駱　瓊

大棚黃瓜的種植技術(shù)與管理

駱瓊

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖北武漢430074）

為了能夠進(jìn)一步提高我國(guó)大棚黃瓜種植產(chǎn)量與技術(shù)水平，利用文獻(xiàn)資料法對(duì)大棚黃瓜種植技術(shù)要點(diǎn)與管理方法進(jìn)行分析，從分析中發(fā)現(xiàn)，溫室大棚黃瓜種植技術(shù)環(huán)節(jié)多，管理要全面、科學(xué)，種植人員要根據(jù)實(shí)際情況，科學(xué)進(jìn)行黃瓜品種選擇，通過(guò)科學(xué)的嫁接與培育，確保種植的合理性，在此基礎(chǔ)上，做好種植管理，才能夠進(jìn)一步提升大棚黃瓜產(chǎn)量。

大棚黃瓜；種植技術(shù)；管理

大棚黃瓜種植，可以避免低溫天氣對(duì)黃瓜種植的影響，既可以滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求，又可以提高黃瓜種植質(zhì)量和產(chǎn)量，給種植戶帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。既要保障大棚黃瓜種植技術(shù)的科學(xué)性、合理性，又要做好科學(xué)、嚴(yán)格的種植管理，只有這樣才能夠真正發(fā)揮出大棚種植的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)黃瓜種植技術(shù)的發(fā)展。

1 溫室大棚黃瓜種植技術(shù)

1.1 品種優(yōu)選

種植黃瓜時(shí)，首先需依據(jù)具體的種植區(qū)域條件來(lái)選擇黃瓜品種，傾向于選擇具有更強(qiáng)的抗病害和抗逆性特征的種子類型[1]，這樣才能夠有效提高溫室大棚的種植效果。

1.2 幼苗嫁接與培育

在正式開(kāi)展黃瓜種植前，需先將接穗的種子實(shí)施溫燙處理，之后再實(shí)施催芽和播種。通常需將種子放在營(yíng)養(yǎng)較為豐富的土壤中，并置于溫水當(dāng)中浸泡，此后放到木箱當(dāng)中。完成溫室大棚的構(gòu)建后再實(shí)施嫁接，此后使用草席或幕布等進(jìn)行遮蓋，達(dá)到避光的效果。完成上述工序后便可處理幼苗，在嫁接幼苗的位置噴施乙烯利等藥物來(lái)增加雌花的數(shù)量，以此來(lái)提高黃瓜的產(chǎn)量。當(dāng)嫁接的苗木生長(zhǎng)到三葉一心后，便可進(jìn)行移苗，在此期間還需側(cè)重對(duì)大棚的溫度進(jìn)行科學(xué)控制。如白天的溫度可低于30 ℃，晚間溫度需低于18 ℃。在幼苗定植前一周，需將大棚的溫度控制在7 ℃～8 ℃，這樣便可為幼苗的嫁接提供理想的環(huán)境條件。

1.3 栽種定植

在實(shí)施黃瓜定植期間，需先在大棚地間進(jìn)行操作，基于地面溫度提高的前提，需提前一個(gè)月做好施肥和松土等工作。此后可添加磷酸二胺等肥料來(lái)保證土壤具有更高的肥力，以此為黃瓜的生長(zhǎng)提供必要的條件。在針對(duì)土壤進(jìn)行優(yōu)化處理時(shí)，深度需達(dá)到15 cm，溫度控制在12 ℃左右，且松軟度適中，這樣便可為后續(xù)的定植操作提供保障。在最終定植期間，種植人員也需科學(xué)控制種植的密度，通常為3 500株/畝～4 000株/畝，后續(xù)便可設(shè)置地膜，在大棚周圍用草席遮光。

1.4 做好溫度與水肥控制

在黃瓜的生長(zhǎng)期內(nèi)，對(duì)晝夜的溫差也有一定的要求，因此在實(shí)施大棚種植期間，還需對(duì)棚內(nèi)的溫度進(jìn)行科學(xué)控制，通常大棚在白天的溫度需在25 ℃～30 ℃，夜晚溫度需在13 ℃～18 ℃。對(duì)大棚的溫度進(jìn)行合理控制，可有效提升植株的生長(zhǎng)效果，同時(shí)還可避免黃瓜發(fā)生落花生果的情況。在完成定苗后，還需同步實(shí)施氮肥，此后對(duì)瓜田進(jìn)行灌溉，保證黃瓜的成活率和出苗量。進(jìn)入黃瓜收獲環(huán)節(jié)，種植者也需對(duì)灌溉量進(jìn)行科學(xué)控制，同時(shí)做好排水和防澇工作，以此來(lái)保證黃瓜的種植質(zhì)量和數(shù)量，提升總體的種植效益。

1.5 定植前準(zhǔn)備

在實(shí)施定植前，需先完成施肥和起壟等工序，在每畝施加有機(jī)物質(zhì)含量高于45%的肥料2 000 kg、磷酸二銨15 kg～20 kg等物質(zhì)。將肥料和土壤充分融合，施加基肥后再按照南北的方向作壟[2]。

1.6 定植

在實(shí)施定植時(shí)，傾向于選擇晴朗的天氣實(shí)施，并將土壤的溫度控制在12 ℃上下。在此期間，依據(jù)不同地域的種植習(xí)慣來(lái)設(shè)置幼苗的行距，通常行距設(shè)置為50 cm～60 cm、株距為27 cm～33 cm較為適宜，這樣便可保證黃瓜的定植量可達(dá)3 000株/畝～3 500株/畝。

2 溫室大棚黃瓜病蟲(chóng)害及防治措施

2.1 黑腐病

黑腐病在黃瓜種植期間較為普遍。一旦黃瓜感染該種病害后，便可明顯看到葉片出現(xiàn)淡褐色等病斑，同時(shí)蔓上出現(xiàn)菱形的病斑，并滲出透明膠狀的液體。如果種植者并未及時(shí)對(duì)黑腐病進(jìn)行有效控制，便會(huì)導(dǎo)致黃瓜的藤蔓出現(xiàn)大面積的腐爛。導(dǎo)致黃瓜發(fā)生上述病變的原因較多，其病原可依附于土壤或棚架過(guò)冬。在對(duì)該類病害進(jìn)行防治期間，需及時(shí)處理感染的病株，通?？蓪?duì)其進(jìn)行深埋來(lái)減小病害的感染概率。

2.2 猝倒病

猝倒病在黃瓜生長(zhǎng)期間也較為普遍，多發(fā)生在幼苗生長(zhǎng)期內(nèi)。一旦幼苗感染上述病害，便會(huì)在根莖位置受創(chuàng)，導(dǎo)致秧苗的確定性不足，降低黃瓜的成活率，因此猝倒病也是影響黃瓜產(chǎn)量的重要因素。在對(duì)其進(jìn)行防治期間，通常可使用無(wú)菌殺毒劑來(lái)處理?？蛇x擇80％大生M-45聯(lián)用50％多菌靈等藥劑，按照相應(yīng)的比例稀釋后對(duì)黃瓜進(jìn)行噴灑，這樣便可有效控制病菌對(duì)黃瓜生長(zhǎng)造成的負(fù)面影響。

2.3 白粉病

白粉病通常會(huì)對(duì)黃瓜的葉片和莖的位置造成一定的損害。在感染病害初期，葉片上會(huì)出現(xiàn)大面積的白斑，在植株的病害逐步嚴(yán)重后，白斑的數(shù)量也會(huì)隨之提高，最終黃瓜的葉子便猶如被白色霉?fàn)钗锇话恪Ｍǔ?duì)其采取的防治措施：將濃度為20%的粉銹寧乳液進(jìn)行稀釋處理，連續(xù)噴灑3次～4次后，每隔7 d噴灑一次，從而達(dá)到良好的防治效果[3]。

2.4 蚜蟲(chóng)

黃瓜在生長(zhǎng)期間還會(huì)受到蚜蟲(chóng)的侵襲。在初步發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)，可先將受到蚜蟲(chóng)侵襲的葉片進(jìn)行全面的摘除。具體可采取下述方法進(jìn)行處理：第一，對(duì)葉片進(jìn)行修整，為其提供必要的空氣和陽(yáng)光條件；第二，在蚜蟲(chóng)的孵化階段，可使用1.2%的煙·參堿乳油稀釋后均勻噴灑在葉片表面；第三，針對(duì)植株的根部使用呋喃丹顆粒劑，或者針對(duì)葉片噴灑稀釋的洗衣粉液體，從而有效控制蚜蟲(chóng)的蔓延。

2.5 紅蜘蛛

針對(duì)紅蜘蛛可使用73%的克螨特，將其稀釋后噴灑到葉面上，需保證噴灑的均勻性，保證所有葉片均能夠獲得藥劑的噴灑，同時(shí)還需清除枯萎的葉子，從而全面消除蟲(chóng)害。

3 大棚黃瓜種植管理

3.1 播種和苗期管理

在實(shí)施播種期間，可先播撒干種子，也可將其浸泡后再實(shí)施播種，經(jīng)過(guò)種衣劑處理的種子需要采取干播的方式。如果在夏季，溫度較高，能夠有效促進(jìn)種子的生長(zhǎng)，因此可實(shí)施干種播種。如果氣候溫度較低，可先實(shí)施浸種和催芽，保證種子的發(fā)芽率達(dá)到理想水平。如果在冬季實(shí)施黃瓜的反季栽培，由于冬季的溫度偏低，需在早上將大棚溫度控制在10 ℃～12 ℃為宜，晴天的溫度控制在21 ℃左右，晚上溫度維持在17 ℃左右。種植者需注意保持黃瓜生長(zhǎng)環(huán)境溫度的穩(wěn)定性，不能持續(xù)高溫或者低溫，這樣才能保證黃瓜具有更強(qiáng)的抗寒能力，全面優(yōu)化黃瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.2 定植后管理

3.2.1 注意風(fēng)害

在實(shí)施定植期間，由于大棚膜剛完成覆蓋，因此其穩(wěn)定性不足，如果遇到大風(fēng)天氣，便容易被吹破。因此種植人員需在剛完成大棚覆蓋時(shí)，隨時(shí)安排人員看守，或者利用信息化手段進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控，提高對(duì)風(fēng)害防治的重視程度，避免黃瓜生長(zhǎng)受到影響。

3.2.2 防寒保溫

秧苗從溫室移植到大棚后，需注意大棚內(nèi)的溫度，尤其是夜間溫度和地表溫度均略低，同時(shí)秧苗剛剛完成定植，還處于緩苗階段，因此其抵抗低溫的能力較弱。種植人員需在每天17點(diǎn)左右，使用草甸將大棚圍住，這樣便可在一定程度上提高大棚內(nèi)的溫度。如果遇到氣溫驟降的天氣，還需提前對(duì)大棚進(jìn)行包圍處理，避免秧苗受涼。如果具備條件，還可設(shè)置小拱棚或者采取雙層覆蓋的方式。在夜間，種植人員需配置專人看護(hù)秧苗，如果大棚內(nèi)的溫度達(dá)到3 ℃～4 ℃，便需進(jìn)行升溫處理；如果大棚外的溫度低于-5 ℃，則需及時(shí)采取防寒措施，如在大棚內(nèi)生火；如果大棚內(nèi)溫度能夠達(dá)到8 ℃左右，則秧苗便不會(huì)發(fā)生凍害。一旦秧苗發(fā)生輕微的凍害情況，則需在日出前對(duì)秧苗進(jìn)行遮擋，避免陽(yáng)光照射。

3.2.3 嚴(yán)防高溫

完成定植工序后，秧苗便進(jìn)入緩苗階段。此時(shí)其根系功能還未發(fā)展成熟，自身的吸收能力也較弱，如果遇到高溫天氣，地表的莖葉發(fā)生脫水，而地下水又無(wú)法提供必要的水分支持，便會(huì)導(dǎo)致秧苗在短期內(nèi)大面積死亡。對(duì)此，如果大棚的溫度超過(guò)30 ℃，則種植人員便需將大棚兩側(cè)的大門敞開(kāi)，盡量加大通風(fēng)量來(lái)降低溫度。如果溫度仍無(wú)明顯的變化，便需開(kāi)放側(cè)風(fēng)，保證秧苗不會(huì)受到高溫的影響而降低生長(zhǎng)的品質(zhì)。

3.2.4 中耕保墑，嚴(yán)控水分

在秧苗完成定植的2 d～3 d后，需完成中耕保墑工作，耕入深度需高于10 cm，同時(shí)鋤動(dòng)土方的表面。需盡量將畦內(nèi)鋤細(xì)，這樣便可全面接收到日光的照射，提高土壤的溫度，促進(jìn)秧苗的新根快速生長(zhǎng)。需科學(xué)實(shí)施定植和灌水處理，細(xì)化中耕。如果發(fā)生缺水的情況，則需適當(dāng)提供必要的水分，完成灌溉后再及時(shí)實(shí)施中耕。

3.3 結(jié)瓜期管理

3.3.1 溫度管理

在黃瓜的定植到采收期間，遇到大風(fēng)天氣便會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)的氣溫下降。種植人員需側(cè)重開(kāi)展科學(xué)的保溫工作，重點(diǎn)做好夜晚的保溫工作。從腰瓜到頂瓜的收獲階段，地面溫度緩步上升，且高溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，此時(shí)管理工作的重點(diǎn)便是降溫。在結(jié)果時(shí)期，需在早晚保持大量的通風(fēng)，以放肩風(fēng)和頂風(fēng)為主。實(shí)施放風(fēng)工作時(shí)需注意：第一，嚴(yán)禁放底風(fēng)，這樣便可避免秧苗的根部受到凍害，可在大棚周圍使用1 m左右的塑料提高大棚內(nèi)的溫度；第二，保證大棚內(nèi)具有充足的二氧化碳，上午十點(diǎn)后進(jìn)行放風(fēng)，定期補(bǔ)充二氧化碳，讓秧苗能夠充分實(shí)現(xiàn)光合作用；第三，避免大棚內(nèi)的濕度過(guò)高。完成灌溉后便需及時(shí)進(jìn)行放風(fēng)處理，以此減小棚內(nèi)的濕度。

3.3.2 適期采收

采瓜要適時(shí)，依據(jù)瓜的生長(zhǎng)情況，在瓜條頂端開(kāi)始由尖變圓的時(shí)候，就是最佳的采收時(shí)期。如果采收過(guò)早，即使黃瓜看上去比較嫩，但是產(chǎn)量低、汁液少、缺少風(fēng)味；如果采收晚，皮厚硬且墜秧，質(zhì)量差，還會(huì)妨礙其瓜的生長(zhǎng)。

在實(shí)施采收工作前，如果瓜秧處于快速生長(zhǎng)階段，為保證不出現(xiàn)瓜墜秧的情況，便需進(jìn)行合理的嫩收。到采收盛期，植株更為茂盛，便可實(shí)施相應(yīng)的采摘。進(jìn)入采收的后期，植株衰老，此時(shí)便可依據(jù)瓜條的數(shù)量進(jìn)行采收。針對(duì)瓜條數(shù)量多且形成接班瓜的情況，需早收，相反便需適當(dāng)推遲采收的時(shí)間。

4 結(jié)語(yǔ)

要確保大棚黃瓜種植的過(guò)程中的技術(shù)科學(xué)性，同時(shí)做好病蟲(chóng)害防治與種植管理，這樣才能夠在保障黃瓜種植產(chǎn)量的同時(shí)，充分發(fā)揮出大棚種植的優(yōu)勢(shì)，帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]曹國(guó)濤.大棚黃瓜栽培與水肥管理技術(shù)[J].農(nóng)家參謀,2021(12):28-29.

[2]王春燕,呂培娟,柳強(qiáng).大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備,2021(4):202-203.

[3]聶海洋,王鋒,李響.大棚黃瓜種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)探析[J].種子科技,2021,39(7):58-59.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.27

S642.2

A

2095-1205(2021)11-58-02

駱瓊（1970- ），女，漢族，江蘇句容人，碩士，講師，研究方向?yàn)橥赓Q(mào)英語(yǔ)和農(nóng)業(yè)科學(xué)。