王 博

（甘肅省鎮(zhèn)原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 鎮(zhèn)原 744500）

萬(wàn)壽菊是菊科萬(wàn)壽菊屬植物，主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值有2個(gè):一是作為觀賞花卉用，可以切花、盆栽、綠化廣場(chǎng)、花園等；二是采摘鮮花加工提取葉黃素，萬(wàn)壽菊鮮花中葉黃素含量較高，而葉黃素價(jià)格很高，可以和黃金媲美，被稱為“軟黃金”，因此萬(wàn)壽菊鮮花的收購(gòu)價(jià)格也很高。

為了拓寬農(nóng)民致富渠道，增加農(nóng)民收入，鎮(zhèn)原縣2017年開(kāi)始試種萬(wàn)壽菊，種植面積333.33 hm2，產(chǎn)量33 000 kg/hm2，收益達(dá)到33 000元/hm2。試種成功后，從2018年開(kāi)始，鎮(zhèn)原縣大面積推廣種植萬(wàn)壽菊，萬(wàn)壽菊產(chǎn)業(yè)成為鎮(zhèn)原縣農(nóng)民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2018年萬(wàn)壽菊種植面積2 333.33 hm2，2019年萬(wàn)壽菊種植面積4 866.67 hm2，2020年萬(wàn)壽菊種植面積4 333.33 hm2。

為了提高農(nóng)戶種植萬(wàn)壽菊的積極性，鎮(zhèn)原縣政府通過(guò)招商引資的方式，引進(jìn)廣州立達(dá)爾公司，對(duì)萬(wàn)壽菊實(shí)行訂單種植，種植戶和公司簽訂合同，產(chǎn)多少收多少，確保了農(nóng)戶收益的穩(wěn)定。2020年萬(wàn)壽菊收購(gòu)價(jià)為1.0元/kg，2021年為了進(jìn)一步提升農(nóng)戶的積極性和收入，立達(dá)爾公司將收購(gòu)價(jià)格提高到了1.1元/kg。

雖然鎮(zhèn)原縣種植萬(wàn)壽菊已經(jīng)有4年的時(shí)間，但對(duì)于很多農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，萬(wàn)壽菊是一種新作物，種植萬(wàn)壽菊是一項(xiàng)新工作，在種植過(guò)程中仍然存在很多技術(shù)方面的問(wèn)題，極大影響了萬(wàn)壽菊的產(chǎn)量，導(dǎo)致部分農(nóng)戶種植萬(wàn)壽菊收益不太理想，積極性下降。

1 萬(wàn)壽菊移栽時(shí)間不科學(xué)

萬(wàn)壽菊移栽后如果出現(xiàn)“倒春寒”或者有霜天氣就會(huì)發(fā)生凍害，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)幼苗全部?jī)鏊馈Ｒ虼?，?zhèn)原縣移栽萬(wàn)壽菊時(shí)間在晚霜之后，一般在5月初開(kāi)始移栽。因?yàn)殒?zhèn)原縣的萬(wàn)壽菊是訂單種植，種苗由政府統(tǒng)一提供，政府可以根據(jù)天氣情況來(lái)調(diào)整萬(wàn)壽菊供苗時(shí)間，所以一般情況下，不會(huì)出現(xiàn)大范圍的、由于移栽過(guò)早導(dǎo)致的凍害現(xiàn)象。但是鎮(zhèn)原縣萬(wàn)壽菊種植面積大，政府統(tǒng)一供應(yīng)種苗難免出現(xiàn)部分地區(qū)種苗供應(yīng)太遲的情況，加之部分農(nóng)民專業(yè)合作社種植面積大、勞動(dòng)力不足，短時(shí)間內(nèi)不能移栽到位，導(dǎo)致全縣萬(wàn)壽菊移栽時(shí)間從5月初一直持續(xù)到5月下旬，移栽時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20多d，造成移栽太遲的地塊少采摘1～2茬鮮花，從而導(dǎo)致種植收益下降。生產(chǎn)中建議種植戶要克服各種困難，盡可能早領(lǐng)苗子早移栽，最遲在5月中旬完成移栽，5月下旬還沒(méi)有移栽萬(wàn)壽菊的地塊，建議改種其他作物。

2 萬(wàn)壽菊幼苗選擇不當(dāng)

好苗子是長(zhǎng)出好植株的關(guān)鍵，是取得高產(chǎn)的第一步。萬(wàn)壽菊幼苗質(zhì)量差，移栽后緩苗慢、成活率低、生長(zhǎng)活力差，開(kāi)的花個(gè)頭小、數(shù)量少、色素含量低，最終導(dǎo)致產(chǎn)量不高、收入低。

由于鎮(zhèn)原縣目前萬(wàn)壽菊種苗是政府按照種植面積補(bǔ)貼供應(yīng)，農(nóng)戶自己不花錢(qián)，所以一些農(nóng)戶在移栽時(shí)對(duì)苗子把關(guān)不嚴(yán)，有些苗子太小、太弱，農(nóng)戶嫌換苗麻煩，就將這些弱苗一起移栽到地里；另外一種農(nóng)戶卻太過(guò)仔細(xì)，移栽時(shí)只挑長(zhǎng)得“好”、長(zhǎng)得“大”的幼苗，其實(shí)種苗過(guò)大，木質(zhì)化過(guò)高、細(xì)胞分化能力變?nèi)酰圃院笊L(zhǎng)活力差、緩苗慢，成活率下降，長(zhǎng)勢(shì)一般。因此，在移栽萬(wàn)壽菊時(shí)要選擇“不大不小”的壯苗，萬(wàn)壽菊壯苗的判斷標(biāo)準(zhǔn):苗子高度13～16 cm、有3～4對(duì)真葉、莖基部粗0.3～0.5 cm，幼苗莖基部顏色為紫紅色或者紅色。在實(shí)際生產(chǎn)中，有一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷方法，把萬(wàn)壽菊幼苗莖基部和中間偏上部位對(duì)折彎曲，如果出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，說(shuō)明這一類苗子質(zhì)量好一些；如果不出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，說(shuō)明這類苗子相對(duì)弱一些。

3 萬(wàn)壽菊移栽時(shí)不澆水

鎮(zhèn)原地區(qū)萬(wàn)壽菊移栽一般從5月上旬開(kāi)始，這段時(shí)間雨水較少，土壤墑情比較差，加之這個(gè)時(shí)間段溫度逐漸上升，蒸發(fā)量加大，移栽后如果不澆水，萬(wàn)壽菊幼苗根系吸收不到足夠的水分，會(huì)出現(xiàn)緩苗慢、死苗嚴(yán)重的現(xiàn)象。

近幾年勞務(wù)輸出量增大，大部分年輕勞動(dòng)力外出務(wù)工，在家里干農(nóng)活的基本都是老人和少量的婦女，勞動(dòng)力明顯不足。萬(wàn)壽菊移栽時(shí)澆水，不僅需要大量的人工，還比較費(fèi)事，很多種植戶在移栽萬(wàn)壽菊時(shí)都不太愿意澆水，抱著“能不澆水就不澆水”的態(tài)度，導(dǎo)致沒(méi)有澆水的萬(wàn)壽菊移栽后長(zhǎng)勢(shì)差、成活率低、死苗現(xiàn)象嚴(yán)重。

建議種植戶在萬(wàn)壽菊移栽時(shí)，如果土壤墑情差，移栽后一定要澆水。根據(jù)近幾年的種植經(jīng)驗(yàn)，如果移栽后1～2 d沒(méi)有降雨，移栽時(shí)需要澆水。土壤墑情差時(shí)，澆水量要大一些；土壤墑情稍好，澆水量可以少一點(diǎn)。另外，澆水多少也需要根據(jù)移栽時(shí)近幾天的天氣情況靈活調(diào)整。

4 萬(wàn)壽菊移栽深度不合理

為了提高萬(wàn)壽菊移栽效率，很多農(nóng)戶選擇使用移栽器來(lái)移栽萬(wàn)壽菊，從而大大提高移栽速度。但在使用萬(wàn)壽菊移栽工具時(shí)，由于地塊虛實(shí)程度不一、使用者的力量掌握不恰當(dāng)，導(dǎo)致移栽的苗子深淺不一。萬(wàn)壽菊幼苗栽的太淺的，部分根系露在外邊，不能成活；栽的深的，大半截都埋在土里面，真葉也被掩埋，緩苗很慢，也容易死掉。生產(chǎn)中在使用移栽器移栽萬(wàn)壽菊時(shí)，要掌握好力度，確保移栽深度合適，覆土?xí)r一定要進(jìn)行檢查，對(duì)栽植過(guò)淺或者過(guò)深的幼苗需要人工進(jìn)行調(diào)整，栽植深度建議控制在5～7 cm，覆土達(dá)到種苗子葉位置即可。

5 種植密度過(guò)大

最近幾年，隨著玉米品種的更新?lián)Q代，玉米種植密度和之前相比增加不少，很多農(nóng)民都形成了“要高產(chǎn)，加密度”的種植觀念，部分農(nóng)戶種植萬(wàn)壽菊時(shí)特意增加種植密度，有的高達(dá)45 000株/hm2。萬(wàn)壽菊和其他作物一樣，想要取得高產(chǎn)，也得適當(dāng)提高種植密度，但種植密度過(guò)大產(chǎn)量反而會(huì)降低。因?yàn)槿f(wàn)壽菊植株是會(huì)分枝的，花開(kāi)在分枝上，只有分枝多，才能開(kāi)花多，要想有效分枝多，首先就需要足夠的生長(zhǎng)空間，所以栽植萬(wàn)壽菊種植密度不能過(guò)大。生產(chǎn)中建議栽植33 000株/hm2左右，山地、貧瘠地等水肥條件差的地塊，可以適當(dāng)增加萬(wàn)壽菊種植密度，一般不超過(guò)39 000株/hm2。

6 移栽后封口蓋土不規(guī)范

部分農(nóng)戶在萬(wàn)壽菊苗子移栽后不蓋土封口。移栽后不蓋土封口，主要有3個(gè)不利影響:一是萬(wàn)壽菊幼苗會(huì)有一部分根系暴露在外邊，吸收不到水分；二是土壤跑墑比較快，幼苗根系周圍的水分很快從口子跑掉；三是不封口，地膜的開(kāi)口處會(huì)被風(fēng)吹起來(lái)，如果風(fēng)大，口子越吹越大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)揭起整個(gè)地膜。

有些農(nóng)戶封口時(shí)沒(méi)有封嚴(yán)實(shí)，封口土里面有大土塊，土塊正好擱在地膜上邊沒(méi)有掉下去，從表面來(lái)看，口是封好的，但其實(shí)根系周圍沒(méi)有土，根系接觸不到土就不可能吸收到足夠的水分，過(guò)段時(shí)間，擱在地膜上邊的土掉下去，口子又敞開(kāi)了。因此，封口時(shí)一定要封嚴(yán)實(shí)，蓋上土以后，可以用鐵鍬輕輕拍一下。

有些農(nóng)戶在封口時(shí)蓋土太少。萬(wàn)壽菊幼苗移栽時(shí)蓋土，除了常見(jiàn)的作用外，還有另外一個(gè)非常重要的作用。萬(wàn)壽菊幼苗剛移栽后，如果中午遇到高溫暴曬，幼苗肯定會(huì)垂下頭，出現(xiàn)萎蔫狀。當(dāng)幼苗過(guò)高，尤其是徒長(zhǎng)苗，幼苗的上半部分就會(huì)趴到地上，如果蓋土太少，垂下來(lái)的部分就直接趴在地膜上邊，中午暴曬時(shí)，地膜上邊的溫度較高，會(huì)把趴在地膜上邊的苗子燙傷甚至燙死。但如果蓋的土面積較大，垂下來(lái)的部分就會(huì)趴在土上，土上的溫度相對(duì)會(huì)低很多，從而防止幼苗被地膜燙死。

7 “舍不得”打頂

萬(wàn)壽菊植株分枝越多，才有可能開(kāi)更多的有效花。萬(wàn)壽菊植株的頂端優(yōu)勢(shì)比較明顯，頂花生長(zhǎng)會(huì)對(duì)側(cè)枝的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生一定的抑制作用。在萬(wàn)壽菊植株生長(zhǎng)過(guò)程中要摘除頂花，促使側(cè)枝的生長(zhǎng)發(fā)育。但是農(nóng)民在田間管理時(shí)，舍不得摘除頂花，因?yàn)轫敾ㄕ缌瞬荒苜u(mài)錢(qián)，只能扔掉，農(nóng)民覺(jué)得可惜，所以都等到頂花長(zhǎng)大完全開(kāi)放后才采摘。這樣做雖然看著前期的產(chǎn)量高，但后期的產(chǎn)量明顯下降，導(dǎo)致總產(chǎn)量不高。生產(chǎn)中建議萬(wàn)壽菊頂花開(kāi)到五成熟時(shí)及時(shí)摘除，也可以將第一茬花的采摘時(shí)間提前，結(jié)合第一茬花的采摘進(jìn)行打頂。

8 病害發(fā)生嚴(yán)重

農(nóng)作物的很多病害都可以通過(guò)傷口侵入植物體內(nèi)，從而對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生危害。萬(wàn)壽菊每茬鮮花采收后都會(huì)出現(xiàn)大量的傷口，這些傷口為病菌的入侵創(chuàng)造了便利的條件，如果采摘時(shí)有露水或者采摘后出現(xiàn)降雨，就會(huì)導(dǎo)致病害大面積發(fā)生，從而造成萬(wàn)壽菊后期病害發(fā)生嚴(yán)重，產(chǎn)量下降。為了預(yù)防和減輕萬(wàn)壽菊病害的發(fā)生，生產(chǎn)中建議在每茬鮮花采摘后及時(shí)噴灑殺菌劑。在噴灑殺菌劑時(shí)，可以配施適量的葉面肥，促進(jìn)萬(wàn)壽菊植株和下茬花的生長(zhǎng)。