郭繼平

（衡水學(xué)院生命科學(xué)系 河北 衡水 053000）

以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程改革最重要的創(chuàng)新之一是從傳統(tǒng)的、基于學(xué)科的課程向綜合的、基于能力的課程轉(zhuǎn)變。這一根本性變革的動(dòng)力是基于生物學(xué)的巨大進(jìn)步、社會(huì)需求的擴(kuò)大以及生物技術(shù)教育自身理論和實(shí)踐的發(fā)展。要求從教學(xué)計(jì)劃的制定、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施到教學(xué)結(jié)果的評(píng)估，全程讓學(xué)生參與其中，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，教師必須習(xí)慣于從“發(fā)號(hào)施令者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c組織者”，要鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，形成學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行師生間、學(xué)生間互動(dòng)合作式的學(xué)習(xí)模式。

1 當(dāng)前生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

目前，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的突出問(wèn)題是教育教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生掌握的知識(shí)與社會(huì)需求不一致。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 偏重于理論科學(xué)知識(shí)的講授。當(dāng)前的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)于強(qiáng)調(diào)理論科學(xué)知識(shí)，這會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面效果。例如，學(xué)生的理論知識(shí)都懂了，但讓他設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)或者獨(dú)立進(jìn)行某項(xiàng)技能的操作，就會(huì)出現(xiàn)無(wú)從下手的情況。還有些學(xué)生認(rèn)為生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)只能進(jìn)行一些高端的研究工作，而忽略了自己也是技術(shù)人員，從而影響了他們對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知以及對(duì)自己未來(lái)發(fā)展的定位。作為一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，這就要求生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)在進(jìn)行教學(xué)改革和課程設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)理論知識(shí)與應(yīng)用技能的融合。

1.2 教師缺乏與學(xué)生的交流與互動(dòng)?，F(xiàn)在生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)一個(gè)班級(jí)人數(shù)將近60人，教師每節(jié)課在完成學(xué)校規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上，如果要與每名學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流幾乎是不可能的，這就導(dǎo)致有些教師為了順利完成教學(xué)任務(wù)與學(xué)生的溝通互動(dòng)很少，有時(shí)甚至只是與一些優(yōu)等生進(jìn)行互動(dòng)，而冷落了其他學(xué)生。同時(shí)，互動(dòng)的形式很單一，基本是教師提問(wèn)全體學(xué)生回答的形式，這種形式看似是全班學(xué)生都參與了教學(xué)互動(dòng)，但實(shí)質(zhì)上教師的問(wèn)題過(guò)于簡(jiǎn)單，學(xué)生不用深入思考就能回答上來(lái)，對(duì)于這種形式，學(xué)生興趣不大，有的甚至是應(yīng)付了事，達(dá)不到應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果。

以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程改革，旨在豐富教學(xué)手段，增加師生互動(dòng)，讓學(xué)生從被動(dòng)聽(tīng)講變?yōu)橹鲃?dòng)參與，并及時(shí)進(jìn)行交流，將生物技術(shù)理論與實(shí)際應(yīng)用有機(jī)融合，并擴(kuò)展到實(shí)際生產(chǎn)和生活中。

1.3 課程設(shè)置與教學(xué)方式?jīng)]有突出學(xué)生的主體地位。該校生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置是根據(jù)國(guó)家對(duì)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求并參考其他相關(guān)高校和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)需求進(jìn)行選定的。而課程的授課方式也只是一些常規(guī)方式，對(duì)于這些課程更適合通過(guò)哪種教學(xué)方式開(kāi)展，學(xué)生更喜歡哪種教學(xué)方式，當(dāng)前還沒(méi)有具體探討。教學(xué)方式的選擇會(huì)影響著教師和學(xué)生之間的溝通與聯(lián)系，最終會(huì)影響課程的教學(xué)效果。

以學(xué)生為中心的教學(xué)改革中，要求要突出學(xué)生的主體地位。因此，教師需重新定位自身與學(xué)生的角色，并適時(shí)轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新教學(xué)方式，這是課程改革的重點(diǎn)。如果在課程設(shè)置和教學(xué)方式中都沒(méi)有明確學(xué)生的中心地位，那所謂的以學(xué)生為中心的教學(xué)改革就是無(wú)效的，不會(huì)對(duì)教師和學(xué)生產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的影響。在這種情況下，有可能還是傳統(tǒng)的教師占主導(dǎo)地位，最終以學(xué)生為中心的教學(xué)改革淪為形式。

2 以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程改革的措施

2.1 加大實(shí)踐環(huán)節(jié)的比例，加入虛擬仿真內(nèi)容。在教學(xué)中，可以將更多的實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)和虛擬仿真融入到課堂教學(xué)中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐的相關(guān)性并將新技能進(jìn)一步應(yīng)用。例如，在時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)的微生物發(fā)酵產(chǎn)酶實(shí)驗(yàn)課上，教師先用10分鐘介紹了相關(guān)技術(shù)的概念和基本操作步驟，然后進(jìn)行20分鐘的發(fā)酵車(chē)間實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的虛擬仿真，展示這種技術(shù)在實(shí)踐生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)認(rèn)知。在學(xué)習(xí)虛擬仿真過(guò)程后，利用30分鐘讓學(xué)生對(duì)照各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行再理解，鼓勵(lì)學(xué)生互相提問(wèn)并發(fā)表評(píng)論，而后再進(jìn)行60分鐘實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，讓學(xué)生指出實(shí)驗(yàn)過(guò)程與生產(chǎn)中的不同之處，以強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。加大實(shí)踐環(huán)節(jié)的課堂教學(xué)，既能鞏固理論知識(shí)，又能提高學(xué)生的操作技能。

2.2 教師加強(qiáng)與學(xué)生的交流互動(dòng)，從中掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。由于課堂上的時(shí)間有限，大量的交流互動(dòng)不可能在課上進(jìn)行，這就要求教師要做好教學(xué)設(shè)計(jì)，考慮教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、時(shí)間、空間等因素，遵循互動(dòng)規(guī)律，建立適宜的互動(dòng)活動(dòng)，同時(shí)設(shè)計(jì)的活動(dòng)要生活化、情境化、信息化，要注意能夠吸引學(xué)生的興趣。除了師生互動(dòng)，還要允許生生互動(dòng)。

教師還可充分利用課下的時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行交流，比如通過(guò)學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)溶浖c學(xué)生建立學(xué)習(xí)群，對(duì)于一些不懂的內(nèi)容和感興趣的知識(shí)點(diǎn)學(xué)生給老師留言，讓老師及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)需求。學(xué)生課下也可以直接與老師進(jìn)行交流探討，同時(shí)，老師也要做好教學(xué)記錄，針對(duì)學(xué)習(xí)情況，主動(dòng)聯(lián)系一些學(xué)習(xí)差的學(xué)生，有針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)和答疑。只有把學(xué)生的需求置于教學(xué)活動(dòng)的中心，才能形成“自主學(xué)習(xí)”模式，學(xué)生最終才能學(xué)會(huì)并掌握知識(shí)。

2.3 針對(duì)每門(mén)課程的特點(diǎn)探討合適的教學(xué)方式。針對(duì)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)中不同的課程，應(yīng)有不同的教學(xué)方式。比如像發(fā)酵工程、生物制藥工藝學(xué)這些課程更偏重于應(yīng)用，所以在上課過(guò)程中對(duì)于一些與實(shí)際應(yīng)用相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)應(yīng)講得詳細(xì)些，同時(shí)可以穿插播放一些與生產(chǎn)相關(guān)的視頻。課后通過(guò)讓學(xué)生查閱資料，了解學(xué)生的興趣點(diǎn)，讓他們自己深入學(xué)習(xí)，之后可以在課上讓他們與同學(xué)們分享。還可以設(shè)計(jì)一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證理論和實(shí)踐是不是一致的。還有一些課程，除了規(guī)定的理論和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，可以增加工廠、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、基地實(shí)踐的內(nèi)容，真正鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和應(yīng)用能力。教師在具體制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，一定要考慮實(shí)際情況，做到切實(shí)可行，從而保證有效的教學(xué)效果。