王寶卿，胡順省，吳書(shū)寶，姜啟雙，王恒華

(1.山東省臨沭縣行政審批服務(wù)局，山東 臨沭 276700；2.山東省臨沭縣玉山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 臨沭 276711；3.山東省臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 臨沭 276700；4.山東省臨沂市生態(tài)環(huán)境局臨沭縣分局，山東 臨沭 276700)

蘋(píng)果炭疽病，又稱蘋(píng)果苦腐病、晚腐病，是一種潛伏性侵染病害，也是蘋(píng)果生產(chǎn)中的常見(jiàn)病害，國(guó)內(nèi)各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，尤以華北地區(qū)發(fā)生較重，個(gè)別品種發(fā)病率達(dá)20%～40%，嚴(yán)重影響蘋(píng)果的產(chǎn)量與品質(zhì)。此外，該病除危害蘋(píng)果外，還危害梨、棗、葡萄、山楂、核桃和柿子等多種水果，嚴(yán)重影響果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更好地了解與認(rèn)識(shí)該病害的危害與發(fā)生規(guī)律，并進(jìn)行有效防治，現(xiàn)將其發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)介紹如下。

1 病原菌特征

引起蘋(píng)果炭疽病的病原菌有性階段為圍小叢殼菌〔Glomerellacingulate(Stonem.)Spauld.&Schrenk〕，在自然條件下很少發(fā)生，在人工培養(yǎng)基上容易發(fā)生，子囊殼埋生于黑色的子座內(nèi)，其內(nèi)子囊平行排列，子囊棍棒狀，子囊孢子單胞，無(wú)色。無(wú)性階段為膠孢炭疽菌〔Collectotrichumgloeosporioides(Penz.)〕。分生孢子盤(pán)埋生于表皮下，成熟后突破表皮，涌出分生孢子，分生孢子盤(pán)內(nèi)平行排列一層圓柱形或倒鉆形的分生孢子梗，頂端著生分生孢子，常成團(tuán)，呈粉紅色，單胞，長(zhǎng)卵圓形，兩端含2個(gè)油球。菌絲的發(fā)育溫度為12～40℃，最適溫28℃。菌絲形成分生孢子的最適溫度為22℃左右。分生孢子在28℃條件下，經(jīng)6 h可發(fā)芽，9 h萌發(fā)率達(dá)95%以上。

2 危害癥狀

主要危害果實(shí)，也危害枝條和葉片，隨著春季氣溫回升，越冬病原菌開(kāi)始初次侵染，通過(guò)雨水、昆蟲(chóng)等侵入枝條傷口、果實(shí)等。侵染時(shí)間需要5～10 h。蘋(píng)果炭疽病病原菌的潛育期在果實(shí)不同發(fā)育階段的時(shí)間長(zhǎng)短不一，一般情況下，幼果期較成熟期的潛育期長(zhǎng)。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，炭疽病病原菌可多次侵染。果實(shí)發(fā)病：初期果面出現(xiàn)淡褐色圓形小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，軟腐下陷，腐爛果肉剖面呈圓錐狀向果心擴(kuò)展。病斑表面逐漸出現(xiàn)黑色小點(diǎn)，隆起，排列成輪紋狀，潮濕時(shí)突破表皮涌出粉紅色粘稠液狀物，最后全果腐爛，多數(shù)脫落，也有的干縮成黑色僵果留于樹(shù)上。果實(shí)采收后，在包裝、運(yùn)輸及貯藏過(guò)程中，如果溫濕度條件適宜，帶菌果實(shí)陸續(xù)侵染發(fā)病，造成果實(shí)大量腐爛。枝條發(fā)?。憾喟l(fā)生于老弱枝，病蟲(chóng)枝及枯死枝。最初在表皮形成深褐色不規(guī)則形病斑，逐漸擴(kuò)大，隨后病部潰爛龜裂，木質(zhì)部外露，病斑表面也產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)病部以上枝條全部枯死。葉片發(fā)病：常引起早期脫落。幼嫩葉片感病初為紅色、紅褐色或黃揭色小點(diǎn)，略凹陷，不規(guī)則針尖大小，病健交界不明顯，葉片暈環(huán)寬幅常超過(guò)病斑的大??；老葉受害初期為淡褐色或黑色小點(diǎn)，隨著病斑擴(kuò)展及葉齡的增大，病斑周?chē)鷰в屑t褐色或深褐色暈環(huán)。

3 發(fā)生規(guī)律

蘋(píng)果炭疽病的發(fā)生受品種、氣候和環(huán)境因素的影響。品種因素：不同品種對(duì)蘋(píng)果炭疽病的抗性及感染率不同，果皮松、果點(diǎn)大而深，果實(shí)迅速膨大期遇高溫多雨的中晚熟品種發(fā)病較重。一般來(lái)說(shuō)，富士、元帥等品種中抗病，祝光等高抗病。氣候因素：適宜的溫濕度條件是蘋(píng)果炭疽病發(fā)生的重要影響因子，高溫、高濕有利于發(fā)病。蘋(píng)果炭疽病病菌孢子萌發(fā)最適溫度28～32℃，最適相對(duì)濕度為95%以上。因此，當(dāng)溫、濕度達(dá)適宜時(shí)極易進(jìn)入發(fā)病高峰期。環(huán)境因素：果園周邊適生寄主多、行間間作高稈作物、排水不良的粘土及洼地果園，果樹(shù)樹(shù)體郁閉度高致使通風(fēng)透光效果差、修剪及農(nóng)事操作造成傷口多、冬季不清理或清理不徹底的果園以及夏季陽(yáng)光直射灼傷果實(shí)表面等均有利于蘋(píng)果炭疽病的發(fā)生，其發(fā)生率和發(fā)病程度較高。

4 防治方法

蘋(píng)果炭疽病的防治應(yīng)以預(yù)防為主，主要依靠農(nóng)藝措施，輔以藥劑防治。1)清潔田園。晚秋清除落地病果和病枝，結(jié)合冬季修剪，剪除干枯枝、病蟲(chóng)枝、僵果等并及時(shí)燒毀，以減少菌源。重病區(qū)還可在休眠期噴布50～100倍五氯酚鈉或5%～10%不脫酚洗油1次。2)合理農(nóng)事操作。一是合理修剪疏枝，加強(qiáng)樹(shù)體塑造，剪除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，及時(shí)剪除病枯枝，增強(qiáng)通風(fēng)透光效果，降低濕度，減少發(fā)病。二是避免人為碰傷枝條、果實(shí)，減少病原菌侵入口。3)藥劑防治。為提高防治效果，提倡交替用藥、連續(xù)用藥，幼果期主要采取保護(hù)性預(yù)防，中后期采取保護(hù)性預(yù)防和針對(duì)性治療相結(jié)合的措施。果實(shí)前期：6-7月幼果期開(kāi)始噴藥，可噴50%多菌靈、托布津或75%的百菌清可濕性粉700倍液，或石灰多量式波爾多液200～240倍，或50%退菌特500倍液均有良好的防治效果，應(yīng)交替使用。生長(zhǎng)期：在發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，自6月上旬的開(kāi)始，每15 d噴藥1次，連噴4～5次，即可控制其危害。近年各地使用保果靈30～40倍液或95%乙磷鋁 80倍液或64%殺毒礬600倍液對(duì)該病的防治效果均較好。4)提高抗性。一是增施有機(jī)肥，適當(dāng)增加磷鉀肥的使用量，合理施用氮肥。二是及時(shí)排出果園積水或改造果園至不積水。三是做好蘋(píng)果套袋。一般在5-6月生理落果后1個(gè)月內(nèi)完成。套袋先噴1次波爾多波。采前1個(gè)月去袋以利果面著色。5)貯運(yùn)前嚴(yán)格剔除病果、傷果，貯藏期間定期檢查，發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)清除。可用70%甲基托布津800～1 000倍液或50%多菌靈1 000倍液浸果或噴果，減少發(fā)病?？刂瀑A運(yùn)期間的溫度以0～1℃低溫貯運(yùn)則效果較好。