劉建海， 李亞絨， 黃 甲， 蔡永剛

(1.咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 陜西 咸陽(yáng) 712000； 2.陜西廣發(fā)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司， 陜西 三原 713800)

皂莢是一種多功能生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，近年已在多地大面積栽培。陜西省為皂莢的適生區(qū)之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，陜西全省現(xiàn)有種植面積超2 000 hm2，三原縣嵯峨鎮(zhèn)皂莢種植面積超100 hm2，每年能提供種苗約4 000株/667m2，但皂莢多年一直沿用傳統(tǒng)的栽培方式，品種單一、樹(shù)形放任、苗木質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)周期長(zhǎng)，在一定程度上限制了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，皂莢樹(shù)發(fā)展需要找出一條產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)、樹(shù)形規(guī)范、生產(chǎn)周期短、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的生產(chǎn)途徑，改變小規(guī)模、隨意種植模式向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，在育苗、栽培、肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行總結(jié)，為皂莢產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 皂莢的生物特性

皂莢樹(shù)高15～20 m，胸徑可達(dá)1 m以上。棘刺粗壯，常分枝，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉4～7對(duì)，為卵形、卵狀披針形或長(zhǎng)橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒。皂莢雌雄異株，總狀花序頂生或腋生，花雜性。在陜西關(guān)中每年4月底到5月初盛花，10月份果熟、棘刺長(zhǎng)成。樹(shù)體高大，冠大蔭濃，葉色倩麗。皂莢為深根性樹(shù)種,生長(zhǎng)速度慢但壽命長(zhǎng)，喜光耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤，對(duì)石灰質(zhì)、輕鹽堿、黏土或砂土均能適應(yīng)，且能長(zhǎng)成大樹(shù)。年降水量300 mm左右的石質(zhì)山地也能正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。

2 皂莢繁育技術(shù)

皂莢以實(shí)生繁殖為主，也可嫁接繁殖。

2.1 實(shí)生繁殖

2.1.1 種子采集 選擇樹(shù)干通直，最好是20～100年生盛果期，發(fā)育良好，無(wú)病蟲(chóng)害，生長(zhǎng)較快，種實(shí)飽滿(mǎn)的壯齡母樹(shù)，于10月份采種。采收的果實(shí)要攤開(kāi)曝曬，將莢果碾碎或砸碎，風(fēng)選去除果皮，即得凈種。陰干后裝袋干藏，并注意防止病蟲(chóng)害，以待備用。

2.1.2 苗圃地選擇 選擇好苗圃地是培育壯苗的關(guān)鍵，要選擇土層深厚、濕潤(rùn)、肥沃的砂質(zhì)壤土，具備較好灌溉、排水條件，交通、管理比較方便的場(chǎng)地。細(xì)致平整圃地，施有機(jī)肥 2 000～3 000 kg/667m2，建成平床或低床。

2.1.3 催芽 皂莢多春季播種，其種皮較厚，吸水困難，播種前需進(jìn)行種子處理和催芽。在播種前用溫水浸種，第1次浸種1～2 d，初始水溫在 60～70℃，之后水溫保持在40℃左右，每 5～7 d換水1次，使其充分吸水，軟化種皮，待20%～30%種子種皮破裂時(shí)即可播種[1]；也可采取機(jī)械摩擦或化學(xué)藥劑處理的方法促使種皮吸水；或在秋末冬初，將備好的種子放入水中，充分吸水后撈出沙藏催芽，次年春種皮破裂后進(jìn)行播種。

2.1.4 播種育苗 為便于管理，節(jié)約種子，通常采用條播，行距20～25 cm，株距7～5 cm(播種15～20粒/m)，播種20 kg/667m2左右，播后覆土3～4 cm。皂莢出苗時(shí)間較長(zhǎng)，有早有晚，應(yīng)保持苗床土壤濕潤(rùn)，防止表土板結(jié)，及時(shí)用手耙輕輕疏松床面表土，注意不要傷幼芽。幼苗出土前后，注意防治地下害蟲(chóng)。苗高10 cm左右時(shí)定苗，株距10～15 cm。6—8月份苗木生長(zhǎng)較快，應(yīng)根據(jù)天氣和幼苗木生長(zhǎng)情況適量灌溉和追肥，并注意蚜蟲(chóng)防治，當(dāng)年苗高可達(dá)50～100 cm。平床、低床均采用條播，平床的播種行與床長(zhǎng)平行，低床播種行可與床長(zhǎng)垂直，以便管理。

2.1.5 移植 為綠化和生產(chǎn)需要，當(dāng)苗木落葉后首次分苗，按50 cm×50 cm的株行距進(jìn)行移植，移植苗要加強(qiáng)水肥管理、病蟲(chóng)害防治，及時(shí)修枝抹芽，培育根系發(fā)達(dá)、主干通直、樹(shù)冠圓整的大苗。皂莢樹(shù)生長(zhǎng)較慢，需持續(xù)培育大苗，栽植時(shí)株距可控制在3～5 m，栽植穴規(guī)格視苗木大小而定，一般采用 70～100 cm的大穴較好，栽后及時(shí)灌水確保苗成活。2～3年后應(yīng)進(jìn)行修枝，促進(jìn)主干迅速生長(zhǎng)。

2.2 嫁接繁殖

嫁接繁殖有利優(yōu)良品種繁育，增加皂莢適應(yīng)環(huán)境的能力，促進(jìn)其多結(jié)種，結(jié)好種。嫁接一般選擇樹(shù)齡25～35年生母樹(shù)，采集 1～2年生枝條作接穗，選用2～3年生實(shí)生樹(shù)作砧木，采用皮下接或劈接的方法嫁接。

2.2.1 優(yōu)選砧木 優(yōu)選生長(zhǎng)良好實(shí)生苗做砧木，以3年生以下生長(zhǎng)壯實(shí)、直徑 2 cm左右，無(wú)疤節(jié)枝條作砧木。同一叢生皂莢可選1～2個(gè)枝條作砧木，成活后選留1個(gè)健壯的枝條即可。如果叢生皂莢中無(wú)理想嫁接部位砧木，可在嫁接前一年從地面處平茬，讓其萌生新的枝條，保留培養(yǎng)1～2個(gè)枝條生長(zhǎng)，抹去多條新生枝條和萌芽。

2.2.2 接穗選擇 接穗應(yīng)選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、主干端直、掛果量大、產(chǎn)刺多的類(lèi)型。如山西培育的刺果兩用型品種帥丁、果用型品種G302、G303[2]，山東培育的果用型品種魯皂1號(hào)等。接穗可在早春樹(shù)液流動(dòng)前剪取，枝接接穗保留2～3個(gè)飽滿(mǎn)芽，在濕潤(rùn)不缺氧條件下保存。如果有條件，接穗邊采邊接，成活率高。如果遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，接穗可用石蠟封閉、冷藏。

2.2.3 嫁接方法 一般采用帶木質(zhì)芽接、皮下接或劈接。枝接應(yīng)在春季樹(shù)液充分流動(dòng)后，砧木韌皮順利剝離時(shí)進(jìn)行，砧木發(fā)芽前嫁接完畢。芽接的穗條上必須有一定量的飽滿(mǎn)芽。嫁接時(shí)對(duì)砧木邊剪邊接，嫁接部位光滑、無(wú)疤痕，剪砧距地面10～20 cm。

2.2.4 嫁接后管理 1) 土壤水分管理。嫁接后根據(jù)天氣情況，有條件地方及時(shí)灌水，無(wú)條件地方采取保墑措施，如覆膜、草秸覆蓋等。2) 解綁，扶干。在嫁接成活后，小枝生長(zhǎng)至30 cm時(shí)可及時(shí)解綁。在解綁后，應(yīng)及時(shí)對(duì)該部位涂抹殺菌劑保護(hù)該部位，防止砧木嫁接部位干枯腐爛，侵害新生枝芽。對(duì)生長(zhǎng)速度快的枝利用竹竿或鐵絲拉線扶干綁縛，以利培育端直的主干。3) 抹芽。對(duì)砧木上萌生的枝條和嫩芽應(yīng)及時(shí)抹去以節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，保證嫁接幼枝快速生長(zhǎng)。4) 摘心。對(duì)高接的，嫁接當(dāng)年可生長(zhǎng)50 cm以上的枝條，易風(fēng)折，可在幼枝長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)采取多次摘心，促使加粗生長(zhǎng)或分枝，培育短而粗的短枝，也易于促進(jìn)嫁接部位愈傷組織快速形成。

3 皂莢栽培技術(shù)

3.1 栽培地選擇

選擇土層深厚，土壤肥沃、濕潤(rùn)的壤土或砂壤土作為栽培地。山地、丘陵地應(yīng)選在坡度不大的山腳，平地、沙灘應(yīng)選在不易積水的地方。皂莢栽培園可選陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡。栽培園確定后進(jìn)行設(shè)計(jì)區(qū)劃，規(guī)劃出道路排灌渠道，劃分栽植區(qū)。

3.2 栽植

根據(jù)苗木大小，在回填、整平的梯帶中間再挖穴定植，定植穴規(guī)格視苗木大小、根系情況而定。栽植時(shí)將苗木放入穴中央，讓根系伸展，分層填土踏實(shí)。栽植時(shí)間在早春進(jìn)行，2月下旬至 3月中旬最好。栽植密度74株/667m2或56株/667m2，株行距 3 m×3 m或4 m×3 m。幼苗定植后，經(jīng)過(guò)精心培育管理，8～15年即可開(kāi)花結(jié)果[3]。若要提前結(jié)果，可通過(guò)嫁接實(shí)現(xiàn)。

3.3 肥水管理

皂莢栽植后至少要連續(xù)撫育4年，每年松土2次，5月進(jìn)行1次松土除草，盡量不傷害苗木根系，做到里淺外深；10月中下旬進(jìn)行1次全園中耕深翻，深度為20～30 cm，以改善土壤肥力狀況，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育。期間要注意加強(qiáng)水肥管理。

1) 施肥。施肥方法以環(huán)狀溝施為主。每年4月初可施用1次尿素，施用量0.2 kg/株；6月初施用1次三要素復(fù)合肥，施用量0.5 kg/株；8月中旬施用1次磷鉀復(fù)合肥，施用量0.5 kg/株，秋末結(jié)合澆水施用1次經(jīng)腐熟發(fā)酵農(nóng)家肥5～10 kg/株。樹(shù)齡5年以上進(jìn)入盛果期，可增加施肥量。

2) 澆水。栽植后頭三水的時(shí)間應(yīng)控制在3—4月進(jìn)行，移栽完成后，澆水間隔30 d進(jìn)行1次，每年2月底至3月初澆解凍水，冬季澆封凍水。對(duì)陜西關(guān)中地區(qū)，秋季8—9月出現(xiàn)強(qiáng)降水的天氣時(shí)應(yīng)注意及時(shí)排除積水。

3.4 整形修剪

3.4.1 整形 皂莢雖然栽培歷史悠久，但人們很少對(duì)其造型修剪，多以自然干性整形，以致高低不一。為規(guī)?；a(chǎn)，對(duì)皂莢造型形式可選用以下樹(shù)形，根據(jù)所用樹(shù)形在建園時(shí)分級(jí)栽植培育。1) 單干式。根據(jù)選留主干高低分三種類(lèi)型，高干：主干高4～6 m；中干：主干高3～3.9 m；低干：主干高2～2.9 m。無(wú)論那一種干型，頂端分支3～5個(gè)。2) 多干式。選留20～40 cm的基干，從不同方位選留3～5個(gè)分枝形成多主干。3) 叢生式。從地面基部留3～7個(gè)分枝成叢生狀。4) 曲干式。對(duì)干性弱，彎曲類(lèi)型，順勢(shì)作成曲干式。5) 畸形式。對(duì)幼苗型不正，做成奇異類(lèi)型。

3.4.2 修剪 在栽植環(huán)節(jié)，需加強(qiáng)對(duì)皂莢整形與修剪，對(duì)定干高度、樹(shù)冠進(jìn)行精細(xì)修剪。根據(jù)培養(yǎng)目的及幼苗的特點(diǎn)集中栽植培育相應(yīng)的樹(shù)形。如用作廳蔭樹(shù)，定干高度應(yīng)不低于2.5 m，樹(shù)干成型后，要對(duì)樹(shù)冠的過(guò)密枝進(jìn)行及時(shí)疏除調(diào)整，隨時(shí)去除病蟲(chóng)枝。根據(jù)需要采用摘心、綁枝、短截、疏枝或彎曲等修剪造型方法。

3.5 病蟲(chóng)害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，冬季為減少病蟲(chóng)源，清園時(shí)將枯枝落葉及病僵果清理深埋。栽植株距不能太小，滿(mǎn)足充分的光照，且及時(shí)修剪病枝和多余枝條，以通風(fēng)透光。對(duì)煤污病和白粉病等常見(jiàn)病害，噴灑20%三唑酮乳油或多菌靈防治。介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、皂莢木虱、皂莢云翅斑螟及寬邊黃粉蝶等是皂莢較常見(jiàn)的蟲(chóng)害，用25%抗蚜威水分散粒劑50 g對(duì)水噴霧防治。不同蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)間段、生長(zhǎng)周期及特點(diǎn)不同，因此注意對(duì)癥下藥。皂莢木虱，若蟲(chóng)期可向嫩葉噴灑3%高滲苯氧威乳油2 500～3 000倍液；皂莢豆象，用 90℃熱水浸種 20～30 s，或用藥劑熏蒸，消滅種內(nèi)害蟲(chóng)；介殼蟲(chóng)，在若蟲(chóng)盛期噴藥效果最好，可噴灑2.5%溴氰菊酯3 000倍液，每隔 7～10 d噴1次，連噴 2～3次。