○張徐徐 葉 彬 吳國平 王旭洪 付劍雄 呂曉平

魚苗培育時(shí)做好日常飼養(yǎng)管理非常重要，注意每日巡池，觀察魚的活動(dòng)、攝食和生長情況，及時(shí)調(diào)整餌料的投喂量。注意及時(shí)稀釋養(yǎng)殖密度，將同一規(guī)格的金魚同池飼養(yǎng)，分養(yǎng)工作應(yīng)在天氣良好的早晨進(jìn)行，不可在天氣炎熱烈日當(dāng)頭時(shí)進(jìn)行。

1.日常觀察

金魚的日常觀察非常重要，它可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)有病的個(gè)體或發(fā)病前期的魚群，其觀察部位主要有體表、鰓部、眼睛、嘴巴、魚鰭等，這些都是魚類易發(fā)病的部位。

（1）觀察內(nèi)容

正常金魚：體表光潔鮮艷，沉浮自如，食欲旺盛，體腹端正，各鰭舒展。鰓絲鮮紅色，鰓蓋開啟自如。有肉瘤的金魚，肉瘤鮮艷豐滿。眼球明亮，眼珠轉(zhuǎn)動(dòng)自如。

有病的金魚：離群獨(dú)游，神情呆滯，投餌不食，體色暗淡，體表黏液增多，仔細(xì)觀看體表會(huì)有白點(diǎn)或棉絮狀菌絲或皮膚充血紅腫等。兩眼無神，并附有一層白膜或菌絲，鰓絲暗淡發(fā)白，或有絮狀菌絲粘附，鰓蓋開啟無力，各鰭伏臥無力伸展，鰭條上有白點(diǎn)或充血。若魚鰭有粒粒氣泡屬于燙尾，只要更換新水就會(huì)消失。

（2）觀察時(shí)間

觀察金魚的時(shí)間常因外界氣溫的變化而調(diào)整。

春秋季節(jié)多集中在清晨，主要觀察金魚的浮頭情況、水溶氧含量等來確定當(dāng)天的餌料投喂量及是否需要換水。

夏季酷暑炎熱，觀察時(shí)間多集中在下半夜到黎明時(shí)，主要觀察金魚的浮頭情況及時(shí)注水或換水，如半夜無條件觀察可在傍晚觀察水色水質(zhì)來預(yù)測半夜金魚是否會(huì)缺氧，并可開啟微水流過夜。

冬季觀察時(shí)間多集中在中午，主要觀察金魚投喂時(shí)的覓食活動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)投餌不食的病魚。

2.餌料的投喂

（1）餌料的選擇

金魚雖是一種經(jīng)人類馴化的雜食性魚類，但是飼料選擇是否合理直接影響金魚的生長發(fā)育、體色保持的時(shí)間、體色鮮艷的程度、特征的顯現(xiàn)、魚體的豐滿度以及產(chǎn)卵數(shù)量、孵化率和金魚的抗病力。所以在金魚的飼料中，必須具有營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素和一定量的無機(jī)鹽及微量元素等。

一般金魚的飼料分為動(dòng)物性飼料、植物性飼料和人工顆粒飼料三種。而如今養(yǎng)殖金魚主要以人工性顆粒飼料為主，缺少了動(dòng)物性飼料，投喂活餌料除了營養(yǎng)豐富、金魚愛吃以外在金魚追逐活餌料時(shí)還同時(shí)加大了金魚的運(yùn)動(dòng)量，尤其在金魚繁殖季節(jié)無論親魚還是魚苗都急需活餌料來補(bǔ)充營養(yǎng)。活餌料還能提高金魚對疾病的抵抗力，在每年的春秋兩季，特別是梅雨季節(jié)，金魚體質(zhì)較弱、抵抗力差導(dǎo)致發(fā)病多，容易造成死亡，實(shí)踐證明如果這時(shí)投喂新鮮活餌料就可極大程度地減少金魚的患病死亡率。因杭州野外已經(jīng)難以撈到活餌料魚蟲，而且投喂野外捕撈的魚蟲容易造成外源性寄生蟲、真菌病入侵。我們可以嘗試人工孵化豐年蟲來解決這個(gè)活餌料不足的問題，同時(shí)考慮成本養(yǎng)殖可搭配上營養(yǎng)配比合理的顆粒飼料。

選擇人工顆粒飼料其成分必須保證蛋白質(zhì)不低于40%，粗纖維不高于4%，粗脂肪不低于4%，還要添加天然蝦紅素、螺旋藻、水質(zhì)凈化菌類，以及維生素和微量元素等物質(zhì)，并且在購買時(shí)要注意保質(zhì)期和選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

（2）覓食習(xí)性

金魚是變溫動(dòng)物，它的一切活動(dòng)于水溫的變化息息相關(guān)。金魚活動(dòng)的大部分內(nèi)容都是在水中覓食，金魚沒有占領(lǐng)地盤的習(xí)慣。常見金魚沿池邊緣覓食，當(dāng)飼養(yǎng)人員走近，魚群會(huì)齊刷刷的向前游來討食。水溫在15℃以上時(shí)，金魚的覓食活動(dòng)較積極，水溫超過30℃時(shí)，金魚會(huì)停止覓食，水溫低于5℃時(shí)，金魚的覓食活動(dòng)也會(huì)明顯減少，水溫在18～25℃時(shí)，金魚的食欲最旺盛，魚體生長發(fā)育也最迅速。

（3）投喂的原則

金魚不管是投喂活餌料還是人工顆粒飼料，都要遵循以下原則。

①投喂的時(shí)間

春、夏投喂時(shí)間應(yīng)該在早晨7～8時(shí)，太陽剛開始曬及魚池時(shí)投食。深秋及冬季投食時(shí)間可稍遲一點(diǎn)，一般在8～9時(shí)。寒冬季節(jié)可延遲到中午投喂。

切忌在晚上大量喂食，即使魚群覓食明顯也最好在下午3時(shí)左右少量投食。11月以后水溫明顯下降，金魚的食欲減弱，投喂量明顯減少。

②投喂量

每天投喂次數(shù)只需1～2次，每次投喂量應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)吃完。天氣、水溫和水質(zhì)適宜的情況下可對覓食活動(dòng)力強(qiáng)的金魚適當(dāng)增加一點(diǎn)投食量，隨著魚苗的長大投食量應(yīng)循序漸進(jìn)的增加，不能盲目加大投喂量，特別是顆粒飼料，更應(yīng)嚴(yán)格控制投喂量。

一般一年生的金魚，其食量約為與頭部大小相等的量；二年生的金魚，其食量約為頭部大小一半的量；三年以上的金魚，其食量約為其頭部大小三分之一的量。體弱生病的金魚，投餌量較正常量減少2/3，最好以活餌料為主。

3.常見的疾病及防治方法

金魚的疾病可以分為兩大類：遺傳性的疾病和外源性疾病。

（1）遺傳性疾病

魚鰾病就有很大一部份是遺傳性的。許多失鰾的金魚在饑餓的狀態(tài)下游動(dòng)沒有問題，但一旦吃飽就會(huì)失鰾，呈側(cè)身狀態(tài)或者翻肚皮浮于水面，可以推斷這類魚的魚鰾生長的位置天生有偏差，一旦飽食，腸胃中的食物擠壓魚鰾，使魚鰾的位置出現(xiàn)偏移，導(dǎo)致魚體不能保持平衡。

另外有些品種的金魚如虎頭、高頭類，頭瘤會(huì)隨著魚體的生長而長得過于豐滿，破壞了魚在水中的平衡。

所以在挑選金魚時(shí)，一定要仔細(xì)觀察，選擇那些體質(zhì)健康的，游姿優(yōu)美的金魚。

（2）外源性疾病

①外傷性疾病

主要是由于在捕撈、搬運(yùn)金魚的過程中，由于動(dòng)作過于粗暴或者水溫突變而引發(fā)。如猛沖猛倒使金魚體表受傷或魚體內(nèi)部臟器受傷從而引發(fā)感染。所以對于這些外傷性疾病，主要是以預(yù)防為主。

金魚是冷血?jiǎng)游铮粫?huì)隨環(huán)境變化而自動(dòng)調(diào)節(jié)體溫，因此飼養(yǎng)水溫的突變會(huì)引發(fā)金魚代謝功能失調(diào)、抵抗力下降，從而引發(fā)疾病。

預(yù)防措施：在日常操作和兌水、換水時(shí)，一定要注意輕拿輕放，盡量避免魚體受傷，并且要換同源等溫水。

②中暑

在盛夏炎熱季節(jié)多發(fā)。主要原因是沒有及時(shí)防暑遮蔭導(dǎo)致水溫過高，從而降低了水中的溶氧量，致使魚苗忍受不住高溫和烈日的刺激，缺氧而死。

預(yù)防措施：在高溫酷暑天，每天 9：00～16：00 要蓋簾遮蔭，避免烈日直曬引起中暑。

③悶缸

在夏季雷雨季節(jié)多發(fā)，主要原因是暴雨使池內(nèi)水溫急劇變化，造成池內(nèi)上、下層水形成對流，池底糞便上升致使金魚應(yīng)激亂竄，消耗氧氣，缺氧脫力而死。

預(yù)防措施：時(shí)刻關(guān)注天氣，在暴雨來臨前要搶先做好清除池中污物的工作，并適當(dāng)注入新水。在暴雨過后，要立即兌水換水，防止悶缸。

④燙尾

在夏季濃綠水飼養(yǎng)的金魚尾鰭上多發(fā)，其原因是天氣炎熱、陽光直射使池內(nèi)水溫偏高，濃綠水中的藻類植物光合作用旺盛使水中溶氧量達(dá)到飽和狀態(tài)，因而在池壁的青苔上不斷產(chǎn)生氣泡。這時(shí)如果投喂飼料過遲或不足，使魚不停游動(dòng)、四處覓食，池中的氣泡就會(huì)不斷粘附到尾鰭上，從而使得金魚尾鰭全部浮于水面上，頭部向下，再經(jīng)烈日曝曬，致使尾鰭組織受傷，毛細(xì)血管充血，患上燙尾病。燙尾沒有傳染性，死亡率也不高。但多次燙尾的金魚往往尾鰭潰爛、殘缺，影響觀賞價(jià)值。發(fā)現(xiàn)燙尾病魚時(shí)，可立即兌入新水，一般經(jīng)一夜即可痊愈。如果燙尾特別嚴(yán)重，可用紅汞擦拭患處并原池靜養(yǎng)。

防治措施：夏季高溫天勤換水，早喂食，注意防曬遮蔭。

⑤微生物性疾病

由于飼養(yǎng)水體不潔凈從而引發(fā)微生物過多，超過了金魚的抵抗能力從而引起魚的感染發(fā)病。比如最常見的白點(diǎn)病，是一種叫小瓜蟲的寄生蟲引起。如果在飼養(yǎng)的過程中發(fā)現(xiàn)有魚發(fā)病，就要立刻把病魚撈出單獨(dú)隔離用藥，直到病魚逐漸痊愈恢復(fù)健康以后才能重新放回原飼養(yǎng)池中飼養(yǎng)。

預(yù)防措施：關(guān)鍵是要做好過濾系統(tǒng)穩(wěn)定水質(zhì)，并定期兌水換水，使飼養(yǎng)水長期保持潔凈衛(wèi)生，預(yù)防這類魚病的發(fā)生。

⑥寄生蟲類疾病

這類疾病常發(fā)生在大面積室外金魚養(yǎng)殖池，常見的有魚虱。發(fā)現(xiàn)金魚感染寄生蟲時(shí)可首先把金魚飼養(yǎng)于隔離小池內(nèi)，下藥殺除寄生蟲，肉眼易見的寄生蟲可直接用鑷子夾除。

⑦細(xì)菌性疾病

室內(nèi)金魚致死最常見的疾病，治療這類疾病古法多用鹽，提高水中鹽的濃度使細(xì)菌脫水而死，從而達(dá)到殺菌的作用。對于病魚不要盲目用藥，按照隔離，靜養(yǎng)，藥浴，喂活食，換水，醫(yī)治這幾個(gè)步驟耐心操作治療。

預(yù)防措施：對金魚和水池定期進(jìn)行殺菌、消毒。

4.新品種的培育

金魚發(fā)展至今已有兩千多年的歷史，人工培育出了數(shù)百個(gè)品種，有許多為金魚的傳承與發(fā)展做出過卓越貢獻(xiàn)的人，如王鴻媛、張?jiān)~祖、童第周、金魚徐、姚興發(fā)、許祺源、林學(xué)明等等。

雖然金魚已有數(shù)百個(gè)品種，但這并不意味金魚的發(fā)展已經(jīng)到頂，金魚的新品種還將不斷地被人們培育出來，因?yàn)槿祟惖膭?chuàng)造力是無窮的。

中國金魚漂洋過海到了日本，在日本人的審美和環(huán)境的影響下，就培育出了蘭壽和琉金這樣獨(dú)具日本特色的知名金魚品種，而中國本土近年來也培育出了熊貓金魚、墨蝶尾等新品種，對金魚品種培育也做了多方面的研究?？焖侔l(fā)展的現(xiàn)代生物技術(shù)又為金魚等魚類基因工程育種和分子育種提供了技術(shù)手段，通過選擇育種、雜交育種、多倍體育種等方法來獲得金魚新品種的技術(shù)越來越普及，這也有效推動(dòng)了金魚遺傳改良的進(jìn)程和發(fā)展。

（1）技術(shù)手段

培育金魚新品種并非易事，需要具備兩個(gè)基本技術(shù)條件：一是在長期金魚飼養(yǎng)過程中積累了一定的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，二是掌握一定的生物遺傳學(xué)知識(shí)。

金魚新品種的產(chǎn)生來源主要有兩點(diǎn)：基因突變和人工雜交。

①基因突變

金魚基因突變要選留具有觀賞價(jià)值的變異，通過不斷選育來固定變異特征而形成新的金魚品種。這種變異較為偶然，需要耗費(fèi)較長的時(shí)間來的觀察和積累，才能穩(wěn)定和提純這一變異基因從而產(chǎn)生一個(gè)新品種。比如水泡、龍睛都是基因突變的結(jié)果。

②人工雜交

雜交育種是金魚育種的重要途徑之一，是利用基因重組方法，選擇不同色彩或者不同特征的品種進(jìn)行雜交后來改良原有的金魚品種，并培育出更具觀賞價(jià)值的新品種。

該方法運(yùn)用孟德爾的分離規(guī)律、自由組合規(guī)律和連鎖互換規(guī)律等遺傳規(guī)律來重建生物的遺傳性。通過金魚種間的雜交來培育新金魚品種，相較于靠基因突變來說周期更短，也更容易實(shí)現(xiàn)。

確定目標(biāo)：首先以美感為原則設(shè)計(jì)未來新品種的形象，確定培育目標(biāo)。然后確定父代和母代的品種要求新品種同時(shí)具備兩種金魚的特征優(yōu)勢，從而提高觀賞價(jià)值。比如用龍睛和珍珠魚雜交產(chǎn)生的龍睛珍珠魚，它同時(shí)具備龍睛和珍珠的兩種特征，更符合人們獵奇的審美。

親魚的選擇：親魚需要具備體格強(qiáng)壯，色彩鮮艷，主要品種特征（如水泡、頭塊、絨球）明顯，遺傳性相對穩(wěn)定、褪色早等條件，因此一定要對選定的親魚有一個(gè)細(xì)致的了解。

回交與定型：一個(gè)金魚新品種的誕生一般要用3～5年時(shí)間才能定型。在雜交后子一代中按照培育目標(biāo)選擇較為理想的后代，再進(jìn)行培育提純，如沒有理想后代，就要進(jìn)行回交再提純選育，回雜是雜交中一個(gè)比較有效的方法，可通過回交確保加強(qiáng)優(yōu)良品種的性狀，最終達(dá)到理想目標(biāo)。

新品種出現(xiàn)初期，遺傳性狀不穩(wěn)定，必須再經(jīng)過年復(fù)一年不斷的選育提純，使它產(chǎn)生新特性比較穩(wěn)定的后代，并達(dá)到一定的種群數(shù)量，才可以算真正培育出了新品種。因此培育一個(gè)新品種金魚，不僅要求培育者具有正確的方法，而且還要培育者付出巨大的耐心和精力。

（通聯(lián)：310008，杭州動(dòng)物園，杭州）