、技術(shù)設(shè)備落后，行業(yè)整體水平也有待于提高。受限于套袋作業(yè)期短，時間上使用率不高，在一定程度上制約了先進(jìn)套袋技術(shù)和套袋機械的大量推廣。

四、展望

因為水果品種的繁多和不同的生長環(huán)境，以及套袋工作季節(jié)性強，時效性要求高和受自然環(huán)境影響大等特點，幼果套袋技術(shù)及相關(guān)機械裝置的研究仍要走很長的道路，以穩(wěn)定性、通用性和適應(yīng)性為目的，不斷提高自動化智能化程度，進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)計部件提高套袋裝置的市場應(yīng)用度。加大基礎(chǔ)科研力度，探索科研新模式，不斷改進(jìn)套袋材質(zhì)提高套袋材料多樣化程度，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，進(jìn)一步降低套袋成本。

五、結(jié)論

目前，我國水果套袋仍然是人工為主，勞動強度大、效率低。隨著果業(yè)的迅猛發(fā)展和高質(zhì)量水果的需求劇增，幼果套袋技術(shù)以及套袋裝置的發(fā)展具有廣闊的市場前景和巨大的市場潛力。在國家政策的支撐，政府部門的重視和科研機構(gòu)的不懈努力下，我們堅信在不遠(yuǎn)的將來，幼果套袋技術(shù)必將取得關(guān)鍵突破。

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項目：校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目（項目編號：2019031）。